但赵瑾之从这句话里听出了别的东西，“你是说，皇室本来也打算动这些地方？”
“是。”清薇道，“这些地方总不可能一直空置，毕竟京城人口稠密，住处却远远不够，自然当物尽其用。先帝在位时便有这样的想法了，只是没想好要怎么用，所以才一直搁置。”
她说着看向许主簿，“许大人觉得，我这些想法如何？”
许主簿这才陡然回过神来，意识到清薇真正的目的，“你不是要自己做这门生意，而是打算同朝廷合作！”朝廷既有心将这些土地用起来，又想解决官员们的住处问题，正和清薇的想法一拍即合。
“然也。”清薇点头，“我人单力薄，就是胃口再好，恐怕也吃不下那么多地方。何况贸然涉足其中，也会引来其他人的警惕和敌意。但若是朝廷牵头，我不过做个马前卒，虽然好处让出去一些，但也没那么惹眼了。没办法，家业单薄，只能如此。”
许主簿叹道，“赵姑娘，我算是服了。我才是来给你做马前卒的，有什么事，你只管吩咐便是。”
虽然京兆府的差事，跟清薇这件事关系不算大，但是许主簿也有自己的办法把这件事揽下来。到时候事情做成了，清薇这边得利，而他那里论功行赏，想来也就能够揭掉这“主簿”的帽子，往上升一升了。
许主簿是个人精，但是在读书上却是没什么天赋的。拼尽全力也不过勉强考了个举人，再往上，参加了两次会试都未能中，眼看年华就要蹉跎过去，他索性一咬牙，利用家中关系参加吏部选官，谋了个差事。
然而官吏官吏，进士出身的才是官，他这样的，只能算是个吏员，终日埋首于诸多琐事之中，苦劳不少，功劳却是没有的，想要晋升，更是难上加难。不另辟蹊径，恐怕辛苦一辈子都未必有结果。
对于这个，他自己自然是有打算的，但现在清薇给了他另一个选择。
——一个成功的可能性很大，虽然有些风险，但回报也一定很丰厚的选择。
不抓住是傻子。
清薇本来就有借用他的能力和人脉的意思，闻言便道，“我可不敢使唤许大人，只是这件利国利民也利己的事，非许大人也做不来，只能找你了。这京城里的种种消息你比我更灵通，官场上的种种应对更是你的强项，回头咱们商量个章程出来，便能把此事做起来了。”
许主簿道，“赵姑娘也不要一口一个许大人了，我听着真是惭愧得很，我本名许东升，你可以直接称呼我的名字。或是赵姑娘不嫌弃我痴长你两岁，就叫一声大哥也好。”
赵瑾之闻言，在一旁瞪眼。但许东升视若无睹，一脸殷切的看向清薇。他算是明白了，莫说现在还没有成婚，就是将来成了一家人，这家里也绝不会是赵瑾之说了算，他自然是要跟说话算数的人打好交道。
“旭日东升，好名字。”清薇道，“那我就叫许大哥了。”
许东升原本不喜欢自己这个名字，觉得太过俗气，所以平素也不爱对人说自己的名字，大家知道他这个毛病，便都称呼一声许主簿。不过这会儿听清薇这么一说，他觉得自己这名字也不算糟糕。
不过他也不是没有眼色的人，赵瑾之那边眼珠子都快瞪出来了，他得了好处，自然也要识趣，因此见清薇将事情定下来，便道，“赵姑娘贵人事忙，不如我先回去拟个章程出来，到时候有什么要增删的，再行商量便是。”
清薇也的确忙，便道，“那就辛苦许大哥了。”
事情商量完，许东升便直接告辞了。虽然清薇亲手做了一桌子的菜，但他现在哪有心思吃？倒是清薇把人送走，转头一看，桌上的菜已经被赵瑾之吃了大半，让她好气又好笑，“赵将军莫非没吃早饭？”
“只随便吃了几口，这一下午到处跑，早就没了。”赵瑾之笑道。其实是没吃，他之前过来找清薇时，本来是打算顺便吃个饭的，结果清薇一问，就直接把人带去侯府那边了，回来时间不够，也就没有再提。这会儿若特意说，倒像是清薇在刁难他，所以只含糊过去罢了。
清薇揉了揉额头，“那别吃这些凉菜了，这些都是下酒的，吃下去也不管饱。我再替你炒几个热菜来。”
“不必这样麻烦。”赵瑾之道，“若有面条就下一碗。”
清薇想了想，道，“有了，早上揉了面，本来是打算烤面饼的，我去做了来。”顿了顿，又问，“你是跟我一起去，还是在这里等？”
赵瑾之和许东升本来就是散衙了才过来，之前说话又耽搁了不少时候，现在前头已经在打烊了，请来帮忙的工人已经回家，就只剩下住在店里的几个，倒也不怕被人看见。
赵瑾之立刻站起来，“我与你同去。”
两人来到厨房里，只有赵大一个人还在收拾。清薇道，“你先去歇着吧，我做点儿吃的。待会儿我来收拾便是。”
“东家做完了放着我来收拾就好。”赵大说着，又朝赵瑾之点点头，打了个招呼，这才快步离开。
赵瑾之对清薇道，“你店里的这几个人都很有眼色。”
赵大平日里看着是一个木讷实诚的，但这种时候也知道该避嫌，让赵瑾之非常满意。
清薇瞪了他一眼，没有说话。将放在柜子里的面团取出来，放在案板上，略略沉思，决定好了要做什么，这才开始动手。赵瑾之看她飞快的将面团分成剂子，忙问，“有什么我能帮忙的？”
清薇道，“外头靠着廊下的地方，有个箱子，你帮我搬进来。”
赵瑾之依言将箱子搬进来，不由问，“这里头装了什么，看着不算大，却这样沉。”他之前本以为是食材，看样子应该不是。
清薇抿唇笑道，“你打开瞧瞧？”
赵瑾之将箱子打开，却见里头放着的，都是手指头粗细的石子，大小倒是十分均匀，洗得干干净净的装在箱子里。他一愣，“怎么把石子装在箱子里，难不成这也能做成一道美食不成？”
“你说对了，这就是用来做一道美食的。”清薇道，“这些石子可是大祸花了不少功夫从河沙里挑出来的，颗粒均匀，也没有明显的棱角，只有这样才算合用。”
“究竟用来做什么？”赵瑾之饶有兴致的问。
他以前并不算多贪口腹之欲，也极少将精力注意在这上头，痛快时固然大碗喝酒大块喝肉，条件艰难时，吃糠咽菜也忍得过去。还是认识了清薇之后，才忽然意识到圣人为何云“食色性也”，这入口的东西做到极致，是能够给人莫大享受的。
之后他才对这些东西起了兴趣，知道这一个吃字竟还蕴含了那么多的学问。有些菜谱上所写的食材处理方法，简直令人叹为观止，不知做出如何能想得到。
不管哪一行，做到了极致都不免令人感佩。
不过赵瑾之觉得，清薇做菜的理念，和寻常的厨子也不大一样。她并不耐烦做哪些步骤太过繁复的菜，更愿意将简单的东西做出更好的味道。此外，对那些偏门的，甚至已经没人知道的菜谱，她也很有兴趣。
不过倒也可以理解，于清薇而言，厨艺既不是她谋生的手段，亦并非她潜心钻研的道路，确切的说，应该是一种兴趣，既然是兴趣，自然是由着自己，怎么高兴怎么来。
所以她拿出再奇怪的菜谱，赵瑾之都不奇怪了。上回他还见清薇把铁块放在汤里一起炖，据说补血益气，也不知真假。但赵瑾之实在想不出，这石子该如何入菜，又能有什么效用？
清薇笑道，“待会儿你就知道了。”
她一面说，一面手脚麻利的将一个个的小剂子擀成了薄薄的一层面皮，揭起来几乎呈半透明状。等都弄完了，她洗了手，到灶前起火烧锅，然后让赵瑾之将那一箱子石子都倒进锅里，用铲子翻炒。
赵瑾之：“……”
虽然觉得难以理解，但他还是依言做了。
“炒”了一会儿，清薇伸手在锅里隔着一段距离试了试石子的热度，然后撤了火，取出一个铁盆，让赵瑾之将石子铲进来，而她自己则站在一旁，看准时机，时不时的将一张面皮铺在石子上，被更多的石子盖住，如是反复，直到案板上的面皮都用尽了。
赵瑾之这才明白她到底是要做什么，“是用这石子的热度来把饼烙熟？这想法倒是很有趣。”
清薇道，“这是在一本杂书上翻到的。据说这样烙出来的饼受热均匀，味道也很香。不过石子前一阵才弄好，我一直不得空，今日也是头一遭儿用，不知味道如何。就劳瑾之陪我一试吧。”
“固所愿也。”
石子上的热度散得很快，没一会儿就冷下来了，两人将石子重新放回箱子里，饼取出来用碟子盛着。被石子烙熟的饼上带着一个个浅浅的“坑”，散发着一股面粉的香气。清薇掰了一块下来，自己尝了一口。口感比她想的要软一些，但味道也不能说太好。毕竟面团里什么都没放，只有面饼原始的滋味。
倒是赵瑾之道，“这个饼正好用来就凉菜。”
然后果然就着凉菜将所有的饼都吃完了。
