美味小厨娘:世子尝一尝 (爱打瞌睡的虫)

“他们是学艺在身的学徒，一个人的身价银子超过五十两，一口气买了二十四个进来，大夫人难道不该来亲眼看一看买得值不值？”庞妈妈脸色不变，只是话带责备。

温谷山顿时犹如大冬天被泼了一桶冰水，从头到脚一身冰凉，赶紧拱手行礼，请庞妈妈不要计较他口不择言。

“温总管不必紧张，我没有责备你的意思，大夫人只希望到时候他们二十四个人都能好端端地站在台上表现厨艺，她可不接受有谁生病受伤弃权退出的理由，这等于钱打水漂了，几十两银子买一个人，谁赔得起。”

庞妈妈在最后又给这场厨房学徒的考核上了一道保险闩子。

温谷山口中连称不敢，恭送庞妈妈离去。

白蔻暗暗拍手称赞，大夫人做事真是谨慎仔细，温总管这几天得为了学徒们的人身安全多操些心了。

管事们没下令，队伍就没散，还站在原地，温谷山送了庞妈妈回来，正好接续着再讲几句话。

“庞妈妈转达的意思大家想必都听明白了，我再重复一遍，自由发挥，每人做一道热菜，限时半个时辰。老太君和老爷夫人一起做裁判品尝菜肴，少爷小姐们旁观。不想丢人现眼的话，这几天就给我好好琢磨到时做什么菜。谁要是打架伤人，连累到我，我扒他的皮！都听见了没有！”

“是，温总管。”学徒们异口同声地答道。

温谷山大手一挥，队伍解散。

四散走开的人群里，温谷山清楚地看到了一双幽怨的眼睛，他抖了个激灵，撇开眼睛，当作没看见。

学徒们散开后，又三三两两地扎堆讨论比赛时做什么菜合适。

这个时候每人多少都藏着同样的小心思，听听别人有什么主意或者菜谱，给自己做个参考，跟自己的想法对比一下，要是别人的更好就直接拿来用。

根本不在乎到时是不是会有同样的几道菜一块呈给主子们品尝。

白蔻在里面也凑了不少热闹，说了两三个烹饪时间在半个时辰内的肉菜。

大家都统一有个共识，这种比赛做蔬菜是肯定赢不了的，除非是能做素菜，这才有胜算，但是厨师学坊出来的学徒做素菜的水平是很差的，只会做几道大众化的素菜，更精致复杂的就不会了。

所以唯一的选项就是荤菜了。

但是肉类那么多种，做什么菜才能获胜，这就要各人好好琢磨了。

等到晚上夜宵时间结束，原本这时候收拾完毕的学徒们会回去睡觉，但今晚却全都留在了红案厨房里准备熬夜练习，消停了一些时日的争吵再度轮番上演。

白蔻最受不了这种场面，她干完她的活，拍屁股走人，反正对她来说，这剩下的几个晚上不练手，也不妨碍到时的临场发挥。

但她前脚出角门走了没几步，突然听到身后有追上来的脚步声，在她转身回头之前，肩膀上被人拍了一下。

“好呀你，又偷溜。”

鲁豆豆压抑着嗓门的气声在白蔻的耳旁飘荡。

“你不也跑出来了？”

白蔻微微一笑，牵着鲁豆豆的手一块往睡觉的小院走。

“我是抢不过他们，而且也是真不知道该练习什么。”鲁豆豆满脸的苦恼神色，“白蔻，大夫人的这个命令，对你来说算不算是如愿了啊？”

“当然算。不然就给了总管和管事们暗箱操作的机会。你没听见庞妈妈临走前的最后一句话？不准有生病受伤弃权退出的理由，二十四个人都得好端端地站在台上比赛。”

“什么意思？这样说就让人不能暗中下黑手了？”

“意思很明白呀，每个人买进来都是几十两的身价银子，就是扔进水里也得听个响，可由不得别人说不行就真的不行的。”

“我还是觉得不放心，总觉得还是有让人暗地里做手脚的可能。”

“除非给人吃毒药，让人到比赛时再毒发身亡。”

“你逗我呢吧，要是真这样了，总管和管事肯定要倒霉。”

“那不就结了？温总管这几天可得好好照顾好我们的人身安全，少一个人上场就等于白扔了几十两银子，得把温总管一整年的月例钱粮和赏赐全部扣光才够赔的。”

“唔，原来如此，怪不得你一点都不担心。”

“与其担心这个，还是好好想想比赛时烧什么菜才是正事。”

第21章 半夜里的交易

白蔻与鲁豆豆经过拐角，走入岔道。

“是呀是呀，这真愁死人了，不知道烧什么菜才好呢，也不知道大夫人都让库房预备了哪些食材。”

“菜谱的范围已经给出来了呀，总共半个时辰的比赛时间，你把符合时间要求的菜谱在脑海里这几日多过几遍，到时在场上才能随机应变。”

“半个时辰的话，要不烧些大荤？红烧肉太普通了，牛肉又不会做，我学过几个羊肉的菜，可又怕抢不到羊肉。”

“别想太多了，大荤是来不及做的。”

“时间够啊。”

“时间不够。”

两人正好走到小院的院门外，白蔻牵着鲁豆豆多走了几步，靠墙说话，不急着进院子。

“总共半个时辰的比赛时间，现在不知道食材是不是处理好的净菜，还是要我们现场洗拣杀，对不对？”

“对！”鲁豆豆一点就通，脸色越发难看起来，“处理食材需要一些时间，那么留给烧菜的时间还要更短，呜呜呜呜，难度更大了。”

“以我的估算，烧菜的全部时间大概两刻钟左右，所以你照这个时间挑选会做的菜肴。”

“只有两刻钟！？”

“就算库房预备的是净菜，拿来就能用，可是葱姜蒜这种东西是要现用现备的，另外装饰盘子还要时间呢，所以烧菜时间必须控制在两刻钟以内。”

“呜呜呜呜，我现在脑子一片空白~~~”鲁豆豆的脸色难看得都能榨出苦瓜汁了。

“两刻钟的时间里，红肉是来不及做的，只能做白肉，记住了？”

“嗯嗯，对，做白肉。”鲁豆豆终于定了定神，“但是全鸡全鸭的也不行，时间还是不够，只能取一块肉做个精致点的菜，或者鱼虾这种。”

“对，就照这个思路，接下来这几天好好想想你在学坊时，做得比较好的几道菜，把每一个步骤都在脑海里多过几遍，剩下的就看你随机应变了。”

“嗯，我知道怎么做了，谢谢你，白蔻。”

“等你获胜了再谢我也不迟。”

“我们俩个都要获胜才行。”鲁豆豆耸起肩膀嘻嘻一笑。

“没错，我们两个都要赢。”白蔻牵上鲁豆豆的手，掉头往院门走，“这几天就早点睡吧，我们厨子这一行吃的是手艺饭，功夫都在平时，临时抱佛脚的用处不大，还不如养足精神好好比赛。”

鲁豆豆没有表示反对，而且现在院里就她们两个人，没人争抢水井，她俩不但悠哉地洗漱完毕，还借着月色换洗了贴身衣物，然后才去睡觉。

直到三更前后，那些在厨房里熬夜练习的姑娘们都回来了，弄出乒乒乓乓的各种声响，她俩才被吵醒，打着呵欠迷迷糊糊地耐心等到重新安静下来，闭上眼睛继续睡。

小院里每个人都陷入梦乡之后，西寮屋的通铺上，梦梅悄无声息地坐起来，穿衣下地，蹑手蹑脚地出去了。

梦梅一路出了小院，沿夹道跑到了温谷山的院门前，一推门，门后没有上闩，应手而开，她赶紧闪身而入。

这个院子真的很小，只有正房三间，但给温谷山一个人住是绝对够了，此时卧室还点着灯，厨房总管晚上睡再晚，白天也有补眠的时间。

梦梅径直走进卧室。

“温总管~”梦梅站在卧室门旁，眼神幽怨，充满了委屈的情绪，“温总管，你可要帮帮婢子，求你了。”

温谷山正等着梦梅，知道她肯定会来找自己，见她往门旁一站，腰肢一摆，心里登时就酥软了。

“帮帮帮，一定帮！不怕不怕的，我有办法帮你获胜。来来来~~~”

温谷山兴奋到汗毛都竖起来，连忙牵了梦梅的手就往床边领，另一只手顺势就摸上了梦梅的腰。

“大夫人把什么都限制死了，时间又短，你有什么好办法？”

梦梅含羞带怯的娇羞模样，双手遮胸，就是不给温谷山最好的甜头，引诱他多说一些。

“办法自然有！”温谷山摸了一把梦梅的脸蛋，双手伸向她的裤腰带，抽烟多年养成的烟酒嗓在激荡的情绪下，哑得像一面漏风的破锣。

“先说来听听嘛~”梦梅又赶紧一手拉住裤带。

“比赛时间短，是因为不好让主子们等太久，所以那些耗时的大菜就不要做了，挑些三刻钟能完成的菜谱。”

“三刻钟！？”

“大夫人连比赛食材都保密，但可以肯定会是厨房提前准备好的净菜，不可能让好好的比赛场地到处都是烂菜叶子和鸡鸭血水，现场也肯定没有那么多干净井水给你们洗菜。”