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酒娘子 完结+番外 (七星草)


  李大地主就不喜欢上串下跳,打打杀杀呢,就指望儿子能够好好读书。考个秀才回来,也好让他们李家光宗耀祖。
  李瑞知道自家父亲不同意他舞刀弄枪。担心他受伤。看来表面上学功夫不行了,哼哼,跟杜大勇学不行,但他可以跟杜石头学啊。
  那日打架,这杜石头,可是把他三个小厮打趴下,非常厉害。
  “是,是!八郎,石头,长丰,你们跟我到院子里玩玩,我们家后院有个池塘,里面有很多锦鲤,好看着呢……”李瑞带着几个同窗,去了后院的池塘,介绍家里的有趣的事情。
  男孩子之间的友情很是奇怪,之前差点打破头,转眼间却又能成为朋友,嘻嘻哈哈,没有之前的争锋相斗。
  李大地主跟几人聊天,中午留了杜长兴,杜大勇,杜五郎,还有三个孩子在家里吃饭。
  李瑞平日里和被关在家里,和外面接触不多,听着三个同窗讲外面的事情,连连称奇,还说了,等下一个休沐日,去杜家村玩耍。
  事情圆满解决,几家的大人终于放下心来,三个孩子又可以去李家村的私塾读书了。人家送来东西,李大地主全部收下,当即让管家准备了三份回礼,价值和他们送来的东西差不多。
  这次李瑞直接叫他们三个中午去他们家吃饭,反正他一顿饭好几个菜,吃不完,四个人一起吃,不浪费。
  难得儿子愿意交朋友,李大地主也不拦着,昨天他也看了三个孩子不错,家里的大人也非常讲理,是老实本分的人家。儿子跟他们交朋友,不吃亏。
  倒是李大地主见那个叫杜五郎送来的是大西瓜,开了一个吃了。虽然已经立秋了,但秋老虎更甚,中午非常热,吃块西瓜,心情舒畅。
  李大地主心里盘算,这西瓜味道不错,今年热天马上过去了,等明天夏天,定要去买一些回家。不管是自己吃,还是送人,都是非常体面的事情。
  杨氏听杜五郎说事情已经解决,终于可以放下心来,交代杜八郎道:“八郎啊,你不小了,以后遇到这样的事情,你要记住,惹不起咱们躲得起,别跟那些人死磕。”
  “嗯!”杜八郎点头,这次让哥哥送东西,又赔礼,他心里也不舒服,都是他惹得祸。
  杜九妹见状,说道:“娘,八哥知道错了,我们就别说八哥了。娘亲,五哥今天买了肉,我们做包子吃吧。”
  “好,今天我们就做大肉包子吃。正好你大舅母也过来了,多做一些,给他们一些。”杨氏连忙应下,家里不缺钱了,让孩子们吃好点,长身体。
  娘几个各自分工,忙活起来。
  刚做好大包子,外面有人拍门。
  原来是杨家二舅家今天做了红烧肉,送了一大碗过来。
  “桃花表姐,我们正在做包子呢,一会儿就好了,再给你们送去。”杜九妹闻着倒在碟子里的红烧肉,咽了咽口水,真香。
  “好,那我们在家里等着了。”杨桃花跟杜九妹也不客气,两家住得近,经常送点吃的,喝的。
  杨桃花回到家,没过一会儿,杜九妹就端着是个大肉包子送过来。
  “二舅,二舅妈,我来送包子了。”杜九妹脆声道,两手端着小框,没法敲门,便在外面大声喊。
  听到杜九妹的声音,杨桃花赶紧过来开门。
  两家住在一起就是好,家里又啥好吃的,都会给对方送去一些,而且这里距离村子远,两家可以有个照应。

  第八十章章 蒸出低度酒

  两家人互送好吃的,不仅可以尝到更多好吃的,而且还能增加亲戚之间的情谊。乡下人很简单,没有那么多复杂的事情搀和。
  “小九儿,我们准备吃饭呢,你别走了,就在我们这吃吧。”杨桃花笑道,这个小表妹很可爱,也很聪明,嘴巴也甜,家里就没有不喜欢小九儿的。
  外婆华氏从屋里出来,呵呵笑道:“是啊,小九儿别走了,桃花你去告诉你小姑一声。”
  杜九妹连连点头道:“刚才我已经跟娘亲说了,到了二舅家,姥姥,舅妈,表姐绝对不会让我回来的,会留我吃饭的,不用特地告诉娘亲了。”
  华氏拉着小九儿进去,把蒸的热乎乎的包子放在桌上,大家开始吃饭。
  家里人不多,也没有那么多讲究,大人小孩,男人女人一桌吃饭。
  杜九妹拿着一个软软的包子给华氏,道:“姥姥,这个好咬,您多吃点。”又拿了一个给杨家二舅妈,道:“二舅妈,你也吃,给我生个白白胖胖的弟弟。”
  一听杜九妹说她肚子里是个儿子,杨家二舅妈,很是高兴,给杜九妹夹了一块肉,道:“小九儿,吃肉!”
  杜九妹笑眯眯道:“多谢二舅妈。”
  吃完饭,杨家二表哥送杜九妹回家的,虽然很近,但杜九妹毕竟是个小孩,二表哥就当是遛弯了。到了杜九妹家,找杜五郎,杜八郎玩一会儿再回来。
  一转眼七天过去了,杜九妹进了茅草屋,鼻子在大缸周边闻闻。有了这样的气味,她就判定生料已经发酵好了,今天就可以进行蒸馏酒了。
  拜托杨家二舅做的东西已经做好了,一切准备就绪,就等着缸里的发酵好的生料啊。
  杜九妹提醒道:“哥,你小心点,从上面一点一点的往外舀。缸底颜色比较深的那些东西你不要动。”
  这些东西可以用来进行下次酿酒。这里面有很多天然的微生物,以后缸里的深颜色的东西越来越多,酿出来的酒就越好。
  先倒入大锅里面上面的稀薄的部分。开始大火烧煮,快要开的时候,要不停搅拌,然后再倒入比较浓的部分。直到完全沸腾了,火稍微小点。做好的罩笼盖在大锅上面,周围用湿布围住,以防漏气。
  鼻尖环绕着酒香味,杜五郎。杜七妹,杜九妹等人焦急地等待白色的酒水出来,是否成功。关键在此一举了。
  杨氏在屋里绣花,也闻到了酒的香味。她虽然好奇,不过她忍着不去打扰孩子们探索。
  就冲这纯正的酒味,酿出来的酒,绝对不错。
  不一会儿,那清冽清香的白酒从细管处慢慢往下流,一滴,两滴,三滴……
  滴答,滴答,酒坛子里传来酒滴落入水中的声音,让三人惊喜。
  “成了,成了!”杜五郎激动大声说道,“我们终于成功了!”
  酿酒的过程中,大多的时候,杜九妹动动嘴,偷偷往里面放窖泥,酒果之类的,其他的琐事,全部是杜五郎去做,包括定做各种器具。
  杜七妹,杜九妹白皙的脸上脸上有红晕,空气中的酒精多了,对于不喝酒的人来说,就会脸红。
  “是的,五哥,我们继续加油!”杜九妹激动说道,看着酒出来了,隐藏在她身体里的酒瘾上来了,若不是年纪小,喝酒和影响发育,她真要尝尝。
  杜五郎没有忌讳,拿了边上的一个木勺子接了几滴,喝了下去,连忙咂咂嘴:“辛辣,但有股馨香,令人回味无穷!”他根本不会品酒,只是说了自己最基本的看法。
  “五哥,这些是低度酒,味道还不算辛辣,若是再蒸馏一次,味道会更好。不过那适合喜爱喝酒的人饮用,一般人就喝这样的酒就好。不过呢,这酒酿出来,不能马上喝,要埋在地下窖藏一年,明年再拿出来,会是另一番味道。”杜九妹不自觉说了很多她这个年纪不知道的话,好在之前杜九妹已经跟杜五郎,杜七妹说了这事她脑子里有了很多别人不知道信息,两人已经有了心理准备。
  杜五郎不再尝试了,点点头道:“我不会动这些酒了,这次可以酿不少的酒,最后两大坛子我们弄成高度酒,两种酒我们都尝试一遍。”
  “还是哥哥想的周到。”杜九妹称赞道,“五哥,今天用一天的时间,估计可以蒸完这些酒。趁现在的天气温度还算高,我们再酿一次,可好?”
  “好,待会我跟娘亲去说。”杜五郎对酿酒大业充满信心,今年多弄一些,明年就可以多出一些酒。
  掌握了酿酒的法子,将来他就开个酿酒作坊,赚很多钱,盖个三进的大房子,好好孝顺娘亲,娶个漂亮媳妇,给妹妹攒嫁妆,找个好人家。
  一个上午,已经蒸碗了三大大缸,蒸出来八十斤的酒,十斤一坛整整八坛。因为兄妹三个在厨房里待了一个上午,闻了一个上午的酒味,到了吃中午饭的时候,居然变得晕乎乎的。
  杜七妹直接不能继续干了,至于杜九妹虽然还有意识,但走路摇摇晃晃,也不行了,胡乱吃点东西,被杨氏赶到屋里休息。
  最后杨氏好奇,放下手中的绣活,帮着儿子蒸酒。杜五郎虽然脸红,但并没有醉,忙不过来,叫了桃花表姐过来帮忙。
  杨桃花见表弟真的酿出酒来,十分惊讶,道:“昨天奶奶在家里说五郎酿酒的事情呢,没成想真被五郎酿出来了。五郎真有出息,将来一定能让小姑姑过上好日子。”
  “呵呵,表姐过奖了,是我发现的方子好。”杜五郎笑眯眯道,“等到晚上都蒸好了,我亲自给老爷,大舅,二舅送点过去。”
  “那爷爷,大伯,爹爹一定会很高兴。”杨桃花咯咯笑道,家里的男人都喜欢喝酒,就连自家哥哥,半大小子,也非常喜欢。

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