那少年看两人离开,也没有阻拦,他微微地勾起了一抹笑容,自言自语地说“真没意思,原本以为美食争霸赛会发生什么有趣的事情呢,结果让人大失所望。”
待两人走远之后,他也跟着出了汇仙楼。刚走出汇仙楼的大门,就见先前那个小奴才,屁颠屁颠地跑过来了“哎呀,少爷,您可出来了,您没事吧?”
那少年不耐烦地挥了挥手“我能有什么事?你怎么在这里,不是让你回去了吗?”
小奴才见主子生气了,连忙赔笑脸“我怎么敢回去,老佛......”话还没说完,就被那少年一个眼刀飞过去,后半截话噎在了喉咙里“老夫人交待过奴才,要贴身保护您,您要是有什么闪失,奴才的小命也就不保了。”
说完,小奴才苦着脸说“少爷,您就行行好,别为难奴才了。”
“哼!”那少年脸色一沉“主子还要听你奴才的不成?你就算不回去,也别鬼鬼祟祟地站在汇仙楼的门口啊,多扎眼。”
小奴才脸上的神色不仅苦,而且无奈“小的是想进去找少爷您来着,可这汇仙楼的店小二说,没有美食争霸赛的请帖,是不让闲杂人等进去的。”
那少年白了他一眼,不再搭理他,径直往门外的街道上走去。
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第五十六章 美食一条街
更新时间2015-2-24 11:30:40 字数:2175
此时,天色渐暗,街道两边的店铺已经开始掌灯,夜市已然热闹起来。
那小奴才在背后喊“少爷,您去哪里啊?等等我。”
“去城东美食一条街。”那少年头也不回地径直往前走。他身形伟岸,笔直挺拔,虽只是背影,却显得威仪堂堂,令人心生敬畏。
此时,走在前面的林苗和林放龙放慢了脚步。林放龙侧头看了看身边的可人儿,她正兴奋地左顾右盼,观看街道两旁新奇的玩意儿。
“恭喜你,今天比赛进入四强了。”本应是一句客气话,林放龙说来,却分外温柔。林苗侧过头,朝他嘻嘻一笑“那是我运气好,我才跟着范二师父学厨没几天,要说能赢了那些进勤行多年的主厨们,只能归为自己的好运气了。”
林放龙本也好奇她为什么会赢,这会儿听她这么一说,觉得有些道理,便岔开话题“听说美食一条街上,有很多好吃的小吃。不过,想吃这里的小吃,可并不是那么容易的事情,有钱也买不到的。”
“哦?有钱也买不到?”林苗好奇地顿住脚步,一脸不可置信“那要怎样才能吃到这里的美食呢?”
林放龙微微一笑,细薄的嘴唇轻轻一勾,唇上的反光便形成了好看的弧度。
“城东的美食一条街,平素只是菜市场而已,只有在每次的美食争霸赛期间,才将这个地方腾挪出来,作为美食一条街。各地的厨师,都带上自己的得意之作来到此地,他们并不是为了来做买卖赚钱的,而是为了交流厨艺,同时给自己和自己当地的美食打出名声。”
林苗眉头轻轻一皱“嗳,你还是没回答我的问题啊,到底要怎样才能吃到这里的美食呢?”
“很简单,那就是要懂得品。做菜也跟抚琴一样,需要觅得知音,才是人生一大乐事。再好吃的菜,如果食客只是把它当作果腹之物,那对于厨师来说,就是对牛弹琴,甚是乏味。”
林苗似乎听懂了,她点点头说“也就是说,要品出菜中的门道来。这样一来,那要是不会品的人,不就只有干看着,空着肚子逛美食街了吗?好残忍呐!”
林放龙哈哈大笑“不是的,只是他们的特色菜才会如此,每个摊位前都会摆放一些一般的小点心,供食客们免费品尝。不过就算是这些一般的小点心,也是非常美味的,完全能满足一般食客的需求。”
林苗这下子完全明白了,她轻轻抚掌“那我们快去看看吧!”
不一会儿,两人便来到了美食一条街。只见整条街灯火通明,人群熙熙攘攘,热闹非凡。各地的游人驻足在各个摊位前,品尝小吃,观看大厨们精湛的厨艺,看到精彩处忍不住鼓起掌喝起彩来。
林苗好奇地在一个名叫“第六味”的摊铺面前停下了脚步“第六味,好奇特的名字哦。我们过去看看吧。”
林放龙点头,因摊位面前人太多,他用手臂虚揽着她,将她和人群隔出一些距离来,免得撞着她。
两人挤到摊位前,只见一个中年男子正叫嚷着跟摊主说“快把你们的特色菜拿出来,让我们大伙儿品尝品尝。”
摊主是一个四十岁左右的中年男子,个子不高,皮肤甚好。他笑眯眯地对那叫嚷的食客说“这位客人,美食一条街的规矩,要品尝特色菜,须得懂得品。本店其他的小吃菜肴,您均可以随便免费品尝。”
那食客哼了一声“其他的小吃菜肴,我没有兴趣,我只想尝尝你们第六味的麻婆豆腐。”
那摊主一愣,既然知道第六味的特色菜是麻婆豆腐,肯定是有备而来的。他微微一笑,手一扬,后面一个伙计便端上来一个盖着的盘子,放在了离那食客两米远的地方。
摊主还是笑眯眯地说“这位客人,我们的麻婆豆腐已经端上来了,请您开始品吧。”
那食客一听此言,便要走上前去掀开那盖着的盘子,却被伙计拦着了“请就在原地品。”那伙计五大三粗,手臂上的肱二头肌非常发达,一眼瞪过来,感觉魂都能被他瞪掉几分。
那食客一听不乐意了“我离得这么老远,看都看不到,怎么品啊?”
那边,摊主已将盘子揭开了一个小缝,表情不再像先前那样笑容可掬,而是变得分外严肃“请这位客人说一说,这是道什么菜,由哪些食材做成?”
那食客张口结舌地愣在原地,他怎么也没想到,摊主会提出这么奇怪的要求。菜放在离自己两米远的地方,只露出一个小缝隙,自己连里面是啥都看不清楚,怎么可能知道它是由哪些食材做成的呢。
那摊主本以为他是有备而来的行家里手,谁曾想他却是个啥都不懂的草包。那摊主本已变得严肃的脸,瞬间变得更加难看,他哼了一声,将那道揭开的小缝隙重新盖好,挥挥手,让伙计将他赶了出去。
“喂喂喂!你们怎么能这样?哪有将客人往外赶的道理。”那食客还在叫嚣,却没有人理他,他的声音很快淹没在了人群中。
那摊主失望地挥了挥手,准备让伙计将那道菜收回去,却听见一个脆脆的女声响起“等一下,让我来试试。”
众人的眼神都投向了那声音的来源,发现眼前站着的是一个10岁出头的小姑娘,大大的眼睛,白净的皮肤,薄薄的嘴唇轻轻抿着,显得娇俏可人。
林放龙轻轻拉了拉林苗“林姑娘,你这是?”
林苗转身回他一个微笑,轻轻拍了拍自己的胸脯,那神色仿佛在说:放心吧,我能行。可她拍胸的这个动作,却让林放龙不觉脸上一红,同时眼神慌乱地看了看四周的观众,生怕大家也注意到了她这个动作。更关键的是,别让别人注意到她拍的那个地方。
那摊主狐疑地看着眼前的这个小丫头“小姑娘,你也想试一试?”
林苗肯定地点了点头,径直走到了刚刚那食客站的位置,也就是离菜肴两米左右的地方。
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第五十七章 第六味
更新时间2015-2-25 11:30:56 字数:2177
虽是不太看好她,那摊主还是点了点头,重新走到那道菜面前,再次轻轻掀起一个小的缝隙。
林苗深深吸了一口气,眼睛轻轻闭了起来,下巴轻轻朝一侧划了个弧度,像是要更加清晰地闻到那股飘出来的菜香味。其实刚刚那食客叫嚣的时候,摊主微微掀开的小缝隙中飘散出来的香味,林苗已经大致闻出来了。这会儿再次闻到这道菜的味道,脑海中浮现出了一个画面,一位身着短袄的青年厨师,将锅中座水烧开,将切成小方块的白嫩豆腐,放入开水中滚水翻煮,祛除其中碱水的异味,并让豆腐的内部也变得滚烫。接着,将豆腐捞出沥干,锅中座油,油滚了之后,放入绞肉,蒜蓉姜末,红辣椒。爆香之后,加入四川麻婆豆腐的灵魂:豆瓣酱。此时,一锅红艳艳,香辣辣的料底就完成了。接着将料底中加入汤头,紧接着将沥干的豆腐加入汤头中,再加入料酒和调料调味,关小火煮一会儿。待煮到豆腐胀大入味之后,加酱油,接着勾芡收汁,大火煮到整个锅滚烫,将其盛盘出锅。最后,再洒上嫩葱段和花椒粉。一盘美味滚烫的麻婆豆腐就完成了。
林苗点点头,不禁赞叹道“真是行云流水,炉火纯青。”
她这句不着边际的话,让那摊主忍不住皱了皱眉头“喂!丫头,行不行啊?闻不出来也没关系啊,你年纪还太小。要是想吃小吃和其他菜肴,请移步到旁边,可以任意免费品尝。”
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