走出房门，站在坡地往外看着，刚开垦出来没有多久的田野间错落着‘脸朝黄土背朝天’的村民们。
经过这些时日的春雨，村里挖好的水库也开始蓄满了水，多余的水则顺着渠沟弯弯曲曲的朝田野间流淌而去。
张家今年种的最多的自然是大豆，刚开垦出来的土地很贫瘠，适合大豆这种对土地要求不高，又养土的植物，再者大豆是当初郑大人吩咐的，所以租的官田几乎都种着大豆，至于自家开垦出来的荒地，则种的比较多样化。
这个时候，番薯和玉米已经开始被百姓们接纳，这种来自美洲的高产植物对土地要求不高，成了大家种植的首选，因为这些植物在徐州时，还没有被推广开来，所以很多村民只是听说产量很高，但是真正上还是第一次种植，未免有些担心，张沁儿因为前世的一些经验，就让大家多种一些，还买了一些南瓜和冬瓜的种子，种在田坎边和一些不高的坡地中，这些藤蔓植物更是好种，几乎不怎么需要好的土壤，种植的时候多施肥，等藤蔓长出来之后，几乎就可以不用管它了。
去年种过一季白菜萝卜的地，在松整之后，张老头决定种春麦，在张老头的血脉中，他对麦子有着一种非常的清洁，以往六十多年，他都是在吃大麦，种大麦中过着日子，一时间没有麦子，他都开始感到惶恐和不安。
只是麦子对地的要求稍微高些，所以张老头经过仔细思考，也只种了一块地，又决定家里的肥料都紧着麦子的。
☆、69.第69章 ：春耕
春耕足足要忙碌十天半个月左右的，锄地松土，除草，挖坑洒种子，施肥等，一样样都是要费大力气的。
张家是整个富足村唯一一家有牛的人家，有了牛，人就可以松气很多，犁地松土和挖坑播种都可以同一时间进行，张老头在前面牵着牛，张志仁兄弟就在后面用锄头挖出细坑，杨氏和冯氏等女人就在后面播种，每个坑里洒两颗种子，隔一段距离，再洒两颗，而张贞娘和张莲儿等姑娘就在最后面将土覆盖在种子上，然后轻轻的踏实了。
张俊峰和张俊杰以及晗生几个，则在另外一块地除草，这些荒地里埋着很多树根草根，播种的时候是要除掉的，否则到时候土地的养分都叫野草给占了。
这些种子大多数是当初官府送过来的，少部分是张家自己去种子铺买的，像蒜头、大葱、生姜、辣椒等炒菜佐料都是种在屋子附近的菜园子里，方便平时吃的时候去摘。
还有豆角茄子等，那也是种了几分地，瓜果半年粮，这些菜都是平日里常吃的，能种的，大家都会种上一些。
黄家因为钱要攒着砌房子，这些豆角茄子等种子都是没有的，张老头就做主，送了一半给黄家，黄大安感激的接过，却说：“等瓜菜熟了，你们就来我地里摘，反正我们家人少，吃不了多少。”
张老头只笑了笑，没有做声。
连绵的春雨下了五天，终于停了，天幕处还隐约可以看到微弱的阳光，云层也淡薄了一些。
到了中午，张沁儿已经把饭菜都煮熟了，因为份量多，要用两个竹篮子装着，和张乐儿一起将这些饭菜送到地里头，给大家吃。
为了节约时间，中午这顿饭都是在田地里吃的，家家户户，几乎都是如此。
张沁儿能够不需要春耕，留在家里，一来是为了蘑菇种植事业，二来就是她年纪虽小，手艺却是不错，真比较起来，她做的饭菜比谢氏做的要好吃许多，这些日子谢氏天天做饭，苦的不仅仅是谢氏，张沁儿等人也觉得痛苦，这手艺真是一样神奇的东西，明明是同样的材料，同样的饭菜，不同的人做出来，那味道就是不同！
“爷爷！吃饭了！”大老远，张沁儿就笑着招呼大家。
张老头就松了犁耙，把牛牵到草多的地方，让牛自去歇息吃草，而大家则走到田边大树脚下，那是一颗大樟树，足足有两个人合抱那么大小。
看见饭菜过来了，张俊杰早就饿惨了，一下子跑了过来，伸手就要抓着饭碗吃起来，张老头一看到那双沾满泥土的手，顿时训着：“去洗下手再吃吧！”
张俊杰无法，只好应着，走到渠沟边粗粗的洗了手，晗生也跟在后面，仔细的把手洗干净了，才回到树底下去。
张沁儿已经把饭菜都拿了出来，因为春耕需要费很大的力气，所以连氏拿了钱出来，买了一些肉和骨头，张沁儿又以两文钱的价格拿了一副猪下水回来，连氏看了，虽然不喜，也没有说什么，因为之前杨氏买过一次，张沁儿就处理的不错，味道可以被人接受。
今天中午煮的饭是干饭，参合了一部分番薯，菜有五个，一个清蒸苦楮豆腐、一个肉炒笋子，一个清炒蘑菇，一个爆炒猪肝，一个骨头猪肚汤。
每个菜都是拿大陶碗装着的，份量都是足够的多，大家看了一眼饭菜，心里都感到满意，就没有多说话，拿起碗筷就吃了起来。
张沁儿喜欢菜多，所以平日里对于一家子大大小小一起吃一两个菜的行为感到很难受，当有条件时，她是想着法子多弄些菜色出来的，本来她这么折腾，连氏那是第一个反对的，不过她据理力争，说春耕大家都要费力气，要多吃并且也要吃的种类多，这样身体才吃的了苦，干的了活。
坚持两天之后，张老头他们也逐渐对张沁儿的花样表示满意，毕竟谁不想多吃些菜呢？没条件，只好忍着，有条件，自然就会想着享福了。
再者这些菜除了肉和骨头费了些钱，其他的都是自家山里采的，多的是。
“啧啧！好香呐！里正啊，你真是有福气的，每天的菜都这么多，这么香，我们大老远就闻到了，猜测着你们每天吃什么山珍海味呢！”隔壁田地里干活的一个汉子用力的嗅了嗅空气中的香味，一脸向往的模样。
张老头就招呼他过来吃一些菜，“也没有什么菜，都是山里折腾的，笋子和蘑菇，另外就买了些肉和骨头，来，菜挺多的，你也吃一点。”
张老头简约的说了说，没有提猪下水，这个年代虽然大家都吃不饱，但是对猪下水有一种打心底的鄙视，认为那是肮脏物，又腥又臭。
“嘿嘿，不用了，我家里也弄了饭菜呢！”听到里正邀请自己去吃菜，汉子顿时憨厚的摸了摸脑袋，回到自家吃饭的地方。
张沁儿放眼望去，其他的人家即使是春耕，吃的依旧很简单，毕竟其他的人家油盐都是一个问题，而这一点张家是不用担心的，去年弄到的两箩筐盐，吃到现在还有一箩筐呢，至于油，前些日子才榨了不少茶油出来。
中国菜，几乎就是靠油盐来调味增香，没有油盐，再巧的巧妇，那也是弄不出好吃的饭菜来，所以有句话说：“巧妇难为无米之炊。”
张志礼夹起一筷子的蘑菇，放进嘴里，蘑菇的鲜味顿时充斥在口腔中，于是他问着：“沁儿，你那蘑菇真的可以种出来？”
张沁儿一笑，指着那碗清炒蘑菇，说：“这些就是我种出来的，三叔你觉得味道怎么样？”
“咦？”张志礼发出惊疑的一声，又夹起一筷子，仔细的品尝着，然后满意的说：“味道没差！和山里采的一样鲜美，这几日没去大棚里看你折腾的蘑菇，没想到还真折腾出来了。”
张乐儿就说：“爹，这蘑菇还是我去摘的呢！那种蘑菇的大棚里已经长了好些蘑菇了，这些大些的，才摘下来吃，沁儿说再过十天左右，就能够摘十多斤蘑菇呢！”
张沁儿点头证明这话，说：“去年我就试过的，只是当初条件不行，温度和湿度都没有把握好，也就没有种出来，等这一批种出来，我们就可以拿去县里卖了。”
张志仁沉吟片刻，说：“再过十多天，春耕也要结束了，到时候我和你三叔都要去县城里问问有没有事情做，到时候就我们带去卖吧。”
“我也去，到时候还要看看县城里有什么新鲜事物呢！”张沁儿坚定的说着，这一次她是打算去县城里走一遭的，不亲眼看看自己培养出来的蘑菇怎么销售出去的，她心里不踏实，再者张志仁是个老实人，张志礼虽然活泛些，但是毕竟只在药材那一行混，这做其他的生意，怕也是问题。
这么说着，她心里已经琢磨上了，十天过后，估计山里的蘑菇都快没了，整个市场的蘑菇正好处于缺乏中，这个时候应该是可以卖出大价钱了，散卖的话估计有些麻烦，如果能够和酒店客栈联系好，每隔一段时间就去送一些蘑菇，那么销售问题就解决了，反正现在她已经培育出菌丝了，就可以一直种蘑菇，没有大的变故的话，每半个月绝对可以出一批蘑菇出来的。
只是这些她没打算现在就和家人说，到时候看情况再做决定。
☆、70.第70章 ：助人
又过了五天，张家所有的田地都种好了，剩下屋子附近的菜园子慢慢的弄。
黄大安租了很多官田，这个时候还有一半没有弄好，张老头就带着牛去黄家帮忙，最后黄大安只肯答应借张家的牛，却不肯让张老头来受苦，说他一把年纪了，自家的地都累的不轻，正是要好好休息的时候。
