崔老大听了这话也冷静下来了，之前只顾着租佃地的，却没有想到这一头，的确，种甘蔗可不是粮食，就算租佃给他们，他们的风险也大的很，给官服的税粮可不能用甘蔗代替，还得换成银子或者粮食才行。
默默在心里算了一笔帐，崔老大也为难了，他说：“林子村总共就这么大，我们家要是不租佃张先生家的地，可一时找不到别家的地了，这日子可就不好过了啊。”
崔老二也满脸恐慌之色，神色间带着一丝哀求，说：“张先生，算我们求你了，别种那个什么甘蔗了，这个甘蔗虽然能够卖上一点钱，但是不好卖，人家也不会常常买，毕竟不是粮食，也吃不饱肚子不是吗？”
“你们先听我说，虽然是打算找长工，但是你们也可以来做，我打听过了，现在找长工，一年大概八九两银子，我出十两银子一年，不过这时间需要十年！你们自己商量一下，看行不行。”张志仁把话说清楚了，剩下来的就看崔家怎么打算了。
因为这是明年的事情，不必急于一时给答案，所以又说了几句，张志仁就带着晗生架着驴车回去了，只留下一脸纠结的崔家人。
十两银子一年的价钱在长工中可算得上优越的了，大多数都是九两银子一年的，因为种地这种事情也不算太累，除了农忙的时候累一点，大部分时间还是很轻松了，加上冬天几乎没有什么事情做，时间完全就属于自己了。
张沁儿家那二十亩地最多也就打算找两个长工，要是崔家兄弟愿意的话，倒也方便，他们就住在这里，就不需要另外再找一块地方砌一个小房子了。
回去的路上因为拉着五个大麻布袋的麦子，驴车显然有些吃力，走路的速度慢了不少，快到富足村的时候，晗生索性下了车，随车漫步走着。
张志仁随他，独自一人先把麦子拉回去，还得赶紧趁着日头大，把麦子晒一晒呢。
看着驴车慢慢远去，晗生漫步在绿荫树下看着这片已经熟悉的不能再熟悉的地方，田地里的水稻已经长出稻穗，不过绿绿的，还没有灌浆，间或传来几声蛙鸣声，伴随着虫鸣伴奏。
“这不是晗生吗？怎么大热天的在外面乱走。”忽然一道声音传来，打乱晗生的发散的思维，他循声望去，就看到黄大安一头汗水的从外面走来。
“黄叔叔，你这是去哪里？”晗生有礼的打过招呼，随口问着。
黄大安擦了擦头上的汗水，笑呵呵的说：“我这刚从别的村回来，我说晗生啊，你们家沁儿的脑瓜子真灵活！她不是托我给她买地吗？我就出门转悠着，除了帮你们买到这二十亩地，还帮了人家呢，什么跑腿办红契的事情，我都接。”
跑衙门是一件麻烦的事情，尤其是在衙门没有熟悉的人时，衙役给你办事不但慢的要命，还得看你拿出多少孝敬银子，不过黄大安仗着田家兄弟的关系，进衙门办这些小事倒也便利的很，一来二去，黄大安除了家里农忙的时候，倒是常常在外面跑动，打听着各个村子的消息，短短一个月，也赚到一些不少的钱了。
尝到甜头的黄大安，自然得把张沁儿夸赞一番。
“我记得黄叔叔今年也租佃了不少水稻田吧？下个月应该要忙活起来了。”
“租了三十亩，不过今年这水稻田才刚刚弄好，土地太生，肥力不足，你看这些水稻，长的歪歪扭扭的，我看今年的粮食肯定不太多。”黄大安看着路旁的水稻，几乎每家每户的长势都差不多，就算家里肥力足的，也好不到哪里去。
“这些是荒地，租子还是很低的，倒不用太着急。”晗生安慰着，这些水稻虽然还没有灌浆，但是一看就觉得有很多空瘪的，长不出粮食。
“那也是，如今有地种都算不错了，下个月水稻收割之后，又得赶紧犁田插秧，到时候事情可多的要命了。”黄大安想到下个月的事情，也颇为惆怅，他说：“当初租佃的时候，只顾着多租佃一些，却没有想到家里没有牛，犁地得靠人力。要是我再多赚一些钱，可以买头牛就好了。”
晗生心一动，就提议着：“要是黄叔叔想买牛，我们倒是可以借钱给你，也不要急着还，等有钱再还也行。”
黄大安看了晗生一眼，脸上微微动容，他感动的说：“你们家帮了我这么多次，我都不好意思了，买牛的事情我再想想，毕竟不是小钱。”
晗生点了点头，说：“我们两家的关系自然不必多说，我觉得还是买牛的好，牛又可以下地干活，又方便套上车去走动，如今黄叔叔不是打算做中人吗？没有牛车，走路可太慢了。”
一听这个，黄大安脸色也很是赞同，如今他不好总借用张沁儿家的驴车，所以大多数是靠两条腿出门办事的，实在是又累又麻烦。
“晗生果然是读过书的，想事情想的通透，看来我还真再要麻烦你们家一次了，借钱买牛的时候，我晚上再到你们家说说吧。”
和黄大安话别之后，两个人就各自回去了，晗生回去之后，就把黄大安的事情说给家里人听，对此大家倒是没有什么反对的，黄大安是个诚实的人，借钱给他不怕，再说几家的关系不错，张沁儿拜托他卖地，让他做中人，也不过是想给他找门赚钱的路子。
晚上的时候，黄大安也果然过来了，说的就是借钱买牛的事情，因为他打算买牛犊，所以只要借六两银子。
“黄兄弟啊，这牛犊可还得养一些日子才能用，下个月稻子就成熟了，来得及吗？”张志仁开口劝说着，牛犊至少得养上大半年，身子骨长大了，才能下地干重活。
黄大安说：“我想好了，如今我手里有二两多银子，借你们家六两应当是可以了，明天我就去县城走一走，看看谁家有牛犊卖。”
牛犊便宜，最主要的是可以用很久，要是买成年的牛，过几年，牛就老了。
既然黄大安已经做了决定，大家就按照规矩写了借条，拿了六两银子给黄大安，张志仁又留下黄大安在家喝上一杯酒。
因为长时间在县城做事，张志仁也很少能够和村里这些熟人坐下来喝酒了，他兴致来了，索性吩咐晗生：“你去把周叔叔和三叔也请来，我们一起喝酒说说话。”
晗生应着，正要走时，永安赶紧说：“我也一起去。”然后两人快步朝周光勇家走去。
而杨氏因为张志仁留客在家，也拉着张沁儿去厨房弄饭菜去了，又吩咐福儿去徐老头家买一壶酒回来。
张家的厨房除了两个大锅外，还有一个小灶，这是方便张沁儿弄饭菜用的，另外热菜也比较方便。
于是两个人分工合作，张沁儿主要是做她答应永安的榨土豆条，今年的土豆不需要买，都是自家地里长出来的，去皮切成条状，泡在水里去掉多余的淀粉，然后捞出来晾干，最后把油烧热，拿小火慢慢炸熟就行了。
因为口感酥脆，很得永安福儿的喜欢，只可惜张沁儿不会做番茄酱，不然蘸着番茄酱吃，更是别有一番风味。
张志礼和周光勇过来的时候，菜已经炒好两样了，酒也买了回来，于是四个男人坐在堂屋桌上，一同聊天说地，喝酒吃菜，一时间气氛很是畅快。
晗生他们索性坐在厨房里的小桌子上吃着张沁儿特质的点心和小菜，倒也显得其乐融融。
“姐，你真的会榨糖？”永安手里抓着土豆条，一个劲的吃着，还不忘问着问题。
“不好说，不过大致应该没问题，等今年自己种的这些甘蔗熟了之后，我再试试。”张沁儿倒没有把话说满了，榨糖不是纯理论知识，但是也不算亲生经历，不过是前世的时候，村子里有遗留的榨糖作坊，里面一些榨糖的工具和操作步骤她都是看过的，不过随着现代工厂扩大化，村里的榨糖作坊早就荒废了，渐渐的也没有人会了。
前世的奶奶那一辈人，会的手艺可多了，因为大多数零食是没有闲钱买给孩子吃的，所以每个勤劳的农村妇女都是必会做一些小手艺的，譬如做豆腐、做麦芽糖、甜酒、腌菜等等。
提起榨糖，张沁儿倒是实际做过麦芽糖的实验，想着家里新收来的麦子，于是说：“甘蔗榨糖的事情再说，我还看过别人做麦芽糖，下次你们回来的时候，我就做给你们吃吧。”
“好啊，我最喜欢吃糖了。”福儿第一个同意，并且说：“要做很多，还要给甜儿吃，她比我还喜欢吃糖呢。”
“好，做很多！”张沁儿笑着答应了。
☆、166.第166章 ：巧遇林氏
没两日，黄大安果然从县城里买了一头牛犊回来，小小的牛犊可爱的紧，比起成年的牛来，更得村里孩子的爱，每天都会有很多孩子到黄大安家去看牛，有的还特意带一些草去。
福儿见了牛犊那可爱的模样，也喊着想要一头牛犊，说很可爱，可以陪着它一起玩，还可以骑在上面。
张沁儿就说：“买牛犊可以，但是你得来养它！”
随着她买地的计划慢慢实现，牛也是需要的，所以现在开始买牛犊，等到明年的时候刚好就可以派上用场了。
