杨氏看着那一背篓的板栗，忙放下手中的活计，帮着把背篓放进堂屋角落，说：“今年板栗就熟了啊。”
这板栗杨氏去年吃过，觉得那味道也很是不错。
张沁儿就说：“我还以为还要段时间，不过这次去山里正好看到几棵树，才发现板栗已经熟了。”又对张乐儿说：“明天我们去桃花岭那边，那边地势好一些，我知道一个地方，长着挺多的板栗。”
张乐儿自然是乐意的，就点头答应了。
杨氏和冯氏对视一眼，便说：“你们两个小丫头能背多少回来？这板栗捡得多了还挺重的，我看我们明天一起去吧，还能够互相帮衬着，反正手头的衣裳都做的差不多了，你们几个丫头的就缓些再做。”
冯氏也点头，说：“就是，一起去，省的去晚了，被村里其他人捡光了。”
张沁儿就说：“这个不怕，那个位置偏着呢，是去年无意中发现的，村里人一般不会注意到。”
又说：“大家一起去也好，上次我在山里看到几颗橘子树，当时还没太熟，现在去摘了回来也好。”
于是就这么说定了，张沁儿看着地上的野鸡，就问杨氏：“这次要给爷奶那边送一只吗？”
杨氏看着那野鸡挺多的，就自然而然的说：“这么多，我们也吃不完，就送一只给你爷奶补身体吧。”
张乐儿倒是眼尖，看到张沁儿眼中的不悦，就说：“沁儿，是不是上次你去送东西，大伯娘给你气受了？”
张沁儿没想到张乐儿会这么敏锐，只好点头，将上次谢氏索要母鸡和鸡蛋的事情说了，杨氏和冯氏听了，也不由得蹙眉，低声说：“这大嫂也越发过份了。”
庄户人家养鸡，为的就是下蛋卖钱的，哪里能这样轻易的杀鸡吃呢？何况每个月上交五百文奉养银子，这在县城都是过得去的，在农村，这五百文也算得上最高的，谢氏还这般说，就是贪得无厌了。
杨氏蹙眉，看着地上的野鸡，心中也在迟疑着，最终她本心还是善良的，便说：“还是送一只过去吧，这些都是托郑小少爷的福，以后想吃这些野味也难得弄到呢。”
中华民族最重视孝道，所以张沁儿也就没有再说什么，提了一只鸡，说：“那我给送去吧。”
张乐儿忙说：“沁儿，我跟你去，要是大伯娘再说这种话，我帮你说她！”
张沁儿失笑，上次谢氏虽然想打什么主意，但是她岂是轻易忽悠的人？早就说的谢氏无话可说了，于是就摇头婉拒了张乐儿的‘好意’。
这次倒是顺利的送了过去，因为谢氏不在，只有张贞娘在家，倒是省了不少扯皮的时间，张沁儿回到家中，就开始奋斗今天的晚饭了，先是倒出一盆子的板栗，用水清洗过，然后用刀破壳，丢入大锅中煮熟，这样被刀切过一道口子的板栗，受热之后就很好剥皮的。
大火旺灶，等锅里的水煮开之后，再闷一会儿，然后就可以捞出来了，一半剥壳炖鸡肉，一半留着滤干水，下锅带壳翻炒。
这样煮的半熟翻炒是有原因的，因为这会儿炒板栗没有那种隔温保温的石子，用生板栗炒，一旦火大了，就容易造成受热不均，而半生不熟，口感也会很不好，如果板栗先用水煮过，再爆炒的话，就能够大大的避免这个问题。
福儿带着小宝帮着剥壳，而张乐儿被冯氏吩咐过来帮着烧水杀鸡去毛，还剩下四只鸡，张沁儿打算一只和板栗清炖，两只爆炒，一只抹盐做成腊鸡留着慢慢吃。
杨氏和冯氏就坐在树底下做着针线活，一面看着几个孩子忙的不亦乐乎，冯氏便欣慰的说：“如今乐儿跟着你们家沁儿倒是懂事了不少，以前我们住在县城，倒是很少和你们来往，乐儿也被我养的娇气的很，如今做饭做菜都算拿手了。”
提起以前，杨氏也颇为感慨，说：“以前我可羡慕你们呢，不用在家里住，少受好多气呢，可是如今看着孩子们，我还真有些庆幸那场突如其来的灾难。”
“是啊，谁会料到我们如今的日子过的比以往还要好呢？这倒多亏了你们家沁儿，她脑子灵活，捣鼓了不少东西。”冯氏也感慨的说着，张沁儿对自家的好处，她都是记在心中的。
“穷人的孩子早当家吧，以前日子虽然过的苦，沁儿也没心没肺的到处玩呢，要不是去年那场变故，沁儿也不会这么懂事，有时候我看着她这么懂事，都觉得心疼，小小年纪正是玩耍的时候呢。”
“快别说这话，如今沁儿和乐儿可都算是大姑娘了，在家里也留不住几年了！”冯氏忙岔开话题，说：“如今家境也好些了，我们就对这两个姑娘好些，把她们养的白白净净，也好找个好婆家过日子，女儿家的，终究是要找一个好婆家才好。”
“那也是。”冯氏又看了张沁儿忙碌的身影一眼，心里更是盘算着将上次买的好看的布料全部给张沁儿做成漂亮衣裳出来。
待郑成凯刷马回来，张沁儿就招呼他过去吃刚出锅的炒板栗，用手一碰，还带着一些热气。
“吃吃看，味道还挺不错的。”
郑成凯接过板栗，随手剥了一颗，因为用刀切过一道口子的缘故，很容易就剥开了，露出里面淡黄色的板栗肉，鼻尖能够闻到一股香甜味道，令人食指大动。
品尝之后，郑成凯不吝啬的夸赞着：“味道真不错！香糯可口啊！”
“那是当然的，也不看是谁炒的！”张沁儿得瑟的说，将板栗分给大家吃着，炒板栗趁热吃才是最好吃的呢。
张沁儿吃了几颗，就进去厨房忙碌去了，锅里炖着板栗和鸡，大火已经烧了一会儿了，估摸着快熟了，于是她揭开盖子，把鸡肉和板栗以及汤水都灌进瓦罐中，然后放在旁边小灶上，用小火温着。
接下来自然是爆炒鸡肉了，两只野鸡已经斩碎，配料也准备妥当，姜蒜辣椒之类都是在周光勇家摘的，说是他们两个人用不了那么多，让张沁儿她们常去菜园子摘菜，不过这次是因为郑成凯在，所以才去摘了一些。
除此荤菜外，还有一道清炒萝卜丝和爽口的青菜。
当银白色的清辉洒落大地时，整整一桌美味可口的菜饭就全部端上桌了，杨氏和冯氏都帮着摆碗筷，招待郑成凯过来吃饭。
“郑小少爷，肯定饿了吧，快来吃饭吧。”
郑成凯早已经被香味吸引，他眼神略带挑剔的看了一眼，又一一尝过，才说：“味道都挺不错的，这道清炖野鸡和板栗很入味！好吃！”
杨氏笑着说：“你喜欢吃就好，大家都坐下吧！”
大家坐下之后，便纷纷拿起筷子吃起菜来，一面吃，一面夸赞菜炒的不错，杨氏尝了味道，就说：“沁儿，这味道怎么比起以前你炒的还要好？”
张沁儿就笑着说：“我放了红薯粉啊，就是今天沉淀的那些白色浆液，晒干之后用来炒菜，能够使肉质变得更加鲜美。”
原理就等同于嫩肉粉了，加上一些红薯粉炒菜，一来可以是肉菜变得鲜嫩，二来也能够勾芡调汁。
“真的？我还郁闷你弄那些浆液做什么呢！”杨氏有些好奇的问着，心里可是对那些浪费的红薯感到心疼的。
“当然了，不只是肉菜，素菜也是可以放一些的，也不用太多，一点点就行，要是饿急了，还可以直接用开水调成糊糊吃。”
介绍红薯粉的作用之后，张沁儿就对郑成凯说：“你觉得怎么样？今天大部分已经晒干了，我拿油纸给你包着带回去吧。”
郑成凯点了点头，说：“你还真有两下子，是挺不错的，比平日里吃的都鲜嫩很多。”
吃过饭，大家就各自在庭院里歇息纳凉，杨氏因为手头还有一些收尾需要处理，就进了房间，而冯氏则带着张乐儿和小宝回家去了。
桂花树的花开的越发灿烂了，远远的就能够闻到浓郁的香气，张沁儿抬头看着这颗桂花树，心里盘算着明天该收集这些桂花了，晒干之后可以做糕点，也可以做香囊，当然，如果量多，设备又齐全的话，张沁儿也能够用来制作桂花香水的，小小桂花用处却很多。
直到此时，张沁儿才复苏了自己前世的所学，刚过来的那些日子忙于果腹，把以往所正经学过的反而抛之脑后了。
郑成凯忽然说：“你不打算和我一起去县城吗？正好去看看你哥哥他们。”
张沁儿回过神，摇了摇头，说：“不必了，过些日子他们也要休沐，到时候自然要回来住两天的，何况现在山里板栗梨子还有橘子什么的都熟了，得趁着时间赶紧从山里采摘回来才行。”
如今家里可没有种板栗树梨子树什么的，要是错过了这段黄金时间，就要等到明年去了。
“我不是说好也请你去我家做客么？你打算什么时候去？”
张沁儿便说：“你最近这段日子苦逼着呢，我就不往你跟前凑了，等过些日子天气凉爽了，家里又没有什么事情的话，我再去也不迟。”
郑成凯听到苦逼二字，脸色越发苦逼了，回去之后，纵然心中不愿，也是要去得贤书院读书的，到时候他的日子可想而知了。
