“挽书,这是面粉。”江清石给他使了个眼色,他立马明白了,这是空间种植的小麦磨出的粉,只有半袋不到。自然地接过去随手放在橱子最里面。
等把东西都搬完了,安小尤留在厨房帮忙,先把粥熬上,又切出来几盘小菜,等着杜挽书开始和面的时候就去给他打下手,两人都挺利索的。三个炉子上的粥熬好了,一切也就准备就绪了。
江清石四人换上统一的服装,打开店门,开张!
店门口已经有人在等了,因为三天前店门上就贴出来一张告示,上面写着吃早点送小菜,早点还只收一半的价钱。所以镇上的早点铺子走吃遍了的一些人就在门口等着,打算尝尝味道怎么样,再加上打折应该挺合算的。
店门开了,江清石简单的介绍了了一下,就是请大家进店点餐这类的话。
几个客人先进来打算探探路,一进去就看到墙上挂的八幅看上去还吃得不得了的图,还没等他们细瞅完画,穿着做工精致的衣服的小二就端着一盘小菜上来,“客人,这是赠送给您的小菜,今天的早点种类都挂在这面墙上,你看着点餐就可以了,首推酱饼和香菇瘦肉粥,好吃又管饱。”
几位客人相互看了看,然后看着唯一没有挂画儿的那面墙,有个客人一看就挠头了,“小二哥,这都是字,我不识字啊。要不你给我都说说吧,都有啥,多少钱。”外边同样不识字的人就竖起了耳朵,万一贵了他们还是去别家好了。
暂时充当小二的安小尤利索的回答:“好嘞,客人您听听想吃啥啊。香菇瘦肉粥三文钱一碗,酱饼五文钱一个,什锦素包子一文一个,大葱猪肉包子两文一个,白面馒头一文一个,奶香蛋黄四文一个,腌黄瓜两文一碟,什锦菜两文一碟,凉拌猪耳朵十文一碟,卤肉十二文一碟......”
早餐里面没有面条,但是种类也足够多了,个别的是比别的家贵一些,但是大多数还是差不多的钱,今日半价的话还是十分合算的。
安小尤用正好的音量清清楚楚的说完了菜单,不用客人问就接着说:“以上报价是原价,今日小店开张,谢谢大家捧场,所以今日所有早点都半价。”
客人们一听,真的半价,有一些观望的客人就进来了,前边的客人已经打算好吃啥了,“小二哥,来一份凉拌猪耳朵、一份卤肉再加上你刚刚说的粥和那个酱饼。”
“好嘞,客人,酱饼您要啥口味的?咸香的还是酸甜的?”
“咸的吧。”
“好嘞,您稍等。”安小尤等客人点完餐,冲江清石喊了一句“三号桌点完餐。”然后过去递给江清石一个小纸条似的东西,又去了一趟厨房,马上就端着客人点的菜出来,放到客人面前,“客人您的饭菜齐了。”
空气里马上就弥漫了一股香味,是还热着的酱饼和粥的味道,一闻这个味儿,好多人的肚子就开始咕噜响了,再看看那卤肉和凉拌猪耳朵,口水都要流下来了。
“小二,点菜!”“小二,这边!”......
店里面的客人们纷纷点了菜,大口大口的吃上饭,肚子也舒服嘴巴也舒服,尤其是这酱饼和卤肉,太好吃了!还在外边的客人一看,赶紧进来吃饭,等了这么久,早饿了!
于是乎杜家食肆凭借这一次搬家的早点红红火火的看门营业了。
江清石只管收钱,江清山管点菜上菜,安小尤在前边帮了一会忙又回到厨房帮忙去了,一会儿又得回来上菜,没办法人太多了,不知道是谁宣传,人越来越多,本来准备的富富有余的食物也慢慢消耗没了,好在马上就巳时了,杜家食肆早点只卖到巳时,坚持到这会儿闭了店,除了收钱的江清石还好点,其他三人都累坏了。
江清石去厨房端出来还剩下的食物,几个素包子、几个馒头还有两碟腌黄瓜,粥已经没有了,江清石只能倒了点热水给大家,凑合凑合吃点吧,中午再好好吃一顿。
江清石让三人去楼上休息一下,他先把早上的帐算清楚。江清石想着这两天人多是正常的,新开业嘛!过几天可能人就会少一些,那会才能估算一个月能赚多少钱。
江清石早就跟杜挽书商量好了,他们只卖早饭和午饭,到下午未时二刻就可以关门闭店,申时初应该能往家走,而且食肆中午不卖炒菜和米饭,只卖面条、酱饼、饺子这些,只需要下锅煮一下,不算费事。
巳时末,食肆再次开门,早上已经来过的客人也有再来了,中午的人比早上还多,安小尤和江清山说话说得口干舌燥的,杜挽书觉得自己的胳膊都要细了,胳膊好酸!
第一天开业人这么多,四个人心里都挺高兴的,想着就是再大一点的店就好了,可以多卖一些,没准儿能开个大酒楼呢!
一边想象将来开个大酒楼,一边干活,心情是好的,也不嫌累了,带着笑招待客人。客人们对这家新开的小店越来越喜欢,瞧瞧这小哥,长得好不说还一直笑眯眯的,食物也好吃,以后就来这家吃了!
一两天的功夫,镇上大多数爱吃面、饺子的都知道这家新开的店好吃了,早上和中午来吃过饭的,都宣传开了,一边聊还一边打着饱嗝,传的最响亮的就是酱饼了,虽然贵一些,但确实好吃,酥、脆、香,哎,那味道说不出来,那里边的酱有咸香的,吃到嘴里舌头就能感觉到丰富的花生香味,酸甜的就是西红柿酱的,西红柿酱抹得特别多,满满的都是酸酸甜甜的味道,特别开胃。
还是先说今天吧,一直到了午时三刻之后,店里才逐渐少了人,不到未时一刻江清石就做主关了门。
趁着安小尤和江清山在前边休息,江清石去厨房找杜挽书。
“挽书,喝点水。”江清石倒出来空间水给他,还接过他手上的抹布擦锅台。
擦好锅台,江清石拉着杜挽书出来坐下,坐他旁边给他按摩胳膊、肩膀,看的安小尤突然就羡慕了,真好,他也要找一个愿意给他按摩的男人!男人?想啥呢!安小尤摇摇头不看他们俩了,天天面对他俩,没准哪天他也会找个男人......还是算了吧!
“清哥,不用按了,去算账吧。”杜挽书被他按了一会儿,再加上喝过了空间水,身上已经好受多了。
看三人都眼巴巴的盯着他,江清石就说:“等会儿,我现在去算。”
因为结账的时候都有记录,所以算账并不麻烦,没等上多久,江清石放下笔,“算好了。挣了七两银子八百六十七文,早上是二两二百五十五文,剩下是中午的。”
“我的天啊!怎么会这么多?!”安小尤知道今天肯定能挣很多钱,但这也太多了!
“主要是卤肉中午早上都卖的比较多,酱饼做了四百个全部卖光了,饺子也卖光了,差不多就是这么多了。”江清石看大家比较兴奋,就说:“今天刚刚开业,人多是正常的,但是过了这个劲儿人就少了,肯定会比这个少一些。”
虽然是泼凉水,但三人都没有被打击到,以后每天能挣上今天的一半就够多的了,累的不行的三人摩拳擦掌,身上的疲乏都消失了一大半,越来越期待以后的日子了!
☆、第二十九章
江清石回去就和杜挽书商量,铺子的收益肯定是不差的,他想分一些股给江清山和安小尤,前世两人一直在帮他,今生他就想帮他们一把。
至于跟挽书商量嘛,就说两人是他最好的朋友,但家境都不太好,他家里其实是不缺这些钱的,分出来一些就能帮帮两人了。杜挽书自然是同意的,还说让他跟他们说,出劳力占股不算占便宜别不同意要就行。江清石本来还想着这事怎么让他们同意呢,现在挽书给了他一个方向,他再琢磨琢磨就成。
然后江清石每天都会在两人面前不经意的说一些‘要存私房钱,才能养得起媳妇和孩子。现在得努力赚钱了,要不以后孩子受苦怎么办...家里太小了,生了孩子还的盖新房子...’这一类的话杜挽书也配合他,跟着说赚钱,存钱的。
慢慢俩人心里也就有了一定要努力赚钱的想法,下意识的想到不能让自己的孩子跟自己一样吃苦受累,赚钱的方法得跟石头学一学,看看能不能多赚一点钱。
看时机差不多了,江清石又不经意的说一些,‘干这么多话辛苦你们了,这个月多给你们一些分红。’‘都是朋友,要齐心合力啊。’......总之为了不伤两人自尊的分给两人店里的干股,江清石费劲了心思,潜移默化了许久。
半个月后,铺子上了正轨,江清石叫来两人,就在店里谈起了分股之事,江清石看着两人的眼睛,让他们可以感受到自己的诚心,“大山,小尤,这个店我想分给你们一部分股,算咱们仨合伙开的,你俩觉得怎么样?”
江清山和安小尤沉默了一会儿,安小尤问:“你打算多久了?”
“开店以前就有这个想法,但是怕不赚钱就没有说,开了店以后觉得赚钱才决定跟你俩说的。”
“所以才会跟我俩说要多赚一些钱的话?”
“对,我希望你们能接受,这个店你们也付出了很多,小尤总是天不亮就起来和面调馅的做准备,还几乎把厨房的活儿都揽过去,大山也是再累也不忘了检查门窗。现在连买材料都是你们跑的,而我和挽书就是在店里收收钱,做一些小尤现在还不太在行的活计,跟你俩比我们夫夫太轻松了。”
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