绝世女厨 (慕清雪)

　　“王执事尽心尽责，我们都会听从规矩办事的。”谢思瑶含笑回应，不置可否，却轻巧的安了王执事的心。恐怕他今日说了许多不该说的话，这会子明白了过来心里唐突的紧，所以才要探一探谢思瑶的口风。
　　王执事似是十分满意，点点头道：“姑娘聪慧，听闻姑娘师从一个厨艺大师，身手不凡，想必日后，姑娘也定能成为这锦绣楼的佼佼者。”
　　“多谢王执事赏识，我会尽心的。”谢思瑶平静的答道。
　　“如果姑娘以后有什么难处，也可以知会我一声。”王执事添上一句。
　　“嗯，一定——”谢思瑶点点头。
　　这时小九一拍脑门似是想起来什么似的，连忙插话道：“就是刚才就有一件恼人的事情，那个给我们拿文帖的王管事，他动手动脚的。”
　　谢思瑶立马轻轻拍着小九的后脑勺，有点尴尬的解释：“我弟弟性子直率，说话也没遮拦，说的倒是实话，只是有点冒犯了。”
　　王执事立马心知肚明，那王管事本是他的一个侄子，在这里当个闲职，也没个正经，总是做一些让他头疼的混账事。他暗暗的有点恨铁不成钢。连忙赔罪道：“让姑娘受委屈了，这是我的失职，以后便不会再有这样的事情了。”
　　谢思瑶同他客套了几句，不由自主的抬头，看见门楣上写着‘藏珍阁’三字。
　　王执事扣了扣门，便有一人开了门，跻身探头打量一番，然后回道：“赵厨司正在忙着，你们快些进来吧。”
　　于是三人移步屋内，仔细一看，竟是硕大的一间‘厨房’，屋内辟有两个隔间辟出的两个隔间均用屏风遮挡，里面似乎是用来小憩或者商谈的地方。
　　映入眼帘的便是一个纤尘不染的灶台，两口大锅并四口小锅镶在台上，另外还有各类炖盅、汤锅、砂锅蒸笼齐齐摆放在台上的空地处。一个小厮正在清点灶台脚下的木炭，再环顾四周，小厅里立着三个红木柜子，一个柜子上摆放着各色的瓶瓶罐罐和形色各异的坛子，上面或是写着各类香料的名字，或是已经调好的酱料。百味皆全。另一个柜子上则摆放着各式书籍和诗卷。其余的柜子上分别放着瓜果、蔬菜。小厅里还摆着一张茶几和几张圆凳。
　　“赵厨司，您要的人已经带过来了。”王执事对着一间隔间说道。
　　屏风后面响起沙沙的脚步声。
　　赵子鑫身着一身厨师服走了出来。真是人靠衣装马靠鞍，他现在已经完全不似先前的书生模样了。谢思瑶上下打量了他一下，然后有些局促的低下头去。
　　“怎么，一天没见都不认识我了么？”赵子鑫似是察觉到了她的尴尬，打趣的笑看着她。继而正色道：“多谢王执事费心了，回头我知会莫掌柜的一声，你如果还有要事在身，我就不多打扰了。”王执事点头称是，离了锦绣楼。
　　赵子鑫上下打量了一下两人，开口问道：“第一次来可还习惯么？”
　　“嗯，还都不错.话说你不也是第一次来么？”谢思瑶嘟哝着回道。
　　赵子鑫并不答话，只是做了一个请的姿势，邀两人坐到了茶座。
　　“你不是很忙么，还有功夫和我闲聊？”谢思瑶纳闷的看着赵子鑫。
　　“再忙也要给你交待好差事么，不然你就做不好这小跟班了。”赵子鑫故意提高了声音，把‘小跟班’三个字咬的紧紧的。
　　赵子鑫说的倒是一点都不客气，谢思瑶虽然承认自己是赵子鑫的手下败将，但是现在被他这么调笑，心里微微有些吃味，于是她不服输的说道：“谁是谁的跟班还不一定呢，我只是暂时输给了你。可没有就永远输给你了。”

　　☆、初入厨房（小修）

　　“那是，要是不比厨艺还是能有胜算的。”赵子鑫笑盈盈的看着谢思瑶，眼中竟有些促狭之意。
　　谢思瑶被这目光吓得一个机灵，突然意识到赵子鑫似乎‘不怀好意’，于是立刻板下脸来。
　　“哼！不跟你贫嘴了。”谢思瑶显然不愿意同赵子鑫多说什么，她很想知道等到哪天用实力打败赵子鑫后，他会是什么表情。于是话锋一转：“你还没说你怎么才来这个酒楼就成了什么首席厨师了？”
　　赵子鑫似乎是知晓了谢思瑶要问这个问题，于是夸张的抖了抖袖子，一脸凝重的转身看向窗外，故作一副深不可测的姿态。
　　“也不看本公子是什么人！”赵子鑫突然笑着说道：“不怕告诉你，本公子可是太子身前的红人，当今首席御厨的高徒！八岁习厨，十余年来天下菜系无所不会、无所不精。若非是奉了师命，怎么会到这小小的锦绣楼来；即便这些都不作数的话，那本公子的一表人才……”
　　谢思瑶也一脸不信任的看着赵子鑫，语气中更多了几分挖苦之意：“我说赵厨司，就算你不愿意说实话，可以找个靠谱的理由么？没必要说这些八竿子打不着的事吧。你以为这样就能把我吓住，然后乖乖的跟在你后头了？我谢思瑶可没那么容易被骗。”
　　“哦。”赵子鑫收起了笑容，回归了雷打不动的淡然，然后像是若无其事的挑眉说道：“天香楼的老板，嗯，是我干爹。”
　　“……”
　　“……”谢思瑶和小九面面相觑，开始胡乱猜测赵子鑫是不是走了后门托了关系才进的天香楼，想到这里，谢思瑶心里隐隐的有些释怀：她暗自觉得自己败给赵子鑫并不是厨艺的问题。三人还要贫嘴，方才在一直一边忙碌的小厮突然问道：“赵厨司，这鸭脯肉已经腌制了半个时辰了，赵厨司是否可以做菜了？”
　　赵子鑫上前查看了一一番，然后利落的说道：“好！那就让本厨司给小跟班露一手。”
　　说完也不理会谢思瑶的反应，直接去案台上操作起来；虽然赵子鑫的嘴上有时不太靠谱，但是真动起手来却毫不含糊。手气刀落间毫不滞涩，连贯的提起落下间，不出片刻红椒青蒜就被赵子鑫均匀的切成斜片。然后只见他迅速在小灶上的锅里，放入了半勺香油，微热时鸭脯肉入锅轻炒。也不知他是什么手法，只见锅里的肉不时旋转上下纷飞，令人目不暇接。然后也不知道他何时右手拿起菜盘，左手将锅怎么轻轻一抖，鸭脯肉已经尽数飞落于菜盘之上。更令人惊奇的是，油却还在锅中，菜盘里油不见多。然后只见他放下菜盘，红椒片、青椒片、蚝油、花生油、盐、酱油、料酒、已经准备好的清汤、细面粉被他迅速放入锅中。就那么混乱一气的乱炒，谢思瑶还没看明白，就发觉他已经将勾芡好的油料淋在鸭脯肉上，然后从旁边的麻油瓶中倒入稍许麻油，干脆利落的轻吐一声：“菜成了！”
　　说完，赵子鑫便自顾自地拿起旁边的布巾，擦起手和头上的汗丝来。谢思瑶这才注意到，赵子鑫用的并不是一般的棉布而是丝绸一般的绢帕，而且更令人惊奇的是丝绸擦完后虽然略显潮湿，但却没有丝毫油腻的感觉。看到这里，谢思瑶忍不住问道：“你刚做完菜的手上为什么一点油都不沾？”
　　赵子鑫还来不及回答，小九又一脸沉迷的在一旁无比崇拜的问道：“赵哥，您刚才是怎么把那鸭脯肉抖到盘子里的？”谢思瑶忍不住瞥了小九一眼，心里纳罕道：敢情这小九是被赵的技艺所震撼到了，似乎忘了之前对赵子鑫的不满，全然忘记了之前怎么喊他‘小白脸’的，这下连“哥”都叫上了。可是毕竟谢思瑶的师傅那也是一代高手了，然而小九在谢思瑶师傅的手中也的确没有见过这样的手段。
　　“哎。”赵子鑫一声轻叹，放下手中的丝巾，头微微仰起，故作落寞的说道：“难道我作为一个武术高手，打遍京城无敌手，人送外号赵无敌的秘密就这样不经意间暴露了么？”
　　谢思瑶本来指望赵子鑫说出什么惊世骇俗的话呢，还想着讨点经验来学学，没想到赵子鑫居然说的是这个，她一时间竟被噎的说不出来话。倒是小九依旧一脸崇拜的看着赵子鑫：“赵哥，你看我能跟您学点啥么？”
　　“……”赵子鑫似是沉思的看了看小九，突然转面向旁边的小厮：“卢生，把这盘菜送上去吧，要是客人问起，就说这盘菜是赵厨司精心烹饪近一个时辰的大作，里面用到了师传秘技：“震元手”、“汇粹御”等手法。初食可使人有心潮澎湃，有豪情壮志之感；而后更觉胸怀壮烈，振奋人心；最后浑身舒畅，有如胜利后的喜悦之感——”
　　谢思瑶还没等赵子鑫说完，就迫不及待的打断了他的话，有点质疑的问：“这滑熘鸭脯用了你说的那两种秘技后，还能有这种效果？你莫不是又在吹嘘吧？”
　　“哦。这样”赵子鑫一脸无辜，然后慢慢解释道：“其实这菜里面有不少辣椒、大蒜，无非就是吃了感觉很燥热，然后尽管习惯了辣但还是感觉到十分辣，最后辣味压过去了，就会感觉舒服点……”
　　谢思瑶听完，眼睛睁得老大，简直被赵子鑫善于忽悠的本事震撼到了，于是她接着问道：“说实话，听你这语气，我想你说的那两个秘技也不会是假的吧……”
　　“这个倒不是假的。”赵子鑫一脸正色的回道：“只是一般人管他们叫翻菜和淋汁罢了。”