冷宫公主种田记 (金夭夭)

　　沈思思整整拖了两个大网兜，牛老根看这些还挺重的，便道：“丫头，我来替你送回家……”
　　“不用了，谢谢牛叔，我拎着动……”沈思思朝他一笑，便带着网兜回家了，一面笑着道：“牛叔，晚上你来家吃饭，再还给你网兜啊……”
　　“这个不急……”牛老根纳闷的看着她拎着整整十来斤的螺丝健步如飞的回家，嘀咕道：“……这个丫头力气还挺大……”
　　其实沈思思最近力气是真的变大了不少，自从拥有了空间以后，有些变化虽细小，她却也感觉到了。
　　她喜滋滋的拖了十来斤的螺丝回家，何阿秀看了便吃惊道：“土妞，你咋弄了这许多回来？你一个人去摸来的？！唉呀，累不累啊，这么重？！你也少下些河，万一淹到了咋办？！”
　　何阿秀的表情很紧张，沈思思笑着道：“娘，这是牛叔帮我弄的，娘，别说这个了，找个大剪刀把这些都剪出来吧，晚上烧好吃的……”
　　“吃这些个吗？！”何阿秀虽然不解，但还是去拿了剪刀过来了，道：“这个很腥呢，不过我也知道你肯定有办法弄出来……”
　　“嗯……”沈思思留了八斤左右给何阿秀剪，剩下的二斤多，一半丢到了后院的池塘里去了，这些东西可是好东西呢，它们在塘里生存着，能活跃泥土，又能吃微生物，清理河塘，丢个一斤，年数多了能生不少出来，到时随便捞一些就有的吃了。
　　另一半丢到了空间里的池塘里。她寻思着不知道在空间里养着这些，不知道会不会长的极大，想着便又高兴起来，到时候空间池塘里的长的更多，更大更好吃，就极好了，她甚至还放了不少的河蚌进去，那好滋味的蚌肉也是极美味的。
　　沈思思出了空间，便也帮着何阿秀去剪螺丝。牛小花忙着做衣服，倒是没有帮忙了。
　　何阿秀是老手了，以前家里粮食不够，菜不够吃，吃的可不就是这些东西？！所以她的速度飞快，很快就剪好了。
　　尾巴去掉，沈思思便将它们都泡在了盐水里，一个时辰换一遍盐水，换了五六遍以后，这螺丝的泥水也清的差不多了，何阿秀这才将它们好好的搓洗了一遍又一遍，看着干干净净的螺丝，沈思思便笑起来了，道：“娘，晚上做好吃的……”
　　她神秘一笑，又去泡了好几斤的粉丝，想着晚上人那么多，不多做一些，只怕不够吃呢，况且家里的男人饭量都大，一个个的都挺能吃的。
　　准备好了这些，她便开始熬汤料了，汤料里放了螺蛳肉，三奈，八角，肉桂，丁香，辣椒等等十三种天然香料和味精，以及一些蔗糖来配制的。
　　其实味精是她有鲜鸡汤来熬制出来的，加了一些小麦粉，结成颗粒，所以，家里是常备着的，炒素菜的时候就会放一些进去。
　　沈思思用大锅将汤料煮制开来，慢火炖了许久，这香味就慢慢的出来了，然后她将螺丝给捞了出来晾干，汤底还留在大锅里，加了一些开水稀释味道，然后分成两锅，主要还是因为人太多，而放了粉之后，会吸水，这汤底到时便不够用了，所以便又准备了一锅，到时候盛了粉之后，再从另一锅里加些汤底，这滋味就真的没的说了……
　　闻着味道，沈思思都开始流口水，她正做着饭呢，二宝和三宝就回来了，一闻到特别的味道，三宝立即就冲进了厨房，道：“土妞，你在做什么呢，怎么这么香？！”
　　他嗅着鼻子，眼睛发亮的盯着锅子里，再不肯离开，舍不得的几乎粘在了沈思思身边。
　　沈思思笑看他一眼，也不理会他，自己先去把事先拿出来的酸笋给切了，又把泡发的木耳给洗净切的碎碎的，加了一些炒制的花生，又切了油炸的豆皮，干的黄花菜，再配了一些萝卜干，鲜嫩青菜等配料，汤底里她倒了些醋，又放了一点点的酸菜汁进去。这些弄好之后，沈思思看家里的人都回来了，便开始把捞出来的螺丝给爆炒了，加了不少的辣椒，那味道真是又呛鼻，却也是极香的。把家里人给弄的馋的不行……
　　甚至韩骥也被吸引过来了，嗅着鼻子道：“这丫头又在弄什么吃的了？！”
　　大宝早听了沈思思的吩咐将两张桌子都搬到了院子里，现在天不算太热，也不算太冷，在外头吃饭最是凉快了，不过两张桌子隔的有些远。
　　这螺丝一炒出来，便配上了牙签，分成了两大木盆装了，一桌一个。然后她才开始下粉丝，加了些盐进汤里，把所有的粉全下了下去，然后只烧了一把火便熄了火，趁粉没有涨开之前，急忙用大碗来开始盛了，再配上她准备好的小菜，加上一大勺汤，这么一端出来，那香味，引的人都馋到不行……
　　顿时家里人也不说话了，就是睁大眼睛盯着沈思思盛东西，顺便咽口水，每人面前都端了一碗，沈思思才笑着道：“都吃吧，不过注意一点啊，这个有些辣，慢点吃……”
　　桌子上除了螺丝，还有卤猪脚，又配了一些豆腐泡，还有一些卤蛋，看着简单，可吃起来真是爽到不行……
　　牛老根更是吃惊，吃到嘴里道：“……土妞，这真是螺丝做出来的？！”
　　“是啊，用它们熬制的汤底，不过加了不少的香料……”沈思思笑眯眯的道：“牛叔快吃……”
　　牛老根一面吃一面咋舌的想，虽说这螺丝常见，可这香料哪家买得起？！这种吃法是真好吃，不过也太费钱了一些，也只有种家能吃得起了，也舍得。
　　韩骥吃的也是称赞，道：“这味儿同时具备了辣，鲜，酸，烫，爽的特点，真是难得的好吃……”
　　长生拼命点头，吃着都没嘴空着说话了，只是吃着又帮着韩骥添了三大碗。一大锅的粉都吃的光光的，众人都还意犹未尽的很……
　　三宝咬着唇道：“土妞，这个可真好吃，配菜也好吃呢，下次还做吗？！”
　　“有空就做……”沈思思笑着道：“家里的粉丝多着呢……”
　　三宝的眼睛都亮起来了。
　　众人吃的心满意足的，便开始围着桌子吃上面的螺丝，用牙签一挑，肉就出来了，舌头灵的一吸就出来了，那滋味真是又辣又爽口，吃的众人都是又赞又叹，桌子上的卤猪脚和卤蛋也被分吃光了，院子里的地上都是蛋壳，骨头，以及螺丝壳……
　　不过沈思思还是留了一份，吃完饭，便让大宝端着送到作料坊去给王驼子吃了……
　　牛老根笑着道：“今天吃的可真是过瘾，没想到螺丝也能做出这个味来……”

　　☆、第234章 烤肉

　　牛老根虽然惊异，但惊异早已没有那么深了，毕竟沈思思真的是什么没做出来过？！以前那些猪内脏，不也是被她弄的无比好吃吗，再怎么惊异，也早比不上第一次的惊异了……
　　沈思思笑着道：“虽然好吃，不过，可却不能多吃，这味儿辣，吃多了，对胃也是一个负担，偶尔打打牙祭是不错的……”
　　牛老根也没那么贪嘴，便只是一笑，只是三宝却眼巴巴的看着沈思思，这些东西的吸引力，对孩子来说，还是比大人大得多的。
　　沈思思便摸了摸他的脑袋道：“下次再煮给你吃……”
　　“好……”三宝急忙讨好的笑，只差摇尾巴了。
　　今天一餐还算不错，第二天开始，沈思思便按照自己早挑好的人，让钟根生一一去请。
　　她挑了三个老实本份的女人，她们三个在村子里其实也没有什么存在感，但是因为被钟家挑中，一下子跃为重点中的焦点。
　　又挑了三个肯干的男人，也不爱多话的那一种，主要还是老实不多事的。沈思思挑人的眼光还是有的，当然，她根本不可能把配方给他们自己去弄，所以，她也没什么不放心。
　　之所以要老实本份的人，还是因为那句话，为了图个省事。
　　六个人被请来的时候，真是忐忑不安的很，眼睛却是亮着的，一听说一个月真的有一两半银子的时候，他们真是眼睛都亮了，只恨不得立即就去上工，不过沈思思还是叮嘱了几句话，主要的意思就是一旦生事，立即赶走，面对这么好的工儿，哪个不只有珍惜的，所以他们急忙的点点头，更是把这些全放在了心里，根本就不可能不听到心里去的。
　　六个人现在还很少，不过现在火锅底料要的不多，所以这六个人手也是够了的……
　　作料坊便开始上工了，主要是磨底料，每天把底料按不同的比例磨成粉末状，装在纱布袋子里。三个女人有一个人会分出来专门做纱布的布袋，然后负责把磨成的粉称重每个放好了，归置在一边，不过核心底料还是靠四宝来磨的，家里现在有一个小石磨，他也并不费力，工作量也大大的减少，每天只需磨最关键的几味就行了，然后再将这些拿到作料坊，让女工们每个布袋里再装上固定的份，最后进行缝合……
　　这个自然是卤肉的袋子，现在这个需要的并不多，所以做的也不太多，最主要的还是火锅底料的炒制，男人们负责磨出来，加上四宝磨出的关键作料，再分一个男人出来，每天按照沈思思教的，在锅子里进行炒制。