温守正发愣之时,温柔早已把切好的鸡肉茸包裹进纱布中,轻轻一拧,一个小小的包裹便做好了。
“柔儿,这也是要放进汤里煮的吗?”温守正不解。
“爹,这可不是煮汤的材料,这是让汤脱胎换骨的法宝!”温柔神秘的笑笑,洁白修长的手指轻轻抓住纱布的一端,让包裹住鸡肉茸的一端浸入汤锅中,只那么轻轻一转,游走了一圈,锅中的高汤瞬间更加清亮了起来。
再看纱布的那端,吸附着若干汤中的细小颗粒。
“柔儿,这锅清汤便是用这个方法做到的?!”温守正的眼睛放着兴奋的光彩。
“爹,这都是高大厨的古谱里讲到的,但是也要爹的泉水配合煮汤才行!”温柔笑道。
“柔儿,难道这一大锅汤,全是用泉水……”温守正猛的反应了过来,再看那个装有泉水的罐子,果然空空如也,温守正将罐子反置过来,用力的倒了倒,竟再也倒不出一滴泉水来!
“当真用完了……”温守正瘪着嘴,心里有些空落落的,就像这个罐子。而且,还有一种酸楚在淡淡的溢出,慢慢的包裹住了他的整个心。
“爹,好钢当然要用在刀刃上!这道汤,若是没有爹的泉水,想必也是达不到如此三清的境界的!”温柔在一旁继续做着鸡肉茸,慢条斯理的安慰着心疼的温守正。
“唉!这出山的泉水。不是这么轻易就得来的,若是再要用,还不知要等到何年何月呢!”温守正轻轻叹了口气,将罐子抱在怀中,眼神不经意的流转在了温柔的手边。
那是一个普通的盆子,里面放满了不知道多少的纱布和用过的鸡肉茸,发黄、变色、污浊……这都是这丫头今晚消耗的吗?她小小年纪、柔弱的气力,别说是不停的剁这鸡肉茸,便是能一直坚持站在锅边,就已经是难能可贵了。而且。白天这丫头还比试了整整一中午!
温守正的心突然再次揪痛了起来。自家闺女不顾疲惫,为的只是能让自己圆梦省城,而自己却在这里心疼一罐泉水!
“柔儿,快歇歇。爹来!”温守正道。
“爹,我不累,您也陪了我一整天了,您去眯会吧,再说您手上还有伤,若是休息不好,再沾了水,就更难好了!更何况这比赛柔儿想独立完成,也好真正检验一下柔儿的水平。爹可要支持柔儿啊!”温柔轻轻将温守正扶至旁边,又好言相劝着,许久温守正才愿意在一旁坐一会儿。
这一夜便在父女俩的相互扶持中度过了,一个是忙得废寝忘食,一个是看在眼里疼在心里。
与此同时。远在郊外的松涛先生的住处,也有两个人一夜无眠。
盛尧山大抵是因为白天太过兴奋,松涛先生以汤为结题,不仅为明日的比赛带来了期待,也惹得盛尧山不仅为温柔捏了一把汗。
不知道温姑娘要以何汤来应战啊!世上汤有百种,众人口味又难以调和一致,这个题目,当真是又容易又困难。
盛尧山在床上翻来覆去的睡不着,与其被思虑折磨得难熬,干脆起身出屋,又怕惊扰了松涛先生的好梦,一个人轻手轻脚的走出小院,来到了之前拔枯荷的那片池塘边。
冬日的月色寒凉的有些发冷,盛尧山身后的那柄亮银长枪在月色下熠熠生辉。
心中烦闷竟至焦躁,十七岁的盛尧山倏的一下拔出长枪,月下挥洒狂舞,抒发着英雄少年内心的郁结。
月色正浓,英雄挥枪于塘边,萧索的枯荷映衬着英雄舒展的身影,长枪在手,嚯嚯生威,英雄虽静静挥舞,无限的侠气却尽情挥洒。
“唰!”月下一道银色的电光从天而降,一朵淡淡的云彩,随着那道电光飘落至盛尧山的身边。
电光看似轻轻搭在盛尧山的亮银长枪上,却发出金属猛烈撞击的声响,“咔!”
盛尧山倒也不惊,英气逼人的脸上闪过一丝兴奋。
“难不成你也睡不着?”
“呵,月下弄舞,实乃兴事,任越岂能错过!”任越轻轻收过腰间的那柄银色软剑,深邃的眼眸丝毫不看盛尧山,只是仰头望着夜空的弯月,似在望月沉思,又像什么也没在看。夜空漆漆,任越的眸子更胜黑夜,深得望不见底。
月下,温柔的汤经过最后一道吸附,终于变得清亮如水,姑娘的眼睛亮了,比今晚的月色还要皎洁迷人。
“爹,差不多了,这汤明日便可参加比赛了!”温柔小心翼翼的盛了一碗出来,递于温守正的手中。
“柔儿!这汤!”温守正大惊失色,手中捧着一只白瓷碗,而这白瓷碗中装的却是……
正文、118 问渠哪得清如许
一杯清水!真正的一杯清水!
原本装在锅中,和那锅底的汤骨、汤料、汤底融为一体的高汤,因衬着其他,无论是铁锅的颜色,还是食材的颜色,均蒙混了人的眼睛。
待到这一碗高汤真正从锅中移至白瓷碗中,再被温守正捧在手中之时,才发现汤的纯净、无色、透明,当真如一杯清水一般,就那么简简单单,从容自若的静置在质朴的白瓷碗中。
问渠那得清如许,唯有源头活水来!
一碗朴实无华的清水,一碗洗净浓妆艳抹的高汤,此刻化为一捧清泉,灵动的置身于洁白的器皿中!
灿烂过后归于极致的平凡。
“爹,快来尝尝,试试味道如何?”温柔清脆的声音,打破了温守正的惊异。
初闻于鼻下,只觉淡淡的香气,一丝丝幽幽的直往鼻腔里钻,沁入五脏六腑,弯转于九曲回肠,从头至脚,一抹清爽直通上下内外。
明明用了丰富的食材,可汤的香味却是含蓄内敛,丝毫没有浓墨重彩般的喧哗,就这么淡淡的,却让人势不可挡。
温守正陶醉着。
“爹,趁热试试看。”温柔再次清声提醒着。
“好!”温守正回过神来,点点头,小口的品着。
如清水般的高汤,实在太过神奇和珍贵,便是连饱尝美食的温守正都不忍心一口喝下,只是小口的抿着、品着。
初入口时,多种食材丰富的口感,不容人反应过来,倏的一下便包裹住了温守正的舌头。
温暖、柔软、厚重、醇香。
牛骨的清甜、猪骨的咸香、羊骨的鲜香、鸡骨的调和,层层在舌尖绽放,细微的蘑菇的鲜味、豆芽的醇香、黄花菜和冬笋的清香和甜味,微微的徜徉在齿间的缝隙,游走自若,仿佛柔然的春水。轻轻的流转于齿间,满口芳香。
厚重的韵味再次层层晕开,这是火腿的神奇,历经了一冬蕴藏的火腿,再次遇到水与火的调和时,衍生出的那种艳丽的味道,绝非一言一语所能形容。
应季的蔬菜,缓缓的回荡着后味,有甘甜,也有清新。
温守正从来没有喝过如此美味的高汤。色清、味清、汤清、如此三清却令人叫绝的高汤。居然出自自己十三岁的闺女之手!
此刻。咸阳城的郊外,那片枯荷的塘边,两个少年正在月下用他们独有的方式,释放着内心的纠结与担忧。
“任三。世人都说你这‘无双公子’遗事出尘、风华绝代,可我总觉得你这娘们家家的样子和习性,实在不为我大周好男儿的本色,想你爹任大元帅为我大周兵马大元,统领军机内阁,你这世袭的武艺当真应该是出神入化;再者,坊间传得神乎其神的繁花剑法,我盛尧山也是从未见过。今晚此地没有外人,不知我能否有幸。可以见识一下你这任三公子的绝技?”盛尧山话音刚落,亮银长枪立时出鞘,嗖的一声清响,一抹银光落在了任越的面前。
“粗俗!谁要与你打斗!”任越不理,舞动着他那柄水草般的软剑。正欲腾地而起。
“想走!”盛尧山面色一沉。
“呛!”又是一声金属撞击的响动。
一柄亮银长枪,直直的挡在了任越的银带软剑前,神器相接,苍茫的夜色下,迸出耀眼的火花。
“盛尧山,你!”任越狭长的眼眸微微瞥过,春水般的眸子里,忽的闪过一丝寒意。
“怎么?怕了?”盛尧山不依不饶,全身的力度悉数集中在了那柄亮银长枪上。
“怕你?”任越嘴唇微微动了一下,冷冷的挤出两个字。
“任三,那日在护城河边杀马贼,让你小子占了便宜,抢了功劳,今日我盛尧山非要和你一决高下,也让你看看大周的武魁到底是何能耐!”盛尧山满心的烦躁,此刻竟化为手中的千斤神力,稳稳的压在亮银长枪上。
“不就是替你杀了两个马贼吗?又没抢你名声,如今无论朝廷上下,还是咸阳内外,无不称赞当日是你尽除马贼,你小子还有何不满?”任越垂下眼眸,不去看盛尧山,脸上浮过一丝似笑非笑的神色,可手中的气力却是丝毫不输给盛尧山。
修长雪白的手指,虽是轻轻扶住银带软剑,可力道却是暗暗在和盛尧山沉重的亮银长枪在抗衡。
一个是翩翩欲仙;一个是英气逼人。
柔柔的月色之下,这一青一白两道身影,就那么静静的相持了一会儿。忽的,盛尧山大喝一声:“少废话,是爷们的就和我打上十个回合!”
“呵呵,盛尧山,你这武状元就这点能耐?三个回合即可!”任越微微抬手,银带软剑倏的缠上了盛尧山宽大的亮银长枪。
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