盛世唐朝之肩上蝶 (薄禾紫烟)

　　玲珑先夹了一口奶白色的瓜，轻轻一嚼，居然有脆脆的响声，如若在陌生人面前吃稍显得尴尬，但是玲珑却觉得别有趣味，稍会儿舌尖感觉到一点点微酸，微微的酸味恰到好处，玲珑这个时候又夹了另外一种奶白色偏点黄的瓜，此瓜口感偏甜，立即中和了微酸的味觉感受，让人心情舒爽。

　　如果让玲珑取名字，玲珑可能不会叫“鸳鸯碧绿脆”她会叫一个比较现代的名字“酸甜之吻”，此菜的前后口感，再搭配春意盎然的色泽，让人很容易联想起第一次心动的感觉，微酸中带着甜蜜，而一切都是淡淡的一种距离感，但是一切都因为有着生命力而倍显美好。

　　而再看此菜刀工，挑剔的玲珑第一次在这个项目上给了一百分。玲珑在数次和老爸去顶级餐馆就餐的时候，都对切墩儿这个项目略有微词，因为一旦一个餐馆出名了，食客一多，才开始美轮美奂的食材形状就会开始粗糙，虽然味道仍然把控得很好，但是好像觉得形状并不是最重要的，吃到嘴里一咀嚼，什么不都一样了吗？

　　玲珑却不这么认为，她觉得形状和色泽就像是人的脸，就算一个再有内涵的人，首先给别人的也是一个外貌印象，如果歪瓜裂枣，本能的就不会想接近，所以她认为一个优秀的厨师，一定要有好的刀工师傅，还有配菜师傅作为左膀右臂，显然，子蝶轩的总厨深谙此理。

　　一盘菜让玲珑似乎闻到了春意盎然的感觉，形态当然也是一流。

　　这个菜除了响声会让人觉得失态，玲珑给此菜九十八分。

　　这道菜让玲珑开启了战斗模式，因为遇到了同样深谙饮食心理的高手，舌尖的敏锐度也瞬间提高了好多，高手，玲珑一开始便想到，只是没有想到段位比自己想的好要高，棋逢敌手，便要比菜品更加让玲珑兴致勃勃。


　　第十五回 七星伴月 味之翘楚


　　子蝶轩的后厨炊烟袅袅，热气腾腾，一看便知食客众多，生意红火。金灵儿正在为怎样让上官玲珑心服口服而做着努力……

　　而在贵宾包间的上官玲珑对于食物的细细品味是雪茹完全没有见过的状态，自从小姐摔到了过后，就从未见她如此小口的吃过食物，也是，玲珑把吃饭和品尝分得很开，在家吃饭就是吃饭，评头论足大倒胃口。但是现在哪里一样，玲珑分明是以吃会友，自然神采奕奕，小心万分。

　　“冰糖美人腿”端上来的时候，雪茹眼睛都直了，记忆中小姐为了保持纤细的腰身，很少吃特别油腻的菜，而此“冰糖美人腿”就是一个大蹄髈，发着诱人的油光。但是此刻小姐的表情却是两眼放光，如果不是欧阳俊逸在的话，哈喇子都能流一地。能不流一地吗？你们也不想一想，玲珑自从穿越过来就很少吃到猪肉，猪，在这个朝代完全就是稀有物品啊！牛肉，更别想，虽然比不上印度，但是耕牛作为主要的耕田劳动力是天朝劳动人民的好朋友，如果老迈了，都只能土葬，埋了！吃，那是犯法的。

　　这道“美人腿”名字虽然有点血腥，但是当看到这款菜的时候，玲珑暗自叫绝，这名字太形象了，唐朝女子的丰腴，多肉，圆润，正如同此刻闪耀着薄薄酱油光泽的蹄髈。

　　蹄髈盛放在雪白的敞口大碗中，升腾起来的热气撩拨着食欲，让人欲罢不能。更加加分的是，主厨似乎考虑到了淑女吃如此肉食有些不雅观，便搭配了绿色可以包裹的野菜，这样的话，入口的时候会美观很多，这让玲珑非常佩服，虽然不知道是巧合还是这个主厨还深谙营养搭配，因为这样营养的均衡也顾忌到了。

　　猪皮已经蒸至香糯状态，入口即化，有果冻般Q弹的口感，而又不是玲珑在现代吃到的猪肉的感觉。欧阳俊逸看一直认真品尝的玲珑产生了疑惑，便笑道：“这个不是家养的，家养的腥臭无比，不可做菜，应该是野猪肉。”

　　玲珑迟疑了一下，心想吃野味可是犯法的，便收起了大快朵颐的想法，只是轻尝了几口，绝对无腥臭味道，入口即化，冰糖的甜充分的融化在肉里，甜和糯相互依存，很难分开，如此好吃，玲珑也不便多吃了，毕竟受“没有买卖，就没有杀害”这个广告的影响很深。

　　所以这道菜也就剩了一多半。

　　小二报“冰火两重天”这道菜名的时候，玲珑特别的好奇，在这个没有辣椒的朝代，怎么体现火辣辣的感觉呢？她一边轻轻的点头，一边哼着小调，无比的期待，有吃自助餐的心情，腾空了胃就为了大吃的感觉。

　　一旁的欧阳俊逸始终是端坐在座位上，每次夹菜时，轻轻用手扶着衣袖，筷子上的食物永远都是刚刚好，绝对不会不礼貌的掉下来，吃的时候细嚼慢咽，无一点声响，只吃筷子能够够到的菜品，进餐时轻轻托起碗筷，姿势优美，让玲珑是叹为观止！古代的大门大户的公子，家教甚严啊！和欧阳俊逸比起来，此刻的玲珑就像是一只饿了十天的小猪，大有把食槽拱翻得气质！其实，玲珑吃的也还好，搁在现代绝对是优雅淑女，只是这个欧阳俊逸，优雅到了变态的地步，而且做每一个动作都是那么自然而然，让人找不到一点做作的感觉，似乎他从娘胎里就是这么温闻有礼，仪态万千。

　　雪茹倒是没有大惊小怪，谁让玲珑深得老爷的溺爱呢？只不过有点好奇以往在欧阳俊逸公子面前倒是会拿捏一下分寸，不过现在脑袋失忆了，倒也正常。

　　而上菜后，玲珑才暗自称绝，冰是冰糖雪梨，火居然是腌渍的海棠花，原来是一道甜品！再看陈装甜品的器皿，居然是道家的八卦图，中间隔开，冰火两重天的视觉效果一目了然。玲珑拜服！如果硬要挑刺的话，雪梨中如果稍加一点燕窝，口感会更加顺滑，滋补效果也会更佳，光是雪梨口感便略略有些空虚。

　　金灵儿看到小二端回来的三个剩了多半的菜品，做第四个菜的时候尤为上心，拿出了打擂台的劲头儿，非要让上官玲珑心服口服不可。

　　“七星伴月”上了后，雪茹见店小二没有要退下的意思，而是垂手恭谨的候在一旁，急性子的雪茹刚要往外撵，玲珑使了个眼色，示意她不要强人所难。玲珑慧黠的轻笑，知道只要自己对这道菜百般挑剔，定能引得高人现身。便认真的品尝起来，与之前的内心活动不同，这次玲珑故意品论出声，好让小二可以去给大厨报告。

　　“嗯，雪茹，你看，此道菜从色泽上，我给九十分，颜色分明，绿如柳条抽新绿，白如汉玉手中握，一看就让人食欲大开，但是唯一不好的是，颜色太过单调，只有绿白两色，未免太过素净了，相对第四道菜来说，经过了之前冰火两重天的视觉盛宴，颜色突然冷清不算太好，建议可以加点枸杞点缀，或者是上调上菜的顺序。”玲珑假意是在和丫鬟说话。玲珑偷看了在旁念念有词的小二，顽皮的一笑，欧阳俊逸也立即会意，然后轻笑起来。

　　这男子，笑起来若白玉兰花开，圣洁高雅，美得别有味道。

　　雪茹倒也配合“小姐说的极是，那香味儿如何？”

　　玲珑用手轻轻一扇，然后微微的停顿了一小会儿“应该是用羊汤涮过，此做法非常的好，能够提鲜，但是闻起来会让羊肉味道抢戏，而鱼肉和蔬菜的清甜味道就不复存在了，这个香嘛，给八十五分。”

　　小二略有不满，但是并无动作，只是把上官玲珑的话牢牢记住。

　　“小姐，那您尝一下味道吧！子蝶轩的鱼是非常好吃的，吃过的人都交口称赞呢！”雪茹说的是大实话。

　　欧阳俊逸被玲珑有理有据有节的评论吸引了，也开始关注她对这道菜的口味儿的评价。

　　玲珑最喜欢这种有人看着等着她吃菜然后等着她评论的紧张表情了，这会让她有一种掌握了生杀权的高高在上的统治者的感觉，虽然只是在很小的领域，很少的几个人中，但是这还是妨碍不了玲珑自娱自乐。

　　她夹起一小块鱼，这个鱼肉貌似经过什么特殊处理，居然没有松散，这点让玲珑颇为惊奇，要知道在现代，除非是塑胶鱼，非常难以达到整块不松的效果。放入口中，这才品尝到鱼的香甜味，玲珑控制住欲脱口而出的赞美，微微凝神，然后夹了点菜放嘴里，很奇怪，这种菜的质感是玲珑没有吃过的，有点酸涩，酸涩过后舌头变得更加灵敏，之前的鱼鲜味儿又涌出来，倒是让人感觉不到这是一味菜，而是一味神奇的重要一样，能够涤净舌头的杂物，然后专心的品味鱼肉的鲜味，这让玲珑感觉到无比的神奇，同时又感觉到有点害怕，自己吃过这么多蔬菜，从来没有见过这么厉害的。

　　雪茹看小姐的表情有了变化，以为不太好吃，便开口询问到：“小姐，是不是非常不好吃啊！你的脸色可不太好看！”。

　　玲珑这才回过味来，收起担心，觉得自己多虑了，毕竟中华五千年，自己没有见过，闻所未闻的事情多如繁星，就算在自己特别擅长的领域也是人外有人，天外有天，这是很正常的。便回到：“这道菜的味道，倒是特别的新鲜，羊和鱼简直就是完美的搭配，无懈可击，这味道可以给一百分。”