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重生之金牌农女 (盛世风流)


  赵大东望着水意几个,虽然面黄肌瘦衣着一般,可是身上的味儿就跟村子里面的小孩不一样。而且没听说安大志有这么小的孩子,自然好奇了起来。
  “这是我凝香妹子的三个小孩。”安大志想了想,然后如实道,正想着怎么解释,赵大东却高兴地开口。
  “哎呀凝香小妹回来省亲了?可是……”赵大东转头一想不对,京官儿的小姐少爷,怎么会穿的这么寒掺。
  “老板,我们是被赶出来的,我们的爹已经死了。”水意毫不含糊,直接就帮安大志回答了。安大志瞪了水意一眼。
  水阳怎么王八羔子都好,这个年代讲究孝顺,可是不能随便乱说自己的爹死了,那是诅咒。
  水意可不管这么多,诅咒就诅咒,她的名声已经不好了,没什么所谓。“老板,我们想买油盐酱醋的东西,有没有新鲜的,给我们看看!”
  赵大东先是愣了个下,知道自己问到不该问的,还尴尬着呢,没想到这水意倒是坦然的,不由地对这个女娃儿另眼相看。“叫我大东叔就好了,都在这,我们这都是新鲜的豆油,前个儿才榨出来的,可鲜着呢!”
  赵大东勺了一勺子给水意看看,本以为水意不懂看,但却没想到真过来闻了闻,表情还不怎么满意。
  “大东叔,你们就这一种油吗?”这大豆油做的是不错,清澈没有什么杂质,对这小地方来说,赵大东的做的算不错了,难怪能够在镇上成了最大的杂货铺。
  可是比起花生油,香味少了些,看起来的浓度也少了些。
  “意丫头,你就不懂了,你大东叔的豆子油在整个岳州城都做的相当好的,不少大官都会来这要,可是比得上白猪油的。”安大志给水意解释着,同时不让赵大东以为水意这是嫌弃。
  “大舅,我这不是不懂嘛,大东叔那你给我们称三斤。”本来就没有什么荤菜,水意觉得这油还是不能省着吃的。尤其是这大豆油其实不算贵,比起动物油还是省事省钱。
  不过心里却暗暗记下了大豆油这事儿,现在这个时代貌似没有花生这事儿,看来这事可以谋划。不过花生油还是比较精贵而且难弄的,这事情只能等有机会再来试验。
  接着水意又暗暗计算了一下五斤青梅腌制的比例,买了三斤糖,还有一斤盐,还有酱油这些若干。
  “意儿,你买这么多盐糖做什么?”糖和盐都是不耐放的东西,所以安大志不但疑惑,而且口气还是不怎么赞成的。
  “大舅,你不是随我做嘛!你就随我啦!”水意这时候不知道如何解释,就只好跟安大志撒娇了。
  “舅,随。”见到水意哀求,水景晖自然站在姐姐那边,也哀求安大志。
  “安老大也不用急,这糖盐也不是精贵的,凝香妹子回来的话,就当我送几个孩子的见面礼。”看到水意的样子,赵大东也知道这孤儿弱母的日子难过,主动送了水意他们糖和盐,还有一些小零嘴。
  买好了东西之后,水意清算了一下账单,除掉了赵大东送的东西,水意一共花了一两银子三百大钱,只是买了三斤的豆油,酱油,还有一斤的猪肉,然后还去铁匠铺选了一些刀具和厨具。东西还都是精贵的,所以几乎花掉了一两银子。水意看着越来越少的银子,真心觉得自己要赶紧赚钱,不然根本撑不了多久。
  所以买好东西之后,走回小洲村已经到了下午,安大志他们也急着要回去了,不过水意还是嘱咐了安大志他们三天之后要来一趟他们这里。
  “意儿,别老是劳烦你大舅,你大舅的日子也不好过。”站在门口目送了安大志,安氏才叹了一口气。
  “娘,大舅的日子怎么会不好过了的?”按理说安大志和林氏都是会过日子的人,只会将日子过得越来越好。十多年前还能够给安氏那么一大笔嫁妆,应该是不差的啊。
  “当初娘出嫁,你大舅为了给你娘体面,可是花了差不多五十两的嫁妆,还有一些就是你外祖母的留给你大舅和娘的,你大舅也都给了娘,这嫁妆才有这么多。可是为了不让你金凤小姨差太多,你大舅又添了二十两银子的礼,这就去了你大舅一半的积蓄。”
  安氏给水意说了一下当年的往事,水意才知道原来现在这个外祖母还是个后母来的,那个金凤小姨不过就是个拖油瓶。看来也是些刻薄的,不然怎么人家亲哥给亲妹子嫁妆,还要均点给这个拖油瓶才行!
  “可是,不是还有一半么?”就算一半,也应该能够在这十年下来过得更体面一些才是。
  “当你还小呢,八年前大齐征壮丁去练兵打蛮夷部落,每家至少出一个壮丁,岳州就是京都,小洲村离着京城近,查的更严了。”安氏想到当年的事,脸色更是不好。
  “大舅家谁去了……”安氏虽然还没说,但是水意感觉到,就是找了大舅家的哥哥去了。
  “当初你大舅家的壮丁就有你大舅,你大表哥,还有你张外祖母的二舅,你三舅就比你大三年,当时还小,就剩下你十七岁的二舅,和十四岁的表哥。为了不让你二舅去,你张外祖母就赶紧给你二舅定了亲过了礼,等到知道之后就剩下你大舅和表哥了,最后你大舅年纪大,还不如你表哥去拼个将军回来,就你表哥去了。”安氏说的含糊,但是水意知道当初大舅一定是被逼着将儿子送去的。
  “表哥没有回来吗?”能让安大志这么难过的,大概就是这个亲儿战死沙场,没有消息。
  “蛮夷两年多就平定了,但是现在都已经过去快五年了,你大舅倾尽了所以的积蓄,但都打听不到任何好的消息……”这该发放回来的都发放回来了,没发放回来的,也没有查到消息。
  水意是明白了,这么些个年各种探消息,难怪安大志和林氏这么苍老,也过得这么的潦倒。
  水意也想到,难怪当初安氏被降为姨娘也没人管,当年正是安家多事的时候呢。
  “娘,找不到是好事来的,这证明表哥还活着,说不定到时候衣锦还乡呢!”水意乐观地安慰安氏,安氏也是点头附和着,然后就转移话题问水意买这么些个糖回来干什么。
  “娘,我要做脆酸梅。”水意将已经晾干透的青梅拿进厨房,然后让安氏过来一起帮忙。
  “脆酸梅是什么东西,能吃吗?你怎么会做这些呢?”安氏满脸都是疑惑地望着自己的女儿,水意从来没见过青梅,她怎么会做。

  ☆、【014】结怨或是结缘

  “呃娘,我以前听府里的老婆子说的,说酸果要是放糖腌制会去掉酸味,很开胃很下饭的。”水意愣了一下,完全没有考虑到水意当初是三步不出闺门的深闺弃女。
  “真的?那倒是可以试试。”安氏听了就没有怀疑,自己的女儿的确会经常跟些老婆子唠嗑的。
  “嗯,那娘我们开始做吧,我听说要先拿刀子把青梅划开十字的道子,然后用盐巴抛抓搓揉,这样放糖的话甜味能够更突出。”这是水意见过祖母做的最简单的脆酸梅的腌制方法,这样也能够快速的将青梅腌制出来。
  不过,除了这个方法之外,青梅和糖盐的比例也是相当的重要的,青梅太多,会味道不进去。糖太多会甜了,盐太多就酸涩了。水意大概买了三斤的糖,准备放五斤青梅一半的量,然后盐巴相对更少,能够尝到咸味就差不多了。
  “娘,用盐巴搓揉之后,还要放一个多时辰才可以第二部,我们先吃了晚饭再说吧。”用盐揉完之后,就等着最后一步放糖就可以了。
  这一次水意为了更加加快入味,在青梅上面可是划了好多道口子,绝对能够在几天内吃到酸甜可口的脆酸梅。
  娘儿四个就这中午的剩菜吃了面条之后,天色已经黑了下来。家里为了省油灯,只能坐在屋外凑着初夏的月光,而安氏也借着月光一点一点地绣着荷包。
  “娘,大晚上你就歇歇,不要绣了,伤眼睛。”看着安氏眯着眼睛凑的近近地刺绣,水意就眼眶有点发酸。她来了这里,现代的爸爸妈妈怎么办呢?
  “娘就把这花心给补了就不做了,你跟弟妹去玩儿去。”听到安氏这样说,水意也没纠缠,跑到旁边教水景晖说话。
  “来,讲‘姐姐好’。”水景晖说话不利索,但是水意也看过水景晖和水思的舌头,两人基本上长的一个样,然后舌根也没有什么东西,水意简单看来觉得是没有问题的。
  有些小孩天生学话学的慢,尤其是水景晖之前的环境让他胆子变小,这越发的心理影响让他不敢说话了。
  “快说哦,要说三个字的,不然姐姐不跟你玩儿。”水意半利诱半威胁地诱哄,水景晖涨红着脸,话被逼着在喉咙,却怎么都说不出来。
  可是直到水意去将酸梅的最后一步做好,安氏放下绣活,水景晖的两字真言也没有扭过来。
  “没事,晖儿慢慢来,别焦急。”看着水景晖满头大汗的样子,水意只好软言地安慰,不让水景晖难过。
  等着脆酸梅腌好的时间,水意也没有闲着,水家老宅一直挂着水宅二字,水意看着就不爽。所以采买的时候除了日常的,还买了绿色的颜料回来。

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