[种田]农女吉祥 (誓言无忧)

吉祥拿到了苞米以后，十分兴奋，学着娘亲的样子，左手拿着那开好头的苞米，右手拿着用来做工具搓粒的苞米，双手一合，就要开始干活。但现实永远比想象要困难许多，不说吉祥拿着苞米的左右手被粗干的苞米棒子磨得生疼，就说吉祥使劲之下，想要把苞米粒从苞米棒子上搓下来，就非常的难。吉祥现在人小力弱，费了半天的力气，也才搓下来一小排苞米粒，还累得脸红脖子粗的。

“呼······”搓完了第一排，吉祥呼出了一口气，看着自己被磨得发红的小手，心里不服输的劲头起来了，一下一下的认真领会搓苞米的力道，过了一刻钟，还真就把剩下的半穗苞米给搓完了。

“吉祥，来，我瞅瞅！”吉祥娘看着自家闺女倔强的样子，有些心疼的把吉祥拉到怀里，看着吉祥小小的手上已经红彤彤一片，甚至有些地方，开始有了细小的小水泡，吉祥娘皱着眉头，“吉祥，你还是回屋歇会去吧，这些活等你大些在做，好不？”

吉祥刚才搓苞米的时候没觉得怎么样，现在一停下来，就觉得手上火辣辣的疼，看着那些红彤彤的印子还有水泡，吉祥觉得自己刚才是有些冲动了，点了点头，吉祥听从娘亲的话回了屋，自己去研究新口味的花生豆子不提。

过了三天，吉祥家搓苞米也告一段落的时候，吉祥家的晚饭吃的特别的早，吃完了饭，吉祥奶奶召集家里的闺女们一起来到厨房，说是要做大酱块子。做大酱块子，以吉祥的经验，自然是只有看的份，但是像招娣和春芽两个年纪大的女孩子，却是被吉祥奶奶当作了主力，吉祥奶奶指挥着两个大姑娘，挑豆子洗豆子，自家的人口多，大酱要做至少两大缸，这豆子用的是真多，两尺多直径的大盆，足足洗了一大盆的豆子。

吉祥奶奶指挥着吉祥她们年纪小的烧火，又让招娣和春芽把豆子倒进锅里头煮，不一会儿水开了煮着豆子的时候，吉祥奶奶就开始跟她们讲做大酱块子的要点，挑豆子的诀窍什么的。时间飞快的过去，吉祥奶奶约么着时间差不多了，把锅盖一掀，热气扑面而来，之后就是一大锅被煮的已经胀起来的黄豆。

“这豆子啊，一定要煮的软面了。”吉祥奶奶用洗干净的木铲子，从锅里铲起来一小撮黄豆，让几个闺女都拿了一粒看黄豆的情况，吉祥伸出手捏住那已经煮的软软的黄豆，两个手指头稍微用了点力气，这黄豆就被捏成了泥状，果然十分的软面。

“恩，记住这豆子的样子，煮豆要煮成这样才能做成好的酱块子，知道不？”吉祥奶奶看着家里的闺女们都点头，也就点点头，用铲子翻动了下锅里的豆子，见锅里没糊也没留下什么水了，这才又将锅盖盖好，“这豆子要焖一晚上，明天早上你们起来了就来厨房。”

吉祥手里捏着那粒面软的豆子，心里却不只想着大酱块子，这样软面的豆子，要是用作零食，应该也是不错的吧？要是做出肉香味的来，就跟黄豆猪蹄里头的黄豆一样，肉香四溢，老人小孩都能吃，肯定会受欢迎的。

一夜无语，第二天早上，吉祥到厨房的时候，招娣她们都已经到了，过了一会，吉祥奶奶出来了，看着家里的闺女们都在，点了点头没说话，来到焖豆子的锅前，揭开了锅盖。

吉祥看放了一宿的豆子，竟然从原本的淡黄色变成了深深的酱红，不由得钦佩起劳动人民的智慧来，然后看着奶奶拿出个圆头的木棍递给招娣，“招娣，按照老方法，把酱豆子给捣烂了，你们姐妹几个都试试。”招娣显然是做过多次酱的，接过那捣酱豆子的工具站在大锅边上，就开始一下一下的捣起酱豆子来，边捣边对吉祥她们讲解着怎么能把酱豆子捣得更加细碎一些，吉祥奶奶在后面看着招娣的样子，十分的欣慰。

吉祥她们听了招娣的讲解以后，一个个跃跃欲试的，然后轮流在招娣的指点下捣豆子，如果有什么严重的错误，吉祥奶奶会上前纠正，否则，吉祥奶奶就在后面看着招娣她们干活还有讲解，这也是培养招娣教人的能力。要知道，想做个好媳妇可并不是会干活干好活就行了的，更重要的是，需要会带孩子会教人，这才能让一家子里的下一代比这一代更强，每一代都更强，这个家才能更加兴旺。

招娣他们捣完了酱豆子，吉祥奶奶上前试了试酱泥的干湿，又在原来的基础上，加了些烧开以后晾凉的白开水，这才把酱泥分成大坨，逐个做成长方形体的形状，仿佛一块一块的大型砖头一样，整齐的码放在了预先准备好的高粱帘子上。

“好了，这大酱块子算是做出来了，之后还得晾晒和发毛，到时候我再叫你们，你们都散了吧，回去好好想想奶奶是怎么做的大酱块子，以后招娣她们出嫁了以后，你们都得一个个的学起来。”吉祥奶奶忙活完了以后，把女孩子们都散了出去。

之后晒干发毛冻酱块子，一步步有条不絮的进行着，转眼就到了秋末。

第111章 秋收粮菜挖地窖

秋天似乎一转眼就来了，原本酷热的天气，在两场秋雨以后，就瞬间凉下来，原本河塘里盛开的荷花早已不见了影子，留下一个个肥厚的莲蓬在水面上，而吵闹的青蛙和知了也不知道什么时候起不见了踪影。吉祥站在院子里，望着河塘前那一片已经变得有些发黄了的芦苇，默默的出着神。

吉祥家这一个多月过的是忙碌又欢快，送到镇上去的香花生和香豆子，在镇上卖的很好，高家的杂货铺因为这好吃的变得生意兴隆起来，每天都能卖掉十多斤的花生和黄豆，一个多月下来，光是杂货铺里的销量，就已经有四五百斤之多，虽然每斤也就能收入几文钱，好歹也有了二三两银子的收入，而且这收入，还在持续不断的源源而来。

而两三天前，李朝歌也找到了吉祥家，提出要买些香花生和香豆子的方子，做酒楼的下酒菜，吉祥想了想，却觉得卖方子不如自家加工了以后卖给福满楼来的长久，跟李朝歌一商量，李朝歌觉得也可以，毕竟让大厨去弄这些小豆子什么的，实在是有些大材小用，让其他人来做，又担心做不好，砸了招牌也不好不是，于是和吉祥约定了，每三天派人来取一次，每次先取三十斤，各色的豆子不拘，每斤的价钱也不等。到时候三福也可以坐着李家饭馆的马车去镇上，倒是给高家送货的时候，也能轻松些了。

虽然刘家有了吉祥这么一棵摇钱树，但刘家人却没有因此而放弃劳作，相反，刘家人干活干的更卖力气了。大福他们，见到自家小妹年纪不大就已经赚了那么多钱，自己这些当哥哥的还能被落下了？于是一个个的下地努力干活，回来以后各自也琢磨事情，想要奔出一条路来。吉祥爹娘自是不必说，自家的儿子闺女都这么努力了，当爹娘的还能不使劲？而吉祥大伯和三叔家，也兴起了一股比拼的劲头，给公中的钱，都是老二家出的，自家一点贡献都没有的话，当大哥和三弟的能好意思么，虽然家里没有壮劳力儿子，但自己身体好不是，于是两家的人也憋足了劲儿的干活，整个刘家热火朝天的干着活，倒是比往年秋天的时候，显得热络的多。

吉祥走在菜园子里，恍然觉得自己好久都没有收拾菜园子了，吉祥略一回忆，可不是么，从收了花生和豆子回来，自家做了零食卖给杂货铺以后，自己算是彻底把菜园子里的事情给忘掉了，吉祥走了两步，来到自己原来晒制菜干的架子那，却发现上面仍然有不少盖帘子，盖帘子上头各色的菜干一看就是新晒的。

吉祥欣喜的一个个看过去，这晾晒的菜干还真不少，豆角葫芦条自然是有的，青椒茄子也赫然在列，甚至还有萝卜干什么的。吉祥欣喜的看着这些菜干，有了这些，冬天的时候应该能好过不少，抬头望去，整个菜园子里头的菜基本已经都到了结果的劲头，除了几根老黄瓜还挂在枝头留着打种以外，基本上已经没有啥新鲜菜了。

吉祥走到菜园子的边上，看着后来自家夹的栅栏上头的菜，还在结着果，一个个鲜嫩的黄瓜或者豆角挂在藤蔓上，虽然被秋雨淋了以后显得有些没精打采的，却也足以让吉祥兴奋的了，有了这些秧子，自家至少还能吃上一个月的新鲜菜，到时候应该就冻了吧？吉祥心里暗暗算着时间。

“吉祥，吉祥！”忽然前院有人呼唤，吉祥听到是娘亲的声音，快步的走了过去，只见自家娘亲和大伯娘她们背了一大筐东西站在院子里，正要放下的样子，可是院子里摆满了各种晾晒的东西，她们是想放也没地方放。

“来啦！”吉祥快步走到娘亲旁边，收拾了下地上摆满的簸箕，然后帮着娘亲和大伯娘她们把背上的筐给卸下来，那筐里装了不少的青皮萝卜，刚从地里拔出来的，还带着新鲜的泥土，空气中一股子鲜辣的味道。

“这么多萝卜啊？”吉祥笑着说道，闻着空气中隐隐约约的萝卜的味道，吉祥想着要不要做个炝拌萝卜皮来吃，味道肯定不错，而且这水水的大萝卜，要是沾着酱吃也挺好。