大约四尺长,四边有各有一个半人高的铁脚支撑,上面一个长方形铁箱,有三面呈封闭型,最上一面均匀安了几根小铁棍,里面可以放些碳烧,左边被封闭,右边是开放式。
这就是弯弯要的现代的烧烤架,全是用铁做的。当初弯弯画出这个东西,要求全用铁做时,余掌柜还很惊讶。她也担心过不能够完全按自己的要求做,里面要加碳生火,木质材料肯定是不行的。而在这个时代铁是比较稀有的东西,少量应用于农具,大多数还是用于兵器铸造。
烧烤真正要开起来,一个架子肯定远远不够的。要所有的架子都用铁,成本一定很高,没想余掌柜还真的做到了。
弯弯很高兴!
做得虽然没有现代烧烤店里的精细,不过已经很好了!
烤架做好,剩下的就是佐料了,余掌柜派出去的人快马加鞭的赶了回来,弯弯要的佐料虽然没有备齐全,但大多已有了。像:花椒,辣椒,姜,葱,她还在里面找到了八角,大小茴香。遗憾的是没有孜然。
这样的话烤出来的东西便没有那么香了,没有孜然提味,她便把姜掏碎合成水,烤肉食的时候可以先刷上一层姜水提味,不管怎么说也没有加了味精。孜然的味道好,不过,余掌柜却说很好吃。
酒楼里原先弯弯教的几个烤烧烤的现在技术已经熟练了许多。而且下面又教了几个徒弟,手艺好的便先要派往京城等大地方。余掌柜还怕这些人做的不够好,让人烤了各色东西特请弯弯品尝,指点。有做的好的,也有做的不好的。她将现代烧烤的一些心得告诉了几人。
在现代虽然她不是卖烧烤的,但吃的多了,见的多了,自然有几分了解,比如哪些菜可以多烤一些火候,到什么样吃起来最爽口。又有哪些东西可以烤得稍脆一些。
选择菜式上也有讲究,比如烤五花肉得半肥瘦,排骨若有脆骨有嚼劲。土豆切多在一片才合适等等……
把自己知道的如数告诉这些人,谢家生意好了,她才赚得多,也不怕教会徒弟饿死师父,她可是还有好多东西没教呢!
从“福生酒楼”出来。一路弯弯都在细心瞧着集市那些小院子,只盼着烧烤能受天朝人民的喜欢。那她以后就有银子可以在这集市买个属于自己的院子了。
这让她想到现代读完书出来就开始工作,然后便一直努力的存钱存钱,每个在外游历的游子都希望能在自己工作的大城市买一套属于自己的房子,可是房子真有那么好买吗?
不好买!工资低,收入低。
等工资涨起来了,房价也涨了,那时更买不起了。有人辛苦一辈子攒下些钱,到老才买个属于自己的窝。
到这儿以后她发现无论哪个时代要想过上城里人的生活都是不容易的。
回到杨家村已经是下午,响午两人是在酒楼吃的,也不知道来生一人在家能不能找着吃的。
结果回到家一看,厨房冷冰冰的,跟早上走的时候一个样儿,来生也不在家。看来是没有在家吃响午了。可是他能去哪吃呢?
弯弯心中隐隐有个猜测,出门便朝香秀家走去,半路上遇到正在路边歇息的周大山,一见弯弯他立刻道:“呀,嫂子回……回来了,你们今儿赶集咋才回来呢?也不卖冰……粉了?”
“有事在集市耽搁了,今儿恐怕卖不了了,还没做呢!”
周大山很失望的样子:“还……说去你家买碗冰粉吃呢!”
“真是对不住啊,明儿吧!”弯弯笑着跟他道了歉。
说了两句,弯弯便去了香秀家,来生果然在这儿,麦草正在洗碗,来生坐在屋檐下拿根树枝戳地上的蚂蚁。见从外面进来的是弯弯,来生立刻站起来喊道:“呀,嫂子回来啦!”马上又心虚的低下脑袋不敢看弯弯。
弯弯瞪他一眼,进了屋,麦草笑着朝她比划了两下,又忙着去给她端凳子,弯弯朝她摆摆手,笑着道:“我来寻来生的,家里还有事。”转身低声问跟在她屁股后面的来生:“你响午在这吃的?”
来生老实的点头。
弯弯又转头笑着跟麦草道谢:“真是麻烦你跟你娘了,你娘呢?”
麦草笑着摇摇头,又比划了几下。弯弯没太看明白,来生解释道:“响午是秀姨做的饭,她刚出去。”
弯弯稍稍松了口气,有大人在就好,然后领着来生回了家。
第186章 偷煤(上)
回到家后,弯弯立刻将屋里脏衣裳全拿了出来,罚来生洗衣裳。弯弯以前可是有跟他交待的,若是自己和百首不在,就让他去村长家吃饭,再不济还有元宝家,而且今天早晨她可是留了几块饼的。
来生自知犯了错,低着头老老实实的开始洗起衣裳。
这时,旁边院子突然传来一声欣喜的高喊声:“哎哟,是妹子呀,快进来进来!”路边经过的人听得清清楚楚,也引得旁人一阵好奇。
来生不由伸长了脖子朝门外瞄,弯弯轻咳了声,他立刻缩回脑袋,嘴里还不停小声嘀咕:“咋咋呼呼的!”
弯弯不由好笑,走出院门朝杨俊奇家瞧去。
一个中年妇女牵着一辆牛车,车上放满了东西,有自家种的菜,新鲜的玉米,还有一只大肥鸡。另外还有几包包装好的东西,应该是从集市铺子上买的。
俊奇娘笑得脸上都起了褶子印,一边帮着卸东西,一边笑呵呵的道:“妹子来就来,咋还带这么多东西呢?”
妇人也笑呵呵的道:“这些都是地里刚出的菜,很新鲜。这鸡也是自家养的……”然后又提起那几包东西:“这是她爹今儿从集市买回来的,带了些过来,给婉儿妹子吃。”
俊奇娘笑得更欢了,接过东西,热情的拉着妇人进了院子。
杨俊奇家的亲戚不说认识,看见多少也有印象,不过这妇人她是一点印象都没有。她也没那么多闲心管别人,可她刚一转身就吓了一跳。王媒婆睁大眼睛站在她身后,见她回头,笑眯眯的道:“干啥呢?”
弯弯拍拍胸口。松了口气,埋怨道:“大娘,人吓人,吓死人呢!”
王媒婆不好意思的嘿嘿笑:“我只是好奇你干嘛一直站这儿?”
“没啥,大娘你这是要去哪?”弯弯收回目光:“要不进屋坐坐?”
王媒婆摆手:“算了,我还有事呢,刚巧经过这。”
正说着,俊奇娘和那妇人走了出来,看到弯弯和王媒婆站在外面,俊奇娘下巴一扬。对那妇人更加热情:“妹子,没事就常过来坐坐。”
那妇人看了这边一眼,马上又转了过去。拉着牛车,跟俊奇娘寒喧了两句便走了。而王媒婆一直一脸不善的盯着两人。
直到那妇人出了村子,俊奇娘才转身进了院子,还故意抬高头,一幅高傲的样子。
王媒婆呸的一声。啐了口,嘴里碎碎骂道:“不知廉耻的东西,跑这儿来倒贴。有啥了不起,看你们能嚣张多久……”
弯弯已经回过味来了,想必那妇人应该就是王媒婆曾经替王开明说亲的那家。而现在谭家已经和杨俊奇家结成姻亲了。最近几个月俊奇娘在村里挣了不少面子,每次见着弯弯不是斜眼睛就是抬下巴。
在这个时代家里能有个读书当官的都比平常家里威风。不过,弯弯这个从现代而来的,大官小官的看得多了。反倒没那么在乎,而且在这小山村里,只要手里有了钱日子就好过。况且,他们家不还在和谢家合作吗?
孩子醒后,弯弯带着孩子去梅子家坐了会儿。大宝小宝只比汉儿大几个月,三个孩子坐一块儿得两个人才看得过来。估摸着时晨。比平时早半个时辰回家,今天上午在集市她买了一条猪肉,晚上准备土豆烧肉,她也和百首商量好了,今天晚上将他爹和王元生留下来。
孩子由来生看着,弯弯在厨房忙乎起来,将猪肉切成小长条,又在菜园子里摘了几个新鲜的辣椒切好。都是半肥瘦的肉,熬了些油出来,她舀了些到碗里。等饭菜准备好,弯弯便去屋后,找到百首,说了几句她便回了家。
夏日天长,到天擦黑的时候矿上工人也下工了,百首在山下等到弯弯爹和王元生,然后三人一起回来,弯弯早烧好了热水等着,况好温水等三人洗过脸,便开始吃饭了。
弯弯的手艺那是不用说的,百首热情的给弯弯爹夹肉,弯弯爹很是感概:“好久没吃到二妹做的饭了,还是二妹做的饭好吃!”
“爹,那您多吃点。”弯弯笑着夹了一块肥肉放他碗里。
弯弯爹笑呵呵应了。
而王元生和来生这两个对头,因为有其它三人在,两人倒没闹啥别扭。
吃完饭,弯弯爹带着王元生又去了矿上。
夏日夜里天凉爽,而且现在矿上的煤每日产量越来越好,有足够的油灯看得见,晚上有空的人可以继续在矿上挖煤。而且今夜月色很好,照得山路上斑斑驳驳,倒是能看清。矿洞里有油灯自然也不怕。所以弯弯也没阻止他们,只嘱咐她爹早些回去。
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