田园秀色 (寂寞佛跳墙)

可惜，他终于遇到了一个严格的老师，从切菜到放油，都要求尽善尽美，但一个甜面酱进锅的时间火候，他就得到了几次呵斥：“凉油放酱，迅速搅拌——”“你的鼻子没闻到香味吗？快放葱姜，再不放，就要糊底了！”

良子手忙脚乱，越听越慌，这盘菜，果然糊底了，灶房里，飘着股味道，久久不散。

“渺渺妹妹，还是你炒菜吧！”良子抹抹额头的汗，心虚的看向下一个盘子。

“叫我炒菜？”渺渺腰一直，小手指点着良子振振有词：“我这么小的个子，都够不到锅台，要是烫到了伤到了怎么办？”

烧火的大成，低着头一言不发，可是，从那不断抽搐的肩膀，就可以看出这小子忍笑忍得多么辛苦，唯一可以救命的张大柱子，此时已经徘回到院子里，为那几只狗朋友拾掇窝棚去了。

良子只有认命的再次抓起锅铲，一板一眼的按照三小姐的要求学习做菜，灶房里，不断传出三小姐清脆的声音：“良子哥，肉不能炒老喽，会发柴的！”“良子哥，看看汤炖的怎样了？要达到入口即烂的程度为好！”

在悲催的良子耳朵里，听到的天籁之音是最后一句：“良子哥你真棒！这道菜做得最是完美，色香味俱全了，快洗洗手，喊婶儿她们吃饭吧！”

终于得到解放的良子几乎要欢呼着去请老娘与二丫，心里暗暗发誓，今后，再也不在这个小魔女眼皮子底下做菜了，不不，娘也要回到李家村过年了，自己再也不用进灶房了！

可是，谁来告诉他，那个在饭桌上把他夸得人间有地上无的小姑娘是谁？“婶儿，我发现，良子哥在做饭方面有天份，这样吧，以后，回到李家村，您俩跟我们一块吃饭，都让良子哥来做，有我指点着，良子哥好好练一个年关，没准儿以后就可以做一个优秀的大师傅呢！”

荷花婶儿——良子的亲娘，竟然相跟着附和：“真的吗？那可得叫他跟你好好学，年后，咱三个回来开铺子，就不用担心家里的三个男人吃不好饭啦！”

良子“腾”的站起身子来，还没来得及说什么，就被荷花婶儿给按住了：“良子，知道你想拜师，不用啦，渺渺跟咱就像一家人，你就当她是你亲妹子，跟妹子学做饭，还用得到客气？”

张大柱子忽然也跟开窍似的感叹了一句：“一个个，都是懂事的好娃子！咱良子太有心了，还能想到跟三丫头学做菜，以后，咱爷儿仨一块做木活儿，还能吃的舒服，那日子，多好！”

正文第七十五章好吃好睡的希望

也就是说，未经征求主人公的意见，一顶“后备厨师”的帽子，已经稳稳当当的戴在了良子的头顶上，在一票人热切的目光下，小伙子悲愤的，又坐到了位子上，开始扒拉饭菜。

“喏，你炒的这道菜真是好吃，自己也尝尝，以后就这么做好了。”铁哥儿们大成颇有爱心的把自己最喜欢的菜品夹给兄弟，并连连的拍着他的肩膀，以资鼓励。

良子本来以为自己会食不知味儿，可是，这道菜——确实是好吃，肉香就泛在舌头尖儿，让人止不住的想要大快朵颐，仔细一看，嗬！盘子里所剩无几了，大家的筷子都对着那个方向使劲儿呢！

“我再来一块肉尝尝味儿！”良子眼疾手快，把最后一块炖的完整的肉肉夹走：“谁也别抢啊，我多吃一口，记住这味儿，下次好再做，再做——”

却原来，由抵触到热爱厨艺，只需要一块肉的诱惑？渺渺低下头，窃窃的笑了。她是个懒的，所以一直在努力，让身边的人多几个热爱美食的有志之士，嘿嘿，果然又抓到一个有天赋的，假以时日，回李家村的伙食问题，也能完美的解决了，快意啊！

“渺渺，明儿一早咱吃啥？你先说咋做，我一准儿做好！”刚刚受到无限鼓励的良子一发而不可收，主动要求明日的早饭制作权。

这话都爱听，几双耳朵迅速直立起来。

“这个季节也没啥新鲜的蔬菜，灶房里存的葱不老少，就擀葱油饼好了，调一小碟子咸菜丝，熬一锅面疙瘩汤，嗯——就是一顿完美的早餐！”渺渺闭上眼睛回味一下，拣了最方便操作的食物做法。毕竟良子刚刚冒起热爱做饭的苗头，要小心呵护，别夭折在摇篮里。

荷花婶儿和二丫继续点灯熬油的去赶活儿，良子，附带上一个好奇宝宝大成，就屁颠颠儿的跟在渺渺身边学本事了。

先从和面开始，面和的要适当软一点，但必须揉透，端看两个少年的手劲儿如何了。

和好后用温布盖起来放在留有余温的灶台上饧着，反正是冬日。放个一晚上也没问题，这样做出来的饼才好吃。

渺渺对着空空的大案板虚虚的比划，明儿个。良子需要先根据和的面的量，擀成一张大薄片，能多薄就多薄。再撒上适量的盐和花椒沫，用手把盐和花椒沫在饼上抹匀。

然后倒上适量的油，将油均匀沾遍整张饼。“良子哥，这里有个小窍门，一般人我可不告诉他，你可以拎起面皮的各个边,和有油的部分贴一下,把油粘过来,这样一来，油就会分布的非常均匀。再撒上一层薄薄的面粉，防止卷的时候油外泄。”

下一个环节。是均匀地撒上葱花，越多越好，但也不能太多。

最后。再把面皮卷起来,想做几个饼就分成几段，把各面段像蛇一样盘起来，拧成小面团，再压扁，擀成约8到10毫米厚的饼。

“我还给你准备了白芝麻。可以在饼面上撒上几粒。到放入大锅时，加油烧热。油不能放得太少，千万别小气哦，少了油的话，饼就会发硬，不香也不酥；火候也不能过大，要上焦糊了，就会影响色香味的色。良子哥，记住一面烙黄后，再翻另一面，等两面都呈现金黄色时，你可就大功告成了!”渺渺说的口干舌燥，为了老爹和大哥的肚子，为了自己的口腹之欲，容易吗？

良子跟大成都听得认真，还彼此提问了一下，才算是心中有了个谱算，渺渺打了个哈欠，对摩拳擦掌的两兄弟摆摆手：“我先去睡觉了，明儿个，估计做到第三张葱油饼，就可以出师了，到两面金黄色的出锅时，再叫我起床好了！”

“这个臭丫头！”大成对着妹妹的后影咬牙，还使劲给了良子背上一掌：“别听她的，咱明儿做那葱油饼，保准第一个就能成功，两面都金黄，那还不容易？”

难兄难弟相互鼓励着，钻进那间摆放大床的屋子里，今儿个他爷儿仨得在一块儿挤挤，渺渺戏称，这叫做“合并同类项”的安置法儿。

不能否认，良子在做饭一途上，确实是有天份的，第二日，当三小姐睡得心满意足的起床，鼻腔里，就飘来了浓郁的葱油饼的香味儿，嗯嗯，那叫一个正宗啊！

“我要吃这一张饼！真香！”渺渺顾不得洗漱，急匆匆的往灶房赶，笑话，等洗刷完了，良子这个二把刀，不一定又烙成了一张什么模样的大饼呢？先下手为强吧！

负责打下手的大成嫌恶的往外推渺渺：“不洗干净了，不让吃！”

这本来是三小姐初来这个世界时，常在李家村说的话，如今风水轮流转了，还被当成了反面典型。

“那别抢这一张饼，良子哥，给我留着，这张的味儿，真——正！”渺渺无奈的扭身回去，还没忘嘱咐良子。

“把你那个小心眼子放到狗肚子里去吧！就叫你瞧一眼，良子今儿烙的葱油饼，个个金黄好吃，用不到挑三拣四！”大成已经下决心，要在家里唱黑头管理妹妹们，于是开始不苟言笑，小脸板的一派严肃。

“嘻嘻，真的？良子哥真厉害！比我大哥可强多了！”渺渺可不在意大哥的形象塑造问题，照旧乐陶陶的去洗漱。

哎！张大成同学要成为一个威风八面的合格当家人，还是任重而道远啊！

荷花婶儿和二丫也揉着眼睛起床了：“灶房做的啥好吃的？恁的香？”

已经在院子里把狗狗的卫生问题清理干净的张大柱子接了话儿：“就是昨儿个说的葱油饼，还别说，良子这娃手艺好，闻着就好吃！”

果然，早餐成功的引起了轰动，一张张葱油饼，得到了大家的一致好评。

“良子哥第一次做，比我做的饼好吃多了。”二丫心服口服，本来呢，她的手艺就够好的了，但是比良子的出手，还是差了那么一星半点儿。

“男娃子嘛，和面上更有劲儿些。”荷花婶儿倒是一下子发现了其中的奥秘：“就跟蒸馒头似的，虽说做法相同，揉面的人不一样，那味道就很是不一样。”

众人点头称是，个个吃的心满意足。最后，还是有一个很不和谐的声音发出来：“就是可惜了这面疙瘩汤，不筋道！”

不用说，这么煞风景的，自然是挑嘴的三小姐。她吃的也很开心，于是好心的不吝赐教：“良子哥，你下次试试在面粉里打个鸡蛋先，做出的疙瘩汤，就更好喝了。”

好在大家都是自己人，习惯了渺渺的直言直语和没心没肺，良子认真的记下了这项提议，只有大成，继续在琢磨自己应该怎么扳一扳小妹妹的这性子，把她培养成一个温柔婉约的小女子，需要费多少气力？