这势必会是一场硬战，这不是裴老爷子第一次面对契丹兵丁，但是没有一次有如此规模的硬战，平常的战争这个时刻，都变成了小儿科！
敌人的骑兵卷起阵阵的烟尘，城楼上亦射出箭雨，裴老爷子大声吼道：“出击！”五千步卒迅速的奔跑起来。敌人的箭矢射来，便被其带着的小盾挡掉。
裴老爷子深知自己身为主将，自身的安危非常重要，如果一旦出事，将会使自己人陷入群龙无首的境地。但这个时候，却是双方交接的第一仗，士气更加重要。他亲自上阵，冲在前面，则是最好的鼓舞士气的方法！
等到冲至高大的骑兵面前时，所有人都感受到了骑兵所带来的心理上的压力，那种比自己高了足足一倍的敌人站在面前的时候，那种杀伐和绝对优势在自己面前的时候，心中有些突突的大鼓，特别是敌人手中重重的带着钢刺的狼牙棒横扫过来的时候，卷起的裂缝都足以让人的皮肤觉得生疼。
大龙是第一个和金人交手的，他在地下一个打滚，便躲开了迎面而来的一棒，手中的重剑用力一砍，一匹马的马腿已经被他斩断。这种在地上摸爬滚打的动作，他平时训练过上千次。这一次一举成功，灼热的马血即刻喷了他一脸，而那匹马也悲鸣着卧倒在地。骑在马上的金兵跌落下地，登时就被手上的马踩出了肠子。
五千步卒也已经动上了手，每个人的动作都经过严格的训练，俯身，打滚，挥刀，砍马腿，动作一气呵成，杀喊声惨叫声已经喊了起来。在这种情况下，裴老爷子根本没有任何办法进行指挥：大喊大叫都无法听见，所有人都只能依照自己的本能，拿出真正的实力和武力，硬碰硬的对拼，双方的队伍迅速的交错，敌人的马腿迅速的被砍倒，血顷刻间就染红了城墙外的大地。
契丹骑兵的哨声响起，是迅速撤退然后集结的命令，在这种哨声中，两军分开，再次集结，然后在箭雨的掩护下，再次的交错厮杀。如此反复，地上已经横七竖八的堆满了尸体，有的是被砍杀的，有的是被马蹄践踏而死的，再次冲杀的时候，脚下踩的已经不是土地，而是尸体，随时都有可能被尸体绊倒滚落，然后被踩踏。
四郎也不例外，在被绊倒的时候就迅速的一跃而起，然后再次砍杀。杀，杀，杀！在这种时候，所有的人都失去了思考的能力，只有一个念头——杀死敌人，自己活下来。
足足冲杀了六个来回，所有人都浑身是汗，这个时候的太阳已经高悬，根本不能够分清身上黏糊糊的哪些是汗，哪些是血。敌人也一样，所有的人都已经被血染红，马成了血马，人成了血人。契丹的哨声再一次响起，是三长一短，撤退的命令。
打退了契丹的第一波攻击，裴老爷子命令打扫战场，把还能救的我方战士救回来，往没死透的敌人身上补刀。将敌人尸体堆积起来，一把火烧了。我方的战士，带回城里掩埋。
幽州和霸州早已接到裴老爷子的求救信，却分身乏力，上京倒是派了兵来，只是一时半会儿到不了，远水解不了近渴不是！
裴老爷子趁着这个夜色，清点了一下部队的人数，同时估计敌人的伤亡状况。让他比较欣慰的是，在这场战斗中，伤亡人数并不多，仅死了五十人，伤了百人。而敌人至少损失了五百余人。
和州城三不五时的就有契丹人前来骚扰，民众早已习惯了，却没有什么大的骚乱。
天明的时候敌人再次发动攻击，这次的攻击力度比前一天小了很多，城中的士气却非外的高涨，由于士兵伤亡，人手不够用，便临时招募城中的青壮年充当士兵。
上京派人却道要坚守三天，三天以后大军才能到。
激战三天三夜，即便每个人的眼中都布满了红丝，即便有人的脸上已经因为睡眠不足而开始浮肿，但每个人的斗志，却前所未有的燃烧着，所有的人心中都有一个信念——和契丹人死战！
这场战争不是那一个人的，这是和州城的战争，是景龙朝的战争。
三娘带领的医疗队发挥了重要的作用，没有一个人因为缺医少药而死，没有一个病人伤口恶化。轻伤不下火线，重伤患者只要稍微恢复，也不顾大夫劝阻，上阵杀敌。小孩和老人做后勤，运粮运水，没有一个人临阵脱逃。
三日后，上京来人接管了和州，一干人等才有了喘口气的机会。
上京派了一万五千人马，派到和州，只得五千，和州驻守的人马轮番休息，坚守了十五日，契丹退兵了。
原来契丹八部达成了协议，推举了大汗的兄弟沙摩柯就任新任大汗，国事八部共议。
既然大汗已定，再攻虎门关也就没了意义。何况，契丹损失也不小，拿下虎门关也是不现实的！虎门关外的契丹人立刻班师回朝，庆贺大汗登基去了。
和州城又迎来了新的一段时间的平静。和州军民得了朝廷嘉奖，免税一年。和州军民同庆，一片安乐祥和。其实，老百姓要求的真的不多，不过是吃饱穿暖而已。
第47章 全鱼宴
更新时间2013-2-25 9:02:15 字数：2098
裴老爷子要到上京去接受陛下嘉奖，四郎三娘便商量了随裴老爷子一起，前往上京，裴大郎镇守虎门关。四郎和裴大郎乃是同生共死过得，情谊自不一样，两人难分难舍，金成杰倒是许了与四郎一路，见识见识各地风情。
四郎得了裴大郎和金成杰的荐书，至此四郎得了五份荐书。金成杰对于林老爷子要求四郎游历的做法很是赞许，直道他家小儿长大了也比照此例，不可堕了他家名声。
裴老爷子带了一队十个兵丁，与他一起，合了四郎三娘并金成杰，一行十四人，走了水路，往上京去了。
和州城东南有个码头，一行人上了一艘大船，顺了运河去了上京。四郎第一次坐船，上船之时还很兴奋，待到船一开，才吃了苦头。
四郎吐得稀里哗啦，三娘忙制了一丸百花丸，与四郎吃了。那百花丸晶莹剔透，入口即化。一放进嘴里，四郎便觉得一股清新的感觉进入喉咙，带着点淡淡的甘甜，顿时舒适不少。
只是四郎还是不习惯不能脚踏实地的感觉。这不，第三十八次问了：“到底还要多久才到啊！”
裴老爷子看着趴在榻上有气无力的四郎，道：“还有两个时辰，快了快了！中午我们下船，去哪如意楼吃那名满天下的全鱼宴去！”
关于全鱼宴，不少文人墨客留下了诗句：“久闻呼伦湖，鱼宴留声明。梅花开席上，松树卧盘中。鲤鱼呈三献，戏珠武二龙。独怜清炖美，鲜嫩醉秋风。”此处可真谓：“烟波浩渺湖山美，鱼味天下第一家。”泛舟湖上，静观鸟飞鱼跃，不失为一件惬意十足的事情。
运河靠近上京有一处名叫鱼香的地方，靠近天湖。天湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等，肉质肥美，营养丰富。用天湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的，甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有鲤鱼跳龙门二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩子、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片等。
三娘一行人既然来了这里，自然要吃一吃着名满天下的全鱼宴的。十四个人也不敢多点，要了十九道菜，部分宾主坐了一桌。
这一桌全鱼宴包括八凉八热、二个饭菜、一个汤菜，共十九品菜。八品凉菜分别为花式大拼盘，呈松鹤延年图样；其它七个围盘为蛋皮鱼卷、酥炸鱼条、香辣鱼肝、凉拌鱼丝、酸抖鱼块、玻璃鱼、芝麻鱼饼，八品热菜分别是蟹粉鱼蜃、松鼠鲤鱼、须发鱼排、金狮鲤鱼、鸳鸯鱼卷、番茄鱼片、凤尾鱼托、芙蓉鲫鱼。两个饭菜是小龙过江和什锦脱骨鱼。一个汤菜是三色鱼脯汤。
三娘喜欢的是蛋皮鱼卷：把净青鱼肉与肥肉一起剁成泥，放到盆里，加葱姜末，下入调料充分搅打，呈粘稠状。再把鸡蛋打到碗内，下入精盐、湿淀粉搅好，放入勺里，摊成蛋皮。然后把蛋皮铺平，抹上鱼肉泥，铺上紫菜，再抹一层薄薄的鱼肉泥，把两边掖好，卷成筒状，用布包好放在盘中，上屉蒸熟即成。
四郎喜欢的是松鼠鲤鱼：用鲤鱼一尾，由尾部顺鱼脊刺下刀，将鱼片成两扇，再在鱼肉上剞上麦穗花刀，放在盘内，撒上精盐，淋上料酒喂好，再涂上一层淀粉，提取鱼尾，抖开麦穗。用七成热的油进行旺火炸鱼呈深黄色取出，鱼头鱼尾对齐，把原料摆在和盘内。将油、醋、糖、料酒、松子、口蘑、青豆、鲜汤、湿淀粉、葱、姜、蒜末放在碗内调成汁。用油勺放在旺火上烧热，将兑好的汁倒入搅拌一下，加明油炒成油汁，浇在炸好的鱼上即成。
这松鼠鲤鱼外松脆，内软嫩，卤汁酸甜适口，滋味鲜美。四郎几乎一个人把那一条鱼全给吃了。
