在将橘子瓣中加少许水,用干面粉拌匀,入锅炸至定型在捞出,然后在去锅里面炒制,在炒锅中要加入适量的白糖,炒至发黄的时候在将橘子放入迅速炒匀即成。
这样就好了,做出来的糖瓜不但脆香可口,而且营养丰富,大人、小孩、老人都可以吃,在这边,特别的受欢迎。
宛宣吃了第一口,就爱不释手了,接着吃了好几块,还是王氏说了,糖瓜虽然好吃但却不宜多吃,因为很容易上火。
做好糖瓜之后,接着就要来包饺子了,因为明天就是腊月二十四的小年了,所以,这些都要早早的准备好,在晚上零辰时候,就要送灶王爷上天了。
边包饺子王氏还边和大家讲着这边的习俗和小年时候的歌谣:二十四,打发老爷上了天;二十五,扫房子;二十六,割下肉,蒸团子;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴”。
宛宣他们正坐着其乐融融的包着饺子,听着歌谣,偶尔宛宣还搞笑的跟着唱着,气氛非常之融洽。
突然,外面响起了敲门声,还有似乎是马叫的声音,宛宣他们以为是镇上赵掌柜来了,有什么事情,赶紧出去开门。
☆、第四十三章 小年来至(下)
当宛宣他们打开门时,发现敲门的是顾郎中,顾郎中整个人看起来风尘仆仆的,应该是从京城回来,直接就到这里来的,还有一辆马车在房子外面停着。
柏氏他们赶紧叫顾郎中进屋里面去,顾郎中叫车夫把车上的礼物给拿下来,一起拿进去。
而梦瑶只是叫了声“爹爹”,就去帮忙搬礼物进屋了。
宛宣看着梦瑶对顾郎中的态度,感到很奇怪。说起来,梦瑶。顾郎中应该是相依为命,最亲的人。看着顾郎中看到梦瑶时候,情绪特别的激动,眼里都是浓浓的关怀之情。但是梦瑶似乎太淡定了,有点不太符合十一岁小女孩的态度啊!
梦瑶心里面其实也很忐忑,虽然自己继承了这个身体以往的记忆,也和顾郎中相处过一段时间,可毕竟从小和他生活在一起的不是自己,真怕他会有所察觉到自己的不同。
而且,自己重生之后,和宛宣他们家里人相处的时间更长,感情也更加的深厚,经过那一次的离叛,对于这样一份真挚而单纯的感情感到特别的珍惜。现在,要回去了,还真的很舍不得。
果然,顾郎中进屋坐下,和大家聊了会他去京城和回来的间略事情,坐了一会儿,就说,要带梦瑶回去镇上过年,还一再的邀请柏氏他们去玩。
梦瑶和大家相处了也有好长的一段时间了,感情也都很深厚了。虽然,大家都舍不得她走,但毕竟顾郎中都来接了。就叫宛宣和桃花一起去帮忙梦瑶收拾收拾好东西,还把今天做的糖瓜。包的饺子,和一些干蚌肉一起带回去。
顾郎中推迟了好久,还要留下银子给柏氏他们,柏氏他们一再的拒绝,说,顾郎中太见外了,他帮了她们那么多,梦瑶来这边,也帮忙了好多,怎么可以这样子。
最后。顾郎中和梦瑶邀请柏氏他们正月十五的时候去镇上赏花灯,留下礼物,看着天色已经不早了,就带着柏氏他们准备好的糖瓜、饺子、干蚌肉,和梦瑶坐着马车走了。
大家看着梦瑶他们远去的身影,心里面有点空空的,很舍不得。特别是宛宣,这段时间和梦瑶一起上山采药、制药。研制调料,研究食补、美容养方,那个感情就窜窜的往上升。
梦瑶不但是宛宣的好友,有共同言语的闺蜜,更是良师,好多关于草药的知识。古代的习俗,都是她教给自己的。想着,梦瑶走了,以后就只能自己一个人去捣鼓这些七的八的了。遇到不懂的,也没有个商量的人了。哎~~~~~
宛宣甩甩自己伤感的情绪,又不是以后就见不着了。姐在这伤个屁感。走,去看看顾郎中从京城里面带来了什么礼物,以前在电视上面看到那么多古色古香的东西,自己还是垂慕了好久滴。
翻着那一大堆的礼物,真是各式各样,什么都有。
有六匹当下流行的布料,其中一匹是青靛色,一匹是宝蓝色,应该是给子涵和三郎的。一匹是嫩黄色,一匹是嫩绿色,是给宛宣和桃花的。还有两匹颜色偏暗色的是给柏氏和王氏的。
还有一些纸、笔、砚台,插花,写对联的红纸,和一些稀奇古怪的各种小东西。宛宣他们把这些东西分类整理好,竟然在里面还发现了一小包红红的辣椒。
虽然不多,但宛宣仔细的观察了,的确是辣椒,是果型为长角形,果肉厚,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形的牛角椒,这种牛角椒色泽鲜红、椒体透明、皮薄光滑、肉厚、辛辣度适中、味香、油脂含量高,是最适合供鲜食的。
宛宣大大的高兴了一下,没想到竟然现在就能见到辣椒了,镇上的“醉香楼”里面的辣椒,没办法得到,也没办法从西域那边去购买辣椒,自己还以为就这样与辣椒无缘了。没想到,它现在就出现在自己眼前了,啦啦啦啦啦~~~~~撒花,撒花~~~~~
不过,只有这么一小包,晚上要去做菜是不可能的,还是,拿一些去空间里面,种好了,明天晚上就可以吃到辛辣喷香的“水煮活鱼、麻辣鸡翅、麻辣虾......”,哇哇.......,好想吃的说。
收拾好后,宛宣赶紧的跑到房间里面,迫不及待的进入空间里面。其实宛宣并不知道辣椒是如何种植的,想着,在空间里面的土地上,好像什么作物都可以成活的,就直接把辣椒给埋进了土里面,浇了一点空间水下去。就等着明天在来收获了。
又去看了昨天浸泡的莲子,果然,已经都发芽了,一个个,小小嫩嫩的,特别的可爱。宛宣把它们一个个从小桶里面拿出来,然后去池塘最边角角里面,在昨天清理出来的地方,轻轻的把发芽的莲子按下去泥土里面,每隔30厘米左右种下去一颗。
做好这些,宛宣洗洗手,把剩下的一小些辣椒给带着,带出去外面草药园种,就赶紧从空间里面出去了,接着去帮忙包饺子。
包好饺子,柏氏和王氏叫大家去睡一觉,晚上零辰的时候,子涵和三郎要来送灶王爷上天。虽然,这边是有“女不祭灶”的习俗,但是,宛宣他们家比较特殊,都没有男主人,只能柏氏和王氏把东西准备好,让子涵和三郎去祭灶。
而爱看热闹的宛宣吃完饭,也爬上了床,先去睡一觉,叫柏氏到了时间一定要叫她起来看。
等到柏氏把宛宣叫起来的时候,王氏他们已经把送灶王爷上天的东西都准备好了,就等时间到了,在送了。
在灶王像前的桌案上供放糖瓜、清水、料豆、秣草。时间到了,子涵和三郎就根据柏氏和王氏的指示:
把灶台附近贴有的经过一年烟熏火燎,已经破旧,面目黢黑的灶王爷画像揭下,然后用稻草为灶神扎一秣草马,听王氏说这样是为了让他能“上天言好事,回宫降吉祥”。
接着还要贿赂他,用一块用火融化得黏稠的糖瓜粘在他嘴上,以使其“嘴甜”只能说好事,不能说坏事。然后和草马一起烧掉,在烧掉完之后,用加了料豆的清水把火泼灭。接着子涵和三郎对着烧掉的灰拜三拜,就好了。
不过,听王氏说要再买一幅新画像,等到大年三十的晚上,在将灶神请回来贴上,那时候灶王要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。
王氏还说,在中间这几天内,由于没有灶神的监督,一般人会放量暴饮暴食、聚众赌博,放纵自己做一些,自己平时也认为不应该犯的小过错。所以,这几天,村子里面会比较乱一点,叫大家没事就不要去村子里面了。
而且接下来这几天里面就会特别的忙,后天镇上就是春节的大集市,要去把春节需要的东西都给采购回来,接着还要扫尘土、剪窗花、贴春联和门神、蒸花馍、杀鸡鸭鱼肉、洗头沐浴、准备年节器具等等等等。
送灶王爷上天之后,王氏又把煮好的饺子端出来,一人吃一碗后,在去睡觉。
而宛宣一直惦记着空间里面辣椒的事情,进入空间看了好几遍,发现空间里面的辣椒长的还真是快,都已经在开花了,以这样的速度,早上应该就可以收获了。
宛宣想着,晚上煮上一锅水煮活鱼,配上蒸的香喷喷的饺子,白花花的米饭,那个丰富啊!
又睡了一觉的宛宣起来后,直接奔入空间里面,把里面的果实膨大,绿色变红色,质脆有光泽的成熟的牛角椒给采摘下来,放入空间水里面洗一洗,一个个小巧玲珑、娇艳欲滴,水嫩嫩的特别的惹人喜爱。
宛宣吃过早饭,就把昨天剩下的辣椒给拿去草药园里面去种下,又浇了空间水,就去准备草鱼,实行晚上丰富大餐的计划。
这个草鱼啊,宛宣实在切不来,咱这个小手啊,实在没办法啊!只得叫王氏出马了。先将草鱼杀好,洗净后去头去尾,去除鱼身的鱼鳃;在从鱼头那头起刀,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片,片好一面后,翻面,同样方法片下另外一片鱼肉;接着在取一块鱼肉,从尾巴处起刀,斜着把鱼肉片成鱼片。