“师父莫生气,锦儿是关心你呀!”姚织锦不以为意,甜甜笑着,同时却发现,屠艳娘今天看起来好似确有些不对劲。
“甭卖嘴乖,你跟我过来!”屠艳娘叹了一口气,领着姚织锦进到厨房,在灶下翻找了半晌,取出一本翻得边角卷起的旧书和一个布口袋,一股脑塞到她手里。
姚织锦不解其意:“师父,你这是干什么?该不会是要逐我出师门吧,我做错啥了?”
“毛丫头……”屠艳娘缓缓地在一张长凳上坐下来,“这三个月,我把从我爹那里偷来的本事,还有我这些年走南闯北学来的菜式,通通都给了你,再也没有什么能教你的了。我这人只有这么点皮毛功夫,但你要知道,厨艺,也是一门无止境的学问,我瞧着,你对它是真的很感兴趣,既如此,你从今往后,也得好好地钻研。在家当姑娘时,我真的很想成为一名厨子,可惜天不遂人愿,到头来,却做了老鸨;如今,我把我的愿望一起交给你,你能替我完成吗?”
姚织锦听这话不是味儿,倒好像分离在即一般,急得连忙在屠艳娘身前蹲下,道:“师父,你说啥呢?这才三个月,你就不想教我了?就算……就算是这样,你也可以在旁边看着我呀,干嘛说这种话?”
屠艳娘脸上微微透出点笑意,摸了摸自己的肚子,道:“丫头,我又有了娃了……”
“真的?”姚织锦倏然瞪大眼睛,“那真是恭喜师父了!”
“你知道,我前面三个娃,都早早夭亡,我嘴上说不信,但心里很清楚,这些年我开窑子,拉了不少好人家的姑娘堕入万劫不复的境地,伤了祖上的阴德,老天爷这是在罚我呢。我家小三子死后,我已经生出了要关掉春艳居的念头,谁成想,后来又遇见了你,也算是咱俩有缘吧。如今,我把自己这些年会的东西,都告诉给了你,再没什么遗憾的。和你齐叔商量之后,我们决定关掉春艳居,离开黑凉村,另找一处地方生活。也算是给我未出世的孩子积德了。”
“师父!”姚织锦猛地听屠艳娘说要走,心里一紧,鼻子就有些发酸。这几个月,她日日随着屠艳娘学艺,两人之间产生感情是自然而然的事。那屠艳娘虽然天天骂她,可是……
“哦哟,你敢哭,你要是哭老娘鎚死你!”屠艳娘白了她一眼,“缘分这回事嘛,说来就来,说走就走了,你撒那两点子猫尿有个屁用啊?!”
“可是,锦儿舍不得你。”姚织锦吸溜着鼻子,咬住嘴唇,颤声道。
屠艳娘抬手拂了一下头发:“少说那些没用的了,我还有事情要嘱咐你。”
姚织锦赶紧站了起来,垂手恭敬道:“嗯,锦儿乖乖听着,师父说吧!”
“我恍惚记得,你是认识字的,对不对?”屠艳娘一边说,一边拿过那本旧书,“说实话,这本书是我偷的,从谁身上牵的羊,我倒不记得了。这是一本手抄的菜谱,里面各种珍馐美馔,我每读一遍,都能咀嚼出新滋味。你喜欢当厨子,又是我唯一的徒弟,我就把它给你,你留在身边,一定能获益良多。”
说着,她又指了指那个布袋子:“我这人嘴馋,你是知道的,这里头是我精心配制的卤料,也是从我爹那里学来,自己又做了些改动,味道还不错。你带在身边,总有机会能用上。倘或做菜的时候,你觉得味道哪里不对,自己添一些减一些,全凭你做主了。”
姚织锦眼睛里泪光闪动,带着哭腔道:“我不管你是做什么的,在别人眼中有多不堪,反正我只知道,你是我师父!师父,就算你要关了春艳居,也不用离开黑凉村啊,你不走行不行?!”
“难道你想看着我第四个孩子也夭折?”屠艳娘的声音里多了一丝严厉,说完又觉得不忍,想抬手摸摸姚织锦的脸,终究是收了回来。
“丫头,还有一样东西我要给你,你跟我来。”她站起身走进了自己和齐二的房间。
姚织锦在屠艳娘家学厨三个月,这还是第一次来到她的房间,站在门边扎撒着手看她从床底掏出一只箱笼,层层叠叠地打开来,最后,从里头取出来一个四四方方的木头匣子,递到自己眼前。
“这是……”她疑惑地看向屠艳娘,后者打开盖子,立即令得她发出一声惊呼。
木匣子里另有乾坤,深蓝色的衬底上,搁着一个碧绿碧绿的玉镯,此外,还有一串雾气蒙蒙莹莹润泽的珍珠项链,每颗珠子都浑圆氤氲,一望而知不是凡品。
“师父,你这是干嘛?”她连连后退,直到腰背抵着桌角,才不得不停下来。
屠艳娘一皱眉:“死毛丫头,瞧你那点出息!这是当年老娘做窑姐时,客人送的。我要走了,总得给你留个念想,干嘛,看不上我的东西?你这丫头留在那什么谷老爷家里被人使唤,老娘看不过眼,这点东西还能卖两个钱,你拿去赎身!”
“师父!”姚织锦再也绷不住,眼泪扑簌簌掉下来,“师父,我不能赎身,我是被我爹送来谷家抵债的,连个身价都没有!”
“那你就跑!怕什么?”屠艳娘柳眉倒竖,“你身上带着这些东西,跑出去自己的生活也不是问题,身上有钱,心里不慌,别像我当年似的,辗转许久,还是进窑子当了姑娘!”
“可是,您就算要走,也不该把东西给我,您和齐叔以后还要生活呢,我不能要!我自己的事儿,我自己会想办法!”
“除非你是嫌我的东西脏!”屠艳娘冲着地上啐了一口,“小小的人儿,还替我担心起来,我和你齐叔手头宽裕,春艳居抵出去,还有一笔款项呢!你要不拿着,我就把东西撩出窗口去!”
姚织锦一咬牙:“你自己的东西,你要怎么处置随你的便,反正我不要!”
屠艳娘眼眶也红了:“你个死毛丫头,怎么这么拧?我记得你跟我提过是腊月生的?就是这两天吧?就当师父贺你生辰了,行不?这东西带在我身上,只能让我不断想起过去那些狗屁倒灶的日子,丫头哇,你就让我做点好事,给我肚子里的小四儿积德吧!”
她话说到这地步,姚织锦再不接,就有些不像话了。
认师父那天,她并没有对屠艳娘跪拜,这时候,她走过去,双手接过那个木匣,直挺挺地在地上跪下来,磕了个头:“师父,你一天是我师父,一辈子都是,你这份情,锦儿得领。你放心,我不给你丢脸,一定活出个人样来!”
“哭个屁,老娘还没死呢,青天白日嚎什么丧?你给我起来!”屠艳娘呵斥着一把将姚织锦从地上提溜起来,转过身擦了擦眼睛。
☆、第五十五话 放下心来
屠艳娘说走就走,四五日之后,她真个关掉了春艳居,和自己的丈夫齐二一起,只雇了辆牛车带着随身细软,离开了黑凉村。
按着姚织锦的意思,自个儿的师父要走,从今以后恐怕再不得见面,她无论如何都要送一送才对,可那屠艳娘却是抵死不依。
“送?送你奶奶个腿儿!”她凶巴巴地斥道,“老娘恨不得将这黑凉村的东西一股脑儿抛在脑后,你这一送,在村口难免要哭哭啼啼,老娘心中也不好受,万一郁闷起来,伤着我肚子里的娃咋办?就这么着吧,缘来缘去,自有天定,没啥可强求的!”
不知为何,听到她这一番话,姚织锦突然觉得屠艳娘就像是个即将隐于市的高人,她来去无踪,从今往后,只做那杳然黄鹤,再无一点消息。
屠艳娘从来不许姚织锦在春艳居出现,甚至是靠近一点点也不行,眼下她已经离开,姚织锦脚下晃晃荡荡的,不知怎地就来到了那里。
红漆大门紧紧闭着,往常门庭若市,此刻看在她的眼中,却是无比凄凉。她在门口的台阶上坐下来,将几天以来始终随身带着的那本手抄食谱拿了出来。
封面上是“玉馔集”三个歪歪扭扭的大字,书页已经被搓揉得破破烂烂,姚织锦随手翻了翻,见里面都是些寻常的吃食,似乎没有什么特别,但仔细看,却有有些不同。
这本《玉馔集》中不仅将每一道菜的刀工、做法、火候写得一清二楚,还有不少撰书人自己总结出来的小妙招,更难得的是,连食物相生相克也标注了出来。扉页上一句:平凡之中方见不凡,令得姚织锦心中震了一震。
世上的食材千千万,但烹调手法,归结起来不过“炒炝焖煎烩”等几种,要做出新意来,不是一件容易的事。味道固然重要,却不是唯一,有时候,食者用餐时的心境,更加不容忽视。做菜,这里面实在有太多的学问,她迫不及待地想要全部吸收进来,却更加明白,这断断是急不来的。
正看得出神,门前走过一个四十多岁的大婶,在姚织锦面前停下脚步,顿了顿,道:“丫头,你这是要把自个儿给卖进这春艳居?听我一句劝,这可是个吃人的地方,如今已经关门了,你要是聪明的,可千万别把自己搭进去啊!”
姚织锦抬了抬头,冲那女人微微一笑,声音里是前所未有的坚定:“我不卖-身,我的命,由我自己说了算。”
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