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异能庶食 (暮朵)


  首先将芝麻和核桃在锅中混合炒香,然后把赤砂糖放入水中武火煮沸,水开之后便转为文火慢熬。待得赤砂糖在水中融化,渐渐熬成浓稠的糖浆,就可以把芝麻与核桃一起倒进去,充分搅拌均匀,这时候再在瓷盘的底部刷上一层芝麻油,将核桃与芝麻一起盛进去。
  沾上了赤砂糖浆的核桃芝麻在晾凉之后会凝结在一起,表面挂了一层黄褐色的糖,晶莹透亮,浓香扑鼻,切成小块以后便可以直接食用,不仅能乌发美容,更能缓解疲劳,对孕妇和老人来说,是难得的养生佳品。
  姚织锦端着那一小碟核桃糖,走出厨房送到坐在院子中的徐淑宁跟前,低声道:“这核桃糖还是奴婢第一次做,若不和大奶奶心意,还望大奶奶原谅。”
  徐淑宁是真的觉得有些肚饿,一直翘首以盼,这时一见盘子中挂着糖汁的小食,立刻笑逐颜开,双掌一拍道:“啊呀,看起来就很好吃的样子,锦儿,你果然知我心意!”
  说着,立刻拈起一块来送进嘴里,神色立刻变得诧异。
  “锦儿,你方才说,这核桃糖是你第一次做?”她睁大了一双清丽的凤眼,似是不可置信般问道。
  姚织锦点了点头:“奴婢怎敢诓骗大奶奶?洪大叔教过奴婢,但真正上手,却实是第一次,好……好吃吗?”
  “嗯,这核桃和芝麻又脆又酥,一入口,香气立刻钻的满嘴都是。还有那凝固的赤砂糖,又甜又滑……锦儿你信吗?我能一口气将这一整盘都吃掉呢!”
  徐淑宁一向是个大家闺秀的模样,知书识礼,温柔恬淡,姚织锦还是第一次看见她脸上露出像小孩子一般的馋嘴相,忍不住也笑了出来:“大奶奶喜欢就好。不过奴婢还是得多一句嘴,这核桃糖虽然好吃,但终究油腻了些,奶奶别吃太多,到时候那油气都积在心口,可不舒服了!”
  “唔,我理会得。”徐淑宁连连点头,柔和地握住她的手,道,“锦儿,你这是第一次下厨?”
  姚织锦低了低头:“却也不是,从前……从前在家时,曾给爹爹做过一次糕点,只是自那之后……”
  自那之后,她便被盼了两年终于归来的爹爹,亲手送入了谷府,从一个庶出的二小姐,变成了人人皆可使唤的粗使丫头。并且,说不定哪一天,就会被谷元亨那个老东西纳入房中。
  徐淑宁曾听谷韶谦说过姚织锦的身世,心里也是一阵感慨,握着姚织锦的手紧了一紧,扯开话题道:“对了锦儿,我还有个事情想要跟你商量。”
  “大奶奶别再用‘商量’这样的字眼了,奴婢受不起,您有事只管吩咐便是。”姚织锦揉了揉眼睛,笑嘻嘻道。
  “如今我怀有身孕,因为是头一胎,老爷和太太心里都很紧张,说府中人多手杂的,万一磕着碰着,那便了不得。时逢秋尽冬来,按照惯例,大少爷得去咱们田间庄上看看收成,太太便让他将我也带去。一来乡下有个隐居的神医谢大夫,医术十分了得,有他替我诊脉保胎,老爷太太能放心些;二来,田间空气清新,我住在那儿,对身体也有益。我心里想着,若去了庄上,自己一日三餐又是个麻烦,方才见你如此懂我,心中突然生出个主意来。我打算明天去问问太太,可否将你暂时拨给我,让你跟着我一起去庄上住一段时日,等这小东西出生了,你想回厨房或想跟着我都行,你意下如何?”
  姚织锦心里却有些犹疑。她能看出来,徐淑宁是个对下人极好的主子,自己如果能跟着她,今后的日子肯定会好过些。但是,那天谷沁芳回来,自己不过是在席间跟谷韶谦说了句话,立刻就被何氏关进柴房,现在还要跟着他们夫妇去田间,这不是给自己找事吗?
  她低头想了想,道:“奴婢若能侍奉大奶奶,自然是前世修来的福气;不过,奴婢粗手笨脚的,怕伺候不好,到时……”
  “你不用找借口,我心里也大略明白你在愁什么。你放心,太太虽然严厉,但自从知道我有孕,就一直对我千依百顺,生怕饿着冻着。现在你能照顾我的饮食,她开心还来不及呢,应该不会反对。明儿我就去回太太,无论这事成与不成,都在我身上,必不会牵连你,如何?”
  姚织锦听她这样说,也不好再推辞,只得点了点头。




☆、第四十一话 拂云庄

  第二日用过午饭,徐淑宁便来到前厅,趁着谷元亨和何氏都在,将自己的打算和盘托出。
  谷元亨一听这话,心里自然是愿意的。他从来就不喜欢姚织锦在厨房里做事,听说前两日她在柴房里受了伤,更是心疼得了不得,只是面上不敢表露出来。此时听说大儿媳要将她带去乡下,知道这是个轻省的活儿,忙不迭地满嘴答应。
  “我看这倒使得。淑宁是头胎,各个关节都要照顾妥帖才好。乡下虽有一个厨娘,手艺却难免粗糙些,做出来的饭菜,恐怕不和你胃口。锦儿那丫头是个伶俐的,有她在旁照顾你的饮食,我也放心些,我看这事不如就这么定……”
  “老爷急什么?”
  他话还没说完,就被何氏冷冷地打断了。
  “我是真觉得奇怪,那丫头到底有什么好,你们一个个儿都将她看做是香饽饽,争着抢着的要。头前儿邓姨娘来找我,说要她,被我驳了回去,如今淑宁你怎么也这样?”她话是对着徐淑宁说的,眼梢里却带着谷元亨,不冷不热地道。
  谷元亨赔着笑道:“夫人,话也不能这样说嘛,淑宁如今身怀六甲,本就该好生照顾着,所以……”
  “我听老爷的意思,是觉得韶谦和淑宁房中的丫头们伺候的不好?”何氏瞥了他一眼,问道,“淑宁,是梨花不尽责么?”
  “没有这回事,梨花她一直尽心照顾着我。只是自从有孕,我便一直胃口不好,明明肚子很饿,却又不知吃什么好。前儿要不是锦儿瞧出我的喜好,替我做了一道核桃糖,我恐怕会饿上一整天呢!我自己倒还好说,只怕饿坏了腹中孩儿,老爷和太太更要担心了。”
  何氏沉吟了片刻。
  她知道姚织锦的本事,也很清楚,若能有她在旁边照顾着,对徐淑宁绝对有好处。可是,一想起谷元亨将她强带进府里的目的,她的气就不打一处来。
  “淑宁,我知你做这些都是为了腹中孩儿着想,只是有一点,我必须得提醒你。那丫头长了张俏脸,你就不怕,韶谦对她生出异心来?”
  徐淑宁早知何氏有此一问,微笑道:“太太替儿媳诸多考虑,儿媳实在感激不尽。这一层太太大可放心,那丫头随我去了乡下,自然是时时侍奉在我身边,我必然会看牢了她,无论如何,也不会让她在韶谦面前耍手段。再者说,她终究年龄还小,一个未满十三岁的丫头,就算心机再重,也做不了什么。我若看她有不妥,会立即把她打发回府,一天也不多留。太太想,韶谦是我的丈夫,难道我会不紧张他吗?”
  何氏一时找不出话来辩驳,思前想后,觉得姚织锦若能暂时离了谷元亨跟前,总算也是一件好事。因此,也就不再说什么,干脆答应下来:“淑宁你是个知分寸的孩子,我确实也用不着太担心。既然你觉得那丫头能照顾好你,我便依了你。只不知,你还打算带几个人去?”
  徐淑宁大松一口气:“倒不用许多人,除了锦儿,单单带上梨花和房中的红鲤也就够了。”
  何氏颔首:“那好,就照你的意思吧。”
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  谷家的田产,还是初来润州城时置下的,就在距润州城三十里之外的黑凉村。搬来润州城后不久,谷元亨将在村里买了十几亩田产,边上起了一座农庄,唤作“拂云庄”,夏天暑热之时,若起了兴致,便过去住上一段时日,平时却只留一个厨娘和一个唤作谷全的老仆役守屋。
  事情议定,在家准备几日之后,谷元亨便打发了一个小厮先行去报信,自己叫了家中的两乘马车,送谷韶谦、徐淑宁和三个丫头赶往拂云庄。一路上,姚织锦觉得自己就像是出笼的鸟儿,心中高兴得要疯了,一会儿跑去车头看车夫赶车,一会儿又奔回来坐在红鲤身边和她有一搭没一搭地说些闲话。直到梨花斥骂了她一句,才规规矩矩地做好。
  不多时,马车在一座农庄前停下了。
  这拂云庄盖得颇为讲究,外观上看着像个草庐,内里却是另有乾坤。房前是个宽敞的大院子,闲散地养了几只鸡鸭,自顾自四处踱着步觅食,院中堆放的扁担筲箕,只做装饰用。厨房在院子的左手边,顺着正堂往里走,是一溜三、四个连着的小院,谷家大小每年过来,都是在这里居住。庄里虽然只有三两个下人,却是收拾得井井有条,冬暖夏凉自不必多言,难得的是,窗户和桌面上一星儿灰尘也不见,可以想得,那谷全必定是天天打扫。
  梨花率先下了车,赶到后面那辆马车前将徐淑宁扶下来,姚织锦不等人招呼,自己也跳了下去,三步并两步地抱着几个大食盒往屋里奔,红鲤在后头喊道:“我看你再跑,摔了可别再我面前哭!”

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