美食专业户 (北渊然)

　　次日便是八月十八，休息了三天，终于又要开张了,因着没有提前预约,谭筱筱还是有些紧张,故而吃过了早点,就要去私房菜,站起身来,却是叹了口气：“我总感觉最近肯定会发生些什么事儿，怎么心神不宁的呢。”
　　邓程明也站起身来，红了红脸儿,搂住了娘子，轻声安慰：“娘子，没有关系，有为夫在。”
　　“嗯。其实，我就是直觉上觉得不好罢了。”谭筱筱靠在书呆子的肩头，喃喃地道，觉得其实这些杞人忧天的事根本就是有人自扰，书呆子身上散发的青草香让她心神安宁。
　　这边儿谭筱筱刚一进大堂，便听到了巧香清脆的笑声，给这早上冷清的私房菜带来了活力。谭筱筱心头一松，嘴角含笑进了小厨房，道：“笑什么呢？”
　　巧香转过脸儿来便看到了师傅微笑的脸庞，便走了过来，福了一福，甜甜地道：“师傅好！”
　　这声师傅叫的谭筱筱心里头一暖，笑着点了点头：“好好好，如今你来到了这里，就要仔细看，认真学，不懂就问，知道么？”
　　“巧香晓得！爹娘都说了，让巧香来到这里就要好好跟着师傅学，要多帮着师傅！”巧香那黑白分明的大眼睛瞪得大大的，抬着脸儿认认真真地道。
　　“那你要记住你的这句话哦。以后要是你哪天不听话了，我可要惩罚你哦！”谭筱筱打趣她。
　　“嗯，好。”却听巧香极认真地回答。
　　耶？谭筱筱愣了一下，又笑了：“师傅哪里舍得惩罚你呢，不过是说着玩呢。”顿了顿，又对陈发道，“陈发，你给陶老先生那里送请帖了吧？”
　　“送了送了。”陈发回道，“陶老先生还说，今儿一定会过来捧场，让夫人放心呢。”
　　“那就好，那就好。”谭筱筱松了口气，又吩咐道，“这里有我们就行了，你准备准备茶水去大堂候着吧，这会儿可能就有预约的人呢。”说着低头又看了看陈宋氏准备的菜，点了点头，又道：“巧香，你先跟着陈氏择菜，一会儿教你做凉菜。”
　　“诶，好。”巧香答应着，手脚麻利地帮起了陈宋氏，而谭筱筱则是将要用到的菜配好，以便到时候顺手能够用到。
　　在三人将所有的菜都准备好之后，大堂里开始有了响动，听着像是有了预约的人，谭筱筱这下子总算是松了口气，唯恐这中秋节刚过，人们肚子里油水颇多，就不愿意过来了。
　　“巧香，来来，师傅教你拌凉菜。”谭筱筱叫过来巧香，先教她最简单的，“今儿先教你做姜汁菠菜塔，先将姜去皮切蓉，再拿开水浸泡一盏茶的功夫……”谭筱筱边做边讲解，又见巧香微微蹙着眉头，边听边点头，一副认真的样子，遇到不懂的地方，还会问一问，遇到这样的弟子，这师傅的心里头也高兴。
　　谭筱筱放手让她做了一只菠菜塔。只见巧香一步一步地做得很认真，没有一步的差错，便亲自尝了尝，赞道：“嗯，不错不错，很好，继续好好学着，什么时候这凉菜您能自己做就好了。”
　　巧香听了师傅这话很受鼓舞：“嗯！巧香一定好好学！”
　　这师徒俩一个讲解，一个学，很快便将要用到的凉菜给做好了。不过听起来，这大堂里却并不是人声鼎沸的，比起前段时间来，声音要小得多，谭筱筱便走到了厨房的门口，一瞧，只见大堂里稀稀疏疏地坐着两桌人，其中一桌还是围着老陶的，顿时心中一沉：这是什么情况？按说，虽然这中秋节刚过，但是也不至于有这么大的落差啊，况且之前都是有很多预约不上的啊！
　　打了个手势，谭筱筱将陈发叫过来问：“今儿怎么了？怎么人这么少？”
　　陈发皱起了眉头，摇了摇头：“夫人，只是听说今儿有一家私房菜开业了。而且还是全都免费的，故而很多人都去了那边了。来的这些人都是看中了夫人的手艺，有的人也是观望着，想要下午的时候去那边儿呢。好在还有些人是吃惯了夫人的手艺，这中午还有四桌，可是这晚上就预定了两桌……”
　　谭筱筱这时候才明白早晨那种不祥的预感是为了什么了：“私房菜！那你打听到了是谁开的私房菜么？”
　　陈发却是深锁了眉头，又是叹了口气：“夫人，您有所不知，此人正是那个曾经过来找事儿的杨公子！他新置办了一座院子，开了私房菜，而且听说他还请来了京城里的厨子呢！”
　　“是他！”谭筱筱也皱起了眉头，吐了口浊气，点了点头，“好了，我知道了。你先忙着。”虽然口上这样说，面上也没有什么很大的反应，不过谭筱筱这心里头却也是不安的很。毕竟这做生意头一条就是“人无我有”，如今这第一条被人给破了，而且这人还是和自己不对付的那个该死的白衣小混混！这事儿还真的不好办。不过好在这里还有老陶坐镇，情势还不算太糟！
　　分别将每样凉菜都放进了托盘，谭筱筱亲自端着托盘来到了老陶所在的桌子，笑道：“老先生来了！这是今儿的凉菜，请老先生品尝。”说着，又将每道菜的菜名给报了。
　　“好好好！老夫就知道这私房菜新开张必当会换菜单，果然不错！老兄弟们，咱们都来尝尝这邓家娘子的手艺！”老陶招呼着，又对谭筱筱笑道，“邓家娘子，这都是我的一些老兄弟们，都是济州府来的，论起资历来，可要比老夫老呢，在美食方面，可要比老夫有见解呢！”
　　几位老先生纷纷自谦：“哪里哪里，比起老陶你来，我们可是差远去了。”
　　“您们能来私房菜，便是我的荣幸，只是希望我做的菜还能入老先生的眼。”之前听到陈发说老陶说了一定会过来捧场，她并没有想太多，却没想到竟然是将他交好的美食方面的朋友叫来了！这让谭筱筱很是感动。再听说这几人可都是美食方面的达人，谭筱筱心里一阵激荡，这可是个好机会，一定要把握住！只要这几人能够对自己做的菜作了肯定，加以发扬，再加上老陶的坐镇，料那边儿也不能怎么样！
　　“好好好！那咱们就尝尝邓家娘子的手艺吧。”老陶招呼着。这几位老饕都开始品尝起来。
　　因着还要做热菜，不然谭筱筱是会坐下来好好听听这几位老先生会怎么说的，吩咐了陈发好好听着再汇报，便回到了厨房继续工作。
　　而外面几位老先生却已经是赞叹连连了：“老陶，果然没错！这邓家娘子的手艺真的不是虚的！这黄瓜蒜丁，虽然只是一道简简单单的素菜，但难得的是，竟然想到了将拌好的凉菜丁放在挖空的黄瓜条里，红的尖椒，黑的玫瑰咸菜，黄的黄豆，绿的黄瓜，这样看起来不仅颜色鲜艳，而且诱人食欲。品尝起来，咸甜可口，还有红尖椒提了辣味，最后又有黄瓜条的脆生生地爽了口，不错不错！”
　　“的确的确！”又有一位老先生道，“要说起来，这食材越是简单，这菜要做好，越是难。像是鱼翅鲍鱼这样的食材，本身就鲜美无比了，故而只要简简单单的做了，味道就会与众不同。而这简单的菜，却更是要花心思去做，才会做的与众不同。老夫就觉得，这姜汁菠菜塔，就属于这种菜。这菠菜，多么常见的食材，姜也不过是配菜罢了，而这姜汁菠菜塔却是将二者很好地结合在了一起。瞧着这菜色，塔状的菠菜，看起来就很别致；再一品尝，姜汁的味道将菠菜原有的涩味儿给压了去，只觉得这菠菜鲜嫩可口，带着姜汁特有的辣，格外的爽口。这道小菜，是极适合作为佐酒小菜的。”
　　“此话不假。不过，这凉菜，除了要爽口，还要开胃。而这山楂藕片便是极开胃的。如果要用三个字来评价这道菜的话，那边是‘酸、甜、脆’了。这山楂是熬成了酱，又加入了冰糖，而这藕片是在凉水中浸泡过的，故而会非常的爽脆。山楂的酸，冰糖的甜，与藕片的脆一结合，又爽口，又开胃，吃过之后，只觉得胃里头空空的，很想吃些东西。”
　　“如此看来，老兄弟几个可是都喜欢邓家娘子做的菜了。”老陶喜道，“话说老夫之前已经来了很多次了，虽然这私房菜开业没多久，可是这菜单已经是换了好几次了，而且还经常有赠送菜。老夫就是喜欢这一点。”
　　“老陶你是个有口福的！”几个老先生羡慕不已，“要不是我们不住在这里，也是要时常来到这里的。话说，说起来，我们住在济州府，距离这济州县也不远，有空了，我们就过来，尝尝这邓家娘子的手艺也未尝不可。”
　　谭筱筱边做着菜，边听着陈发的汇报，尤其是听到了老先生说到以后也要过来的时候，那心头不能不说是激动，做起菜来也更有劲儿了。又想，那可恶的白衣小混混没有这些人的鼎力支持，又能翻出什么花儿呢？
　　作者有话要说：回到了私房菜部分，有了竞争对手，女主会如何应对呢？
　　大大们，乃们竟然都霸王某北啊~不评论，不收藏，某北好伤心~
　　某北捂脸低泣奔走~




☆、41遇上了贵人

　　话说谭筱筱这边儿虽然客人并不是很多,但是好在有老陶还有老陶带来的几个老先生在，他们边吃边品评，引得邻桌的客人都觉得不虚此行。