全家穿越:古代生存十八法/穿越之养家糊口的方法论 完结+番外 (蝴蝶不愿意)

不过最意外的，还是居然今天来了好几个三山书院的学子。见到徐达石头他们，也显得格外高兴，“徐掌柜，我们来给你捧场了！”
徐达自然也高兴，热情的招呼他们进来坐，还照着中午那样切了几个茶叶蛋和豆腐干弄了个拼盆送给他们。惹得学子们大呼小叫的喊：“还是徐老板厚道，”又说，“徐老板您不知道，那林掌柜家自己也开了个小食铺，不过那味道，跟你们是不好比了。我们宁愿多走个几步路来您这儿吃！”
虽然心里觉得那钱氏活该，不过虚伪的中年男子徐达还是假装云淡风轻的说，“欸~各家有各家的好，承蒙错爱承蒙错爱，你们吃好喝好啊，有啥想吃的尽管跟我说。”打了招呼，回到后院儿，却扯着张氏非要跟她说林掌柜家的八卦。
晚食自然是没有午市生意那么多的，不过生意也算是不错，零零散散的也有几个人要酒，徐达都一一赔罪说马上就能有，到时候请大家每人多饮两杯。
等最后一个客人走完，都已经月上柳梢了。
要是他们这铺子每日都要做晚市，这回家倒成了问题了。这打扫或者等客人吃完饭什么的倒可以让郑山富他们给看着，可这收银匣子怎么弄？
头大的徐达准备把这个问题扔给春丫和张氏，今天真是漫长的一天，他现在脑实质有点疼，还是先回家再说吧。
到了村中，先去老宅换了孩子，徐老汉还想问问徐达生意的事情，徐达却已经无力多说，只说改天一定详聊，放下盖头，换个铁头就走了。惹得蔡氏忍不住翻白眼，骂一句“德性！”
几人回到家中，皆已累如死狗，可真狗见到主人却很兴奋，都一天没见到主人了，那可不得舔个够？被大金360度无死角舔了一遍脸的春丫生无可恋的拿上干净衣服去洗澡了。
明天，她，绝对绝对不会再去县城了，绝对绝对。
可不管第二天去不去县城，春丫的早晨总是会伴随胖婶高亢的笑声。因为蔬菜从5斤要到了8斤，胖婶的笑声都显得高了两个分贝。哎，没办法，睡是睡不着了，那就只能起来了。
等春丫慢吞吞的穿好衣服出来，徐达已经吃上了，还招呼女儿“春丫赶紧洗漱，吃点粥垫吧垫吧，一会儿该走了。”
“说啥呢，我不去啊。”开玩笑，钢铁直女，一口口水一个坑，说不去就不去。
徐达早料到昨天累成狗，想说动春丫今天去恐怕有点难，他准备放大招了：“你娘说了，让你再去帮忙一天，到时候给你多加一个月零花钱。店里的事儿还得捋一捋，吴放一个人。。。。。。”
这人话还没说完，春丫就拿起桌上凉好的粥喝了起来，边喝边含含糊糊的说，“倒也不是钱不钱的事儿，我主要是不放心吴放。说好了啊，最后一天，我都快累死，我才八岁啊，你知不知道？”
“知道知道，快喝快喝。”徐达催促。
目睹了事件全过程的石头，觉得他爹完了。因为刚才徐达跟张氏说让春丫再去一天的时候，张氏是这么说的：“你说得动她，就让她去吧。”根本没有钱的事儿。。。。。。而此时正在后院整理蔬菜的张氏，对此更是一无所知。
等他们吃好早饭，张氏见春丫也去，还对她暧昧的微笑，也觉得有些摸不着头脑，去就去呗，跟她说什么：娘你该准备的准备好是啥意思？该准备啥？
做贼心虚的徐达一叠声的说赶紧走吧，一会儿该来不及准备午饭了。
张氏今天得留在家里，这家里的事儿总不能全扔给老宅几个人，自己啥都不管吧？于是进城的队伍，今日又少了一人，不过吵闹还是很吵闹的，毕竟还有三十只活鸡。
到得铺子，卸了蔬菜，徐达便去送鸡了，两天下来，这个流程倒是走顺了。春丫拿来了笔墨纸砚，磨墨铺纸，趁着现在还早，她准备还是把铺子里的各项事务都写一个标准流程出来，也不是说一定要规定怎样怎样，就是写下来看起来更直观一些。
首先，吃饭的事儿，她觉得还是得跟后世的饭店一样，没开市前先炒个什么菜，让工作人员把饭先吃了，不然弄得像前两天那样，坚持到饭点结束她都快低血糖了。
其次，分工问题，石头和盖头在盛菜收银和跑堂这些事儿上，都得轮岗，徐达几次都说自己得回去种地，那这铺子大概率以后得交给石头，盖头想自己单干，或者继续留在这里，这都得看他自己的意愿，但是毕竟是自家亲戚，该磨炼的还是得给他磨炼。
至于吴放和郑山富他们，还得再多看看，是人都得有个远近亲疏。那就该跑堂的跑堂，该拉客的拉客，谁忙了就去搭把手，谁闲了就自己找活干就行了。后厨的洗刷和切配就交给吴奶奶和方婶，两个人自由调配，灵活机动。徐达就负责炒菜和统筹。
另外关于晚回家的事儿，春丫觉得人不能完全执着于赚钱的事儿，赚钱就是为了过好的生活，可是因为赚钱，而不能好好生活，那就太本末倒置了。
所以她觉得晚市基本营业结束后，如果剩零星几个客人，她爹几个就先回家，把这事儿交给郑山富和郑夏，毕竟他们两个都算青壮年，让他们俩关门应该是不会有什么问题的，至于收来的钱，匣子徐达带走，最后如果有零散的铜钱要结，就放收银台的抽屉里就行了。
所谓用人不疑，疑人不用，现在这些简单的事情，就应该放手让该做事的人做，不然以后万一走了狗屎运做大了，事必躬亲，可能又得穿越。
最后，这铺子的账还是得规范起来，他们本来是拿个小本子，每天写点开支什么的，因为人少采买也不多，所以账目很简单，简单记几笔就行。
但是现在不同了，这六七个人的人工开支，油盐酱醋，日常采买和损耗都要算清楚，为以后更好的发展打基础，所以春丫决定开一本手工账，目前他们也不需要三大表，所以只需要按照基础会计的借贷原理，把支出收益全部列明汇总，建日账月账和年账就行了。
包括以后荒山开出来之后，他们也得做账，她就喜欢这种一目了然的感觉。
春丫涂涂写写的入了神，等到觉得吵闹，抬头就见吃饭的客人陆续来了，她赶紧收拾了东西，往后院去，边走边嘀咕，“我怎么就那么敬业！”


第75章 又来的什么贵客？

此时徐达正在厨房里忙得不可开交，吴放已经出门拉客去了。因昨日客船来的那桌贵客，让徐达他们大赚了一笔，所以今天他特地关照了吴放，码头客船那边多去吆喝两句。
反正现在徐达也没空看她的店铺细则，春丫便决定到码头上看看去，她不是很放心吴放。
不过还未等春丫走到码头，就见吴放坐在一辆马车前头，正给车夫指路。看到春丫，便朝她喊了一句，“春丫姐，有贵客。”
啊呀，这可怎么说的，贵客好啊！盼的就是贵客！春丫回了吴放一句，“直接去后院儿。”便撒丫子跑了。
还好这才走出没多远，一路跑回去也用不了两分钟。春丫到了后厨喘着粗气冲他爹喊了一声儿，“贵客到！”又着急忙慌的开门去了。
昨天的10两银子，让徐达对贵客二字有了一种莫名的亲切感，这会儿听春丫这么一说，便喊了声方婶子来帮忙看下火，就寻声迎客去了。
那边春丫刚把后门打开，马车也刚好到，吴放跳车下来，喊了一声，“客官，小店到了，您请进吧。”
那马车里却不见有人下来。
春丫有些疑惑，刚想上前，就听车里有人说，“我们家小姐要下车，请外男回避一下。”
热情似火的徐达被当头浇了盆凉水，心里切了一声，对春丫搓了搓手，便走了。又是马车直接入门，又是男子回避，不是豪门氏族都对不起这折腾劲儿，不搓她的手还搓谁的手？
春丫心领神会的朝她爹丢了下眉毛，然后冲着马车说了句，“小姐，我爹已经回避了，一会儿就由我和另外一位婶子服侍您，您请下车吧。”
马车里这才走下一位穿着秋色绸衫，梳着双丫髻的年轻女子。只见她拿了个下马凳，伸出一只手，候着马车里的那位。此时就见马车里伸出一只隔着纱帐的手，春丫愣了一下，这是啥造型？
那小姐下得车来，啥都看不见，就带了一个帷帽，那纱帐从头到脚都裹了个严严实实。后头还跟了另一个丫鬟，手里拎着一个小包裹。那丫鬟对车夫轻声说了两句，车夫点点头，也不跟着他们，就在后院儿找了个板凳坐下了。
春丫来得县城这几日，偶也有看到戴帷帽的年轻姑娘，但他们这里地处南方，离京城比较远，民风相对开放些，人家戴帷帽都是头纱只到脖子的，这种从头裹到脚的造型还是第一次看到。此时的春丫更是百爪挠心，非常好奇帷帽下的小姐到底长的啥样。
于是她倍加殷勤的把这小姐带到了包间，此时接到徐达指示的方婶正在包间里上茶摆碗碟。
那秋色绸衫的小丫头对方婶说，“麻烦婶子给拿壶开水，拿个大碗来。”
不明所以的方婶应了声好便走了。春丫想大概也许可能要烫个碗筷吧，不过此时闲着也是闲着，那就点菜吧，于是上前殷切的说道：“好让小姐晓得，我们这包间没有固定菜单，每日家里新鲜采摘了什么，便做什么，不过菜品不同，跟前头大堂价格也不一样，您要吃啥，我便报了价钱给您。不过见小姐如此气度不凡，要不要尝尝我们家的特色菜品？”