全家穿越:古代生存十八法/穿越之养家糊口的方法论 完结+番外 (蝴蝶不愿意)

到了集市，春丫见集市口就一大堆人，扒拉开了人群一看，果然看到她娘正挥舞着大笊篱喊人家排队排排好，李氏正忙碌的给鸡上浆。张氏后世最讨厌的就是人家看病不排队，全部堵在人主任副主任门口，这辈子看来也依旧讨厌人家不排队就想买炸鸡。
春丫二话不说，就撸起袖子开始维持秩序，人小可嗓门大，不一会儿一条长长的队伍便排好了，张氏见女儿回来了，露出了无奈的笑容，“你赶紧给他们统计下数字，一人最多只能买俩，我们这里还有多少只啊？”转头看向李氏
“正好还剩三十。”李氏也算有了些默契，卖出去多少都会记下来。
“还剩三十只，你前面统计好了再去跟后面排的说一声，别叫人家白排。”张氏说完向后面长长的队伍努努嘴。
春丫点头答好，前面几乎每人都要两只，后面排了半天的人怨声载道，可人家就这点量，再等也没用了，只暗自想着下次一定要早点来。
“各位没买到的不要急，明日开始县城的鹤仙居会开始售卖炸鸡，味道跟我们这儿是一样的，以后我们这摊子也不出了，以后大伙儿想吃炸鸡，就去鹤仙居啊。”春丫一句话，激起排队等候的一众人的激烈的讨论。
又七嘴八舌的问“那价钱一样吗？”，或者“那鹤仙居是每日都卖的吗？”
春丫见她娘和李氏也是一脸惊讶，不过他们那里晚点解释也没事，还是先答了吃客的，“价钱我就不清楚了，可能略贵些吧，人家好歹也是大酒楼不是，这门脸，小二，不都得要钱？卖的话，应该是日日售卖的，你们要是感兴趣，抽空去看看呗。”
说完，就回到了摊子后头，边给张氏打下手，边跟张氏说回家再详说，反正这事儿他们不亏。
张氏自然相信春丫，等到炸鸡卖完，三人乘着牛车回到家中，这才顾不上整理，先让春丫把这事儿给详细说说。跟着一起回来的李氏想着这娘俩是要说赚钱的事儿，还是回避下，就想告辞先走了。不过张氏说之后养鸡什么的还得找老宅的人，没什么好回避的，就让李氏坐着一块儿听听。
见李氏在此，春丫就大致说了下经过，然后把养鸡规模和打算也说了下，张氏觉得他们才刚起步，的确不适合太大规模的养殖，等找到别的销售渠道之后再扩大养殖也好。
李氏听着只觉得还是这侄女脑子好使，本来她在集市听春丫说以后不卖炸鸡了，心里就不好受。好不容易来的进项就这么没了，搁谁心里能高兴的起来？一路回来便也有点蔫儿。
但是听春丫这么一说，这不卖炸鸡，一门心思的养鸡反而更赚钱？这可真是，山不转水转。看看这老大家，如今过的多红火，这照她说，有春丫这小脑袋瓜子滋溜溜的转，老大家以后恐怕想不发财都难！
不行，她得赶紧回去跟周氏商量商量，这鸡该怎么样才能更好吃。至于婆婆那儿，就先不说了吧。他们这婆婆就是嘴太坏，不管有啥事儿，一句话没说就得先骂上，大嫂他们要是愿意自然会跟婆婆说，要是本来就不愿意跟婆婆讲，她去说了讨嫌嘛不是。大嫂，现在可比婆婆重要多了。
喝了两杯茶，李氏便说得回去跟周氏去山上看看哪儿适合养鸡，就先告辞了，张氏本想一起去的，可见家里还有一大摊子东西还没收拾，就客气了两句，让他们心里不要有负担，之前怎么养，之后也怎么养就行了，李氏自然是无所不应。
等到张氏收拾完东西，就又到了做饭的时间。春丫便帮忙烧灶，张氏炒菜，今天他们家菜色是一大盆蒜薹炒腊肉，蒸了二米饭和水炖蛋，饭做妥了，在老宅玩了一天的铁头也被送回来了，徐达几人也正好回家。
一家子团团围坐一圈，今日倒是边吃边聊上了。方子卖了二十两的事儿春丫已经跟张氏说过了，现下他们手中还有三十五两整银，除去五两应急留存，有三十两可以开销，徐达就想着要不趁着现在正好是农闲的空挡，不如先找人把这荒山给整出来，张氏点头觉得也行吧。
一般他们村里出去做工，一天工钱基本都在十文左右，去码头扛大包最费力气，一天能有十七八文，可是做的人不多，一般人吃不起那个苦。
收拾荒山，比造房子做小工累点，比扛大包轻松点，徐达夫妻俩一商量，工钱就定在十五文一天，饭就不包了，这收拾荒山可不是小工程，二三十个人起码得干小一个月，天天做那么多人的饭，张氏可得哭给他们看。
春丫提议顺便把那池塘也整理下，到时候弄好了养鱼养藕养鸭都行，荒着太可惜了。鸡棚兔子棚也得弄好，最好再在半山腰或者啥合适的地方搭俩简单的工棚，到时候养的活物多了，肯定得雇人来看管，不然山被人搬空都不知道。
张氏听得一个头八个大，这种事儿真是不想掺和，为啥这儿没有医院，她好想念上班的日子！


第49章 技术交流

接下去的三日，春丫每日都跟着徐达他们去县城教鹤仙居的大师傅做炸鸡。其实人家大师傅根本不需要学三天，春丫就只说一遍，大师傅就知道了，不过说好了的三日，那也得说到做到不是。
闲着无事，春丫在后厨也帮帮忙，跟大厨探讨探讨厨艺。虽然说，她平日下厨不多，可耐不住理论多啊，说起那什么枫泾丁蹄，南京盐水鸭，扬州狮子头，苏州三虾面来可是头头是道，能把自己口水都活活说出来。问她是怎么知道这些吃食的，她只说是爷爷以前跑单帮的所见所闻，回来跟自己讲的。
这鹤仙居的大厨姓陈，可是东家花了大价钱从南京请来的，南京桂花鸭和扬州狮子头那本来就是他的拿手绝活，这会儿遇到这么个古灵精怪的吃货小友，觉得稀罕的不行，非得做了让这小友吃吃味道，给品评品评。
那可真是，想的就是这一口啊。桂花鸭咸鲜中带有鸭肉特有的香味，处理的非常干净，一点鸭骚味都没有，狮子头三分肥七分瘦，汤汁清亮，可是吃口鲜浓的很，狮子头也是油润适口，一口下去，肉香四溢，满满的幸福感，吃的春丫直眯眼。不要说，自己这炸鸡真的是占了新口味独一份的便宜，要说真比起来，这鹤仙居的大厨的厨艺，可比自己强太多了。
三日下来，陈大厨和她倒是成了忘年交，临走春丫便向他打听，“陈师傅，您知道咱们这儿有辣椒吗？”
“辣椒？辣椒。。。哦，我想呢，怎么听着那么耳熟，有，前阵子卢县令办生辰宴，让我去帮厨，正好见到他们小花园里摆了一溜这盆栽，我也好奇为啥摆那么多，厨下的人说县令夫人觉得红红火火看着吉利，才让人放的。”那人还跟他说，碰了辣椒的手千万不能揉眼睛，不然就等 着被辣瞎吧。
“盆栽？”这后世大行其道的辣味，现在居然还只是个盆栽？而且还在县令家种着，那可不太好弄到啊。
陈师傅看小姑娘有点闷闷的，主动提议，“你喜欢这个？要是想要我倒是能给你弄点来，我跟县令家管厨房的吴管事还挺熟的。不过你咋喜欢这个？”
一听能弄到辣椒，春丫顿时就精神一震，就瞎编呗，“我以前听我爷爷说到过，他说蜀地有人吃这个，鲜香麻辣中的辣，据说蜀地不是用胡椒，而是用这辣椒，我就有些好奇。”
陈师傅一听这话，顿时也来了兴致，“哦？那我可也得见识见识，这样吧，我改天让人给带一盆出来给你，你如果得了新的调料，也给我试试？”
那还有啥不愿意的，春丫点头，“一言为定。您要是得了辣椒，就让人给我爹捎个信儿吧。对了，还想跟您打听件事儿。”
“你这丫头，要打听的事儿还真不少，说吧，还有什么事儿？”陈师傅笑着打趣。
“您听说过，咱们这儿有狼桃吗？”其实春丫也就是瞎打听打听，有就最好，能多点味型，以备不时之需也好。
听春丫打听狼桃，陈师傅面露惊讶，“你个小孩子家家，打听这个作甚？那可不能随便尝啊，听说可毒了。而且咱们这儿也没有，闽南一带多瘴气，才有这种毒物。”
春丫不可置信的缩了缩脖子，哦。。。所以现在这个时代，辣椒是盆栽，番茄是毒物吗？看来，这古代美食之林缺的就是她的加入了！
从陈师傅那儿出来，春丫拎了满满一个大食盒，陈师傅本来很好奇三虾面的做法，不过春丫说时令过了，得等明年籽虾上市才能做。一大一小便约定好，以后也得时不时的互通有无，待明年籽虾上市，再一起切磋切磋。
春丫自然愿意与陈师傅交好，自家马上得开个古代农场，这农产品的销路，还不得靠这些大大小小的厨子掌柜？便答应陈师傅到时候一定把方子给他。反正他们家开的吃食铺子不过只是个小食铺，这三虾面后世都贵的很，一碗面基本都要一百块钱左右，放他们家铺子卖，谁来吃啊？这面就得在这大酒楼里卖才卖的出价格，做个顺水人情，送给他也没事儿。
离开了鹤仙居，春丫拎着食盒回了自家铺子，还未到近前，远远就听到石头的声音，虽然听得不清说的是啥，可明显又急又气，因为真的很大声。
春丫赶紧上前，拨开在门口看热闹的众人，就见石头正和林掌柜的老婆钱氏争论，“你们到底讲不讲信用？我们做啥你们就偷学着做，我们也没说啥，现在居然还想赶我们走，我们可是签了契的！”