清穿之咸鱼德妃小食堂 (三月长颈鹿)
- 类型:穿越重生
- 作者:三月长颈鹿
- 入库:04.10
是荷叶的香气。玄烨轻轻抽了抽鼻子,不知道是闹什么名堂。只是这植物的清香中,似乎还夹杂着一缕肉香。
他又接着看,只见淑岚在那一团墨绿焦黄的东西中解开一个线头,然后又打开了一层包裹,一只金黄冒油的全鸡出现在其中,刚才还夹杂在荷叶清香中若隐若现的肉香顿时充斥了整个房间。
堂上几人有些懵。
梁九功:皇上,奴才这就为您试毒。
玄烨:滚。
佟格格倒是一副见怪不怪的样子,自从淑岚来了永和宫的小厨房,每天都不重样地给她做花样百出的美食,她早就习惯淑岚变戏法似的掏出一盘她没见过的新东西了。
只是这次大公主也参与了,让她稍微有点紧张起来。
她笑吟吟地拉着玄烨的胳膊,来到了桌前坐下,招呼章嬷嬷布菜。
章嬷嬷卸下了一条鸡腿,放在寿字骨碟中,递给了玄烨。那鸡肉被烤得极烂,轻轻一撕,便利落地脱了骨。
在大公主和佟格格期待的眼神中,玄烨一口咬了下去。
那鸡腿被烤得溢出金色的油脂,表皮微微焦黄,极为软烂,一咬下去却不像寻常烤鸡那样肉质干柴,反而饱含一汪极鲜美的肉汁。
还没来得及反应,那一个鸡腿就只剩骨头了,连软烂发糯的软骨都被他吃下了肚。
“皇阿玛,宣琬做的鸡,好吃吗?”大公主闻着那鸡扑鼻的香气,口水都快流出来了。若不是碍着皇阿玛在这,她早就上手抓了。
“宣琬自己尝尝就知道啦。”玄烨亲自给大公主扯了个鸡腿,放在她面前的盘子里。
宣琬对着鸡腿啊呜一口,一边嚼个不停一边连声地说:“好好吃!”
玄烨又给佟格格扯了个鸡翅,再把最后一个鸡翅扯下来自己吃。这鸡翅不如鸡腿肉多,但鸡皮却吸收了满满酱汁的香气,表皮微微焦脆的口感,另有一番风味。
他此刻只恨这鸡没像蜈蚣一样多长几对翅足,好让自己吃个痛快。
他的速度慢下来,颇为珍惜地品味着这小小鸡翅。荷叶香混合着肉香,虽然是从泥疙瘩里取出来的,但丝毫没有一点点土腥味。而且,似乎还有一丝若隐若现的醇香甜味……
“不错。”待到吃完了一只鸡翅,玄烨点头赞许,“虽用了泥,倒没有土腥味。”
“回皇上,这泥是大公主精心挖的新鲜黄泥,再在黄泥中加了烧酒调制后,便可让被荷叶包裹的鸡肉没有丝毫土腥味,还可以让酒香渗透进来,增加香醇的回味。”淑岚一边回答,一边用一双银头象牙筷将鸡翻转,鸡腹向上。又用两根筷子将鸡腹从中间剖开。
鸡肉本就熟烂,此刻只用筷子便乖乖分成两半,露出了鸡腹中琳琅满目的食材。
有糯米、枸杞、红枣、杏仁、核桃、板栗、桂圆和香菇,都是炒制之后塞入鸡腹后包裹荷叶和黄泥一起烘烤的,此刻带着荷叶香气的鸡汁浸满了其中,更令人食指大动。
玄烨刚才还觉得鸡腿鸡翅只垫了个底,此刻一碗八宝糯米饭正对了他的心意。淑岚却不急着布菜,只叫章嬷嬷一起把剩余的鸡架上的肉利落地剔下来,撕成鸡丝,和糯米饭一同搅拌了,才装在小碗中奉上。
不一会儿功夫,那鸡肚中的糯米饭就被三人瓜分了个干净。
吃饱喝足又玩了一天的大公主这会倦意上涌,困得小脑袋一点一点的。玄烨挥挥手,章嬷嬷便抱着昏昏欲睡的大公主去偏殿休息了。
“这道鸡确实不错,你有心了。”玄烨此刻也无比餮足,对堂下的淑岚说道。
“都是大公主的心意,皇上喜欢就好。”淑岚垂首答道。
“朕倒从未吃过这道菜,可有个名字?”玄烨又问。
“这道菜名为叫花鸡。”淑岚没防备,一时嘴快说了出来。顿时恨不得把自己的嘴缝上:给皇帝吃的鸡是叫花鸡,岂非暗讽皇帝是叫花子?
她正心惊胆战想着怎么找补,没想到玄烨却笑了:“狡猾鸡?不错,外型平平,内藏乾坤,确实狡猾。”
他又转头看向佟格格:“这鸡不错,回头筵席上也该备一份,让嫔妃们也尝尝。只是狡猾二字不登大雅之堂。”
佟格格含笑说:“请皇上赐名。”
玄烨思考了片刻,说道:“这道菜为永和宫所制,那就叫永和福寿无极荷香八珍鸡,如何?”
这也太浮夸了吧!
淑岚一边在心中吐槽,一边拍马屁:“谢皇上赐名,果然贴切无比!”
作者有话说:
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第15章 、珍珠奶茶
夏日已尽,残暑未消。
皇上一向事亲至孝,今年早早地便命梁九功准备下去,张罗去小汤山温泉的行程。
太皇太后,太后,各宫嫔妃自然是要去的,东三所的各位公主和阿哥也会随行,那他们身旁侍奉的嬷嬷、奶娘们也是少不得的。
如此,不提前半个月开始准备,是无论无何也准备不完的。
佟格格这段时间十分忙碌,不是东奔西走地指挥宫人如何收拾东西,就是帮着皇上拟定随行人员名单和备用轿子马匹数量。
虽说这些庞杂的事项大多是内务府拟定,只要她过目便可,但佟格格第一次被委任这样的任务,倒也一板一眼做得十分认真。
章嬷嬷看在眼中,心里不由得暗自欣慰:如今皇上身边的嫔妃,要不便是没有家世,要不便是不得宠爱。
佟家不仅是皇亲国戚,还战功赫赫,更不必说自家格格和当今皇上是幼年相识,有多年的情分在的。
自从赫舍里皇后薨逝,皇上久久未立新后,唯一可以与佟家背景抗衡的钮祜禄庶妃,也成日病怏怏的,跟了皇上十余年,也没个一男半女,想来是个没福的。
如今皇上让佟格格学着协力六宫事,把账目交给她看,想必是动了封后的念头的。
天时地利,只要自家格格添上一位子嗣,日后立后便是水到渠成了。
章嬷嬷如此想着,心中暗自盘算,平日要多多劝着格格好好侍奉,早日开花结果才是正经事。
忙了大半个月,明日就是皇上与后宫正式启程前往温泉行宫的日子。
佟格格合了账目,时辰已经不早了。夜半依然暑热难当,她翻来覆去地睡不着觉,便穿着寝衣跑去大公主房里去看她在做什么。
没想到大公主也没睡,热得在凉席上烙煎饼。就跑去把淑岚闹起来让她给自己做吃的。
淑岚受不住大公主求自己,只好去厨房取了冰和刨子,用小碗接着,刨出一小碗沙冰来。
佟格格一推门,正看见主仆二人凑在一块,品尝新研制出来的甜品——西瓜牛奶沙冰。
“嗯,味道不错,再来一勺半牛乳就更好了。”淑岚舔了舔嘴唇,又往沙冰上浇了一勺牛乳。
乳白的奶汁从捣碎的沙瓤西瓜上流下,沁入碎冰中,怎么看都让人身心一阵清凉。
“好哇!你们两个背着我吃好吃的!”佟格格把门一推就走了进来。
“佟格格,章嬷嬷特意对我千叮咛万嘱咐的,说你身体寒凉,千万不能贪凉给您吃冰。”淑岚老老实实地回答道,并给大公主使了个眼神,让她赶紧吃完,省得佟格格惦记。
大公主望了气鼓鼓的佟格格一眼,美滋滋地拿起小勺,挖起满满的一勺西瓜刨冰就往嘴里送去。
“好凉快啊~”大公主永远是最捧场的食客。
佟格格感觉心里更燥热了,不依不饶地拽了淑岚的袖子:“我不管,我也想吃,再给我做一碗嘛!”
和大公主呆久了,佟格格是学了些小孩子撒娇的手段在身上的。
淑岚颇有些头疼,若是给她吃了,恐怕她今天晚上就会闹肚子疼,到时候怕是章嬷嬷要念叨她两个时辰。况且,她在井水里提前镇了半个西瓜,如今全在这儿了,没办法再给佟格格变出凉西瓜来。
淑岚只好软下语气哄小孩似的,好说歹说,承诺她过两天保证给她研制出更好吃、更新奇的吃食,佟格格才撅着嘴一步三回头地回自己房间睡去了。
说是要做出“更好吃、更新奇”的吃食,其实淑岚心里也没底。本就是缓兵之计,让佟格格回去乖乖睡觉,说不定睡一觉就忘了。谁知道佟格格别的事情上不拘小节,唯有对于食物十分记挂。
每一餐淑岚往餐桌上端菜的时候,都要承受她充满期待的目光的扫射。
终于,在她冥思苦想后,终于想出了个好点子。
今年的夏天,缺了点什么。缺了什么?奶茶啊!夏天怎么能没有奶茶呢!
在现代社会,奶茶可是所向披靡,无往不利。无论国内国外,无论是上班族还是学生,精神疲惫的时候,谁能拒绝一杯奶茶呢?
谁知,当她把自己这个灵光一现的点子说与章嬷嬷听,想问她讨茶叶的时候,章嬷嬷却笑了。
“你说你这么多天冥思苦想出来的新鲜吃食,就是奶茶?”章嬷嬷笑得笑纹都出来了。
“是啊?怎么了,有什么不妥吗?”淑岚一头雾水。
“嗨呀,淑岚姑娘,奶茶算什么新鲜吃食啊!老祖宗们还在草原上的那会儿,就天天喝奶茶啊。”章嬷嬷答道。“虽然如今入了关,宫中嫔妃都少了当年关外的习气,但奶茶终究还是常喝的,算不得什么稀罕物啊。”