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被流放后我成了首富 [强推] (枸杞黑乌龙)


  擅自戳破主子的心事叫主子难堪,肯定不妥当。
  耿氏倒没想这么多,进了门见儿媳确实一脸惆怅,跟自己念着相公的时候一样一样的。
  她过去揽住苗婉,“阿婉别难受,你也知道些咱家的事儿,为了让你公爹摆脱污名,瑞臣少不得要忙一阵子,等他忙完,娘肯定叫他日日陪着你。”
  苗婉正在仔细回想辣么辣么大一铁盘的麻辣烤鱼呢,被耿氏突然搂住说这么一番话,非常茫然。
  “日日陪着我,相公愿意吗?”苗世仁很有自知之明,放着那么健壮个小伙子不用明白了,她难受,所以她可没少支使乔瑞臣。
  耿氏闻言更肯定苗婉是想相公了,她拍着胸脯——
  “我生的儿子我还不知道,他肯定愿意,但是估计得等些日子,你千万别多想。”
  苗婉恹恹点头,“好饭不怕晚,我等他就是。”
  地头蛇没那么好打发,小说里乔家用了十年时间才将定北将军拉下马,着急也没用,她还是更惦记她的烤鱼……
  耿氏见她话这样说,表情却不像那么回事,还想再劝几句,就听外头乔蕊扯着嗓子喊:“嫂子!大壮哥逮回鱼来啦,好大的鱼!”
  嗯?苗婉立刻来了精神,什么恹恹啊,有气无力啊,全都飞了。
  她今天非得吃到这一口烤鱼不可!
  先前她光顾着哭,宝宝一直很安静,苗婉没顾得上肚子,但一上午宝宝都很安静,她就有点心疼了。
  说不定是宝宝也想吃鱼,一个激动没注意力道才把她踹醒的呢?
  那宝宝肯定也很难受啊。
  她没当过母亲,不知道肚子里的崽有没有这么丰富的情绪,可这是唯一与她骨肉相连的亲人,宠孩子就要从肚子里开始。
  她从柜子里翻出自己先前买的香料,兴冲冲往外走,还不忘跟婆婆打招呼。
  “娘,我去张家收拾鱼,咱们今天都去张家吃饭吧,让你们尝尝烤鱼到底多好吃,你们就明白我早晨为啥哭了!”
  耿氏:“……”
  等苗婉拉着乔蕊,一大一小脚步轻快出了门,耿氏突然怀疑是不是耿婶想多了。
  儿媳妇……大概真是馋哭的?
  到了张家苗婉才发现,不只有两条大鱼,还有些活蹦乱跳的小鱼。
  大鱼是西北这边最常见的草鱼,大的那条有三五斤的样子,小的那条也就两三斤,加上些配菜,再炒几个菜,应该够家里人吃。
  做烤鱼最常用的就是草鱼、鲈鱼和鲶鱼,草鱼味道鲜美甘嫩,就是刺儿有点多,孩子们不太合适吃。
  也因为这个张大壮才会抓了些小鱼,他笑道:“小一点的鱼煎了给孩子们尝尝鲜,大的你想怎么做,让你大嫂帮着一起弄。”
  于氏做饭比不上家学渊源的损失,但炭炙的手艺一直都很厉害。
  苗婉也不逞强,二十多口子人的饭呢,她自己肯定收拾不来。
  “那咱先把鱼给清理干净,我来调配料汁。”
  于氏手脚麻利刮鱼鳞清理内脏时,苗婉麻溜在铁釜里烧上了油。
  张家厨房比乔家大许多,有三个灶眼,她用另一个灶搁了一半香茅草煮水。
  剩下一半香茅草则是放在小火加热的油里,用渐渐升高的油温逼出香茅草那股独特又仿佛带着回甘味道的香气。
  清理好的草鱼打上花刀,正反两面都抹上煮好的香茅草水和盐粒腌渍。
  本来还得用料酒,但是两家都没有,好在香茅草本来就有除腥的作用,苗婉倒了点张家的烈酒进去。
  腌渍的时候,于氏去点炭火,苗婉和杨氏准备配菜。
  冬天没啥像样的青菜,只能选了点笋瓜干,又让乔蕊回去取了些木耳来泡着。
  “二嫂,家里还有绿豆吗?”苗婉问杨氏,西北是种绿豆的,不过较粮食少些。
  杨氏:“倒是还有点,不多,你想要,回头咱们出去收一点就行,但这东西寒凉,你不能多吃。”
  苗婉点头,她也是才想起来,冬天菜少,可以拿绿豆发点绿豆芽来吃啊,不过现在是来不及了。
  等准备好配菜,鱼也腌好了。
  怎么炭炙于氏比苗婉专业,她也不瞎指挥,只坐在一旁。
  在于氏要往鱼上刷油的时候,苗婉拿出麻辣汤里要用到的麻辣料来,都是提前用猪油调好的,可以直接当油来刷。
  好家伙,于氏本来以为自己炭炙功夫已经无人可及了,但用苗婉的法子烤起鱼来,她才真服气了,还真是人外有人山外有山。
  炭炙味道本来就香,用炭火烤鱼,腥味儿已经被去除的差不多,再加上麻辣料,那香麻味道比麻辣串还要浓郁。
  要不怎么说烧烤一出,谁也扛不住呢。
  炭火将麻辣香气最大限度挥发出来,又跟鱼皮的油脂掺在一起,可谓是麻中有辣,辣中还有鱼香。
  更别提苗婉还用了烈酒,麻辣鲜香中还带着点喷香酒味儿,看得张屠夫在一旁眼都直了,也不知是馋吃的还是馋酒。
  在家里各处玩儿的找不见人的孩子们全回来了,围成一圈眼巴巴看着于氏。
  于氏的小闺女巧丫拉拉苗婉的衣袖,“小姑,我知道你为啥馋哭了,真香啊,要是我做梦没吃到,我肯定也得哭。”
  苗婉:“……”哪壶不开提哪壶,巧丫你感悟不错,下回别说了。
  耿氏扶着乔盛文也过来了,耿婶因为身份,拉着长寿不肯过来。
  耿氏也没劝,她理解耿婶的不自在,待会儿挑出些来送回去就是。
  苗婉捏了捏巧丫的脸蛋,笑眯眯问:“香啊?”
  “香——”不光巧丫,孩子们都拉长声音,可爱扒拉地回答苗婉。
  苗婉露出个不怀好意的笑容,学着孩子的语气,“香——你们也不能吃呀,这是麻辣味道的,吃完你们肚肚会不舒服哒!”
  驴蛋和狗蛋不在家,其他几个年纪稍微小点的孩子闻言都呆住了。
  这么好闻,为啥不叫他们吃?
  吃了可能会肚肚不舒服,不吃他们整个娃都不舒服啊!
  孙氏三岁的儿子铁蛋哇一声就哭了,“呜呜呜……我要吃,肚肚疼也吃。”
  孩子们都赶忙点头,杨氏的小儿子铁栓也红着眼眶,肉嘟嘟的大脑袋都快点断了,充分把‘谁也不能阻挡吃货,死亡也不能’这句话演绎得淋漓尽致。
  耿氏捂着嘴笑,嗔怪苗婉:“你别逗孩子了,逗哭了还得你阿姆哄。”
  苗婉冲张娘子吐吐舌,“这一锅他们确实不能吃嘛。”
  不等孩子们全嗷嗷出来,苗婉赶紧安抚,“但是有比这个还好吃的炸鱼哦,你们也不能忘了驴蛋和狗蛋哥哥呀!等下午他们回来了,还有一条鱼呢,做一锅不辣的给你们吃,这样你们能比大人多吃一次好吃的,好不好?”
  铁蛋泪眼朦胧想了想,抱着孙氏的胳膊哽咽,“还要烤肉肉。”
  苗婉见于氏答应,看着其他只眼巴巴看着烤鱼的孩子们,心想铁蛋不愧是张三哥的种。
  就他知道讨价还价,以后她苗世仁的事业版图必定得给小铁蛋留一席。
  她张三哥这会儿刚从酒楼出来,想起岳父叫他出来说的话,面上有得意,也有为难。
  回到帐篷里以后,连耿叔都看出来他心不在焉了。
  但客人已经开始多起来了,张二壮只能趁着缓口气的功夫小声问,“咋了?于老板为难你了?”
  张三壮摇头,“估计被揍成猪脑袋了吧?都没露面。”
  “那你这是?”
  又有人进来等着招呼,张三壮没功夫多说,“等回家你就知道了。”
  帐篷里不止有客人对麻辣串感兴趣,好多人对狗蛋守着的香胰子和肥皂也格外感兴趣,还有人自己动手洗帕子,引得好些人过去看。
  想要买的人比昨天更多。
  张三壮早就记住了乔瑞臣的话,虽然发挥没有乔瑞臣那么自然,可也把这是自家用的,只想低调凭麻辣串发财,不靠这个挣钱的意图表达的非常明确。
  众人特别想呸他一脸,说的跟你家麻辣串摊子低调过一样。
  一进瓦市最先闻到的就是你们家这麻辣味儿,多少人进瓦市后,都被勾着进了帐篷,忘了自己原本要干啥。
  有那有钱的,非磨着买个一块两块的,张三壮也卖。
  但他多带出来也就那么三五块,还有人想把正用着的也买走,这张三壮就不同意了。
  他们图的又不是零售,之所以还摆着,就是为了每天来吃东西的那些行商们。
  有昨天没来的行商,确实也眼馋上了,他们绕着圈子想开始忽悠的时候,张三壮拍着胸脯一脸正气表示——
  为了尊贵的客人们,咱辛辛苦苦不赚钱搞出点来也行,但只有麻辣串队排得够早,吃的够多才能买到,不能耽误我们家做正经买卖赚点辛苦钱。
  行商心里信不信另说,但张三壮那副你爱买不买,不买我还懒得受累去做的姿态摆得非常足。
  可能是气于冒财气出经验来了,那装逼模样,听得性子急的直想揍他一顿。
  好在张三壮把乔瑞臣说过的话记得非常熟,小行商还想着纠缠一番,买卖稍微大点的行商都明白了张三壮的意思,不动声色像是没兴趣一样走了。

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