牛大壮和刘婶以及张远没多久便过来了,帮着沈悦招呼客人,沈悦的定价是红烧肉五文钱一碗,米饭免费,价格对于村里的人来说是在可接受的范围。
很快,沈悦的红烧肉便做好了,刘婶几人将饭菜给点了红烧肉的村民们送去。
“我...我想吃面,听闻这里的面条很美味。”许莺莺说完,脸色微红。
沈悦点点头,仿佛没有看到她的神情,去灶房又做了一锅面,给许莺莺端了一碗,顿时,一股香气就传了出去。
“这是什么?好香啊,悦丫头,给我来一碗。”
“我也要一碗,还没吃饱咧。”
众人纷纷被杂酱面的香味给吸引了,杂酱面沈悦定价三文钱一碗,分量多,料又足,吃过的人都说好,沈悦这个小店的名声,也不知不觉的传了出去。
许莺莺在吃过一碗面之后,脸色红润起来,披风也解了下来,额间还趟出了汗,整个人都舒畅了不少。
给钱时,她已经没有之前那么别扭了,红着脸道:“谢谢你。”
沈悦知道这一声谢不止是为了杂酱面,还是为了之前她救了她,让她看清了李成这个渣男,但这都是沈悦一手策划的,所以也当不得她的谢,只道:“许大小姐若是愿意,平日里多来我这儿吃吃东西,当是给我打广告了。”
许莺莺虽不知道什么叫做打广告,但也点点头,随后离开了,沈悦看着她的背影,露出微笑,许莺莺本性并不坏,只不过被惯得脾气骄纵一些罢了。
待村民们陆陆续续的离开后,已经是黄昏了,沈悦点了点,今日赚了好几十文钱,她拿出十五文,分给了刘婶母子以及牛大壮。
“悦丫头,你这是做什么?”刘婶退回了钱。
“悦丫头,你这就见外了,这都是你辛辛苦苦挣来的钱,我们也没帮上什么忙,快些收好。”牛大壮也有些不悦的道。
沈悦却再一次郑重其事的将钱放入他们的手中:“我如今只有一个人,凡事都需得叔婶帮助,这几文钱哪值你们多日来的维护,我爹娘还在世时,便常常说让我做一个知恩图报之人,如今我无以为报,这几文钱便是我微薄的谢意,若是叔婶瞧不上,大可不收。”
话都说到这份上了,牛大壮和刘婶对视一眼,都看到了对方眼中的无奈。
“悦丫头,你这张嘴啊,说不过你。”刘婶摇头轻笑。
“叔收下了。”牛大壮也豪放的将钱揣进怀里。
幸福村虽不如别的地方富裕,但是每个人都有自己的本事,赚的钱生活之余还能剩下,所以沈悦的这些钱算不得什么,但看到两人的动作,沈悦觉得很感动。
沈悦见此,才流露出笑意:“日后还要叔叔婶婶哥哥们多帮帮我。”
“自然,有什么事悦儿可过来找我,我...我随时都在的。”张远红着脸道。
------------
九.羊肉汤
“听说一年一度的乡试快开始了,远哥哥不用准备考试吗?若是以后考上了做了官,妹妹还要仰仗你呢。”沈悦不着痕迹的推脱了张远的帮忙。
张远闻言眼神一暗:“是啊,我还要准备考试,就不便过来了,先告辞了。”
说完,脚步有些踉跄的离开了。
随后,牛大壮和刘婶也跟着离开了。
沈悦关上小门,收拾好所有东西之后,又去地窖看了看,这地窖是她拜托牛大壮帮忙挖的,费了不少心思,但能储存许多食物,这个天气的地窖相当于一个天然的冷冻库,沈悦将肉类和蔬菜都放到了这里,许久都不会坏,帮了她一个大忙。
查看了地窖,天也黑了,沈悦洗漱过后便躺在床上休息,脑子里却在想鸡和羊应该怎么做,有了一个大致的想法之后,沈悦才迷迷糊糊的睡去。
第二天,沈悦便和刘婶去了镇上,穿到这个世界这么久,沈悦都在考虑弄倒别人和喂饱自己,还没有好好的逛过,趁着这个机会,沈悦决定好好逛一逛幸福村外的世界。
他们来到的这个镇子名为四方镇,如同它的字面意思,整个镇子都是四四方方的,连街道都规划的很整齐。
四方镇很大,是通往京城的必经之路,所以来往的商贩旅人也很多,两旁的酒楼茶楼络绎不绝,还有专门的一条巷子作为烟花之地,沈悦从巷口路过时,能看到不少穿红着绿的女子在门口揽客。
镇子中有不少像许秀才那样或者更甚于他的大户人家。
逛了一圈下来,沈悦没买到多少东西,但却觉得这个镇子比幸福村还适合经商,但如今她囊中羞涩,自然是不能想的。
另一条街道上,沈悦竟看到有人将小孩装在笼子里,公然贩卖,不由得心生愤怒。
刘婶见此,叹了一口气道:“如今虽是太平盛世,但是家里穷苦的人还是不少,皇上再是明君,也管不了这么仔细,只是可怜了这些孩子。”
沈悦看了一眼便不忍心再看,正想离开,却在一群孩子中看到一个清澈的眸子,她看过去,只见那是一个七八岁的小女孩,脸上被人清洗干净,能看出是个清秀的孩子,身上的衣衫破烂,她似乎知道自己的处境,没有哭闹,只是盯着前方,沈悦在她眼中看到了坚强与不服输,不知道为什么,她的心一下子就软了。
她径直走到小贩面前:“那个小姑娘怎么卖?”
小贩愣了愣,眼前的姑娘不过十三四岁的模样,穿的也不好,但那气质却不容忽视,小贩长年做生意,很会看菜下碟,便还算温和的道:“二十文钱,我这儿的姑娘都很勤快,买下绝不后悔。”
沈悦皱了皱眉,她很不喜欢这样将人当成货物的口气。
“我买下了。”沈悦当即便去掏钱。
“悦丫头,二十文可不便宜,你为何要买一个丫头?”刘婶上前有些急切的问道。
“刘婶,如今饭馆正是需要人手的时候,这钱花的不冤枉,您放心吧。”
见沈悦这样说,刘婶也不好再说什么。
小姑娘被小贩像货物一般拎到沈悦面前,然后接过钱数了数,便放人了。
其他被关在笼子里的小孩见此,都露出了羡慕的眼神,沈悦只能离开,现在她没有这样大的能力帮助他们,但是总有一天,沈悦希望自己能让这样的孩子们有一个安身的地方。
小姑娘跟着沈悦回了家,在路上,沈悦替小姑娘买了一身衣裳。
回到家,小姑娘洗了澡,换上衣裳,整个人都变得灵动了几分。
“你可有名字?”沈悦问道。
“回姑娘,奴婢叫做二丫。”小姑娘怯生生的道。
“你不用称自己为奴婢,我也不是什么小姐,就叫我姐姐吧,你也看到了,我开了一个小饭馆,需要你帮我打打杂,你可愿意?若是不愿,我可以给你一些银钱,让你回家。”沈悦道。
二丫闻言扑通一声跪了下来:“求姐姐收留二丫,二丫是被父母卖给人贩子的,若是回去,定然会再次被卖,二丫不想回家,二丫服侍姐姐一辈子。”
沈悦赶紧将二丫扶了起来,拍了拍她膝盖的灰尘:“好了好了,不回去便不回去吧,你莫要向我下跪,我也是穷苦人家出身,若你不嫌弃,便跟着我吧。”
二丫闻言眼眶微红,又想跪下给沈悦磕头,但被沈悦阻止了。
“二丫这名字不太好,我给你取个名字吧,灵秀,钟灵毓秀,你看如何?”沈悦道。
二丫虽不明白意思,但也知道是个好词,忙点头,二丫其实不算名字,只因在家中排行第二,便被叫做二丫,爹娘也从未想过给她取名字,如今得了这么一个名字,二丫只觉得胸口暖暖的。
很快便是午时,沈悦开门迎客,今日的客人并不少,灵秀的手脚很勤快,帮着沈悦,让沈悦减少了很多工作。
待客人离开后,沈悦在灶房开始做自己昨晚想出来的新菜,羊肉汤。
羊的肉骨分离,灵秀将肉和骨头都洗的干干净净,供沈悦使用,在沈悦准备开始时,便要离开,她知道,有些本事是不愿意透露出来的。
沈悦却让她留下了:“灵秀,你也要学些厨艺,以后我们得饭馆必定要做大,到时候我希望你能独当一面。”
灵秀闻言,点点头,眼里更加坚定对沈悦的衷心。
沈悦将羊脊骨切成段,羊肉整块放入锅内,加入清水,水开后将肉捞出,再在锅中加入开水,放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火,小火煮二刻钟,直至汤色发白。
最后,加入羊肉和适量的羊板油,小火煮再煮两刻钟。
然后捞出煮好的羊肉,晾凉后切成薄片。
取出一个小碗,碗中放上葱花和盐,再放入羊肉片,接着倒入滚开的羊汤,撒上一些香菜,一碗简单的羊肉汤便完成了。
沈悦给灵秀盛了一碗,自己盛了一碗。
喝入嘴里,没有一点膻味,这里的羊似乎是和现代的羊不一样。
羊肉汤鲜香可口,羊肉软烂,灵秀舍不得一口喝完,小口喝着,慢慢的,身上也出了汗,觉得整个人神清气爽,说不出的舒服。