没有灵魂的火锅，总好过没有火锅，对吧？
这么一想，顾元元就心情明媚了。
她还能沈正凌安排了事情做，让沈正凌想办法把早上买回来的水果分别挤成汁，中午用来当饮料。
在没有榨汁机的年代，榨果汁这件事对别人来说可能有难度，对天生神力的沈正凌来说却是简单，根本难不倒他。
只见沈正凌把水果切块去核，然后放进一个大木盆里，再拿着顾元元买回来的大铜盆洗干净，底朝下，按压在水果上面，手上用力，木盆里的水果就直接被碾成渣渣。
把铜盆拿开，捞出里面的水果渣渣，剩下的，就是纯果汁。
然后，继续挤压下一种水果的果汁。
一切准备就绪，锅里的底汤也吊好了。
把里面的鸡肉排骨掏出来，裹上蛋液，沾上面粉，放油锅里炸成金黄，捞出控油装盘，然后再拍个黄瓜。
把冻得略有点硬度的瘦肉和羊肉切成尽量薄的薄片，装进盘子。
顾元元让沈正凌去喊沈全禄一家过来吃饭。
等沈全禄和沈正春带着三个十岁以下的小朋友过来，正好沈正则也放课回来，正好开动。
底汤刚才已经倒入洗净的火锅当中，刚好被木碳加热，正咕嘟咕嘟冒着泡，散发出诱人的香气。
火锅，从这一刻起，正式登上异世舞台！
两家人加一起，六个大人，加上四个不到十岁的孩子，十个人把八仙桌挤得满满的。
沈宝儿给大家送上加了冰块的果汁。
顾元元把调好的酱料给每人舀了一小碗出来，简单对众人说了一下火锅的吃法：“大家想吃什么自己来，喜欢吃什么就放进汤里煮，煮熟了捞出来，蘸着碗里的酱料吃。”
排骨鸡汤的鲜味十足，豆腐、千张、豆芽还有藕片等这种需要多煮一会儿才入味的菜，可以先加一些进去煮，切得薄薄的肉片放进去烫至变色，看上去晶莹剔透，挟起来有弹性，就是熟了，吃进嘴里，又香又嫩。
配上加了冰块的果汁，简直是难得的人生享受。
沈全禄这个时候总算反应过来，原来顾元元刚才说的，自己煮着吃是这么个吃法。
这可真是闻所未闻，见所未见。
但是，这可真好吃啊！
他活了大半辈子，还没吃过这么好吃的东西。
特别是配着这个叫果汁的饮料，一起吃进去，那滋味，那感觉，沈全禄觉得自己这辈子，值了！
其他人也被这神奇的火锅折服了，几个孩子就更是吃得停不下来。
可能小孩子都喜欢吃油炸食品，沈正则他们也一样，除了喜欢吃肉，还特别喜欢吃炸排骨，一个个小肚子吃得溜圆，都舍不得停下来。
最后还是沈全禄发话，不让他们再吃了，一个个才不情不愿的停下筷子。
这边筷子还拿在手里，沈正则就已经开始惦记下一餐了。
他拽着顾元元的袖子道：“大嫂，这个火锅好吃，我们明天继续吃吧。”
沈正凌盯着他拽在顾元元袖子上的手，说：“这顿还没吃完，就惦记着下一顿，沈正则，你就光惦记着吃了，可真出息。”
沈正则理直气壮的反驳道：“书上都说了，民以食为天，我惦记着吃有什么不对。”
沈正凌：“……”
沈全禄家里两个小孙子满是羡慕的看着沈正则，读书真好，能把大人说得说不出话来，他们也想读书。
两个小孩抿了抿嘴，情绪低落的低下头。
沈全禄把这一切看在眼里，心里若有所思。
顾元元“噗嗤”一下笑出声来，对沈正则道：“吃火锅要准备的东西太多了，要是天天吃的话，你宝儿姐姐一个人要干这么多活，洗这么多菜，会很辛苦的。”
沈正则看了一眼沈宝儿，满脸纠结道：“……那，那好吧，那明天就不吃了。”
他说到这里，眼睛一亮，说道：“不过可以等我休沐在家的时候吃火锅，我可以帮姐姐一起洗菜，这样姐姐就不会太辛苦了。”
这小孩可真聪明。
在吃的方面，顾元元向来不吝啬，很干脆的答应下来：“好，如果宝儿同意的话，我没意见。”
沈正则看向沈宝儿，满脸期盼。
结果，沈宝儿十分无情的拒绝他：“我不同意你休沐的时候吃火锅。”
沈正则被她的无情惊呆了：“姐姐！”
沈宝儿面无表情的看着他，说：“你休沐的时候，不需要复习功课，不需要写作业吗？只顾着吃火锅？”
吃火锅实在太费钱了！
今天光是熬这锅汤底，就花了大几十文下去，更别提吃的时候更是各种鱼虾肉，简直是在吃银子。
偶尔吃一次倒还好，要是吃得那么勤快，得花多少银子？
还不得把家里吃穷了？
所以，读书做功课什么的，都是借口，在沈宝儿这里，主要原因就是吃火锅太贵，哈哈哈！
可惜沈正则不知道这一点，被沈宝儿糊弄住了，整个人又蔫哒哒的。
沈全禄感叹道：“这个火锅，好吃是好吃，就是怕不饱肚子，不经饿……”
第302章 带着弟弟妹妹一起吃软饭
顾元元十分不好意思的对沈全禄说道：“是我疏忽了，让宝儿给二爷爷擀点面条，放进汤里煮一煮。”
沈全禄连连摆手道：“我老头子是吃不下了。”
“我是觉得，你这个火锅要是拿来做生意，没点饱肚子的东西不行。”
这个时代的人大都是重体力劳动者，食量大，消耗大，饿得快，没有主食吃下肚，确实顶不住饿。
如果要开火锅店，这还真是个问题。
原本吃火锅，水饺、粉丝、年糕以及火锅丸子等等这类饱腹的食物是必备的。
只是这个时代，粉丝还没有，火锅丸子也还没有，夏季也没有人会做年糕卖，因为天气热不好保存，非常容易酸腐馊坏……
饺子当然可以有，却因为今天时间仓促，来不及包，所以也没有……
由此得出结论，这是一顿失败的火锅。
但是，就算是一顿失败的火锅，也还是让大家吃得心情愉快。
吃饱之后，沈正则去读书，沈秋雁留下来帮着沈宝儿收拾碗筷，沈正春主动带着三个小的回家等人，以免沈长平、沈长安收摊回来，家里看不见人而着急。
等沈长平、沈长安两家人收摊回来，过来吃过火锅之后，也是赞不绝口，并且表达出对火锅这种吃食的深切喜爱，听说是顾元元想做个火锅生意，众人纷纷表示这个想法完全可行。
不过，沈正清道：“如果单从口味和食客的接受程度来说，火锅生意是完全可行的。”
“只是我觉得，做这个生意的成本会很大。”
“它不像我们摆个卤肉摊子，只要有个炉子有口大锅，再买几斤猪下水就可以出摊。”
沈正清出去服过兵役，更有见识，加上摆了几个月的卤肉摊，肚子里已经有点小生意经了。
他分析道：“火锅这种生意，首先需要有场地供大家坐下来慢慢吃，场地小了还不行。”
“而且一开始的时候，需要准备成套的桌椅板凳，以及足量的锅子和碳，这是一笔很大的开销。”
“汤底和食材的成本就不用说了。”
“除此之外，还有一个就是，开店铺，人手少了忙不开，请人帮忙又是一笔开销。”
“这么粗粗算下来，算上房租一起，没有个大几十两银子的投入，火锅店都开不了张。”
大几十两银子对一般家庭就是天价，可能一辈子都攒不下来这么多钱。
而且就算能攒下这些钱，要一口气全拿出来，估计大部份人心里都不舍得。
因为做生意这种事，谁也不敢保证就一定会赚钱。
万一亏本了，岂不是一家大小都得喝西北风？回到过去过苦日子？
沈正清的话听得众人不断点头。
沈全禄道：“正清说得不错，你们想做生意，还是得考虑清楚实际情况再说。”
顾元元虚心接受：“好的，二爷爷，我们会慎重考虑的。”
沈全禄又道：“要实在不行，你们也去摆个卤肉摊子，那个实在。”
众人：“……”
他们家要是想摆卤肉摊子，早就摆了好么，还用等到现在？
陈翠莲、方雪花两个和沈秋雁一起留下来，帮沈宝儿一起把碗筷锅灶收拾清洗干净，这才回家。
等她们走了之后，沈宝儿才问顾元元道：“大嫂，我们家真要开火锅店啊？”
顾元元道：“这个主要是看你。”
沈宝儿愕然：“我？！大嫂，开火锅店跟我有什么关系啊？”
顾元元笑道：“当然有关系啊。”
“你知道的，像我这么懒的人，肯定是不愿意做这种麻烦事的。”
“所以这个火锅店，你要是想开，那就开，你要是不想开，那就不开。”
沈宝儿下意识说道：“可是我根本不知道火锅店要怎么开。”
她连火锅都是今天第一次吃，一下子就说到开店的问题，跨度太大。
但是她这个回答，也暴露出她心里其实很想开这个火锅店，只是不知道怎么去做。
