核桃和白果准备好一应用具，正要上手，耿宁舒将她们拦住了，“我先做少一点试试看，你们忙自己的去吧。”
这阵子刚好是赶制冬装的时候，虽然她现在的衣服被府里的绣娘们全包了，可她们自己的还是得亲手做。
完全让她一个人干核桃跟白果都是接受不了的，就跟她商量着折中了一下，留下白果在这给她打打下手。
新采买来的葡萄是清晨刚从藤枝上摘的，果蒂都是青绿色的，紫红色圆胖胖的果实粒粒饱满挤在一块。耿宁舒拿来剪刀先沿着果蒂根部一颗颗小心地剪下来，保持果肉和果皮的完整，要不然清洗过程会破坏它本身的风味。
她咔嚓嚓剪了两串，拿小瓶子比对了几下，“这么多应该够了。”
白果打来了一盆清水，耿宁舒倒进两大勺的盐进去搅拌溶解开，轻手轻脚地把宝石珠子似的葡萄放进去浸泡，两刻钟后用清水冲洗干净，再倒在有洞洞眼的竹篾上摊平晾晒。
午后的阳光很好，葡萄上残留的水分半沥半晒的很快就干了，耿宁舒拿胰子洗了好几遍手，这才进行最重要的一步——爆破工作。
她拿起一颗颗葡萄放在手上捏碎，丢进干净的发酵坛中，Q弹的手感和“卟卟啵啵”的声音加在一块，很是解压。耿宁舒想到葡萄酒厂里那些用脚踩的肯定更爽，不过她有点过不去自己心理这关，还是乖乖用手捏吧。
白果在旁边拿了个杵臼在旁边将冰糖捣成小块，葡萄香气飘动中，两人干得起劲。
铺好一层果子放一层碎冰糖，不断交叠向上，到了三分之二的地方她就停手了，发酵会产生气体，装满了会爆炸的。在最上头盖上一层冰糖封顶，她就把坛子塞住了，发酵还需要几天的时间，她特意要了个玻璃坛子，更方便观察。
“完毕！”做完这一切，耿宁舒还很有仪式感地写了张日期的条子贴上，将坛子放到了屋里阴凉通风的角落里。
她之前错误估算了发酵坛的容量，没把冰糖的分量算进去，洗好的还剩下挺多，看着时间还早，她又有了新的想法，可以做某茶当家主打多肉葡萄。
上乘的葡萄现成有，剩下的就是茶水，耿宁舒将屋里所有的茶叶都拿出来泡了放凉，一一加入试味道。
为了保证用味觉挑选，她还把眼睛蒙住了，还了个盲测，“白果，你随机挑一杯给我。”
白果就照她说的随手拿了一杯递给她，耿宁舒一闻就觉得不行，“茶的味道太浓了，把葡萄的味道都盖掉了。”
白果赶紧又给她换了杯茶汤颜色清淡些的，她闻着还挺像那么回事的，但是喝进嘴里就不行了，“这个好苦，葡萄都变苦了。”
一共八种茶，耿宁舒最后选出来的还是自己最常喝的茉莉绿茶，“不愧是我喜欢的茶。”
她很豪气地在杯中放了大半杯的葡萄果肉，拿杵子稍微捣了捣，倒入澄澈的茶汤，再放到沁凉的井水里冰镇一下，少糖版本的美味多肉葡萄就做好了。
耿宁舒窝在院子的躺椅上舒服地喝着，“要是没进府，我在外头摆小摊卖小点心应该也能养活自己。”
白果也端着一杯喝得呲溜溜，点头疯狂赞同，“格格你做的东西这么好吃，肯定能赚大钱的。”
耿宁舒嘿嘿笑，“到时候置办个带庭院的大宅子，种种地卖卖小吃看看路上的小帅哥，生活乐无边。”
四爷正好走到院子跟前，把这话听到了耳朵里，一下就想起了她写的那个成为首富后喜欢逛小倌馆的狐仙，“那现在进了府你可怎么办？去哪里看小帅哥？”
耿宁舒一骨碌坐起来，赶紧狗腿地把手里的饮料递过去，“那自然是看爷就够了。”这话不算胡说，他这张脸确实是大帅哥的级别，起码她上街逛的那几次，路上没有人比他更帅的。
四爷露出一个算你说的还算中听的眼神，坐到她的躺椅上，从苏培盛手里拿过一个匣子递给她。
“给我的？”耿宁舒接过来打开，里面是摆放得整整齐齐的一盒子银元宝，她不理解，“爷这是要买断我零食摊子的意思？”
亏她想得出来，四爷故意顺着话逗她，“这些够吗？”
耿宁舒假模假样地盘算了两下，“能包一个月吧。”
四爷笑着捏了捏她的脸，“你个小奸商，这都够京中平常铺子三五年的盈利了。”
他给她解释道：“这是老十三给你的谢礼，说温恪在草原上有那些话本子伴着，心思开朗了不少，特意答谢你的。”
耿宁舒听完更奇怪了，“那怎么会给我银子呢？”
四爷理所当然道：“老十三问我你喜欢什么，我就照实和他说了，难道不对吗，小财迷？”
耿宁舒这回倒是没有跟往常一样高兴地收下，而是凑到他耳边小声问：“十三爷他府里，够用吗？”她记得在史书上看到过两眼，十三爷被圈禁了之后的日子过得还是很苦的。
四爷失笑，一个后院的小格格担心一个阿哥的钱够不够用，这事儿也就她干得出来了。
他曲起手指在她的额头上轻轻弹了记，“这点还饿不着他，放心收下吧。”
有他这句话，耿宁舒这才欢欢喜喜地让核桃收起来了，她就喜欢直接拿银子打赏的，珠花水粉绫罗绸缎什么的对她来说都没有钱实在。
十三爷会关心自己妹妹，还会特意打听自己一个小格格的喜好送谢礼，真是个不错的人啊。
第93章
“咕噜”院子里忽然发出一个怪声，耿宁舒转过头，就看到四爷面色有些尴尬。
他把自己剩下的大半杯多肉葡萄全喝光了，刚才那个是空嘬吸管发出的声音。
耿宁舒忽然心里有了个主意，问他：“爷，这种果茶饮是我今天新做的，好喝吗？”
四爷把杯子放下，清了清嗓子道：“不错。”这个比奶茶清爽，更合他的胃口，竟然不知不觉间喝了个干净。
耿宁舒吩咐白果，“再给爷做一杯去。”
她自己笑嘻嘻凑上去，“那我想在冰窖里冻点葡萄，让爷冬天里也能喝到这个，好不好呀爷？”
求福晋干什么呢，这里坐着的可是福晋的主子，只要他答应了福晋还能驳他的面子不成？
四爷立刻就洞察了她心里的想法，斜眼看她，“难道不是你自己想喝？”
耿宁舒嘿嘿一笑，也不藏着掖着，“爷这么好，肯定会让我吃到的对不对？”
她拉着他的袖口轻轻扯了两下，说话还拖长了尾音，嗓音跟刚吃掉的葡萄一样甜津津的，四爷最吃不消她撒娇了，无奈点头，“行~”
一桩小事而已，他不会驳了她的兴致，比起那些勾心斗角整日想着暗害别人的女人，她这样一心只琢磨吃食的就显得可爱多了。
耿宁舒高兴了，立马给他透露小福利，“我也不是白求的恩典，今天我还用葡萄酿了酒，要是成功了过几天就能请爷喝了。”
天色渐晚，马上就到晚膳的时间了，四爷索性道：“择日不如撞日，今晚就先喝点别的。”
耿宁舒刚得了好处，没想着拒绝，只是撅着嘴哼哼两句，“爷是拿我这当酒楼了不成？”
四爷搂着她笑起来，“那不是，酒楼里可没有这么漂亮可心的老板娘。”
“呸。”耿宁舒瞪了他一眼，直接站起身走了。随着两人日益熟悉亲近，他闷骚的属性也愈发暴露出来，时不时还会说些调戏她的话。
四爷也不生气，心情颇好地跟在她身后进屋了。
他是喜欢喝酒的，不过在后院并不常喝，福晋时刻把规矩挂在嘴边，不仅自己不喝还要劝解他也少喝一些。他也就是偶尔小酌两杯罢了，被她说得像是每日泡在酒缸里似的，久而久之他就不在福晋跟前提这事儿了。
李氏倒是想陪他喝，可这些年她经常不是怀着身孕就是在养孩子，根本不能饮酒。宋氏的酒量不好，光是闻闻就脸红，难得有个酒量不错还乐意陪着的，他很高兴。他现在要是兴致上来了，第一个想到的就是耿宁舒，和她喝酒轻松自在。
这头两人高高兴兴吃着，福晋那边接到四爷的传话，心里有些不是滋味，“得宠了就是不一样，都能越过我办事了。”
全嬷嬷劝道：“生不出孩子来，这宠爱就是过眼云烟，从前李氏多得主子爷的眼，现在不也连脸面都不给了？只有您这嫡福晋才是永远稳当的。”
从前最得宠的李氏，如今四爷已经大半年没留宿过了。
福晋想到这个心情稍好了些，扶了扶头上的牡丹珠钗，暂时不去想耿宁舒的事了。爷不宠着她也会宠别人，与其去别处让人怀上，还不如待在这个没法生的小格格身边省心。
耿宁舒得到了冰窖的使用权，就不止是冻个葡萄，还冻了些剥好的石榴籽进去，冻梨可以去街上买，她就不花这个心思了。
忙着囤粮的这些天，她也没忘了葡萄酒，每天早晚给它搅拌一下通通气，跟吃饭一样认真。
核桃闻着那股子又酸又冲的味儿，再看里头逐渐变成棕色很像是坏掉的葡萄，总觉得不放心，“这真的能喝吗？”
要是给主子爷喝了，不会中毒吧？那她们真是几个脑袋也不够砍的。
