[清穿]我在清宫躺平失败的日子 完结+番外 (甜梨入酒)
乌希哈打起精神,让鸢尾取来了她命人整理好的点心单子。
“这是我先前让人理的单子,宴上得有咱们满人的饽饽,便定个萨琪玛和豆面饽饽。等膳房总官来了问问可有长白山的松子儿,若是有便定一个松仁酥饼。
乌希哈眨了眨眼睛,神秘兮兮地拍着册子,“至于剩下的一品点心我有个点子,只是不知道能不能成,还请各位姐姐容我卖个关子。”
小纳喇氏上挑的眉眼微微低垂,语气失落,“人说好奇心害死猫,妾虽不属猫,但娘娘这般倒也叫妾心里痒痒的。”
看着漂亮姐姐低眉惆怅,声音勾人。
乌希哈手足无措,“这、那”地嗫嚅半天,就要脱口而出。
看着乌希哈窘迫的样子,与小纳喇氏同住一宫的李庶妃捏着帕子捂着嘴,噗的笑出声来,眉眼飞扬。
“娘娘可是被她骗到了,景妍妹妹她促狭的很,妾和董妹妹从前可没少叫她唬住。”
乌希哈一愣,机械地转头看向刚刚还低眉做样的小纳喇氏。
被李庶妃揭穿的小纳喇氏撇了撇嘴,傲娇地扬头,“华珊姐姐可真是的,妹妹眼看着就把娘娘的话套出来了。诶,以后也骗不到姐姐妹妹们了。”
乌希哈从没想到在她印象中端庄规矩的后宫妃嫔竟然也有鲜活的的模样,她近乎沉醉地看着她们。
索性外面宫人通报膳房总管朱公公求见,打断了她的注意力,避免了她的失态。
第26章
鸢尾掀起门帘,探身进来。
“启禀主子,膳房的朱公公求见,后面还跟了十多个小太监拎着提膳盒子。”
乌希哈放下茶盏,站起身来,“鸢尾你将朱公公领进来,带他们去西次间把膳食布好。”
转身看向接连跟着她起身的几位庶妃,弯腰伸手,作着迎客的样子,“还请各位姐姐移步吧。”
马佳氏和大纳喇氏走在前面,牵过乌希哈,语气笑嗔,“我们可不敢叫娘娘走在最后,您既是东道主,又哪有不领路的道理?”
乌希哈顺从如流地引着众人去了西次间。待众人坐定,鸢尾也领着朱公公进了屋,身后跟着一串的小太监。
朱福贵刚进屋就见面前坐了一屋子的主子,忙不迭地打千请安。“奴才给娘娘请安,给诸位小主请安。”
心中纳罕,这永寿宫娘娘才进宫不久,怎的眼瞅着仿佛除了储秀宫的赫舍里庶妃都来齐了。
乌希哈坐在上首叫了声起,语气亲切。
“公公主管膳房事务繁重,原本也不应该打扰您。只是本宫领了拟膳食单子的事,想来昭妃娘娘下的令公公也受到了。本宫头一次办这种差事,心中没底,想着您是膳房的老人了,不知操持了多少大宴想来有经验,这才叫人请了您来询问一二。”
朱福贵心里得意,但面上仍旧自持。
“娘娘抬举,都是主子们的恩典,才能叫奴才主管膳房这么些年。娘娘若有吩咐,奴才必尽心尽力。”
乌希哈见朱福贵说的一脸真心,也并不计较其中真假,只说了今日自己召见他的目的。
“本宫今日召见公公一是为了问问这些菜名到底对的是哪些菜,二也是本宫不通庖厨之艺,虽皇上下令要简朴,但咱们做事的却不能不顾皇室体面,也得问问公公哪些比较合适。本宫进宫晚见得少,是故本宫还请了几位庶妃们,她们都是进宫已久的,也能给本宫参详一二。”
李庶妃在旁边笑吟吟地应着,“可不是,娘娘今儿特地叫了咱们姐妹来打打牙祭,朱公公可拿出了看家的手艺?”
朱福贵持着拂柄,弯腰立在下面,“小主说笑了,咱们伺候主子的岂敢有不尽心的时候,这看家的活那是但凡主子有吩咐,那是立马就要掏出来的。”
又抬头试探着请示乌希哈,“娘娘您看,咱们这菜要不要现在上了,请您跟几位小主儿品鉴品鉴?”
见乌希哈点头,朱福贵挥了挥手,先进来了三个小太监,手中都拎着一个硕大的提膳盒子。
“娘娘要得急,膳房只来得及备了三十道给主子们尝尝,奴才给您各位介绍介绍。”
第一个小太监从盒子里取出了一道洪字鸡丝黄瓜、一道福字瓜烧里脊,一道陈皮牛肉。
“启禀娘娘,咱们这宴席按往年一应正菜得有四十九品,外加膳前膳后两盏茶。一开始得先上干果蜜饯、饽饽酱菜各四品,然后前菜七品,接着御膳饽饽交替着上。”
“这三样都是前菜,前两样只讨个吉利的名头,用的的都是寻常食材,重的是摆盘这一道。不过这陈皮牛肉就要费些功夫。”
朱福贵将这菜的讲究一一道来。
“一是牛肉难得,这菜还得用牛肘一块的肉;二则要用上好的陈皮;三来得用三年的绍兴黄酒来激发香气。正是有陈皮这一味药材,这道牛肉还有止咳化痰、生津开胃的效用,在宴席上算得上是比较受欢迎的。”
乌希哈尝了一口,确实难得,再看围坐一旁的众人也都微微点头。
王佳庶妃漱了漱口,“这道牛肉倒是不错,宫里难得吃牛肉,便是御膳也很少有牛肉,难得宴席上尝尝鲜。”
“本宫记得宫里用的牛,皇庄上都有专门养的,若宴上要上这牛肉,得杀几头牛?其余的地方又是怎么处理的?”
乌希哈心中思量着俭省的要求,有心了解食材的油水。
“这,若是颁金节要用,起码得杀五头牛。余下的牛肉有些正好菜里面便用了,还有的…奴才便不清楚了。”
朱福贵心里暗暗叫苦,他还从没被哪个主子问过这些,这些话哪是能随便说的。
这一应食材都是内务府的送进来的,有的是采买那边的,有的是管皇庄出息那边送来的,自然是他们报多少,他们膳房拿一点报酬就记上,好给他们平了账。
见朱福贵说的不清不楚,语气嗫嚅,乌希哈心知其中有蹊跷只是按下不表,示意他接着介绍其他的菜。
等一个时辰后,朱福贵扶着小太监的手故作镇定地跨出了永寿宫的大门,刚拐弯进了旁边的宫道就脚下一软,险些跌坐在地上,鼻尖都是汗。
“吓死爷爷了,这永寿宫娘娘是要干大事儿啊!公公我在这宫里三十年了,还从没见过这样盘问各类用度的,了不得了不得,这回咱们膳房可不敢跟内务府那帮孙子嘻嘻哈哈了。”
作者有话说:
下周入V,已经在攒存稿了!
第27章
看着朱福贵微微颤抖的肥胖身躯和后背浸湿的一块痕迹,屋里的众人猛地笑出声来。
小纳喇氏笑得乐不可□□个朱胖子真是笑死我了,还以为他掩饰的好,咱们姐妹都没发现呢。”
李庶妃也嗤笑,“可不是,真当他跟内务府的那起子勾当没人知道,不过是上头的人不知道,咱们这些位分不高的,膳房可没少慢待。”
“我就见他我问一句,他抖一下,脸色越来越白,弄得好像我欺负人一样。有贼心没贼胆的蛀虫,他最好知趣儿点。”
乌希哈也很是无语,她本以为能做到膳房主管该是个厉害货色,都做好打硬仗的准备了。谁成想那么不禁吓,可见这些做奴才的不过是仗着下不举上不究,才敢肆无忌惮地挖康熙的墙角。
见乌希哈惊讶朱福贵的不中用,大纳喇氏捏着帕子温声解释。
“娘娘有所不知,原本的膳房总管李公公是个真正的能人,手艺好,管的也好。只是他年纪大了,不想砸了名声,所以退位让贤,如今去了纯亲王府上给他看着大厨房养老去了。朱福贵是会钻营,又恰巧做的菜合了那会儿有孕在身的仁孝皇后的胃口,才提成了膳房总管。”
乌希哈这才恍然大悟,原来是个走后门的。所以,这个朱福贵算得上是保成他额娘的人?只是看他那样恐怕也不剩几分忠心。
几人又取过册子,对着刚刚尝的菜式,勾勾画画了好一会儿定下了将近二十道菜。
乌希哈抻了抻手,喟叹一声,“好了,那这汤就定了罐煨山鸡丝燕窝。正适合咱们女孩子喝,尤其是马佳姐姐如今怀着身孕,最适合喝这些滋补又不油腻的汤水了。”
马佳氏闻言摸了摸肚子,笑得温婉动人。“他如今还小呢,倒是有劳娘娘惦记着。”
张氏在一旁摸着自己的脸打趣她们,“可见娘娘偏心文璧妹妹,一心惦记着妹妹有孕吃不得油腻的,咱们姐妹啊都是人老珠黄了。”
乌希哈也不怵,“我可不偏心呢,张姐姐你爱吃的烧鹧鸪,王佳姐姐觉着好的陈皮牛肉,李姐姐喜欢的挂炉烤鸭……,我可是都不偏不倚地定了。”
“姐姐们青春好年华,哪里就算得上是年老珠黄了,我可不认。”
张氏的眼眉低垂,落寞的神色一闪而过,很快又扬起笑脸。
“娘娘宽慰妾的话,妾可是当真了。”
这宫里的女人无论是不是年轻,只要不得皇帝欢心了,那便是人老珠黄了。
她是皇上的第一个女人,她的媛儿是皇上的长女,如今除了她还有谁记得呢。
算起来她在宫里已经待了十多年了,皇上早已想不起她了。只有和敏,偶尔能得皇上两句垂询。