看来，连巧珍掌握了培养活性酵母的方法。传统的老面加碱做出的面点，和活性酵母做出的面点，完全不是一个口味。
酵母形成的蓬松度，加入鸡蛋、牛奶等优质食材，做出来面包，其清新美味，的确能在古代面点界独树一帜。
希望代购点心的那位，听袁冬初念叨了一句面包便没了下文，忙解释道：“是的，就是面包寿桃，比他们铺子里卖的面包要醇厚一些。口感上，有点接近咱们寻常的寿桃和馒头，但同时具有面包的独特香甜和美味。”
“行吧，”袁冬初说道，“您要的这些，运送时，需要要加倍小心，不能挤压磕碰，否则来了就不成样子了。所以，代购费用上，怕是会高一些。”
“可以。”那人答应的很痛快。
这些点心，如果他们自己去买，一样得小心翼翼，一个人根本拿不了。再加上往返四、五天的食宿盘缠，够买三份这样的点心了。
几位翼阳掌柜原本打着上门询问的念头，受到意外的热情接待，竟是无一走空，把各自要办的事情一一办妥。
不但李掌柜大有收获，另外两个掌柜看到诚运的各种代购样品、和独特的价格优势，更是多订了几份计划外的物品。
几个人皆大欢喜的离开。
刘三虎早就按捺不住，之前数次想插嘴，都被袁冬初摇头制止。
这时见房间里没了外人，终于有机会开口：“忘了给袁姑娘说，刚才那人要代购的点心，是康豪婆娘铺子里的。”
“那怎么办？”袁冬初笑道，“难道因为是她家铺子里的点心，咱就不做这份生意了？”
刘三虎语塞一下，强自辩解道：“咱不帮她家代购，她至少会少赚一些。”
袁冬初摇头，说道：“连巧珍的点心一定有很特别的长处，如果咱们撇开她家的点心，保不准别的人会专门钻这个空子，搭船专门往各处推销。
咱不但少了份生意，没准还会让人借着这个机会，同样做代购和投递生意，无端给我们弄出一个对手。”
截止到目前，诚运依然是个小型河运行，不说别的，船只数量就是极大的限制。
如果这时有财力大些的人进介入投递和代购业，诚运绝对比不过人家。
现在，他们依然属于闷声发大财阶段。依仗的，便是人们还没看出投递业的将来，处于懵懂阶段。
在这个阶段中，应该尽量杜绝人们介入的念头，让大家都看不到这里面的利润和潜力。
对于袁冬初所说会被别家抢生意，刘三虎和周山等人没有深切感触，但她说的，连巧珍得点心很特别，刘三虎则有绝对的发言权。
他做了一个惊悚的表情，说道：“要说康豪这婆娘，算有点真本事的。她的点心铺子第一天开张，便有一种很独特的香甜气味飘出，那种味道极为诱/人，能飘出老远。
加上开张之前，那婆娘学了咱们，做了不少宣传。开张那天客人便爆满，很快把店里的点心买空，之后的生意一直都是这么红火紧俏。”
[201.第201章 偷不走的酵种]
周山认为刘三虎是在夸大其词，尤其那什么能飘出老远的独特香味，他表示严重质疑：“你这说的悬了点吧？点心而已，凑近些能闻到点香味，哪会有你说的这么玄乎？”
秀春和小翠的表情，也是满满的不相信。
刘三虎言之凿凿：“真的，一点不瞎说，就是刚才那人说的面包。她那东西也不知怎么做的，很香很香，能飘出老远的香味。这段时间，好多老字号点心铺用尽了手段，只知道面包是用一种独特的引子发面。
至于引子是怎么做出来的，却是无论如何也打听不出。连巧珍那婆娘也够狠，还因此把她雇用的两个妇人告上公堂，挨了顿板子，一些打面包主意的人才息了心思。”
原本不信的周山几人，被他如此肯定的语气讲述，变得半信半疑起来。
秀春信了一些，但却颇为不屑的嘟哝道：“怪不得她一门心思要嫁入康家，原来冲着康家的点心手艺去的。”
刚才那位客人选的六样点心，其中有四样，她们听都没听过。易水县康家的点心铺子，也没这几样。
而且，代购客人屡屡称赞面包异常美味、异常松软，味道极其独特。
秀春以为，大概因为易水县地方太小，所以康家并未展露全部点心手艺。而是把高超手艺交给长子长媳，让他们去通州，谋取更大的出路。
袁冬初没做任何表示，连巧珍的点心房，有独特香味能飘出老远，这事她信，而且非常信。
酵母独特的发酵气味，面粉加上牛奶、鸡蛋等配料，精心揉至出膜，在烤炉中烤涨、略焦，散发出的气味的确悠长而诱人。
也就是说，连巧珍已经培养出活性鲜酵母，也就是俗称的酵种。
有了最初的酵种，之后只需要加入一定量的新鲜原料进行喂养，制作面点和面包时，只需从中取出需用量便可。
没见过最初的酵种用何物培养，等到鲜酵母养到一定规模? 很难窃取到原始酵种的培养方法。
对于连巧珍雇用的人来说? 她们只能在使用的过程中接触到酵种，却根本不会知道最初的酵种是怎么来的。
就算有人能窃取到一部分酵种? 无法掌握喂养方法? 酵种不但无法增多，甚至会变质、腐坏? 失去原有的活性和气味。
可以说，酵种这种东西? 若制作人善加保管? 很容易保密。
刘三虎所说，把两个雇佣的妇人告上公堂，估计只是连巧珍杀鸡儆猴的手段。
这两个妇人最多也就是能偷一些酵种，连如何喂养酵种都不会知道。
让袁冬初疑惑的是? 连巧珍掌握了这么多面点制作技术? 她上一世的日子应该过得不错才对。
生活美满的人不是应该笑看人生吗？
她这份怨恨又是怎么回事？
袁冬初一边诧异着，一边笑眯眯听眼前几个人讨论连巧珍，讨论连巧珍做出来的面包和点心到底如何奇特。
结果这几个人忽然转了话题。
秀春想起什么，忽的转向袁冬初，很有些痛心疾首的说道：“冬初? 你刚才说的用漆器手艺做漆片、做首饰什么的，看李掌柜高兴的要昏厥的神情? 一定是极好的法子。你怎么连点儿保留都没有，就全都告诉他了？”
“是啊。”周山几人都是同样的问号。
袁冬初笑道：“不然呢？难道咱们中谁有漆器手艺？还是咱们找人学做漆器？”
几人无语? 学手艺哪有那么简单？
有正经手艺的人，都讲究传男不传女? 连自家闺女都不教。就算能拜师? 学不学的会也是问题。
袁冬初继续打消几人的兴头：“再说了? 我也是听李掌柜说起，他是做漆器的，才忽然有了些想法。对他来说，大约算是指点，对于咱们这些外行来说，顶多也就是忽发奇想。”
刘三虎和周山等人表情复杂，姑娘您的忽发奇想着实太惊人知道不？
秀春最好奇的，是漆器首饰本身，但漆器嘛……她处于没什么概念的阶段。
“漆器是什么？”秀春问道。
可怜她们出身贫苦，家中用的都是粗瓷、陶器这些不值钱、又经久耐用的物什。
至于漆器这种存放要求高，实用价值很低、讲排场的物件儿，她们真没见过。
“我也没见过漆器实物，”袁冬初随口胡嚼着，“只在书里看到过，漆器通常都是做成匣子或者器皿。是木、竹、麻布等物做胎心，用特制漆一层层覆盖、描绘制成。听说做出来成品，色彩极其绚丽。”
她也不想说瞎话，但没办法啊。
难道她能对秀春、小翠等人说，她之前没少在淘宝上买各种漆器的手串、耳坠和装饰物？
没想到袁冬初的描述，倒让刘三虎看不上了：“这不就是木头上多刷了几层油漆吗？一点儿不稀奇啊，怪不得李掌柜的生意不景气。”
说着，还很怀疑的瞄了瞄袁冬初，问道：“把木头雕成首饰，再刷几层油漆？袁姑娘，真有人会买这东西当首饰？”
袁冬初看着他，不说话。
她能不能表示，和没文化的人没法儿交流？
秀春绝对是袁冬初的铁粉，听到自家偶像被质疑，立即不高兴了：“什么叫刷层油漆？没听冬初说吗？人家那是一层层覆盖描绘做成的，做成首饰一定好看。等李掌柜的漆器首饰做出来，我就先买两样。”
小翠也弱弱的表示：“冬初姐出的点子，就没有不好的。咱们是不懂漆器，但李掌柜听了冬初姐的提议，那高兴样的，这主意的确把他惊到了。”
