第二天,苏霖两个先在家里复习,等中午吃过午饭才出门去采购。
在出门前他们就准备好一份采购清单。
做提拉米苏的食材自然不可少,再来就是出摊需要的小木桌以及12寸的托盘、包装盒、铲子等等。
其实这些并不需要多少钱,一千都足够更别说三千了,等全部买下来他们手中还剩下两千五百块的样子。
还没出摊就感觉自己成了富豪。
回到家,他们决定先尝试四种口味的提拉米苏。
“原味和草莓必不可少,还有香芋的也挺好吃,再来一种青提抹茶味。”苏言一边说着一边准备食材,十二寸的托盘不大,出摊的时候肯定一种口味装满一个托盘,但今天只是尝尝味道,四种口味装满一个托盘就好,“哥,你替我将这些水果切好。”
苏霖尝试的切了两个,“这个大小怎么样?”
“可以。”苏言点了点头,将蛋黄、细砂糖、牛奶搅匀,“陶阿姨说她有个秘方,用无菌可生食鸡蛋再加一点点柠檬汁,这样能完美去掉本有的腥味……”
此时的小女生完全没察觉她的话变多了很多。
任谁都能感受到她现在的雀跃感,甚至不知不觉中哼起了歌。
制作的过程并不难,但是得冷藏一段时间。
在等待的这几个小时中,苏言完全坐不住,时不时就往冰箱的方向看上几眼,制作的时候蛮有信心,但这个时候又开始担心起来。
万一哪里出错了怎么办?
糖会不会放多了?柠檬汁会不会带来酸味?要不就是……
怎么办,真的好慌乱哦。
好在,当一家四口围绕在桌面品尝冷藏后的提拉米苏时,所有人都给予夸奖。
“我还是头一次吃到这么好吃的蛋糕!”
“味道好,模样也好看,我都舍不得下嘴呢。”葛伟花看着托盘里的蛋糕,她叫不出这个蛋糕的名字,有生之年还是头一回吃。
除了孩子们的生日,她都很少往蛋糕店跑,买的生日蛋糕也就那么几样,里面都是蛋糕胚,还从来没吃过这种口感的蛋糕。
倒不是安慰言言,而是真觉得这个蛋糕的味道很好。
而且也真漂亮。
看着就忍不住想花钱。
葛伟花想着,连她这么抠门的人都有这个心思,想来其他人应该也和她一样,她不舍得花钱,总有人舍得。
家人连连夸赞,苏言的自信心又回来了些,她掰着手指头算着,“做一盘的成本大概在三十左右,切得小块一点,一盘大概能卖十小块,如果按十块钱来算,一盘的利润能有六七十了。”
葛伟花做惯了生意,一下子就算出出摊一次能赚多少钱。
两个孩子说了,第一天少做点,四种口味只做两个托盘,如果全都卖完的话,一天也能收入一百三十左右。
这对于孩子们的小打小闹,真不算少。
至于有没有人会买?葛伟花对他们还挺有信心,言言性子有些内向,在家稍微好点,但是在外面还是有些放不开。
可谁叫她有个社交牛的儿子,以前儿子有时间就会来帮着他们卖菜,这小子一点都不怕尴尬,整个菜市场他嚷嚷叫卖的声音最大,逗得周边人一直在笑。
但效果好啊,硬是招呼来不少客人,当天卖菜卖得比平时快多了。
买卖的事交给他,或许还真不难。
这时,葛伟花掏出一百块钱,“妈先做你们第一个客人,我定一盘子明天带到菜市场去,平日没少彼此关照,隔壁老陈旅游都知道给我们带特产,这次有了好东西,我也得想着他们。”
理由找得好,其实就是想照顾孩子们生意罢了。
第164章
不过,只要口感好,还真不愁卖。
葛伟花带着提拉米苏去了摊位,给几个平日交情深的送了一小块,结果在当天居然还帮着接了几单生意。
甚至在卖菜的时候,一些客人看到她边上放着的盘子,也有意想要购买,她想了想,一开始只觉得新鲜,后面想了想,为什么不在摊位上空出一块小地方卖呢?
所以第二天,葛伟花又要了两盘。
一盘给订得人带去,另外一盘尝试着卖一卖,看能不能卖动。
而苏霖这边也有好消息,他们准备的两盘在半个小时内就卖完了,生意好到让他们都有些诧异。
去之前就有想过,如果备得太多或许卖不完,但两盘的话应该没什么问题。
结果刚刚摆好摊子就被人围了上来,还没等他们焦急的等待开单,就卖掉几块,半个小时二十小块全部卖完,收入两百。
来钱……有些轻松啊。
“明天我们可以准备四盘!”在回去的路上,苏言雀跃的不行,脚步轻快,时不时还一蹦一跳,“如果四盘都能卖完,那我们一天的利润有两百多呢,哇!哥,我们这个寒假能赚好多哦!”
这些钱对于苏言来说真的不算太多。
以前在蔡家她的零用钱真不少,一个月到手的零花钱能比得上普通人几个月的工薪。
有时候时不时会听到一些冷言冷语,说她不懂得珍惜,这么好的条件不知道好好学习。
还会在一些公共场合说她大手大脚,除了会花钱都不知道好好学习。
可其实,她每个月都用不到太多钱,除了必要一些东西从来就没有乱花,银行卡里的存款越攒越多,当她被赶出蔡家的时候,那张银行卡留在了蔡家,她并没有带着离开。
苏言从未可惜,比起这些钱,她更喜欢和哥哥一起出摊赚钱。
好心情一直持续到回家。
听到爸妈还继续要两盘时,她瞬间笑眯了眼。
葛伟花摸了摸她的脸颊,“瞧你这孩子笑得。”
“就、就是太高兴了。”苏言变得有些不好意思,不过脸上的笑容就没散开过。
她不知道该怎么说。
但……就真的很高兴,高兴到都不知道该如何合拢嘴角。
原来,在家里她也能这么开心。
接下来的几天,两兄妹的生意越来越好,每天要做七八托盘的提拉米苏,菜市场那边每天都要了两盘,剩下的由他们两兄妹带到美食街去卖。
每天出摊两三个小时,基本就能卖完手头上的这些。
要是有剩下的,他们便会送给附近清扫街道的环卫工,每天都是空着盘子回家。
十来天的功夫,他们手中除了还给爸妈的三千块,还剩下三千多点。
这笔账一算下来,倒是惊了葛伟花两夫妻。
要知道他们辛苦一个月卖菜也就堪堪月入过万,这也多亏了老顾客多,再加上有一个小饭店长期在他们这边进菜,不然月收入更少。
能有现在这般规模,也是多亏了这些年经营的好。
结果,谁能想到两个小孩随便折腾折腾,一天的收入居然和他们差不多。
“没想到出摊的利润这么高。”葛伟花看着他们的账本,卖菜的利润不会低过35%,他们的利润在60%左右,再加上稀罕,愿意花钱的人不少,生意不好才怪。
不过,也是味道好吃。
两个孩子怎么卖得她没亲眼看到过,但这段时间她也在菜市场卖过,回头客都不少。
虽然来买菜的大部分都是年纪大的人,但谁家没个孩子?不少人愿意花上十块钱买回家逗逗孩子。
这一尝,肯定是让孩子们都喜欢,回头客也多了不少。
连带着还给他们菜摊带来不少生意。
“要是一直这么好就好了。”苏言挨在妈妈身边,下巴搁在她的手臂上,“可惜美食街那边多了两个卖甜品的摊子,生意受到一些影响。”
葛伟花轻轻拍着她的肩膀,“这也没什么,不管做什么生意都会有竞争对手,只要你们把控好口感和质量,愿意来光顾的人不会少。”
“嗯。”苏言重重点头,“我和大哥做得很认真,分量掌控的特别准,用的水果也是最新鲜的,肯定不会马虎。”
“不过,马上就到了开学的时间,你们还是得将精力花在学习上,可不能像现在花几个小时弄这些。”葛伟花倒没觉得可惜,什么年龄该做什么事,两个孩子可不能因为赚这些钱放弃学业。
尤其是他们两个现在愿意学,每天下午忙活出摊的事,但早上和中午的时间都待在家里学习,葛伟花还蛮乐意看两兄妹这样相处,可惜的是寒假太短,马上就到了他们开学的时间。
“好,我和哥商量了下,在开学前三天就停止出摊,专心准备开学的事。”苏言说着,她一开始还觉得有些可惜,不过哥答应她,如果他们两人跟得上学业,周六日的时候可以照常出摊。
又或者等明年的暑假也行。
反正以后的日子还长着,总有机会。
苏言蛮喜欢这种说法,他们一家人的日子还长着呢。
又聊了几句,苏言去洗漱。
苏霖等她离开后,轻声问道:“妈,官司的事怎么样了?”
这件事他基本没怎么插手,但也大概了解过,所有的证据都已经查明,只要他们咬死了不谅解,对方绝对逃不过法律的制裁。
“胡律师今天来过电话,就等三天后出庭,应该没什么……”
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