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穿成流放罪妃后的发家生活 (柔桡轻曼)


  有了红糖阴米粥和萝卜丝鸡蛋饼就够了,也不用准备别的。
  不过许沁玉还是把自己带来的木桶腐乳装了两碟,还有腌的小菜也各自装了两碟,朝食就齐全了。
  她摊鸡蛋饼时,祝太守过来一趟,许沁玉还说,“大人,朝食已经准备的差不多,做了红糖阴米粥跟莱菔鸡蛋饼,这个莱菔鸡蛋饼已经煎了不少,可以先端过去给老太夫人吃,剩下的等我都做完,府中其他人也能一起吃。”
  祝太守想告诉小厨娘他娘还未醒,还在昏睡着。
  这几日,祝老太夫人昏睡时间比较多,他们也不敢随便把人吵醒,都是等人清醒些的时候才端吃食过去。
  他刚打算开口,外头有个丫鬟急匆匆过来,面上带着喜意,“大人,老太夫人醒了。”
  祝太守也只能先冲着小厨娘颔首下,离开厨房回去院子那边。
  走时,他的目光又忍不住扫了闻氏一眼。
  闻氏心里突突的,不明白太守大人怎得总是看她。
  许沁玉只能先继续煎萝卜丝鸡蛋饼。
  祝太守回到屋里,发现老娘的确醒了,正靠着一个大软枕上,人虽还有些迷糊,可正在跟朱氏说话,再问厨房做了什么吃食。
  朱氏面上带着喜意,小声说,“老爷,娘是被香味香醒的,还说饿了,想吃东西。”
  祝太守顾不上什么,立刻让小丫鬟去后厨端朝食。
  小丫鬟很快提着食盒过来,把里头的吃食一样样的取出来摆在桌上,除了一碗红糖阴米粥,一盘莱菔鸡蛋饼,一小碟的霉豆腐,还有两碟咸菜。
  小丫鬟小声说,“许小娘子说这是红糖阴米粥,阴米就是糯米煮熟头自然晾干的,说这个红糖阴米粥可以滋阴补虚,补益脾胃,许小娘子还说这碟腐乳跟咸菜也都是她自己做的,可以配着粥吃。”
  朱氏第一次听说阴米。
  祝太守已经端起那碗红糖阴米粥来到老娘的床榻上,吹了吹碗中的粥,等微微凉下后,用调羹盛起喂到老娘嘴边,“娘,喝粥,这是红糖阴米粥。”
  祝老太夫人虽人有些迷糊,但不至于彻底糊涂,这会儿也知道儿子要喂她吃东西。
  她早早就闻见香味,也难得有胃口,只是她眼睛已经彻底看不见,只能下意识张口,一勺温热的甜粥送入口中。
  只是一口,红枣的香甜,红糖的蜜甜,还有米粥的清甜,米粥颗粒很饱满,粘稠却又有嚼劲,虽是需要嚼的,可又很好嚼,这些滋味交织在一起成了一碗好粥。
  活了七十多年,祝老太夫人方知世上有如此美味,即便没什么胃口,都被这样一碗热乎香甜的粥给打开了胃口。
  祝老太夫人忍不住张口等着第二口。
  祝太守和朱氏见状,一颗悬着的心终于落下。


第68章
  祝老太夫人一口接一口的把一碗红糖阴米粥喝下, 不仅如此,她还吃了两个莱菔鸡蛋饼。
  这莱菔鸡蛋饼外皮煎得酥脆,里面是萝卜丝儿清香绵软的口感,越吃越香, 比旁人做的莱菔鸡蛋饼都要好吃, 她连吃了两个, 甜粥加上鸡蛋饼配上霉豆腐和小腌菜,吃得舒舒服服,就连这霉豆腐都细腻绵软非常香, 两个小腌菜酸脆爽口。
  吃完后,祝老太夫人忍不住说, “文议,我想再喝点粥。”
  她还想喝第二碗,这个甜粥的滋味实在太好了。
  祝太守立刻说,“娘稍等片刻, 我立刻过去厨房那边再给您盛一碗。”
  祝太守来到后厨, 许沁玉已经把萝卜鸡蛋饼都给煎完了,这会儿胖厨子正在让人把朝食往各院送过去,太守忍不住问,“许小娘子, 这甜粥可还有剩的?我娘还想再吃一碗,许小娘子厨艺实在了得, 我娘已经几日未曾进食,我也希望她现在可以多吃点。”
  能吃得下都好, 就连郎中都说, 他老娘的身体已经到了油尽灯枯的地步, 想吃点喝点什么就赶紧吃吧喝吧。
  许沁玉笑道:“还有多的, 一会儿还有大人跟老夫人的,老太夫人想喝几碗都有。”
  她又给祝太守盛了一碗红糖阴米粥,祝太守道了声,提着食盒过去老娘的院子。
  祝老太夫人又把第二碗红糖阴米粥也给喝得干干净净,她以往身体好的时候,朝食最多也就是吃上一碗粥两个饼,今天还多吃了一碗,便有些撑得慌,其实她还想吃,实在是这粥的滋味太好了。
  她本来也知自己恐就剩这几日的时间,嘴上吃什么都没滋味,儿子给他请了饶州城不少大厨,不是人家大厨做得不好,就是她吃着没滋没味的,进了口都不想吞下去,想着本来也油尽灯枯要进棺材了,不吃没甚了。
  如今吃到这样的朝食,她胃口竟好了那么两分。
  老太夫人刚吃完,丫鬟已经把正院这边的朝食给送了过来。
  祝太守平日不跟孩子们一起用饭,这会儿就她跟朱氏吃。
  两人喝了口粥,便被惊艳住,祝太守才知梁千户不是夸大,这位许小娘子的厨艺当真已是登峰造极,他们再也没吃过比这滋味还好的甜粥了,软糯香甜却不会齁甜,就连甜度都是刚刚好,勾着人一口接一口的喝着。
  还有那普普通通的莱菔鸡蛋饼也不普通,外焦里嫩,清香绵软,配得几个小菜都是滋味了得。
  两人都忍不住用了两碗粥,又吃了两个莱菔鸡蛋饼。
  祝太守饭量大上一些,一口气吃了四五个鸡蛋饼,吃完都有些撑得慌,他已经很少吃这么撑了。
  自然不用说后院其他各房的吃到朝食时的夸赞声。
  都还好奇自家爹或祖父去哪里请来的新厨子,这厨艺真是了得。
  ……
  后厨,许沁玉跟闻氏和周大厨也正吃着,胖厨子也跟着沾了光,最后大家吃饱,锅里还剩了些红糖阴米粥,都被胖厨子吃了,他还怪不好意思的,挠头说,“小娘子做的朝食真美味。”
  这下子已是彻底被许沁玉的厨艺折服。
  接下来还要给祝老太夫人准备暮食。
  现在刚过辰时,距离暮食还有三个时辰,有些食材需要提前备着,周大厨跟胖厨子把早上朝食的厨具都给洗刷了,许沁玉则是为晚上的暮食准备吃菜。
  她晚上主打是五道菜,突出的是人生的五味,酸甜苦辣咸。
  而咸鲜的代表就是腌笃鲜,所以她才把火腿给带来了,火腿是腌笃鲜必不可少的食材。
  她以前用的咸肉炖冬笋算是简易版的腌笃鲜,腌笃鲜是八大菜系中的徽菜,此菜口味最突出的就是咸鲜,需要的食材有火腿,咸肉,新鲜五花肉,冬笋,百叶结和莴笋,火腿跟冬笋都是有的,没有豆腐结,许沁玉让周大厨出去买些豆腐皮回来,一会儿她自己给豆腐皮打结,其实用春笋是最好的,但眼下也只有冬笋,莴笋也没有。
  大盛朝已经有莴笋,就跟葡萄一样,几年前通过跟其他国家的商路运回来的,因为种植没几年,价格比较贵,莴苣本身比较好种植,看播种时间,春夏秋季都有成熟的莴笋,眼下已经快到腊月,自然就没有莴笋,这个东西价格还很贵,现在入了冬没有,也是可以不放的,因为有了冬笋。
  腌笃鲜一定要放笋的。
  除了腌笃鲜,酸口味的菜她打算做酸菜鱼。
  甜口味菜比较多,她选了拔丝芋头。
  苦味最代表的就是苦瓜,但这里好像还没出现过苦瓜。
  所以苦味的菜,她打算用冬水芹炒香干,此菜也是略有些苦味的。
  辣味的菜,许沁玉打算做麻婆豆腐。
  除了这五道,还有其他一些家常菜,又给老太夫人做了道比较清淡口味的汤菜,上汤白菜。
  上汤白菜需要的高汤是鸡汤,她已经提前杀了鸡开始在炉子上吊着汤。
  另外就是几道家常菜了。
  除了没有百叶结,其他的菜都是有的,后厨准备的食材还是挺齐全的。
  周大厨出去买豆腐皮。
  许沁玉忙着处理食材,闻氏跟胖厨子清洗厨具。
  胖厨子手上活不停,嘴巴也嫌不下来,还在跟闻氏扯家常,他偷偷告诉闻氏,“大妹子晓得我家老太夫人吗?我家老太夫人也是个可怜人,就太守一个儿子,虽然太守很有出息,还给她老人家挣了诰命回,但老太夫人这辈子过得苦,因为老太夫人有个闺女,太守上头有个长姐,在太守一岁时,给人在家门口拐走了,老太夫人寻了好多年,一直没寻到,哭得眼睛都瞎了,听说咱们太守就是为了寻长姐才如此有抱负的。”
  祝太守考上进士后,拜托过不少人帮他找长姐。
  但长姐丢的那会儿才五岁,他也才一岁,对长姐一点印象都没,也就是从老娘口中知道长姐长得很可爱,粉雕玉琢白白净净,右耳后边有个小痣,后腰上还有点圆圆的红色胎记,其他真就什么都没了。
  他寻了快三十年,倒也被人领回来几个年纪相仿,耳后有痣,后腰有胎记的女子妇人,但并不是长姐。
  他是太守,又不是傻子,多问上几句,那些人便支支吾吾,再派人去查查,很容易就给查证了出来。
  所以到了现在,祝老太夫人都快不行了,祝太守都有些放弃,觉得他都找了三十来年,现在就剩几日时间,又如何能寻到。

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