穿成流放罪妃后的发家生活 (柔桡轻曼)

　　不过她今年开了食肆，又卖了葡萄酒，手上目前差不多有五千两的银子，可以大量腌制些火腿，就是没地儿存放火腿，家里刚够住人的，她这几日本来打算问问桂花巷有没有卖屋的，她想买个跟现在住的差不多大小的院子，专门用来当库房使，不仅可以存她接下来要腌的火腿，还可以放其他的菜坛子之类的。
　　现在既然要去给祝老太夫人做吃的，老人家弥留之际，她也得想法设防让老人家愿意吃东西，所以就动了这条快一年的火腿。
　　闻氏见玉娘都把火腿取下来，都惊讶了一下，想着玉娘厨艺已经如此好，还需动这条火腿吗？
　　她可是记得玉娘有多宝贝这条火腿来着，还说等发酵三年后，请她们尝尝生火腿片的滋味，平日都还时不时瞅上一瞅。
　　把火腿肉包好放在篮子里，篮子里还有她自己做的增鲜的菌菇粉，豆瓣酱，木桶腐乳和一些小咸菜，另外还有一袋的阴米。
　　阴米就是浸泡蒸熟然后阴干的糯米，平日可以用来煮粥，滋味非常好，更容易熟，软糯香甜。
　　现在天气冷，食肆那边朝食多了道阴米红糖粥，很受欢迎，闻氏她们平日里吃的朝食也喜欢这道阴米红糖粥。
　　提着篮子，许沁玉跟闻氏出了门。
　　马车不够坐，两人又是妇道人家，也不好同外男乘坐一辆马车，所以又去镇上的马行租了一辆，周大庆和梁义都会赶车，梁义赶着他们租的马车前往饶州城。
　　这会儿刚好丑时，半夜三更。
　　路上下雪，马车也不敢走得太快，等到饶州城时天色已经大亮，差不多辰时三刻，走了两个多时辰。
　　梁义没有耽误，直接把人送到太守府。
　　下了马车，许沁玉看了眼太守府。
　　太守府比镇上的县令府大得多，也更加气派些。
　　梁义带着两人过去的后门，后门连通着后院，后院是祝太守一家子住的地方，祝太守的父亲早些年已经过世，就剩下个老母亲，他也早已经娶妻生子，孙儿孙女都有了。
　　太守府的后院还挺大，但祝太守一大家子包括奴仆也有差不多十好几口的人，也就刚好够住人，后院收拾得干干净净，摆放着一些花花草草，但花草不算多，比较幽静。
　　梁义领着许沁玉去见了太守祝文议。
　　祝文议见到许沁玉那一刻不免有些失望，实在是眼前的小娘子太过年轻了些，一张脸蛋也是白嫩俏丽，看着也就比他孙女大上两三岁，当真能比得上城内大酒楼的大厨吗？
　　梁义其实光看许小娘子的年纪和相貌，他也无法相信眼前小娘子有一手那样的厨艺，但他吃过，还亲眼见许小娘子下厨过，想法自然不同了。
　　只能说，人不可貌相。
　　许沁玉跟闻氏见到祝太守，两人福身行礼。
　　见到闻氏时，祝太守稍微愣了下，目光忍不住在闻氏脸上流连片刻，又担心这样看别的妇人会让人心生不满，才忍着心中疑惑挪开目光。
　　许沁玉见到祝太守，就觉得他看着还挺慈祥的，眼神也很温和。
　　许沁玉道：“见过太守，民女先去给老太夫人做个朝食如何？”
　　祝太守道了声好。
　　他心里虽觉许沁玉看着太小了些，但也不会真的用年纪去评判一个人。
　　许沁玉跟闻氏过去厨房，梁义打算离开，周大庆想了想，小声问道：“许小师父，可要我留下做帮厨？”
　　一个人的饭菜许沁玉还是很容易做，不过她还是把周大庆留下做了帮厨。
　　梁义此刻就算再馋许沁玉做的吃食，也不会一点眼力见都没有，这个时候还留下要吃的，他不会厨艺，也没法留下做帮厨，先行离开。
　　祝太守送他出的门，出后门时，他见祝太守忧心忡忡，还忍不住对祝太守说，“大人放心，老太夫人一定会吃的。”
　　他就是坚信许小娘子的厨艺，要知他当初可是嫌弃许小娘子做的生滚鱼片粥，尝过后，不爱吃粥的他都能一口气喝上两砂锅的鱼片粥，甚至现在都还馋着。
　　可见许小娘子厨艺多了得，他不爱吃的东西都做的让他惦记。
　　祝太守点点头，没有多言，他甚至有些心不在焉，心里存了其他的事情。
　　梁义离开后，祝太守又过去厨房一眼，又忍不住看了闻氏一眼，最后担心老娘，他才过去了祝老太夫人的房里。
　　祝太守的妻子朱氏正守在婆母面前，婆母是寒门出生，家里并不富裕，供出她家老爷，她家老爷祝太守十八岁就中了进士，朱氏也是他中了进士之后才娶的妻，当时算是朱家看上祝太守，请了人去问了媒。
　　朱家也是官宦之家，但在勋贵多如牛毛的京城，朱家又算不得什么，家世只算一般般。
　　朱氏性情温婉，这些年同祝太守和睦恩爱，祝太守待她很好，这些年除了她，从未有过任何通房妾侍，她也很敬佩婆母，这些年婆媳感情也一直很好，所以婆母如今已到寿终正寝的时候，她这些日子一直守在婆母跟前，就怕老爷在外忙，婆母随时都有可能去了。
　　朱氏问道：“人可是到了？”
　　祝太守还在想些别的事儿，闻言点头说，“到了，已经在后厨煮朝食。”
　　朱氏心里头也跟着忐忑起来，“希望婆母这次可以吃一些。”
　　婆母已经好几日未进食，她实在担心。
　　祝太守过去老娘的床榻边，见到老娘紧闭双眼，眉头还是紧锁着的，老娘哪怕到了这时候，还担心着几十年前被拐走的长姐。
　　他忍不住回想老娘年轻时候的容貌……
　　……
　　许沁玉跟闻氏过去太守府的后厨，后厨还挺大。
　　祝家也是有厨子的，祝太守不重口腹之欲，厨子手艺一般，连酒楼的帮厨都不如，祝老太夫人前些日子就不怎么喜欢吃他做的吃食，祝太守便请了城中厉害的厨子来府中做饭，老太夫人勉强吃些，到这几日，几乎是滴米未进。
　　祝家的厨子是个胖胖的中年男子，天生一张笑脸，但这会儿紧锁着眉头，显然也是担心祝老太夫人。
　　许沁玉问他，“前几日来给老太夫人做饭的厨子都做的什么朝食？”
　　胖厨子想了想说，“朝食多是馄饨，肉羹，蛋羹，或者肉羹粥，大肉包和素菜包子，还有梗米粥和小米粥之类的。”
　　“暮食呢？”许沁玉又问。
　　胖厨子又给了回答，朝食还稍微清淡些，暮食基本都是山珍海味，都是些大肉，且太过油腻，老人家都已经这般，怕是没胃口吃这些的。
　　许沁玉心里有了点数。
　　她看厨房里虽然食材多，但都没准备好，她原想着煮点腊八粥给老太夫人喝，虽然还没到腊月，不过天儿才开始冷，喝点腊八粥最好不过，腊八粥需要的食材比较多，还得几种豆子，豆子需要事先浸泡，现在浸泡肯定是来不及的。
　　做不了腊八粥，她打算做红糖阴米粥，她带了不少阴米来，正好可以用上。
　　红糖阴米粥做起来非常简单方便。
　　她问胖大厨要了些红枣枸杞，先把红枣跟枸杞洗净，红枣去核备用。
　　红糖也事先熬煮成红糖汁。
　　大锅清洗干净烧热后加入一点猪油，看着油温可以时加入阴米，把阴米翻炒到蓬松爆开。
　　这样炒过的阴米加入适量清水，中火熬煮开后，加入红枣枸杞和红糖汁儿，再文火熬煮半刻钟就成了。
　　红糖阴米粥吃起来口味清淡，淡淡的红糖味，配上红枣的软糯清甜，阴米再炒开后做出来的粥除了浓稠甜润，颗粒饱满，还会有一丝丝的嚼劲儿，滋味交错着，一口接一口根本停不下来。
　　这个做着简单，也不用一个一个的小砂锅煲，直接大锅里就能煮出来，一次煮个几十碗的份量不成问题。
　　这样一碗红糖阴米粥粥，份量比许记食府的一砂锅的生滚鱼片粥还要少些，都要卖上八文钱一碗，却是人人必点的朝食。
　　许沁玉熬煮红糖阴米粥时，周大庆跟胖厨子闻见味后一直吞口水。
　　胖厨子虽面上不显，心里却跟大多数人一样，见到许沁玉第一眼就觉得她实在太小了些，厨艺恐不够精湛，但事实胜于雄辩，这个粥的香味一出，他就知道自己错了，人家虽然年纪小，但厨艺恐怕也很厉害。
　　毕竟他只闻见香味，没有亲自尝过味道，只能用‘恐怕也很厉害’来揣测小厨娘的厨艺。
　　熬煮到一半时，连着照顾祝老太夫人的祝太守和朱氏都惊动了。
　　朱氏喃喃说，“好香的味道。”
　　比之前那些来府上煮吃食的厨子煮出来的饭吃都要香，闻着应该是甜食，很香甜的味道。
　　祝太守都忍不住站了起来，跟妻子说了两句话，让她看着老娘，他过去后厨一趟。
　　许沁玉煮了一大锅的红糖阴米粥，想着时辰还早，太守府的其他人肯定也都没吃，她跟闻氏都没吃，自然也得煮她们的份儿，索性煮多点大家一起吃。
　　她煮红糖阴米粥，还让周大庆洗了些萝卜切成细细的丝儿。
　　冬日里，萝卜白菜又成了最常见的蔬菜，几乎家家户户冬日里都少不了这两样。
　　切好的萝卜丝加入盐巴腌渍一刻钟挤出水分，再加入鸡蛋面粉跟一些调料，她还在里头加了少许自己做的菌菇粉来提鲜，搅拌均匀后，摊成大小差不多的面饼，小火少油慢慢煎熟就成了。