我在79年靠卖小吃发家致富了 (文好好好)

　　这边正热火朝天的炒着香料，与之不远处的红旗饭店，几个服务员看着又剩不少的饭菜，稀稀拉拉的人群也乐开了花，都围坐在一块闲聊。
　　徐冬冬伸了伸胳膊，“真好，今天晚上又能吃顿好的了！”
　　刘胜男托着下巴，“咱们红旗饭店以往可是县城里生意最好的饭店，没想到现在竟然成了这样，天天有剩菜……”
　　何欢懒洋洋的摇头，“小刘你担心那么多干啥，咱们每个月拿的都是死工资，没人来正好，这每天轻轻松松的多自在，晚上还有福利。”
　　“欢姐说得对！”
　　不过徐冬冬长叹一口气，“听说那张记小吃店明天就要收票了，他们一收票，咱们店里生意又要好起来了，以后就没机会吃到这么好的剩菜喽。”
　　何欢：“我看未必，那张记每天的菜单都不一样，可是勾人呢，今个中午我听在那没吃着来咱们饭店吃饭的人说，明天她们卖串串香呢！”
　　徐冬冬：“串串香？那是个啥东西，你们知道吃过吗？”
　　刘胜男：“不知道，没吃过……”
　　徐冬冬左右看了看，小声道：“你们说那张记到底是什么来头，这都开业几天了，咱们上头领导竟然没意见！”
　　“吆，你这个一心只顾吃的人，也开始观察周围环境了。”
　　何欢笑着敲了敲徐冬冬的脑袋，一脸稀奇：“这还用说吗，绝对大有来头，现在啥都要票人家跟个大地主似的阔气不要票，每天整的花样还那么多。”
　　“你们几个干啥呢，不知道一会客人就上来了吗，还在那交头接耳！”
　　几人正聊得上头时，牛大力从后厨走了出来，对着她们横眉竖脸呵斥一番。
　　何欢几人撇撇嘴瞬时从桌上散开，回到自己岗位上……
　　见人散开后，牛大力面色依然沉着，原本以为街口那个小吃店不足为惧，没想到生意连着三天都那么好。
　　也就是冲着不要票揽了那么点客人缘，他倒要看看明天不收票了，这生意能有多好。
　　随着备好的香料一样一样下锅，浓烈又呛鼻的辛辣味随之散发而来。
　　尽管院子不小，大家也是被呛得直流鼻涕和眼泪，小家伙们更甚。
　　就算他们这会起了想回屋避一下的心思也回不去了，因为这味实在是太豪横了，一旦开门进去晚上就别想睡了。
　　这味在他们这是呛鼻熏眼但是飘远之后，外人闻到就是香味。
　　这个点正是周围厂子下工的点，路上过往行人闻到这麻辣鲜香勾人的香味，都有些魂不守舍，相互询问着。
　　“这啥味，咋这么香！”
　　“这味闻起来可真带劲，光闻着这味，我都觉得我今碗能多干两碗饭！”
　　“不知道，好像是张记小吃店那传出来的，今个中午听说他们明天买的是叫什么串串香的，应该就是那个了。”
　　“串串香？啥是串串香？”
　　“我也不知道，咱们明个晌午过去看看不就知道了吗。”
　　“不过话说回来，这张记小吃店的老板也真够任性的，以后早上竟然不开门了，晚上也不开门就中午那一会！”
　　“唉，有钱送他们都不赚……”
　　“我长这么大，还是头一次想这么快上班。”
　　“不行，不行，明天必须让我婆娘过来抢个位置，这味太他妈勾人了！”
　　张之夏跟张爱国眼含泪水的把锅合力端开后，没了热度的加持辣味就没那么呛人了，只剩下浓郁的香味了。
　　张之夏看着这一大锅红彤彤色泽诱人喷香喷香的火锅底料，桌上摆好洗干净的菜，冷飕飕的天。
　　突然间觉得用来吃火锅在合适不过了，迅速跑厨房鼓捣了两个大料碗，一个芝麻酱的一个蒜泥香油的。
　　又找了个鸳鸯锅出来，一边倒红汤一边骨汤。
　　一到饭点时家三口人闻着味就来了，也不用去叫，张宏丰也回来了。
　　辣锅汤底红得发亮，不断地咕嘟出泡泡，旁边的骨汤锅也不甘落后大枣枸杞葱花在上面翻滚，颜色也很是好看，香气充斥着整个屋子，瞬间吸引了众人所有的视线，都止不住的吞口水。
　　张之夏自己也有点忍不住了，“既然人都到齐了，那咱们就开吃吧！”
　　桌上有冻豆腐、豆腐泡、腐竹、萝卜、大白菜、土豆、冬瓜、香菜；羊肉、羊肚、鱼丸、五花肉、豆渣丸子、鸭血、猪羊杂碎等食材极为丰盛。
　　他们上次吃的都是骨汤的，还没吃过这么刺激的，不过这次骨汤跟平日里喝的又不一样。
　　张之夏昨天跟王芳夫妇确定合作后，当即就要了四只鸡鸭，让他们今天送过来，下午在熬大骨汤的时候，又加了这两样的骨头熬汤。
　　有句老话是怎么说来着，正所谓：无鸡不鲜，无鸭不香，无骨不浓。
　　所以在今天熬的大骨汤格外香醇，跟前几天完全不是一个档次的。
　　夹上一筷子羊肚放辣锅里七上八下的一涮，真是又香又脆，又麻又辣，好吃极了。
　　鱼丸鲜嫩q弹，杂碎麻辣鲜香可口，冬瓜都脆爽多汁，爽口解腻，豆腐皮筋道，冻豆腐吸满汤汁，鸭血口感嫩滑，入口绵软，土豆软糯可口……
　　总之麻辣鲜香席卷了味蕾，尽管辣的人额头冒汗，但是还是欲罢不能，不停的夹着吃，几人也顾不得说话了。
　　几个小孩子原本吃骨汤锅吃的正开心，看见大人们个个额头冒汗，也吵着闹着要吃辣锅，张之夏如愿的给他们夹了一筷子蘸过水给他们。
　　最后张之夏在汤汁里下了一份面，麻辣的汤汁浸透到筋道的面条里，那滋味真是绝了，每个人都是撑着肚皮在院里走了好几圈才去睡。
　　翌日一早，因为贴了早上不营业，张家人都是一觉睡到自然醒。
　　张宏丰乐滋滋道：“这才叫过日子。”
　　因着这麻辣烫也很省事，只需要把东西洗好切片就成了。
　　一家人来县城这么久了，整天就在这个小院里忙活，张之夏就提议去街面上转转看，还可以添配菜。
　　何永梅总觉得有一大堆事没做，摆手不去，其余几人皆是如此。
　　最后就只有张之夏，带着她的那两个小粘豆包去了黑市上逛。


第46章
　　这清河县城说大不大说小也不小,热闹的地方也就那几处，兴华街距离黑市也没多远，走路二十来分钟就能到。
　　外面天气格外好晴空万里,张之夏想着他们许久没散过步了,也就没骑自行车，领着他们悠哉悠哉的出门了。
　　这可把两个小家伙给高兴坏了，一出门就拽着张之夏在路上撒欢的跑，这边瞅瞅那边看看好奇的很。
　　许是因为还没过元宵佳节，街道两旁挂的彩灯彩旗还没撤下，一路走过去依然张灯结彩到处充斥着节日的气息。
　　路边还有不少卖零嘴吃食的小摊,安安康康看的目不转睛，张之夏也停下仔细一看竟然有卖牛轧糖的。
　　只不过这牛轧糖品相包装都有些劣质,不如她之前卖的精致上档次。
　　卖糖的小商贩见有人停下,女人年轻漂亮穿着时髦,旁边跟着两个玉雪可爱的小娃娃，一看就是有钱人。
　　乐呵呵道：“妹子，给孩子买包咱们县城新出的爆款牛轧糖吧。”
　　察觉到她看包装的眼神，立马道：“咱这牛轧糖的包装,虽然没供销社里的精致,但味可是一样的。”
　　“这可是我托我舅家哥哥的岳母的熟人,费了好大力从食品厂进来的,里头跟供销社一模一样,一个五分钱,一袋一块五,不要糖票划算的很,就剩这么几包了,过这村可就没这店了！”
　　张之夏听到从食品厂进的货,讶异了下，花一毛五买了三个。
　　嗯…怎么说呢，齁甜齁甜的，像是吃了一口白砂糖奶味淡的出奇。
　　不由得感叹这食品厂真是会做生意，都已经渗透到这种小商贩身上了。
　　除了卖糖的路边还有卖许多小玩意的，五分缤纷的玻璃球，安安眼神直勾勾的看着那些走不动道。
　　张之夏拗不过买了几个，又赶忙买了些果丹皮让他们吃着，就把玻璃球收了起来，这玻璃球好看归好看，但又圆又滑的不适合三岁左右的小孩玩。
　　出了兴华街后人多了起来，张之夏一手牵一个也不让他们自己走了。
　　路过邮局时，张之夏恍然间发现她貌似已经许久没跟李风写信了。
　　算算时间，现在好像距离南边那场战争也没几天了，这路途遥远的也不知道现在写信能不能送他手里。
　　犹豫片刻后，最终还是进了邮局。
　　不管怎样还是先写封吧，她这开了间小吃店也是大事一桩，理应告诉他。
　　先写了写近况她在县里开了店，家里一切都好，以后寄信直接寄到县上就成，出任务时注意自身安全。
　　写完这些后张之夏有些微微愣神，突然间不知道该怎么写下去了，别看这么多事，也才占了半张纸。
　　看着一旁的安安康康瞬间有了主意，“你们有没有什么想和爸爸说的话，妈妈记下来，爸爸就能看到哦。”
　　安安康康正吃着酸酸甜甜的果丹皮吃得开心，听见这话疑惑抬头，“爸爸他怎么啦？我们没什么想说哒～”