穿到金陵市井人家 (十弋)

　　“很甜，很好吃。”谢愈看着沈意，笑得温柔。
　　房间里传来桌子拖动的声音，沈意急匆匆叮嘱道：“还有很多哩，不够了再和我说。”随即便跑回去帮忙，谢愈思忖片刻，也跟了上去，将沈意挤到一旁，帮着沈荣将桌子搬到厨房摆好。
　　“愈哥儿真是长大哩，天不早了，快家去，你阿娘也等着你哩。”待桌子放好后，沈荣夸了谢愈几句，又赶紧让他回家，要是寻常日子，直接将谢愈留下就行，但这一日是祭灶的大日子，林娘子也在家等着谢愈呢。
　　待谢愈离开，日头已经西斜，只剩最后的余晖，韩薇娘再看了一眼，只见灶王爷神像前的桌子上，供着一碟饴糖、一碟糖瓜、一碟猪头肉，一碟鱼肉，香烛打火石也在摆放整齐，便牵着沈意的手，离开了厨房，只留下沉荣抱着沈昭在厨里祭着灶王爷。
　　作者有话说：


第48章
　　过了小年, 时间好像就按了加速键，打扫屋子、炸丸子、炖肉，忙忙碌碌中便到了年三十。
　　这时的年味, 比起后世里要浓的多, 再穷的人家，也要咬牙扯上几尺布头做上新衣, 饭桌上也要出现那么一星半点的荤腥。
　　至于普通的人家, 过起年来就更是讲究, 过了小年开始，八仙桌上就摆着吃不尽的零嘴小吃，孩子的手里也被塞上那么几个铜板，让他们在货郎的摊子上买上些小玩具, 满巷子疯跑。
　　除夕这日没等韩薇娘喊，沈意便早早的起了床, 找了件家常的旧衣服套在棉服外, 一路小跑着到了厨房，灶膛的余烬已经燃尽, 经过一夜后厨房里冰冷冷似雪洞。
　　搓着手将火生起, 烧上一大锅水，随着灶膛里火势的变大, 厨房也慢慢暖和了起来。
　　直至锅中的水烧开, 韩薇娘房间还是没有动静。透过厨房的窗户, 望着外面阴沉的天色。这一天里没有太阳，云层也压得极低，望出去灰蒙蒙一片, 要不是看着更漏, 从天色中实在是分辨不出时辰。
　　昨日夜里沈意睡得迷迷糊糊的时候, 隐约听见了沈昭的哭闹声，现在沈昭尚未断奶，再乖巧的孩子夜里也要醒过来几次喝奶，赵婆子辞工了，沈荣白日里要上值，韩薇娘担忧影响了他休息，将他赶去另外的房间，韩薇娘夜里一个人照顾沈昭，连个帮把手的人也没有，夜间睡睡醒醒的很不踏实。
　　沈意心疼韩薇娘的操劳，便也没有去叫醒她，自己轻手轻脚的准备着年夜饭的食材。
　　正洗涮着，沈荣打着哈欠走了过来：“意姐儿。”
　　沈意睁圆眼睛，压低声音说道：“阿娘还没醒哩，小声点。”
　　沈荣看向没有一丝动静的房间，挠了挠头跟着压低了声音：“意姐儿，有什么吃的么？”
　　沈意望着灶台上摆着的各种各样食材，思忖片刻淡淡说道：“阿父，今日里过年，好吃的很是不少，朝食简单些，做个酒酿圆子行么？”
　　沈荣笑着应了。
　　糯米粉兑入温水按揉，没多长时间变成了一个光光滑滑的面团，揪着面团揉成一指宽的小圆子，小小的砂锅在炭火上烧热，砂锅里的水慢慢的沸腾起来，小圆子沿着手滑入烧沸的水中，没多时便上下翻滚了起来，醇香的酒酿倒入其中，打上那么些蛋花，再点缀上橘红的枸杞，最后加入甜滋滋的桂花蜜，香喷喷的酒酿小丸子便完成了。
　　沈意取出两个青花瓷碗，将酒酿小圆子盛入其中，便和沈荣一人一碗吃了起来，冬日的早间，这么一碗汤水入腹，四肢百骸都舒展了开来，满满的都是熨贴。
　　沈荣吃的头也不抬，往嘴里塞着圆子含糊不清的说到：“意姐儿，你这手艺愈发的好了。”
　　沈意抿唇笑了，露出嘴角的小梨涡，很是讨喜。
　　待到一碗圆子吃尽，韩薇娘的房间终于有了动静，循声望去，只见韩薇娘也穿着家常的旧衣服，抱着沈昭走了出来。
　　和韩微娘不同，沈昭这一日打扮得格外喜庆，穿着新做的百衲衣，被大红色的襁褓包裹着，头上戴着个虎皮帽，胖乎乎的手在空中挥舞，白嫩的脸上笑得见牙不见脸，看着很是可爱。
　　“今天起晚了，你们怎么都不叫醒我呢？”一进厨下韩薇娘便焦急地说道。“快快让开，我赶紧准备年夜饭，别误了今晚上的事。”
　　“阿娘别急。”沈意笑得灵动：“我菜我都已经洗好了，就等着您来掌厨了。”
　　韩薇娘循声望去，果然，灶台上地上满满当当，都是装好食材的盆碗，每个菜都洗得干干净净，高价买来的洞子菜还沾着水珠，青翠欲滴，大冬天里见了忍不住口舌生津。
　　韩薇娘焦急的神情得到了缓解，便将手上喝饱了奶，睡得正香的儿子塞给沈荣。抱着白白胖胖的儿子，沈荣笑得合不拢嘴，使劲的在他脸上亲了几口，傻笑着道：“乖儿子。”
　　“行了行了，别在这儿添乱了，快抱着儿子出去吧。”韩薇娘嗔了沈荣一眼，笑着说到。
　　“好哩。”沈荣爽快的应了，抱着儿子出门溜达，将厨房留给了母女俩。
　　沈荣出去后厨房的空间好像都大了很多，韩薇娘用头巾将头发严严实实包住，又拿起袖套把袖子裹住，最后再套上一个围裙，整个人都被遮挡的严严实实，丝毫不怕油污的侵扰。
　　沈意也照葫芦画瓢，把自己全副武装了起来，虽说他们穿的都是家常的旧衣，但要是被油污脏了也很是心疼。
　　“意姐儿，你今日就跟着我打下手吧。”韩薇娘撸起了袖子，还是要大干一番。
　　“好哩。”沈意清脆的应了。
　　韩薇娘先是将厨房所有的灶台全部都升起了火，然后拿过沈意提前准备好的食材，灵巧的手拿着菜刀上下挥舞，或剁或砍或切或削，一团团肉一份份菜，成片成块成丝成馅，被处理成了韩薇娘想要的样子。
　　韩威廉满头大汗的准备着年夜饭，沈意也忙得脚不沾地，帮着韩微娘调馅料拿材料。在母女俩的通力合作下，午时刚至，所有的菜便都只等下锅了。
　　韩薇娘跑出家门，站在外面遛弯的沈荣叫了回来，一家人胡乱吃了几口后，韩薇娘看着连连瞌睡的沈意说道：“意姐儿，这边收拾的差不多了，你今日起的早，先回房歇歇，过了午时再来。”
　　沈意已然困得睁不开眼睛，含糊着应了，见韩薇娘已经抱着沈昭回房喂奶，便赶紧将桌上的碗筷收拾了，用淘米水清洗干净后也回房了。
　　一觉醒来，沈意神清气爽，精神百倍的进了厨房。
　　韩薇娘照顾好沈昭后没有休息，直接进了厨房，沈意去的时候，几个蒸笼里已经蒸上了东西，油锅也烧得滋滋作响。
　　肥瘦相间的肉馅放上调料搅拌上劲，兑上鸡蛋淀粉拌匀，捏成拳头大小的肉球，放进烧得正热的油锅里炸至金黄，再放入汤汁里慢慢炖煮，这便是江南特有的红烧狮子头了。
　　鸡蛋打散调味，锅里浅浅刷上一层油，煎出薄薄的蛋皮，再将狮子头剩下的肉馅挑起，放去蛋皮上，合起来小火慢煎，一个个金黄色的蛋饺便成型了，放在盘子里金灿灿的，预示着来年的丰收。
　　青菜豆芽冬笋木耳豆腐香菇雪菜等等蔬菜切丝，按顺序放锅里加猪油爆炒，炒软炒熟后放入大盆中，用筷子点上那么些香油，过年必备的素什锦就完成了。
　　蒸笼里的清蒸鲈鱼、八宝饭也已经熟了，食物的香味混在蒸腾起的白气里，顺着烟囱扬了出去，悠悠扬扬飘至空中，形成了织染巷中的烟火味道。
　　此时天色已经昏暗，正是年夜饭的点了，巷子里溜达着闲聊的男人们，都被各家的女人们叫回了家门。
　　韩薇娘拿着筷子尝着味道，满意的点头，又取了只咸水鸭剁成块，便拿了个食盒，将做好的菜拨了不少放了进去。
　　“当家的。”韩薇娘高声喊道。
　　沈荣下午的时候没有出去扯闲篇，带着沈昭在房间里待了一下午，让韩薇娘能够脱开身准备年夜饭。
　　“怎么哩？”听见韩薇娘的声音，便抱着沈昭进了厨房。
　　韩薇娘先是上下看了圈沈昭，见到沈昭笑得开心，身上也干干净净，这才放下心来，指着食盒：“当家的，你之前说今年要开祠堂将昭哥儿写进族谱里，但昭哥儿周岁都没过，按规矩是没有写这么早的，你将这食盒给族长送过去，别让人使了绊子。”
　　“嗨，你这婆娘，就是心思重。这事是族长同意的，谁能使绊子。我这一脉几代单传，不写昭哥儿还能写谁。”
　　这年头小儿的夭折率格外高，普遍认为过了七岁才能算立住了，不会轻易被阎王叫走，在世人的看法里，刚出生的小孩，属实没有上族谱的必要。
　　这次沈家族长同意提前给沈昭写上族谱，费了沈荣不少的力气，
　　韩薇娘翻了个白眼，干脆将话挑明了：“你这憨子，你就没想过，昭哥儿进了族谱，就算出了意外，我们这一支也有后了，到时候还能抱养个孩子承他的香火，意姐儿还是长辈，报来的孩子得敬着。要昭哥儿没进族谱，我这年纪要生也不可能了，从族里过继个孩子，意姐儿可怎么办哩，昭哥儿出生前，你家可不是没人盯着的。”