出了长都郡城，王德发一踏上水泥路就开始震惊。他走南闯北这么多年，从来没见过这样的平整大道！即使是都城，也不过是宽阔些的土路罢了，可不是这样的水泥大道！在这水泥路上，马车奔袭时不会扬起尘土，雨天也不会泥泞难行，运货的速度至少也是土路的两倍！
如果全天下都用上这种水泥直道，那货物岂不是可以轻松在天下流通？王德发不禁畅想，不过他又哑然失笑：这样的水泥直道，修建恐怕不下千金，哪能遍布天下呢？
不过，单从这条道路，王德发就一窥南沧县的富庶。等进入南沧县，首先吸引他的，是南沧县的美食。路边的食铺里，都卖一种羊肉麦面汤。熬得浓香的奶白热汤里，盛上爽滑劲道的面条，上面飘着几片羊肉，撒一把葱花和咸盐，热气腾腾一大碗下肚，只觉得人间美味，不过如此。
食铺里还卖一种羊肉夹饼。刚在炉子里烤好的新鲜麦面饼子，当中一剖开，放入切得细碎的羊肉，羊肉都用菽豆酱炖得软烂喷香，一口咬下去，外面的劲道麦饼裹着里面鲜香多汁的羊肉，把人吃得满嘴流油。
王德发每次都点一碗羊肉汤面，再加两个羊肉夹饼，吃得头也不抬！他盘算着，等走的时候，要不从南沧县聘个厨子回去？
就在他住在南沧县这几天，食铺里又突然多出一种叫豆花的美食来。自打尝了一口豆花，王德发是每天早食都离不开。好吃，好吃，实在是好吃啊！口感嫩滑软糯，甜口的清甜不腻，咸口的咸鲜十足，各有各的风味，王德发两种都喜欢，只好换着点。
每日吃得肚皮溜圆，王德发也开始寻摸起来了南沧县的货物来。他逛完西市，又去去逛了一圈县廷府开的小店，小店里面摆放的货物无不令他惊叹。首先是净手净脸用的香皂，无论手上有多少污垢，都可以轻松洗净。然后就是菽豆酱和丁丁糖，会买这两样吃食的人会远比买香皂的人多，可谓是物廉价美。
得知在小店购买东西，必须先去县廷府开引子，王德发又去了县廷府。听说他是外地人，县廷府的衙役给他开出了对应的引子。
“官爷，我拿这个引子去买东西，会否比本地人要贵？”王德发小心问道。
衙役奇怪地看着他，说：“不会，都是一个价。只不过外地人能买的分量会比本地人要少。”
“那如果我想要大批进货，可有什么办法？”王德发忐忑地问道。他摸着袖笼里的银两，只要这衙役愿意告诉他进货的渠道，花点银钱打点也是应当。
谁知道这么宝贵的信息，衙役随口就告诉了他。衙役问：“你可是来经商的？”得到王德发的回复后，衙役就给了他一张帛书。“识得字吗？这上面写着南沧县下属的特产作坊的地址，你看看上面有没有想要买卖的货物，若是有，你就直接去找作坊，跟他们说清，自然会有人接待你。”
就这么简单？王德发傻眼了。以往他去其他县城，为了打听如何大批买入当地特产货物，无不费九牛二虎之力，最后还得搭进去不少银钱开道。没想到在南沧县，这么简单？
王德发仔细看着这张帛书，上面分别列出了豆酱作坊，糖坊，香皂作坊，还有他一直想要打听的水泥作坊和农具作坊！这些东西，南沧县如此大方，都会售卖吗？怀着激动的心情，王德发立马按图索骥，先去了水泥作坊。
他敲响水泥作坊的大门，跟门房说明来意，没多大会儿，就有一个文书模样的张姓男子接待了他，自称是负责水泥作坊对外生意的掌柜。
王德发一拱手：“张掌柜，也不知道这水泥买卖如何作价？”他盘算着，等这张掌柜报完价，他再想法子去打听这价格是否公道，却没想到张掌柜也拿出一卷帛书来。
张掌柜笑着说：“王老板请看，这上面标注着我们水泥作坊大宗货物的价格，一律明码标价，童叟无欺。”
王德发定睛一看，确实如此。这水泥都是百斤起售，份量在一千斤以下，每百斤十两银子；份量在一千斤到五千斤之间，每百斤九两银子；份量在五千斤以上，每百斤八两银子。
这价格，可比王德发以为的要便宜得多！王德发不禁激动起来，按照这个价格，他就算把水泥从南沧县运往长都郡，又从长都郡运往丰永郡，他也有得赚！
张掌柜似是看穿他心中所想，笑眯眯问：“敢问王掌柜，可想好买多少斤水泥？”
王德发盘算了一下，直接买了两千斤，他想着，两千斤水泥，就算运回去卖不掉，他拿来修整自家屋子，也比购买石料划算！
接下来，王德发更是眼界大开。听说王德发要买两千斤水泥，张掌柜不慌不忙从屋子里拿出两份帛书，上面已经写好了一样的书契。张掌柜在空白处补上了王德发的名字，又补上了购买水泥的份量，交货和交钱的日子，这才递给王德发。“王老板看看，要是没什么问题，我们就可以签下这份书契了。”
王德发仔细读完书契，每一条都很妥当。对他这样的外地商人，能够签订书契自然是最好不过，他就不用担心这第一次合作的水泥作坊不靠谱，他大笔一挥，签下了自己的姓名。
王德发再去其他作坊，发现也差不多。南沧县直属的这些作坊，都有专门接待商户的掌柜，对货品介绍得十分详细，也可以当场试用，而且都会签订书契。王德发一心行商，最怕的就是买货时对方交货不保质保量，有了书契，他心里是落下一块大石，越发觉得南沧县是个适合经商的地方。
他又在南沧县逗留数日，这才押着头一批货物去了长都郡城。这时候王德发又更加意识到水泥直道的好处。在光滑的水泥路面上，马车车轮转动得飞快，轻轻一拉就能往前，载重比平常多出一半，可速度反而更快，这能降低多少货运成本！王德发越来越喜欢南沧县，琢磨着以后一定要把自家分店开过来，在南沧县扎下根基，近水楼台先得月，说不得便能跟着南沧县一起飞黄腾达呢？
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郡王府里，宣瑾瑜却忙着做美食。
小火调好的新鲜鸡汤，加入泡发好的花胶、鲍鱼、红枣、人参、干菌菇一起炖好，等汤汁逐渐收得浓稠，宛如□□一般流动，却鲜香扑鼻。
宣瑾瑜今日做的乃是金汤花胶鸡，可惜现在没有南瓜，汤底无法熬制成金灿灿的颜色，不过倒也当得起“白玉汤花胶鸡”的名头。
李氏舀起一勺来喝，汤汁醇厚鲜美，熨帖着喉咙，喝完后唇齿留香，再尝那鸡肉，肥瘦正好，不柴不腻，花胶则软糯弹牙，口感独特。最好吃的还是鲍鱼，肥美鲜嫩。
主食是专门买过来的南方稻米焖出来的白米饭，浇上汤汁正好下饭。难得吃到米饭，宣瑾瑜也是胃口打开。
李氏感慨说：“你买回来的海货，贵也有贵的道理，这花胶和鲍鱼尝着确实是不错，是没有吃过的味道。”
“阿娘，你且留点肚子，待会儿还有甜点呢。”宣瑾瑜笑着说。
李氏好奇起来，干脆放下碗筷，打算先吃甜点。
于是厨房就先把点心端了上来，是一道牛乳桂花冻。
将牛乳和花胶同煮，就形成软滑嫩弹的奶冻，再奶冻上浇灌上晶莹剔透的蜂蜜桂花酱，就是这道牛乳桂花冻了。
那小勺轻轻一碰，这奶冻就左右摇晃，李氏舀下一勺来，奶味和甜味在舌尖一齐绽放，滑嫩的口感使人忍不住一勺又一勺地挖取，这点心实在是好吃！
看着阿娘为了牛乳桂花冻眉开眼笑的样子，宣瑾瑜忍不住想道，是不是还是要把南沧县的美食水平再提升一下？
作者有话说：
第41章 榨豆油
王府正院里有一间布置得奢华舒适的屋子, 这是宣瑾瑜的书房，平日里也不许闲杂人等进入。书房里, 宣瑾瑜正盘坐在榻上, 摆弄着从系统里抽出来的东西。
这段时间每积累一定的声望值，宣瑾瑜就时不时地抽卡，久而久之也攒下了一些家当。她今日就想在这里面翻找一些合用的东西, 改善一下南沧县的美食水平。南沧县现在已经脱离了温饱水平，那下一步就是要吃好。
系统里抽出了辣椒苗、花椒苗这种调料良种, 可惜这些作物要等到明年春季才能播种。要想迅速提升南沧县的美食水平, 还是要先从制作别的调料下功夫。
翻找着抽出来的技术图纸, 宣瑾瑜决定建个榨油坊和酿醋坊。
醋的作用不用多说，酸甜辣咸, 厨房四味，南沧县现在也才拥有甜咸两味，多出一个酸味，诸多糖醋菜也就可以登上餐桌。
至于油, 烹饪种花美食的最重要秘诀就是宽油，油的重要性毋需多言。现在南沧县的油都是动物油脂, 例如羊油和猪油, 但羊油腥膻, 猪油臊臭，二者还价格高昂。最好就是炼制植物油, 价格低廉不说，还少了腥臊味的困扰。最适合出油的作物就是胡麻, 也就是后世的芝麻, 不过眼下还没有芝麻这种植物, 对于盛产菽豆的南沧县来说, 最适宜的还是炼制菽豆油。
照例，宣瑾瑜还是唤来了福顺。
