小花仙酒楼 (鲸屿Freya)

　　迟雪顿时扬起笑容，“不反悔吗？”
　　尽管忽然有种被套路了的感觉，但她的爱好原本也就是做饭，不过多张嘴多双筷子的事。
　　“嗯，不反悔。”她又喂他一勺，“慢慢喝。”
　　眼前人启唇喝了，却忽然又道：“那往后，你也教我做饭，就像今天教凌逸那样，好不好？”
　　顿了顿，补充：“手把手地教。”
　　“……”
　　花明陡然失语，又好气又好笑。不是生着病吗，脑子里净想些什么东西。
　　“这事儿没完了是吧？好好喝你的汤养你的病啊啊！”


第16章 咸蛋黄肉松青团
　　说话算话，一连几日，花明都没有再往外跑，一心一意陪着迟雪养病。
　　还好，他的病倒也不重，大概真如他所说，只是累着了，养了几天，除了行动间还有些虚弱，其余尚且都好。
　　这一天，阳光正好，他主动提出要去花园里走走。
　　“你行吗？”花明有点犹豫。
　　“无妨。”他道，“在屋子里闷久了，对养病也没有什么好处。”
　　那花明自然是高兴的，古时候又没有什么娱乐活动，整天宅在自己的院子里，人都快长蘑菇了。
　　她扶着迟雪慢慢往花园走，小风一吹，鸟语花香，整个人神清气爽，走路都往上拔高。
　　心情一好，张口就来：“太阳当空照~花儿对我笑~小鸟说，早早早，你为什么在吃大肉包~”
　　“你唱的是什么曲子？”迟雪好奇道，“仿佛从没听过。”
　　“啊，从前随处听来的。”她不假思索打哈哈。
　　“从前……？”迟雪神情很茫然。
　　但不及追问，就听前面忽然有人脆生生喊：“大哥，嫂嫂，这么巧啊？”
　　一抬头，见是迟雨在凉亭里，向他们笑着挥手。
　　他们走近了，迟雨热情让了他们坐下，倒了茶，又将桌上一个盘子推过来，道：“厨房新做的青团，要不要尝尝？”
　　花明见了她，只觉得乖巧亲切得很，一边伸手去拿青团，一边问：“你的兔子呢？没带出来逛逛？”
　　“嫂嫂都听说了？就数迟风嘴快。”她嗔道，“小白胆子小，我还不大敢带它出来见生人。”
　　花明点点头，张嘴咬了一口青团。
　　艾草气息浓郁，清香微涩，皮子倒是软糯得很，里面的红豆沙细密绵软，稍有些甜，很像她从前那个世界里的老字号出品。
　　她就着茶边吃边问：“哎，对了，清明也快到了，府上什么时候去祭扫踏青啊？”
　　青团嘛，就是这个时令的点心。
　　迟雨闻言，表情却犹豫了一下，“我们家啊，应该不扫墓的吧。”
　　“……啊？”
　　这种事，可以这么随便的吗？
　　一旁的迟雪开口道：“我们家是从别的地方迁居过来的，祖茔并没有搬过来，家风开明，不必年年舟车劳顿祭扫，只几年去一次，以表心意就好。”
　　“哦。”花明点点头。
　　这样解释，仿佛也通。不过古时候供奉祖先的规矩很大，这迟府，倒确实挺想得开的啊。
　　说着话，她一个青团已经下肚了，正接过春草递上来的帕子擦手，不经意间一瞥，却见迟雪手中的青团还剩大半，只斯文咬了两口。
　　不由问：“怎么了，是不是身体不舒服，胃口不好啊？”
　　迟雪摇了摇头，微笑道：“没有。”
　　倒是迟雨“哎”了一声，一拍脑袋，“是我疏忽了，大哥从前仿佛就不大吃艾草做的点心的，口味也不喜欢这么甜。”
　　“是吗？”花明扭头问他。
　　迟雪的神情像是有些不好意思，低声道：“不过是随便对付一口，哪里有这么多讲究。”
　　花明听着这话，啧啧摇头。好歹也是一个富家大少爷，爱吃什么不爱吃什么，还不是一句话的事，吃饭是人生最开心的事了，哪能随便对付？
　　她不由深表怀疑，看迟家老爷夫人，满脸慈爱，弟妹也称不上作妖，怎么这迟雪生病了也没人来瞧，不合口味也不说，硬生生有种爹不疼娘不爱的架势。
　　俗话说得好，不哭不闹的孩子最招人疼。
　　花明爱心一泛滥，就起身道：“等着，我去给你做一个好吃的来。”
　　“别辛苦了。”迟雪说着就要拦她，还未及起身，就被她一把按了回去。
　　“病还没好全呢，少走动，多休息。”她在他肩上顺手拍了拍，笑容灿烂，“你就在这里乖乖坐着，我做的保管你爱吃。”
　　随后，也不容他再多说，转身就走了。
　　带着春草拐进厨房，里面正在准备午饭，见了她纷纷停下手头的活计，道：“少奶奶好。”
　　她在别人正忙的时候来打扰，说实话也挺不好意思，挥了挥手道：“别客气，你们忙，我自己转转就好。”
　　众人对少奶奶混迹厨房这件事，也是习以为常了，答应着给她让出一块灶台，就有条不紊，继续各忙各的。
　　厨房做青团用的糯米粉和粘米粉都还有许多，她掂了掂，转头对春草道：“去拿点今年新上来的蒸青茶来。”
　　“啊？”春草满脸茫然。
　　“听我的，一会儿你就知道了，啊。”花明在她背后轻推了两把，笑着哄道。
　　春草一头雾水地去了，不多时，取回来一罐子茶，乖乖送到她的手上。
　　厨房有小石磨，平时磨些豆浆什么的，图一个新鲜，这时候正好派上用场。花明把茶叶倒进磨盘，就握住手柄去推。
　　春草眼看着这上好的茶叶落进磨盘的孔里，感觉把一辈子的疑问都用完了，但仍是很懂事殷勤，道：“少奶奶，您只要告诉奴婢该做什么，这些粗活奴婢来就好。”
　　花明点点头，交给她。
　　春草比她会用这东西，在均匀推动下，蒸青茶很快被碾作细末，从磨盘的缝隙中落下来，细细收集起来，也得了一碗，青绿可人，散发着茶香。
　　这其实就是抹茶粉的雏形了。
　　她举起来对光看了看，相比现代机器细磨的工艺，还是粗糙了些，但大约也可以用。
　　她把茶粉倒进大盆，又称出糯米粉、粘米粉放进去，加上糖，从炉子上要了一些温水，缓缓倒进去，边倒边用手搅拌揉匀。
　　揉成的面团，光滑不沾手，带着绿茶的翠色。
　　“还可以这样的吗？”春草探头探脑，满脸惊叹。
　　花明略带同情地看了一眼这孩子，不知道她看到自己一会儿要做的事，会是什么想法。
　　厨房有肉松，和咸鸭蛋，两样都是平日里配清粥小菜吃的，她把肉松塞到春草手上，道“帮我捣散”，自己就动手剥咸蛋。
　　迟府用的东西都极好，青玉色的鸭蛋壳剥开，里面雪白光洁，花明一边在心里念叨浪费可耻，一边大手大脚，弃去蛋白不用，直奔蛋黄而去。
　　腌得恰到好处的蛋黄，是漂亮的橙红色，一剥一汪油，直往外冒，淌了满手，却不让人生厌，反而从心底里生出一股满足感。用勺子戳开来，里面是绵绵的细沙，金灿灿的，搅得花明只想空口先挖一勺。
　　好歹是忍住了，把捣碎的蛋黄和肉松拌在一起，二者沆瀣一气，肉香扑鼻。
　　花明从刚才揉好的面团上揪下一块，摊薄做成碗装，满满地填进一大勺馅儿，再搓圆成团子，一只咸蛋黄肉松青团就做好了。
　　她做了满满一屉，垫上棉布，表面薄薄刷一层油，码进蒸笼里去蒸。
　　不过一刻来钟，满屋子飘香，厨房里忙着的人都抬起头来，循着味儿找，有活泼的喊：“少奶奶，您做的什么呀，肉馅儿包子吗？”
　　花明估摸着时间差不多，笑眯眯地揭开蒸笼。
　　一笼青团，个头均匀，排列整齐，每一只都翠绿圆胖，热气和香气一同飘散出来。
　　有老厨子疑惑道：“青团怎么能是这个味道呢？”
　　花明惦记着迟雪在等，只想快点让他尝尝，来不及和他们细说，自己挑了几只装了一盘，一边往外走，一边道：“余下的大家吃吧，别客气，吃了就知道啦。”
　　她一路跑回凉亭，盘子里的青团刚好散了热气，被风吹得稍凉，是适合入口的时候。
　　迟雨原在说着什么，见了她来，兴高采烈地站起身，探头张望道：“嫂嫂回来啦？做了什么，让我看看。”
　　结果看清了盘中的东西，愣了一愣，“还是青团？”
　　迟雪也回过头来，目光温和带笑。
　　“是青团，但和刚才那个不一样。”花明把盘子递到他面前，笑眼盈盈，“你尝尝看？”
　　青团还是那个青团，皮子翠绿，形状圆润。
　　迟雪面对这看似毫无区别的东西，面色不改，欣然伸手拿起一个，轻轻咬下一口，停顿了片刻，眉头微微扬起，流露出几分诧异。
　　皮子里没有半点他不喜欢的艾草味，反倒带着一股茶香，清新怡人，连同着黏黏糯糯的口感，流连在唇齿间，很讨人喜欢。
　　馅心也不是寻常的豆沙，细品之下，能分辨得出是肉松和咸蛋黄，这两样东西，他此前从未想过能一起出现在糕团点心里，令人吃惊，却奇妙地般配，湿润鲜美，原本该有的那一点油腻又被外皮里的茶香借去，以免腻人。