摄影师笑了笑:“可能当爱好吧,全职是不可能了,对了,送你一张吧,很好看的。”
客人接过来,照片上是一朵樱花,就这样简单的一朵,往天空的方向走的。
“挺有意境的。”
摄影师笑着点点头,结账的时候突然想到一件事情,跟莫芹说道:“最近有一个国内的摄影比赛,我可以拿你这一张照片去参赛吗?”
莫芹回:“当然可以了,这是你的照片。”
摄影师点点头,就离开了。
之后摄影师就没有再出现过了,过来的勤快的反倒是李文康,每天都过来点一次新单子。
今天新的菜单是炸酱面,莫芹将所有的配菜都收拾上来,葱蒜切末,黄瓜切成丝,蛋饼丝、胡萝卜丝、最后将猪肉切成肉馅,她处理得很利落,台子上的空碟子很快就一点点被填满了。
大概准备好今天的份量之后,莫芹就开始制作炸酱面最重要的一个步骤了,开锅放油,葱叶和姜片都放进去,再倒进慢慢一碟肉馅,翻炒一回儿,就放进黄豆酱、甜面酱进行调味,这时候就是熬,不停翻转,直到香味出来就放进葱碎末。
有了葱蒜的加持,这股香味就更加的明显了,再将汁水煮得浓稠一点,莫芹将这酱装进碗里面。
一旁的水也烧开了,莫芹先将面条放进去,不到三分钟就烧好了,接下来就是将配菜焯水一下,再沥干水分放上面条去,挖一勺大酱放在旁边。
卖相很好,莫芹拿出来跟尹梓婷分着吃,尹梓婷看着拌好的面条,嘴馋起来。
以前她从来没回过拌面,老家里面很少买这些的,也许也是她从来没发现。
拌面也是一件不容易的事情,每一条面条都得弄到酱汁,这才算是拌好了,一口吸溜上来就,能吃到酱汁的咸味还有一点点肉,再吃一口菜,又获得了清爽感觉 。
尹梓婷吃得眼睛发亮,很快就吃完这一碟子面,抬眼一看,有人进店了,她连忙出去接待。
“哎,看你好像有点面熟,不是第一次来的吧?”
对方好像还很惊喜,笑了笑:“还记得我吗?上次过来给了一张照片给你老板的。”
他说着一下子就被柜台后面的柜子吸引了,里面一个小角落摆放着之前给老板拍过的照片,看到这个,他笑起来:“居然弄了相框放进去啊?你老板呢?”
莫芹听见摄影师的话,站起来往大堂走去,她已经不记得对方了,脸上很茫然。
“老板,谢谢你,我在上次的那个比赛上得奖了,然后获得了一个拍摄杂志的工作,打算明天就启程了,今天过来吃一顿,下次等回来再来吃。”
莫芹恍然大悟:“是你!这张照片真的不错啊,恭喜你!”
李文康这时候又进来,凑到面前,笑着问:“怎么了怎么了?”
“他比赛获奖了!”尹梓婷指着柜子上面的照片,李文康看了一会儿,点点头:“虽然不知道有什么好的,不过还是恭喜你获奖了!”
摄影师被李文康的话逗笑了,没再说什么点了餐就坐下来,。
李文康看见今天的菜单终于开心起来:“今天终于做了一份我可以外带的了,快给我做五份吧!”
尹梓婷点点头,随口好奇地问了一句:“为什么你总是要外带,还是在店里面吃会比较好吃哦!你直接带着朋友过来吃呗。”
“这不是他们不愿意出门,只能让我带着了!”李文康随口一说,老爸他们才拉不下脸来这里吃,要是被人发现了,吹牛都不好吹了。
李文康看了一眼时间,距离中午吃饭的时间还很早,他也要了一份餐,等待期间逗了逗阿奇。
“陆光霁这家伙真不要你啦?”
阿奇吐着舌头,被李文康摸摸脑袋特别舒服的样子。
见尹梓婷出来,李文康问了一声,最近陆光霁有没有来过。
“啊?陆光霁是谁?”
李文康也是愣了,“他来过好几次了,原来你们还不知道他的名字吗?阿奇的主人陆光霁。”
尹梓婷恍然大悟:“那我不知道的,没有跟他聊天过,最近将他好像都是很早来遛狗的,那时候老板刚好去菜市场回来。”
李文康笑着跟阿奇说:“看来你的主人还是记得你的,只不过你的排名下降了!”
等了没一会儿,他点得也跟着上了,这几天总是在家玩着玩着游戏就被叫去打包外卖,太着急都没有再吃过这里的东西。
一口下去,他终于又满足了,酱肉顺着面条一起被吃进去,层次感特别的丰富。
莫芹将最后一份弄好,整齐地装在盒子里面,再一个个装进袋子里面。
尹梓婷帮忙拎出来拿到李文康的桌子上,他刚刚吃完最后一口,心满意足地擦擦嘴,笑着结账。
“这一周时间,我在这里花的钱,都比其他地方要多。”李文康笑着,拎着打包好的餐离开了。
还没有时间休息,店里又进来一人,尹梓婷下意识地装了一碗菊花茶送过去,发现面前是一个认识的人。
王慧慧抬头看了她一眼,笑着:“麻烦给我来两碗云吞……哎,你们今天有了新的菜单?换成炸酱面吧。”
旁边的小孩也特别的开心,拍了拍手掌,指着红豆粥说道:“我要吃这个!”
王慧慧笑了:“你真要吃这个?这个是红豆粥。”
小孩思考了一下什么是红豆粥,过一会儿可能想明白了,又说:“那我不要了。”
“今天吃的是炸酱面,里面有肉,很好吃的。”
“好耶!”小孩听见有肉就开心,等到上菜,才发现这个肉并没有很多,反而是多蔬菜,他皱眉,“妈妈你怎么没跟我说这里有很多蔬菜,不是很想吃。”
王慧慧给他拌好,裹上酱汁,蔬菜看起来也多了一点食欲,“你再尝尝。”
小孩很不开心地吃了一口,没想到让他对蔬菜产生了不一样的看法,搭配这个面条和酱汁真的好好吃!
他吃得开心,王慧慧也轻松一些,饿得前胸贴后背,风卷云残地炸酱面都吃完了,这下才觉得身心舒畅。
小孩吃得不快,王慧慧等了一会儿,最后小孩把剩下的一点面条推给她。
“妈妈,我好饱吃不下了,你能不能帮我吃完这一点。”
王慧慧对着他露出一个笑容:“好。”很快就解决了剩下的面条,给他擦擦嘴,她就准备结账走了,刚走到门口就撞见李阿姨。
“慧慧,要回去了?”
王慧慧点点头:“是啊,最近打扰了。”
李阿姨笑着点点头,脸上欲言又止地看着她离开,最后还是摇摇头,跟着其他阿姨一起进去了。
“蔡子凯还没出来,他老娘病死了哦,真的是,还要让前妻去帮忙处理自己老娘葬礼,做儿子的成这样,我都觉得死不瞑目了。”
“也不知道蔡老婆子那套房子给了谁,给了蔡子凯我怕是不会见到第二次吧。”
其中一个阿姨神神秘秘地轻声说道:“原来你们都不知道吗?蔡老婆子这么精明的人,房子给了孙子呢。”
“给孙子还不错,要是留给自己的儿子恐怕没多久就得花光了。”
“那可不是。”
八卦说完了,阿姨们这时候才看看今天的菜式,看见是炸酱面,她们有开心了。
“没想到今天的菜式居然还是炸酱面,这个还挺麻烦的,不知道小芹能不能做得好吃。”
“试一试不就知道了。”李阿姨笑着,招呼了尹梓婷点单,点了三份炸酱面,等着开吃了。
中午的时间也慢慢到了,来吃饭的人也越来越多,莫芹这时候就一直待在厨房里面赶工,也没时间再出去大堂看两眼了。
炸酱面有很多步骤都是提前给完成了的,所以现在制作起来并不会花费特别多的时间,将面条煮开,另一个锅里面的蔬菜刚好焯水结束,莫芹捞起来整整齐齐地摆在上面,视觉上也要好看,再挖一勺肉酱,就做好了。
这一天时间就这样忙碌过去了,晚上莫芹等着第二天的菜单出来,刷新了一下系统,终于解锁了。
今天要做的是青花椒豆腐,莫芹早就抽空将食材给准备好了,将猪肉先放进烧开的锅里面翻炒过,接着放进调料,炒香了再放青花椒,顿时一辣味就冲了出来。
最后再放水,盖上盖子焖汁一会儿就可以上桌了。
这时候莫枝盈刚好下自习回来,闻到味道特别开心,“今天做的豆腐!我太爱豆腐了!”
她赶紧洗干净双手,乖乖坐着,莫芹给她装了一小碗饭,“吃一点了好了,夜宵吃太多了,对身体不好。”
尹梓婷趁着大家还没吃,赶紧拿着手机拍了几张照片,照旧是编辑了一条文案再发了出去,又看了一眼,瞬间好多人点了赞,她才放下手机吃起来。
豆腐和肉的搭配,真是不一样,酱汁的味道渗透到豆腐里面,咬一口都是惊喜。
因为是加上了青花椒,为这道菜带来一点麻辣的感觉,因为莫芹要符合本地的味道,所以都不敢制作的太辣,微微带点麻辣,调个味道。
年纪小的就喜欢带点辣的菜式了,她们两个人吃得嘴巴都微红起来,但依旧欲罢不能的越吃越开心。