重生农门小当家 (一只小胖)

　　“四百文？”祁十一震惊问道。
　　“姐，真卖了这么多？”祁十香有些不敢相信。
　　“卖给了裘管事，裘管事多给了些。”祁九里说道。
　　“裘管事太好了吧。”
　　“不过对外不能说这么多，就二百文。”祁九里叮嘱道。
　　等放好竹筐，祁九里就把荷包拿出来，数了五十文铜钱出来，其余的依旧收起来，“也该上门来了。”
　　“什么？”
　　“咚咚咚”
　　“九里啊，我是小婶，今儿帮你家翻地的时候，在田里摘了不少水芹菜，特地给你们送些来。”屋外传来冯蝶花高声呐喊。


第60章 还钱
　　祁九里起身，去开门。
　　门外冯蝶花满脸笑意，祁九里也笑着叫人，“小婶，您来了，快进屋喝口水。”
　　“九里，从镇上回来了，兔子可卖出去了？”冯蝶花见院子里没有兔子的身影，喜滋滋问道。
　　“卖出去了。”祁九里笑着回道，“卖了二百。”
　　祁九里说着摊开手，手心里是五十铜钱，“小婶，之前家里的事，让您和小叔劳累了，还借了你们五十，现在兔子卖掉了，总算是能把欠你们的给还上了。”
　　冯蝶花满眼都是喜色，看祁九里突然觉得无比的顺眼，“那可是我们亲二哥和亲二嫂，这等大事做兄弟的当然得帮忙了，九里啊，你们要看开，毕竟日子是活人过的，放心，以后还有什么事，我们做小叔和小婶的一定出力。”
　　冯蝶花话音一落，就伸手把祁九里手心里的那串起来的五十铜钱拿过来了，然后把手里的篮子递给祁九里，“九里啊，水芹菜嫩着呢，晚上炒了也尝尝鲜，我这就去接着帮你们家翻地了，你去了镇上来回辛苦，今儿就歇着吧，啊。”
　　冯蝶花带笑的声音出去很远，祁九里还依旧听得到，啧啧，这位小婶也不是不会说话嘛，瞧瞧今儿说的，多么的让人舒心啊。
　　“姐，你怎么把钱还给小婶了？”祁十香说道。
　　“我们抓了兔子要去卖的事，小婶可是知道的，卖了还不还，我们就得每天迎她上门了。”祁九里笑问道，“你想每天见到小婶？”
　　“我可不想。”祁十香回道。
　　“放心，一段时间内，她不会再来了。”祁九里揉了揉祁十香的发，“好了，我们去熏肉吧。”
　　等后院再次烟雾腾腾，祁九里回了厨房，开始处理买回来的香辛料。
　　“姐，这是什么？”祁十一好奇问道，“味道好奇怪，有些冲鼻，可好些带了点香味。”
　　“这个做调料，能让菜更美味。”祁九里说道，“你们看我处理。”
　　“对了，家里有小石磨，或者捣药的器具吗？”祁九里问道。
　　“有个石磨，在杂物间。”祁十一说道，“每年要磨豆子、磨玉米的时候用。”
　　三人合力也无法把石磨搬动，太重了，瞧着也不是很大啊，两个木盆的大小。
　　“就在这儿磨吧。”祁九里不费力气了，三人又是抹布，又是水盆的，把石磨里里外外擦了，有用水小心淋了，在石磨出口处用个木盆接着水，忙活了两刻钟，总算是把石磨洗干净了。
　　祁九里拿干的布又来回擦了几遍，可石磨还是有些潮，正不知该如何是好的时候，屋外传来了祁一飞的声音，来送松树枝的。
　　有了大堂哥的帮忙，石磨晒到了太阳，半个时辰就干的差不多了。
　　这个时间，祁九里带着祁十香和祁十一去厨房处理小茴香，把小茴香清洗了一下，放到锅里，用小火全程翻炒，炒干水分，听到“噼里啪啦”的声音，祁九里让祁十一灭了火，自己接着翻炒一会儿，待冷却了，小茴香已经变成焦黄色，厨房里也弥漫着浓郁的香味。
　　“哇，好香啊，姐，这个用来做什么？这么香？”祁十一咽了咽口水问道。
　　“做肉。”祁九里自己都情不自禁想尝尝了。
　　八角、花椒、桂皮，祁九里也都仔细清洗了一下，然后炒干，为了方便磨，还把八角和桂皮掰成小块。
　　等这些都冷却后，祁九里用石磨把四样调料磨了一半，磨成细腻的粉，然后拿小罐子分开装起来。
　　到做饭时间的时候，祁山、池灵苗拿了一篮子土豆、地瓜、野菜过来了，还拎了一个小炉子和一个小锅子。
　　炉子和锅子是问人借的，土豆和地瓜切成片，野菜一根一根分好，奢侈的拿了木炭点燃，然后五人围坐着。
　　祁十香和祁十一是一头雾水，可什么也没问，就乖乖等着。
　　等锅子烧热了，祁九里那筷子沿着锅沿贴了薄薄的土豆片和地瓜片，这两样不容易熟。
　　祁九里去后院割了一下块还没熏成功的五花肉，切成薄片，在锅底贴着，“滋啦”，猪肉一下子烧出油，堂屋满是肉香。
　　祁九里往肉片上撒了一些小茴香粉，待两面煎的金黄，把肉片夹起，送到自己嘴里。
　　“九里”祁山和池灵苗阻拦不及，心里满是担忧。
　　熏肉本就加了盐的，祁九里只撒了一点点粉，咸香味浓厚，外酥里嫩，肉味满满，真好吃啊，如果是新鲜的肉应该会更好吃。
　　“咕噜”
　　边上传来祁十一咽口水的声音，祁九里忙又放了几片进去，依次撒了些小茴香粉，待煎的焦香里嫩，就一一送到祁十香、祁十一、祁山和池灵苗的嘴里。
　　“哇，好香啊。”祁十一咽下嘴里的肉，被这全新的口感冲击，同样的，祁山几人也是同样。
　　“九里啊，这就是今儿买的那些药材？”池灵苗怎么也不相信，苦苦的药能变成这么香的东西。
　　“嗯。”祁九里把自己怎么把那些药材变成现在的粉末，“这个是小茴香粉，如果把这四种粉再调一下，味道又会不同。”
　　祁九里说了就用勺子舀了桂皮粉、八角粉和小茴香粉，花椒粉稍微少舀一些，然后重新烤肉，撒了混合的调料，让祁山几人再次尝了味道。
　　“哎呦，味道老好了，就是有些麻。”池灵苗砸吧着嘴说道，“不会是药性吧。”
　　“不是，花椒本就有些麻的，对了，还得要些辣椒，也磨成粉，再添些辣味，口感更丰富了。”祁九里说道。
　　“九里啊，这个你是直接烤的时候加，我见你在秋味食肆的时候，是烤好沾的。”祁山说道。
　　“嗯，所以我就磨了一半，另一半直接拿去，无论是煮肉、还是烤鱼的时候加一些进去，味道都是极好的。”祁九里笑着说道。
　　“没想到药材还能当调料。”池灵苗十分感慨，她围着灶台打转了小半辈子都不知道这个。
　　“所以还是要会看书识字。”祁山满脸骄傲看着祁九里。


第61章 椒盐土豆饼
　　“所谓书中自有黄金屋。”祁九里笑吟吟道，“现在可不就给我们带来银钱了。”
　　之后祁九里在地瓜、土豆、野菜上也都撒了些调味粉，一行五人吃得欢实，全都被这全新的口味折服了。
　　吃好后，祁山和池灵苗坐了好一会儿，发现吃了药材后没任何反应，才放心的回家去了。
　　“姐，晚上我们吃什么？”祁十一尝了新鲜吃食后，对祁九里的厨艺越发期待。
　　“刚才吃的那些是喂了狗了。”祁十香瞪了祁十一一眼道，“这些得等到哥回来，给哥吃，你没有份了。”
　　“对了，我拿回来的肉包子和糕点呢？”祁九里突然想到了，她记得自己是给了祁十香的。
　　“姐，今儿已经吃了肉了，肉包明儿早上再吃吧。”祁十香说道，“还有糕点，现在天气还凉，不容易坏。”
　　“晚上把肉包热热，糕点一封我们三当零嘴，另一封给哥带去私塾。”祁九里分配道，“那些都是人秋味食肆的大厨蒋叔送的，没花钱，你心疼个什么劲。”
　　“好了，跟上来，我有大事要说。”祁九里起身回了屋子，祁十香和祁十一都好奇的跟着去了。
　　祁九里把房门关严实了，并提前打了预防针，“等会儿看到什么都不要大惊小怪，算了，你们还是先把嘴捂上吧。”
　　祁十香和祁十一互相看了看，然后乖乖照办。
　　祁九里把之前藏严实的荷包拿了出来，沉甸甸的，大气的往炕上一扔，“咚”的声音，一听就是银子，能敲出这么大声音的，银子个头定然小不了。
　　祁九里上前打开荷包，口朝下，白花花的银子全部倾倒在炕上，祁十香和祁十一倒吸一口气，双眼瞪大。
　　还好捂住了嘴，不然现在一定惊呼出声。
　　“冷静啊。”祁九里虽然这么说，可拿起五两银锭子的手还是喜滋滋的，脸上也全部都是笑容。
　　“冷静好了就来看看。”祁九里笑看祁十香和祁十一。
　　两人手脚并用的上了炕，不敢置信的拿起银锭子就放嘴里咬了咬。
　　“姐，这是真的？”祁十香傻乎乎的，看到银锭子上的口水，祁九里抽了抽嘴角。
　　“二姐，是真的。”祁十一手里拿着银锭子，高声回道。
　　祁十香吓得一把捂住了祁十一的嘴，“小声些。”
　　祁十一连连点头。
　　“姐，这些哪来的？”
　　祁九里把二十两银子的来源说了，还说了刚刚做的香辛料还能挣一笔，惊得两人不知道如何言语，只能把又惊又喜的神情表露在脸上。