招工她是招不起的,秦朗这样一看就是没下过过厨房的,季棉都想好了,要是这人应了,就分派着去柜台收钱,要是不应,还是老规矩,白日各干各的,晚上一院子睡觉便是了。
秦朗盯着碗里的鸭子,生吞了口口水,“没事,我不要钱的。”
毕竟是没钱的苦差事,季棉都已经做好了这人要选后者的打算了。听见这人答,她都想要贴上额头看看这人是不是出去两天病坏了。
不过她也只是想想,随即“哦”了一声。
见人低头吃饭,秦朗也吃了起来。
说是醉鸭,他眼睁睁在厨房看着季棉倒了好大一盅酒水下锅,可是这会尝在嘴里酒味全无,只剩下鲜香勾搭着味蕾,鸭肉在烈酒的煮灼下更是显显嫩,爽口而不油腻。
果真是醉鸭不醉人。
不过对面这丫头倒是能醉人。
趁着季棉吃的专注,秦朗余光偷偷瞄了几眼。
午时一餐,晚上的人更是多,季棉看着排起长龙的队伍,拍着胸口感叹幸好早早的把外卖给人送了。
还顺路给禾岁也送了一份,红豆地瓜糯米皆是香甜之物,加上奶香味,这点心极符合禾岁的口味,这人呢高兴,季棉开着铺子才心安理得。
隔壁天下第一楼的包间内,一个身形滚圆的中年男人杵在窗前,看着新开的金勺子三个字,本就被肉挤得细小的眼睛更是眯成一条缝。
“掌柜,要不要我去到捣捣乱?”后面的小厮伏着身子,打着商量似的。
“十多岁的毛丫头,能成什么气候,你去了被人瞧见反倒让人觉得天下第一楼不中用了,连小孩子的小打小闹都比不过。”冯有才阴着脸,手捻着一把胡子。
天下第一楼做的是高端生意,全城富贾贵胄哪个不是他的门下客?随便一单拿出来都是不低于十两银子的消费。
隔壁那十五文,不过是个笑话罢了。
在天下第一楼隔壁开酒楼,真是不知死活的东西。
他倒要看看,那丫头关张的时候哭的多惨。
☆、第四十二章(捉虫)
昨晚生意火,晚膳买干售净后,河坝赵工头又差人来买夜食,足足五十余人的量,季棉又忙活了两个时辰才好,待收拾妥当已过了子时。
本就累的不分五六,天气凉了,被子里极暖和,季棉一觉睡的舒服。
睁开眼时,太阳已经打在窗上,透过窗纱,直晃着眼睛。
辰时了!
季棉脑子空白一阵,立即鲤鱼打挺般的从床上弹起来,床边上季林睡的地方早就冰凉,她在院子里找了一圈,没找着人也没见到秦朗,刚想要出门找,就见门闩上夹着一张纸。
是秦朗留的信,说带着季林先去铺子上,一行歪歪扭扭的字后面画着一张鬼脸。
赶去铺子的路上,季棉差点仰天长叹,自己睡的是有多熟,躺在身边的人走了都不知道。
早桂先开,集上已有货郎担着插满花枝的筐子来回叫卖着,整条街上都浮着香气。
金勺子只做饭点生意,即便是秦朗先来,铺门也关着,门口倒是趴着两个人鬼头鬼脑的往里面看。
季棉驻足,站在后面看了一阵,见他们除了张望并未做其他,这才干咳一声,上前取下还未改菜名的牌子。
正主来了,那两人面面相觑,互相推怂着一路小跑开了。
在天下第一楼隔壁开店,是个人都要奇怪,季棉不放在心上,直接绕到后门进去。
原想着秦朗早早来了,最多拖个地擦个桌,没想到一开门就见这人一手拿刀一手拎鱼,神情专注,要不是手里的鱼乱摆着尾巴,看起来倒是有模有样的。
季棉刚想笑话他,就忽然想起一事,“你这个鱼哪来的?”
秦朗正准备下刀,忽听见她说话,立马转头看过来。
他笑着说,还不忘把鱼拎高让人瞧的清楚,“胖婶送的!”
鱼得了逃生的机会,奋力甩着尾巴,鱼鳞上黏滑,没甩几下便直落落的跌进盆内,带着腥味的水花溅出来,直接扑在秦朗的脸上。
这人坐的凳子本就是灶前烧柴用的,矮小的紧,他那双长腿无处安放,只能斜伸出,这会子见水花上溅出,便习惯的往后一躲,谁知小板凳不稳,直接往后倒了。
四仰八叉的躺在地上,鱼又从水里蹦哒出来,直接跌在自己腿上,秦朗眨巴着眼睛看着房梁,心里只有两个字:丢人。
眼前的场景过于好笑,季棉时都没能把注意力放在胖婶两字上面,她举着牌子挡住自己那张憋不住的脸,这才咧嘴笑起来。
“哎哟哟,这是怎么了。”胖婶闻着轰隆一声就打前厅过来,看到景象,先是哈哈大笑了两声才想起来关心甩在地上的人。
左一个笑右一个笑,秦朗一张白玉的脸上腾红,他利索的从地上起来,挠着头想为自己找个措辞缓解一下尴尬,可想了半天自己倒也想笑了。
“回去换身衣裳,免得着凉。”季棉缓过气来,看向他又免不了要笑,只能忍着别开脸走到胖婶边上。
身上湿漉难受,秦朗也不辩解,直接红着脸从后门去了。
胖婶拉过季棉先是说了一通贺喜的话,又领着人往灶台边上去,锅边上的大盆小碟都装满了杀好的鱼,还有各式咸菜菜干。
那日她到了市集没多久,大全就带着杏儿来了,小丫头也不知是胡乱吃了什么,上吐下泻,小脸惨白,胖婶没等到季棉来就带着人去瞧大夫,随后又在家照顾了两日。
昨天下午杏儿身子才好了些,胖婶又听人说了一嘴季棉开酒楼的事,想着自个儿没什么银钱可以拿来贺喜的,就带着自家男人去河里捉了些鱼,今儿一早就慌慌赶来了。
鱼大小不一,大的足足有半臂长,滚粗一条,两只手才握住的过来,小的略微长过中枝头,扁扁一只。
“村里捕鱼的多了,河里只剩些小的。”胖婶憨憨笑,“这些都是我带你大全叔到野郊湖里捞的。”
这些鱼品种多样,瞧着也不是小溪里面可捉的,为着胖婶这番心意,季面连着谢了好一通。
谢完人,季棉便开始筹划午餐的菜式。把顺序在脑子里过了一遍,她就开始操刀切鱼片。
大鱼打鱼尾处往上削,将骨肉分离,鱼骨砍断,鱼肉再顺着削成薄薄一片,用咸菜做配料煮酸菜鱼,
看着偌大一条鱼在季棉手中变成块,紧接着又成为两枚铜钱那样厚的片,胖婶的眼睛都要瞪出来。
人多吃的也多,季棉瞧胖婶好奇,便带着她学了起来。
初试,胖婶的鱼片足有鱼块那样厚,季棉让她大胆的削,自己跟在她后面帮她加工一番。
大鱼都削完,胖婶的鱼片也削的越来越薄。
作酸菜鱼的过程,季棉没有参与,而是在商城内买了一组量勺,又印了一张改善后的食谱给胖婶掌勺。
平常煮菜的步骤胖婶都明白,这会子酸菜鱼虽是个新菜式,不过看着食谱,听着季棉在旁边指导,她也能摸索出个七七八八。
至于调料就更方便了,季棉提供的一组量勺有四个小勺组成,勺柄上刻着各自的名字,食谱上佐料的用量与量勺相互对应,虽说不熟练,磕磕盼盼这一锅鱼也还算成功了。
盛了一小碟,胖婶喜笑着端到季棉面前。
酸菜色泽黄亮,鱼片白嫩,最上层盖着鲜红的辣椒,看起来都叫人食欲大增。
本就是想试验一下改善的食谱究竟符不符合市场,现在看着煮好的鱼,季棉想都没想就下了一筷子。
酸爽开胃,带着微微的辣味,火候芳年虽有欠缺,可对于第一次做的人来说,已经很成功了。
看来改善食谱的法子没错!
胖婶眨巴着小眼睛看着她,一双眼睛都快扣到她嘴里去。
那场景,与季棉第一次端上香辣鱼给她一模一样,往事再现,季棉佯装严肃的皱眉咽下后,又夹了一筷子,细细闭上眼睛品着。
胖婶性子急,瞧她总不说,一把抱住她的手,“丫头,咋样?”
“挺好,胖婶你这这方面真有天赋。”瞧她急的样,季棉眉开眼笑。
胖婶被夸的有些不好意思,憨憨笑了一会,也尝尝一口,吃完便连连点头。
虽说自家年年泡咸菜,可一般都是用来作早点就中俄馒头稀饭吃了的,这会字吃到不一样的,她为里的馋虫都被引了出来,又匆匆往嘴里塞了几口。
酸辣鱼煮好,季棉便开始打起了小鱼的主意。
小鱼一一码盐挂糊,放入油锅内炸酥,待到双面金黄便可以出锅。
有了胖婶的协助,这餐做的极快。
没多会,好几盘炸金条也好了,循着三菜一汤的规矩,季棉用昨日剩下的菌子煮了一锅汤,又另炒了土豆丝。
汤菜齐全,季棉刚想写牌挂起来,一直呆在前厅的季林自告奋勇的把事情揽下来了。
看着牌子上歪歪扭扭的一行字,季棉想起早上门闩上的纸条,看样也是出自季林之手。
虽然笔画不错,但笔法明显生疏,看起来不过是刚学了不久。
季林跟着自己,能接触的人甚少,季林这字怕是秦朗教的。
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