接下便是着手调制料汁。
季棉将姜蒜拍末在热油内滚一圈便出锅,添着盐醋,最后加上一把元荽搅拌,整碗淋在肉片上。
青翠的绿色在肉里面冒尖,见人看着都胃口大开。
对于凉拌菜,季棉是无辣不欢,只是这个时代的辣椒并未普及,她怕贸然加了辣反倒让人不喜,遂切了着辣椒末,另找袋装了起来。
正打着包,系统又不合时宜的叮咚了一声。
【吃了吗外卖来新订单啦,请尽快处理。】
清脆的一声,叫季棉都吓了一跳。
她摸出操作板一瞧,果不其然,又是赵工头的大单。
原本打算这第一单由自己亲自送往浣花间,好当面谢谢白姝,现在看来怕是不行了。
秦朗一单刚送完,回来就闻见厨房飘着香,知道这丫头又忙着接单了,他径直接过外卖箱问了地点就又赶着出门。
赵工头的单子向来都是几十人的量,后面花妈妈又加了三单,忙忙碌碌到了后半夜,两人才歇了下来。
季棉花靠在柜台前,望着桌上堆着几颗碎银子和一堆铜钱。
好困,好累。
好多钱。
还有好多声望值。
“饿不饿?”她感觉到胃里咕噜一声,便问了一句。。
无人回应。
她这才扭脸看向一旁。
秦朗不知何时合上目,一张薄唇紧抿着。
睡着了?
跑腿本就是个体力活,这人早上起的早,又连着跑了这么多单子,即便是铁打的人也要累过去。
季棉凑近看他,这人醒着看起来乖乖顺顺,可是那双明眸一紧,面上毫无表情,倒是生了好些清冷感。
有点……好看。
她又凑近些,好像更好看了。
白俊的脸,细皮嫩肉的,好像比自己这个16岁的脸看着还嫩。
打量着,她轻轻唤了一声秦朗的名字,见人没反应,她伸手轻轻在上面捏了一把。
看着细腻,捏着却紧实,暖暖的意味还留在指尖上。她都已经坐回了身子,又忍不住上去再捏了一把,这才罢休的靠在椅背上。
满足,睡觉。
秦朗确是累了,只是还没到睡着的地步,他合目歇着,感觉到一股温热的鼻息落在自己脸上,知道是季棉就紧贴在自己边上,便不敢动了。
谁知小丫头越靠越近,还伸手在他颊上捣起乱来,携着温度的手指落在脸上,那一块肌肤都跟着灼烧起来,原本昏沉的脑子瞬间清醒起来。
不多时,小丫头窸窸窣窣的小动作结束,沉了气好一阵听见节奏均匀的呼吸声传来,秦朗才默默松了口气。
次日一早,胖婶早早到了,季棉头天给她留了把钥匙,这回子她拎着满满当当的东西进来。
刚到前厅就瞧见两个大人互相靠着睡在柜台边,旁边两张桌子拼起来季林一个小家伙裹着被睡在里面。
这摆明了是一晚上没歇。
她两手一拍,咋唬了声,“哎哟小祖宗们,你们睡这算什么事哟。”
骤然一个大嗓门炸开,季棉猛的惊醒。
她脑子放空了会,才意识到自己整个人都趴在秦朗手臂上,她刷的一下弹开。顶着眼下两团乌青,迷迷糊糊地跟着胖婶进了后厨。
瞧着小姑娘家的辛苦,胖婶也要疼得紧,大大小小的活计她都包揽完了,只叫季棉在边上帮忙掀掀锅盖,加加水。
没多会一锅葱油面就煮好了。
忙活了一晚上,季棉早就饿了,奈何昨天晚上实在累了,秦朗先睡了她一个人也懒得煮,这会子见了面,二话不说先呼噜下半碗。
桌子对面,秦朗拿筷的手壁咚,余光还不时瞟到季棉身上。
天刚亮他就醒了,可是季棉像是个藤蔓一般缠在他手臂上,怀里温热,他一时间有些不忍心惊醒她。
结果就是手臂麻到了现在。
一碗面下肚,季棉的神识才算完全清明起来。
丢下碗,她就扑在柜台边上算起帐来。
吃饭的时候,系统就在提示她:随机订单配送完毕,想要赚多声望值就得靠着自己招揽客户了。
河坝工地和浣花间虽然是她现在的大客户,只是那些单子都是时不时的,若是连着几日开不了张,那她之前的辛苦可不就是白费了?
再者若是昨晚那样的单子接二连三的再来几波,金勺子铁定第二日开不了门了。
想着,她利索的拿出操作板,点击到文档功能编辑起文字来。
“本店开展外卖业务,现做现送,省时省力。”
“招聘店小二,外卖跑腿,后厨数名,有意者面谈。”
不消会,她就拎着两张纸贴到外面的柱子上。
硕大两张纸贴在红漆柱上,显的格外引人注目。
原有人赌金勺子要不了三日就关张,这会子见贴了告示立马凑上前看。
这几日整条市集的新鲜事就是金勺子了,现下金勺子稍有些风吹草动,便惹得全集尽知。
没多会,这消息就顺着集人的嘴巴传进了天下第一楼的小厮耳里,又一转被冯有才听了去。
一大早就听见了晦气消息,冯有才的脸拉下的老长,一双放着尖光的眼睛斜睨着外面。
入秋微风簌簌,是吹动着各家酒旗。
好巧不巧金勺子三个字样的小旗下方断了线,被风吹的在半空中飘飘扬扬,时不时打在天下第一楼的一处吊脚上。
天下第一楼作为雒江美食的霸主已久,岂能容一个无名小卒挑衅?
“天凉了。”他收回视线,看向身后的小厮,“该请知府大人来吃两盏热酒了。”
自家掌柜那张脸黑的吓人,小厮连应了声就溜了下去。
因起的晚了,又筹谋着招工宣传事宜,大半个早上都浑浑度过。
为了不耽误饭点开门,季棉想了个讨巧的法子。
做关东煮!
关东煮的精髓就是万物皆可煮。
季棉让胖婶带着秦朗去菜市买来各色菜,自己则是一头埋进后厨开始琢磨着汤料。
在食材方面她从不吝啬,即便是关东煮,都是熬制了骨头汤作汤底。
汤底烧制好,便是调汤。
红汤是必不可少的。
一把蒜白葱节丢进锅内,炒香后加入茴香草果八角各类上味的大料,瞧着差不多了她便倒入大半的骨头汤,加上糖盐和花椒油煮沸。
汤沸关火,将里面已经煮出味的大料捞出,加入一碗辣椒油,一份鲜香麻辣的红油汤底就算是完成了。
担心各人口味不一,季棉还留了一半骨头汤作原味汤料。
待到胖婶买了菜回来,两份汤料已经热腾腾的准备好了。
接下来就是准备串菜,各类蔬菜去皮切块,菌子切花刀,烧至半熟便用竹签串起来。
熟食丸子是没有了,少了荤口,季棉总觉得这关东煮不完整,便做了些云吞,蛋饺之类也串插起来。
开门之时,柜台边的铁桶内挨密密的摆着串,一锅红艳艳的油光,一锅清淡淡的飘着肉香。
为了节省时间,季棉已经将竹签上的菜烧至全熟。
众人没见过这样的稀奇的吃法,打探了一阵,耐不住香,利落的交钱排队。
菜式各异,口味不一,季棉按照他们的需求捡起满满一海碗,最后淋上汤汁。
微微冷的天,一碗麻辣味的关东煮配上一碗白米饭,嘴里热麻麻的爽快。
或是天冷的缘故,这热腾腾的一餐引来好几波客人,早就过了饭点了,还有人陆陆续续进来。
瞧着火爆的场面,季棉下午都没关门,又煮上汤和串续着。
这一餐从午间直延到晚上。
天色暗淡,季棉和胖婶换岗才轮着歇了一会,椅子还没坐热,就有人招呼她。
是个年纪不大的少年,还没开口就是一张笑脸,上来就问招工的事。
季棉的眸子在少年的身上打量,这人看着精瘦,虽然长的高可脸上一副稚气未脱,怕是哪家的孩子来闹着玩的。
看她半天不应话,少年就知道自己这张脸看着嫩气,他往季棉边上凑了些,“姐姐,我今年满十五了。”
十五岁在这年代都足够成家立业了,季棉端坐着身子,毕竟是第一回做掌柜面试人,她脸上神情刻板,寻着几句话了解了一下大概。
这少年名叫庄晓,早年投奔叔婶,便一直帮着叔婶养蚕,现在秋季,不是养蚕的时候,叔叔又病了一场,家里正需要银子,所以才来集上碰碰运气。
“姐姐,你别看我长的不咋样,可是我力气可大。”生怕季棉拒了他,他还隔着秋衫还炫了一把自己身上的肉。
浑身上下都没有二两肉。
季棉不知道他说的话是不是真的,不过看着这人说话间时不时偷偷打量着顾客的盘子咽口水,也猜到这是饿了一天了。
“先吃点东西,吃完了试试手,可以就留下来,不行这餐就当是我请你的。”她摆摆手,到桶子前给他盛上一碗。
“谢谢姐姐。”庄晓一双眼睛都快眯成了缝,“姐不仅长美,人还善,别是天仙变的。”
他找了个空位坐下,狼吞虎咽着盘子里的菜,还不忘夸赞季棉的手艺。
季棉受夸,回他一个笑。
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