小农女的致富宝典[穿越] (奶油芝士挞)

　　山子欲言又止，想叫林敏也去，可是一想到田里的泥浆，他还是忍住了。
　　自从林敏不再一起上山后，两人已经很久没有长时间的相处了。他现在每见到她一次，心里的思念就加深一分，巴不得随时随地都能和她在一起，哪怕只是听到她的声音都觉得开心。“以后会有机会的。”他给自己打气。
　　林敏也考虑到了田里的泥浆，两个小子滚一圈回来不晓得会是啥样子了，她进屋一人找了件破烂的衣服递给他们：“换身衣服再去。”
　　三个孩子拿了衣服跑进屋子，院里剩下林敏和山子两人。
　　林敏对山子手上用来夹鳝鱼的夹子产生了兴趣。
　　山子见林敏打量夹子，用手开合着跟她解释道，“黄鳝太滑溜，不好抓，用这个一夹它就跑不了了。”说完伸手递给她。
　　林敏接过来，仔细观察，夹子做得很精巧，外形象一把剪刀，刀口部分全是细小的锯齿，难怪可以夹住鳝鱼，看来为了吃，人们什么法子都能想出来。
　　她比划了一下，好奇地问：“这个是你做的吗？你……”蓦然抬头，却见山子嘴角含笑眼眸含情地看着她，林敏脸“腾”地红了，心里一阵悸动，忙低下头，想躲避他的视线，动作也变得僵硬，她咽下后面的话，把夹子递给他。
　　山子接过来，看着林敏笑意更深：“是的，做这个简单得很，就是费点时间。”
　　林敏平复了下心情，暗暗责怪自己：“怕啥怕，不过是个小屁孩子。”却始终没有勇气抬起头回望他。
　　看着林敏低头羞怯的模样，山子不知道怎么的也变得紧张起来，他摸摸头，心里有千言万语想对她说，舌头却像打了结，什么也说不出来。
　　一时间，场面变得有点尴尬。
　　幸好此时小文三人换好了破烂衣服，蹦跳着出来，林敏连忙上去督促他们戴好草帽，一再三叮嘱不管有多热多不方便都不许取下来，又把水筒递过去：“小文好好带着妹妹，渴了就让她喝水。”
　　看着她忙碍的模样，站在一旁山子不由心生幻想：将来有一天她会不会也为我操心？


第43章 红烧鳝鱼
　　当小文一身泥浆地站在林敏面前时，她严重怀疑这小子是不是在田里打滚了，再看看旁边的小伟和心儿，虽然腿上脚上沾着泥，但身上却干干净净的。
　　她更加疑惑，皱着眉上下打量他：“小文，你这是去田里洗澡了？”
　　小文讪讪地笑，低着头不答话，心儿抢着帮他回答：“哥哥在水沟里摔了一跤！”
　　林敏眉头皱得更紧，拉过来检查，忙不迭地问：“怎么会摔跤？摔到哪了吗？疼不疼？”
　　小文见她担心，连忙摇头：“姐，没事的，不疼。”
　　“哥哥抓到鳝鱼太高兴了！就摔倒了！”心儿解释。
　　说到鳝鱼，小文立马有了精神，把篓子拿给她看：“姐，你看，我们抓了好多！”
　　林敏接过来一看，吓了一跳，只见一根根拇指大的鳝鱼蜷缩在篓子里蠕动，还真是不少，看来今晚大家都有口福了。
　　小文昂着头，一脸得意向她邀功：“我看到个洞，指给山子哥看，山子哥说那里面肯定有，我就跑过去抓，柱子听到了想跟我抢，我们就一起摔沟里了。不过我动作比他快，还是被我抢到了。”
　　“行了，你最厉害，快去洗吧。”林敏又气又笑地拍了拍他的背，“看你这身泥，撒把种子都能发芽。”
　　“就种稻子。”小伟在旁边添油加醋。
　　小文嘿嘿笑着跑到房里洗澡，林敏用院里晾着的温水把小伟心儿身上的泥浆冲洗干净，让他们回房换身干净衣服。
　　处理完脏兮兮的弟弟妹妹，林敏走进工具房中，翻出一个木盆把鳝鱼倒出来，看着这满满的一盆，发起了愁。
　　鳝鱼她倒是会做，可是不会剐啊。以前只在菜市里看见卖鳝鱼的人剐过，但这里没有工具，就算有工具她也没有技术，难道又要去找奶奶来帮忙？
　　小伟心儿换好衣服跑过来也蹲在旁边看，小伟仰头问她：“姐，我们一会做来吃吗？”
　　由于她们的娘亲吴氏害怕鳝鱼，说它长得像蛇，所以从来没有弄来吃过，几个小孩不知道这是个什么味，都十分好奇，再加上这两天林敏不遗余力地向他们详细描述红烧鳝鱼有多好吃，有多鲜美，搞得几人垂涎不已。
　　林敏看着他，烦恼地叹口气：“我不会剐啊，总不能就这么丢进水里煮吧？”
　　小伟听了赶快安慰：“没事的，姐，山子哥猜到你不会剐了，他说回家洗洗就来帮我们。”
　　林敏听到这话，先是一愣，紧接着心里一甜，那滋味就像是吃了蜜糖，连空气中都有了一丝丝的甜蜜。山子事事处处都想着她，帮着她。林敏长这么大还从来没被别人这样重视过，原来被人重视的感觉是这样的，真好。
　　正想着，就听到小伟跟她说：“姐，山子哥说我们抓鳝鱼是为民除害呢！”
　　林敏听了这话，疑惑地看着他，为民除害？抓个鳝鱼怎么扯到这上面了？
　　小伟见她面露疑惑，连忙向她解释：“真的，山子哥说鳝鱼喜欢在田埂上打洞，数量多了就会把田埂弄垮，我们去抓不就是为民除害吗？”
　　林敏听了有些哭笑不得，行，你们可真能联系，这高度上升得。
　　山子来得还算快，当他手捧着一捧紫色的桔梗花出现在林敏面前时，她刚把做鳝鱼的青笋处理好。
　　山子把手里的野花双手递给林敏，有些局促地说：“刚才上山的时候看到桔梗花开得正好，就想着摘点过来。”话未说完，脸就变得通红，只是一双眼睛亮亮地，充满了期待。
　　林敏有些不好意思，正打算接过来，却被另一双小手截胡，原来是闻声跑过来的小文，他一把接过，转身就往房里走：“姐，我房里有个瓶子，正好可以插上。”
　　山子蓦地抬眼，惊愕地看着他的背影，半天都没反应过来。
　　林敏很少见到山子这副模样，呆呆愣愣的，有些可爱，忍不住暗乐。她强忍着嘴角的笑意问道：“山子哥，你来帮我们剐鳝鱼吗？”
　　山子一下回了神，从背兜里取出剐鱼板：“是啊，你们没有这个吧？我从家里带来了。”
　　小文插好花，带着小伟心儿跑过来，簇拥着他到鱼盆前。
　　林敏端了小凳递过来，山子把剐鱼板架好，坐了下来。剐鱼板是在一块长形的木板上钉一根钉子，钉子穿过木板，钉尖朝上，可以用来把鳝鱼挂起来。山子手脚麻利，很快一盆鳝鱼就在他手上变成了一碗鱼片，小文几人津津有味地从头看到尾。
　　“山子哥，你真厉害。”小文又开始夸奖了，现在山子已经成功了俘获了他们的心，地位与日上升，这段时间林敏听得最多的就是山子哥如何如何。
　　刮完鳝鱼，已经接近晚饭时间，林敏想着山子带着他们捉鱼，又帮他们剐干净，忙碌了一天，都没休息一下，就算出于礼貌也该邀请他一下。
　　于是她端着鱼碗低头问他：“山子哥，你晚上有没有事？要不在我们家里把晚饭吃了吧？尝尝我的手艺。”
　　山子听了，不敢置信地抬起头，有片刻的迟疑，小文见他这样，以为不愿意留下来，赶紧帮着挽留：“山子哥，留下来吧，留下吧。我姐做菜可好吃了。”
　　林敏却怕他不方便，和他商量：“山子哥，是不是家里要等你吃饭，需要回家说一声吗？”
　　山子此时已经反应过来，脸上绽放出大大的笑容，他摆头：“不用，到点不回家我家就开饭，不会等我。”山子以前也是个调皮蛋，经常在外面疯到很晚，他又是个会找吃的，不会饿着肚子回家，久而久之，家里人就不等他了。
　　林敏的突然邀请让他喜出望外，怎么可能拒绝，他强做镇定：“要我帮着做事吗？我常帮我娘打下手。”
　　林敏看着他满脸笑容的模样，赶紧拒绝：“不用，小文帮我烧火就好了。”开玩笑，两个人要是在厨房里一起做事，那场面才叫暧昧，想想就觉得不好意思。
　　小伟过来拉走山子：“山子哥，帮我们看看小狗的窝吧，这样做可以吗？”
　　再过几天山子就要把小狗抱回来了，正好趁这个时间让他看看狗窝做得怎么样。
　　林敏端着鱼盆和小文走到厨房里开始做鳝鱼。
　　在等待山子来的时候她已经把配料都准备妥当，现在只需正式开炒。
　　她先把鳝鱼洗净沥干血水丢进装了开水的锅里，盖上锅盖闷两分钟。
　　时间到后，打开盖子后用筷子搅几下，鳝鱼身上的黏液就自动脱离下来了，最后只需要用凉水把它身上的黏液冲洗干净。
　　接着，她把锅烧热倒入冷油，正所谓热锅冷油，可以保证营养物质不损失，也不容易粘锅。待油至八分热时她把整颗的大蒜倒入翻炒，烧鳝鱼大蒜是很重要的辅料，可以去除鳝鱼的腥味，而且经过烹制后的大蒜不再辛辣，而是绵软回甜的，非常好吃。林敏很喜欢吃这个味道，所以特地剥了很多蒜。
　　大蒜炒香后，林敏将鳝鱼片下锅，为了更好的去除腥味，倒了点白酒继续煸炒，鳝鱼香味越来越浓，她又抓了把花椒，舀了勺辣椒酱进去，继续把辣椒酱炒香炒出颜色。