毕竟,大厨做出来的这鱼其实吃着也挺好吃的,虽然说,跟对面的味美斋的鱼吃着味道的确不太一样,但是这价格可是便宜一半儿的。就冲着这个,也不能得罪了人家大厨啊。
这通州城统共就这么几家好吃的酒楼,难得这家新开的百里香是最为物美价廉的,可不能得罪人家。
至于味美斋……虽然也很好吃,而且老板人也很和蔼可亲,但是,果然还是选便宜更好。
食客们纷纷屈服在美食和便宜的威力之下,一个个开始装聋作哑,十分后悔自己刚刚怎么就鬼迷心窍地听了穆清的忽悠——小姑娘看着年纪不大,倒真是牙尖嘴利啊。
有几个认出穆清旁边儿坐着的穆老爷就是对面味美斋的老板的食客,看着她的目光难免就有些复杂。
于是大厨的目光就渐渐被引导到了穆清这里。
他看了看穆清,又看了看她身边儿坐着的穆老爷,整个人就不好了,直接就走上了楼来,对着穆老爷拱了拱手道:
“原来是味美斋的穆老板,不知这位是?”
他直接就将目光投向了穆清,很明显是已经发现了穆清就是这一场“踢馆”事件的主谋。
穆老爷有些尴尬地站起身对着这位大厨拱了拱手,回礼道:“万大厨,这是小女。”
这位万大厨当即冷笑道:“原来是穆大姑娘,果然是虎父无犬女,大姑娘方才对老夫这拙作松鼠桂鱼的那番品评,实在是精彩,老夫在后厨都听得十分清楚,真可谓是振聋发聩。”
这语气显然就是准备来打架的了。
穆老爷有点儿着急,不过他此前已经答应了穆清,这事儿交给她处理,加上确实也没想到,一上来就是这么故此也只能在旁边儿干着急,不知道说点儿什么好了。
事情到了这一步,穆清倒还是不慌不忙,也站起来施礼,笑着道:“听闻万师傅这道菜做的十分美味,这才慕名前来品尝,有得罪之处,还请万师傅见谅。”
她话说的十分客气,那万大厨的火气稍微下去了些,不过想到她方才信口开河的样子,还是有些气愤:
“穆大姑娘小小年纪,尚且还不太懂事也罢了,如何学那种心思恶毒之人,到这里来造谣污蔑老夫用的鱼是死鱼?”
说到这个,他愈发气愤,一边儿说,一边儿拍着胸口保证道:
“在这百里香,我万老三用的食材,从来都是精挑细选的,保证是活蹦乱跳的鲜鱼,绝对不可能是什么死鱼。”
这是他一辈子做厨子的底线,所以是绝对不能被人随意诬陷的。
他没有当场爆发,跟穆清拼命,其实就已经是看在她年纪不大,还是个小姑娘的份上,给了很大的面子了。
见他气得浑身都颤抖了,旁边儿的穆老爷也有些挂不住脸,连忙一边儿道歉,一边儿扯着穆清的袖子示意她服个软,这事儿就算完了。
不料穆清却对此毫不在意,仍是笑着道:
“非也非也,这鱼是活鱼,也的确是桂鱼,但有一个地方,还是错了。”
穆清也不多言,直接开始分析这道菜的问题,方法就是直接说明在她们家“味美斋”里头的做法——基本上算是现场教学了。
反正,她的菜谱还多,这么一道菜,就拿来祭天,当是“敲山震虎”那块砖好了。
那万大厨刚开始还是一副“小丫头你懂个屁”、”你是不是来找茬”的表情,分分钟就准备暴起打人的架势,听得穆清这么一说,面色倒是渐渐凝重。
而且他是行家,自然听出来,穆清这是在“交底”。
也就是说,她已经发现,自家这是在模仿她们家的菜,但是有些地方有些细微的差距,这本就是大厨才知道的秘密。
他虽然是外地厨子,但也是个心高气傲的,虽然碍于权势和金钱的诱惑,做了这种事,但是心中还是有点不安的。
穆清直接上门,也不说他们剽窃菜谱的事儿,直接就说这菜哪里不足,如何做的更好——那完全就是比照着原版来的。
原版的松鼠桂鱼,万大厨身为大厨当然吃过,而且还不只一次。不然也不可能靠着自己就能做出相似度高达九成、甚至还靠着跟当地口味靠近的改良版更加受到欢迎。
其实他并不是个利欲熏心的小人。
大半辈子做菜,也都是问心无愧,靠手艺吃饭的手艺人。
但是唯有这回,阴错阳差也好,一念之差也罢,从他答应了那位贵人,帮忙用这个法子搞倒对面的味美斋开始,他终于还是做了这件亏心的事儿。
就是这么一点儿亏心的地方,就已经是一直让他如芒在背、如鲠在喉。今日这小姑娘上门来,他本就有些恼羞成怒的意思。
如果能够激得这两父女在这里闹腾起来,那是最好不过。若是再不小心动了手,那到时候就有理也变无礼了。
谁料道,那穆老爷看着就一团和气,事实上比看着还要更加和气——简直就是没有脾气。
他随便装个生气的样子,这老儿便就有些诚惶诚恐地连连道歉,也不知道,这老儿这个样子,到底是怎么把这味美斋做成江南第一大酒楼的。
不错,穆家的味美斋,在江南已经有二十年的历史,开始不过就是个名不见经传的普通酒楼,但是不知为何,十年前忽然开始渐渐打出了名气。
短短十年之间,就一跃成为了跟一众百年老馆子齐名的著名酒楼。
而且因着是后起之秀,特别受到江南权贵和富庶商户圈儿,还有就是年轻人们的喜欢。
特别是文人墨客们,甚至直接就将它评为“江南第一味美楼”了。
这事儿,只要是在那附近混过的大厨都知道。而且当时好多厨子都想去这传说中的“江南第一味美楼”去看看,哪怕只是做个学徒做几日,也能见识见识他们楼中那些精致美味的菜品到底是如何做出来的。
可惜,人家直接一条“不招收外地厨子”就把很多人拒之门外,包括当时的万大厨。
故此,万大厨才特别介意穆家人,这也是他当时肯帮着那位贵人做这件事的原因之一。
昔日你对我爱理不理,今天我让你高攀不起。
而且,他还另外存着一分心思。
那就是,当年你们不收我,无非就是怕这菜谱外传。现在我就用多年的经验和钻研告诉你们,只要我万老三吃过一次的菜,那一定就能够做出来,这肯定就证明我万老三比你们厉害啊。
基于这么复杂的情感,万大厨故意弄出了这么一系列高仿菜谱,也踌躇满志地想了好几种穆家若是找上门来,要如何应对的方式。
可惜的是,一种都没有用上。
因为人家一没有吵闹,二没有动手,自始至终都是和和气气、客套有礼的。唯一出格些的地方就是说了一番菜的问题,还都是用着“传道解惑”的方式……
特别是说这个话的,是穆家的大姑娘。
这小丫头才十几岁,生得好看不说,说话又总是带着笑,真是想让人生气都气不起来。
万大厨纠结半天,最后终于想开了。
人家都把这道菜的底细跟他和盘托出了,他也就过了那个劲儿了。
争强好胜的心劲儿一松懈,那亏心事儿带来的愧疚感就占了上风。
万大厨看了看穆老爷,又看了看穆清,终于下定了决心,深深施了一礼,万般愧疚地道:“穆老爷,穆大姑娘,实在对不住,这事儿是老夫做的不对了。”
穆清笑着扶起万大厨,笑道:“万师傅言重了,我知道这事儿不是万先生本意……就是不知道,万师傅能不能将这百里香背后的大老板,给咱们引荐引荐。”
“这……”万大厨听得穆清这个要求,面露为难之色。
穆清也不着急,她本就已经做好了持久战的准备,正想着今天已经差不多了,不然就先行撤退。却不料,忽然听得有人微笑着道:
“何人想要见我?”
第91章 091
来人一身锦衣, 相貌堂堂,居然正是那位很久不见的、穆清她夫君的那位“三哥”。
穆清一见到他,不由得就有点儿愣怔。
她其实也猜到这位躲在幕后搞事儿的老板可能是个熟人, 但是万万没想到, 居然是这位三爷。
见到这位三哥那张总是温和稳重的脸,那些本来以为已经抛在脑后的事儿, 又一幕幕浮现在了眼前——既然这位三哥都出现了,那也不知道那位二哥去了哪里。
最重要的是, 她夫君呢?
可还安好?
他不是她夫君的三哥么?为何要对穆家的产业出手, 难道说, 他们跟她夫君, 居然已经是水火不容到这种程度了么?
还有小五,虽然说昨天才主动到穆家找她求收留, 但是对于这些事儿,他又知道多少呢?
这个瞬间,无数的问题都涌入了穆清的脑海, 让她整个人都有点儿不太好。
这位三哥却是从容不迫,游刃有余地走了过来, 对着穆老爷恭恭敬敬地行了礼, 这才转过身来道:
“不知道贵客驾临, 有失远迎, 实在是失礼, 还请穆老爷, 穆大姑娘不要见怪。”
这位三哥看着年纪跟穆清的夫君相差并不算太多, 但是整个人却更加圆滑成熟,倒是让人无心注意他的年纪到底有几岁了。