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穿到古代做金牌御厨 (明月野)


  这就这样任着这二人闹吗?唐白双抿了抿唇,成华家里是个什么情况,她不了解,可毕竟是爹生娘养的,后果再差,又能差到哪儿去?
  “或许,我去帮你问问。”唐白双拍了拍成华的肩,回身看着那夫妇二人道:“你们跟我过来,我问几句话,要是你们回答得好,赎人的银子我替你们出,白送。”
  那男人是个没主意的,一双眼睛贼眉鼠眼盯着唐白双不说话,倒是那女人变脸变得飞快,扯出一个不怎么讨喜的笑容来,“小姑娘,你问!”


第28章 水煮鱼
  正是放膳的时候, 内务府当职的人都去吃饭了,找个安静的地方说话并不算难事。
  唐白双将二人带到一个角落,把猫崽交给景祥, 让他去外面盯着点。
  “姑娘, 你到底有什么话,就在这儿问吧。”那妇人形容有些急切, 伸手扯了扯唐白双的袖子。
  “我听说,你们家儿子不少。成华是个太监, 你们把他带回去, 又能做什么呢?”唐白双不动声色把袖子从妇人手里抽出来,“我跟成华非亲非故, 平日里连话都没说过几句,没理由要帮他。”
  “可上个月, 他偷了我的东西,问了才知, 你家里是个揭不开锅的,如今多添了张嘴吃饭, 又是何必?横竖他已然是个太监,在宫里待着还有银钱拿, 为何非要接他出宫呢?”
  唐白双表情淡淡, “你们要不与我说实话,就把他从我这偷摸的银两补上。”
  那男人一听要钱不成还要倒赔, 一时也急了,忙道:“老子给他寻了户好人家,等他去了,就只等着享福!你究竟给不给钱?”
  唐白双一愣,这听着是去做上门女婿, 她承认成华这孩子模样长得是很出挑,可……再怎么也是个太监,人家姑娘能要?
  何况成华还这么小……
  小……
  唐白双忽然变了脸色,上门还不嫌是太监要养着,这唯一的解释便是,那户人家怕不是什么小姐,而是个男人……多半还是个糟老头子。
  “哦?还有这等好事。为何不找其他几个儿子呢?成华可是个太监啊,人家不介意?”唐白双拿定了主意,声音发寒。
  男人嘴快:“财主老爷才不管这个。”
  “哎,姑娘,实不相瞒,其他几个儿子都已经成家了。”那妇人连忙答道,“反正这孩子在宫里也是要孤苦一辈子的,为什么不跟着去享福呢?”
  “你们就是这么为人父母的?还想再卖第二回 ?”唐白双冷了脸,“既然当初想好要卖他进宫,他从此便是皇家的人,还由得你二人肆意摆弄?”
  “我们儿子跟你有什么关系!”那妇人一见唐白双拉了脸,又是个年纪轻的黄毛丫头,声音瞬间高了八度。
  “与我无关?”唐白双看着二人冷冷笑了两声,“那钱你们自己想办法吧。不过二人可知在宫中喧哗闹事,可是要杖毙的?”
  这句话显然唬了那两人一下,不过那妇人反应极快,“我们可是求八王爷进的宫!你个小丫头片子居然敢对八王爷不敬!”
  唐白双脸色变了变。
  “确实不怕。”一直立在墙根看热闹的周景煦摸着怀中的秋秋轻声道。
  那妇人回头见周景煦穿着普通并不贵气,心道一个大男人还要听一个丫头使唤,定也是个窝囊的主,还想唬她!这么想着声音又拔高两分。
  “你个阉人竟敢对八王爷不敬?我……”
  “哎行了行了。”唐白双不耐烦地打断,怕这人说出什么难听话戳了景祥的痛楚,“着人把这二位赶出去吧,得亏现在是晚上,这要是大白天,整个内务府都要跟着遭罪。”
  唐白双说完便扯着景祥走了,成华她带走,这夫妇二人瞧着就是见钱眼开的主,给内务府塞足了银两,此事一定能平。
  周景煦任由被小姑娘牵着,然后不动声色挽住了唐白双的手,与她合掌虚拢在一起。
  身侧的唐白双愣了一下,忍不住抬头去看景祥,迎着血红的晚霞,五官英挺的男人神色如常,仿佛这只是一个再稀松平常不过的动作。
  她耳尖有些发红,第一反应不是想躲,而是景祥为什么要……
  “景祥。”她声音细若蚊吟,小心翼翼叫了一声。
  “嗯。”周景煦应和,却没把手松开。
  “……”唐白双忽然有些不好意思了,她要怎么问?你为什么牵我的手?
  话到嘴边就成了:“你和八王爷关系很好吗?”
  周景煦顿了顿,淡然道:“八王爷是太子丨党。”
  “还有谁是太子丨党?”一听到这种事情,唐白双兴趣暴增。
  “嗯……”周景煦想说这宫中上上下下无人不是太子丨党,可这样一说,又要解释不清了,岔开话题道:“先把成华的事解决了再说。”
  内务府的人陆陆续续回来了,身后那夫妇二人随后就追了上来,唐白双把成华拉到身边。
  “宫禁要到了。”唐白双淡淡撇了二人一眼,“你二人要么现在走,要么明天一早,横着出去。”
  妇人还要继续辩驳,但那总管公公本就是个厉害的主,这会儿能使唤的来了,二话不说就让人将这二位赶出宫去。
  两人还在挣扎,唐白双率先掏了银子,递给内务府总管,“公公,这是成华赎身的钱,我多给你一倍,下次这两人再来,还望公公能果断处理了。”
  本来这种事全是内务府总管一人说了算,给够了钱什么都好说,就笑着跟唐白双点点头,“姑娘放心,咱家办事稳妥。”
  那女人看见那么一大包银钱直直送进了公公手里,直挣脱了身后人的束缚,朝唐白双扑了过去,“你这个贱人!”
  周景煦手疾眼快,手中剑光一闪,利刃直削去了女人半片指甲,女人疼得哀叫了一声,立马被太监制住身拖了下去。
  此事终平。
  等出了内务府,成华一下就跪在了唐白双面前,吓了唐白双一跳。
  “姑姑!奴才爹娘入宫肯定是存着坏心的,奴才多谢姑姑替奴才解围!”
  唐白双赶紧把人扶了起来,“无事,十几两银子罢了。你平时待我不错,这点事算什么。走吧,天色不早了,我做好吃的给你!”
  周景煦默默看着,走在唐白双身侧。
  距离上回亲自动手下厨,已经有一段时日了,唐白双早就觉得手痒难耐。
  上回答应了景祥要做水煮鱼,主食自然而然就是米饭,除此之外还可以多配几个菜。
  三人直接去了小院准备食物。
  成华是御膳房的人,打打下手之类不在话下,唐白双和他两人配合得十分默契,杀鱼洗菜去鳞切肉全被成华一个人包了,唐白双只负责调汤底。
  水煮鱼最为麻烦的就是杀鱼的前置工作,等一切都准备好,倒也不难。
  唐白双打算先做其他几个菜。
  先是干炸肉丸子,选择瘦猪肉为主要食材,切碎成泥后剁成泥状,再加入鸡蛋蛋液和胡椒粉、盐等填料揉捏拌匀,静置片刻便可填入淀粉捏圆。
  由于今日有成华帮忙,唐白双只用把调料的用量控制好,捏肉丸子的事就交给成华了。
  周景煦腿长手长做事又不利落,被二人嫌来嫌去,眼巴巴站在一边看着,偶尔还要去看看院子的猫。
  肉丸子可以先炸,在油温快开时,将肉丸子一个个贴着锅沿放入锅中,文火炸至金黄,待丸子颜色变深便可沥油捞出,放在一旁冷却。
  然后便是正菜水煮鱼了。
  皇宫里的肉食都很新鲜,御膳房更是有专门养鱼的地方,这条鲤鱼是成华抱回来的,活蹦乱跳十分肥美。
  唐白双从未杀过鱼,本来是想让景祥去的,可一看景祥一把抽出佩剑跃跃欲试的模样,她还是转手让成华去办了。
  此刻鱼头和鱼尾已被斩去,鱼肉切片、挑去鱼骨后,混着胡椒粉、姜蒜、花椒、盐等,在鱼肉上涂抹均匀,静置等调料入味。
  至于汤底,就要用到辣椒和豆瓣酱在油锅中不断翻炒,等锅中泛起香味,豆瓣酱滤出红油时,加入姜蒜继续翻炒生香,就可以在锅中加水,放入鱼头鱼尾熬汤。
  等鱼汤熬至变色,就可以加入腌制好的鱼片继续水煮。
  由于要照顾到两个吃不惯辣椒的,唐白双放的辣椒并不多,只会稍稍入味。
  等一回煮过,还要把鱼片单独捞出,加入几条青菜和豆芽作辅料继续水煮,一锅红汤滚着雪白的鱼片,看起来十分有食欲。
  水煮鱼做好后,就只剩个素菜了。
  唐白双怕二人吃完水煮鱼上火,决定炖一碗白菜豆腐。
  白菜豆腐坐起来倒是很简单,豆腐切块、白菜切片,先水煮过后再加些香油与蒜末翻炒至豆腐面金黄,炒香以后再把白菜豆腐放入加好调料的水中慢炖,等汤色变浓即可出锅。
  唐白双选择的是用砂锅慢炖,这样炖出来的汤也会更有滋味一些。
  两菜一汤做好,米饭也早就熟了,周景煦动作熟练地拿筷子等吃,成华也激动地搓了搓手。
  那水煮鱼是他之前从未见过的,听双姑姑说会有些辣,他便提早准备了水喝。
  然而唐白双在调料的控制上一直拿捏得十分准确,水煮鱼入口柔嫩爽滑,微辣,咽入腹中的时候那辣味似乎也能很快消散,豆芽混着鱼片吃十分下饭。

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