这一溜儿菜名可当真让人一头雾水, 不过冲着这么好的寓意,也要进酒楼里吃上一吃。入内服务生呈上菜单,菜单上菜名后有括号说明,比如鸿运当头(剁椒鱼头)、招财进宝(招财猪蹄)等,也算是接了谜底,光是看这菜单, 也是新奇有趣。
赵记酒楼第一日开业生意红红火火, 镇上有头有脸的人物都来了。不说有镇长和招商办负责人的面子, 赵记豆腐的名声已然在外,这赵记开了这样一家古色古香的酒楼,自然也是让一众老饕趋之若鹜。
一家酒楼,想要食客络绎不绝, 美味的菜肴是关键。赵年年先前对每一道菜都亲自把关,以自己挑剔的味蕾要求厨师们一次一次改进口味,如今呈上给食客的,绝对是镇上难得的美味,而且分量还足。赵年年定的价格在镇上是稍贵一些,但一分钱一分货,谁吃谁知道。
一连几天,食客来了一批又走了一批,回头客不少,生面孔也不少,赵艺伟和卢向东的前期宣传十分到位,临镇开车来的人是一波又一波。
两周之后,食客渐渐少了,没有一开始那么热闹,但生意也不算差。这也是意料中的事情,毕竟周围几个镇也就这么些人,这些人也不可能天天上馆子,刚开业一窝蜂过来,也是图个新鲜。
酒楼的生意已经相当不错了,田家悦每日在前台收钱,看着大把钱进账,虽然不是自己的,可背靠大树好乘凉啊,也跟着开心。
可作为老板的赵年年,并不满足于现在的营业额。从一开始她就知道酒楼不可能每天都宾客盈门,所以除了日常营业之外,她还打算承接酒席婚宴,拟了一份酒席菜单,并印了一些承接婚礼酒席的宣传单,早已让赵艺伟和卢向东四下宣传了。
除此之外,赵年年还打算在不同的节日提供不同的节日餐。
马上就是六一儿童节,赵年年夜里挑灯写亲子餐的方案、画宣传图,用工程度和即将中考的赵慧慧和赵敏敏有得一拼。
赵艺伟陪着她连夜将宣传图画出来,第二天复印多份,赵艺伟和卢向东送完豆腐回来拿了宣传单又往外跑。
忙完亲子餐的事,赵年年也没有闲下来,每天都花大把时间辅导赵末末的功课。转学到镇上之后,赵末末的学习就有些跟不太上。这孩子从前身体不好,开智晚,上课也是三天两头的请假,对学习这件事实在力不从心,家里人也只求她身体健康,学习的事情从来没有对她多做要求。
这半年来她的身体渐渐好转,家里的情况也越来越好,她也不用再操心别的事情,将更多的心思放在学习上。可因为前面落下太多功课,在村里成绩排中上的赵末末到了镇上小学之后,学习上渐渐觉得吃力起来。
赵慧慧和赵敏敏平日都会教她,可中考在即,两人分不出精力,辅导她的事情就落在了赵年年和赵艺伟身上,白天赵年年辅导,晚上小夫妻俩一起辅导。
后世的教育无疑是先进的,可赵年年不能用后世的方法来教赵末末解题,这解题过程往上一写,老师还有可能判错。还好作为赵秀秀,她原来的成绩也是不错,教一个三年级的小学生还是很简单的。
转眼到了六一儿童节。儿童节亲子餐的宣传还是很有成效的,儿童节的前一天,已经预定出了八桌,在这样一个小镇,算是个不错的数目。毕竟儿童节带孩子出去吃这种昂贵的亲子餐,在小镇上还没有先例,家里条件好且宠孩子的人家,才舍得花这个钱。
白菁菁六一那天要随爸妈回景宁镇,说好要来赵记酒楼吃饭的,赵年年便给她留一桌,再加上自己家一桌,正好十桌。
六一当天,赵年年一早就到店里,穿上厨师服和厨师帽,打起了奶油。蛋糕坯子让人做好之后,她开始给蛋糕裱花。蛋糕完工时,几个厨师都看呆了,他们从未见过这么可爱的蛋糕,几人看过之后都被唤起了童心,想必那些小孩看到后一定会很喜欢。
董事长怎么什么都会,好想拜师啊!!!
对后厨的很多人来说,赵年年算是半个师傅了,从考核期开始,她就教了他们不少东西,炉灶师傅学会烹饪新菜式,配菜师傅学习如何摆盘,面点师傅对糕点有了新的认知,不久前还和她学习做儿童节亲子餐要提供的熊猫、兔子、猫咪饭团……
看着众人崇拜的目光,赵年年表面高冷,内心欣喜。哎,后世的人不稀罕这些,他们更喜欢只吃一颗就饱的营养剂和代餐,也只有在这里,她才能发挥自己从父亲和母亲那学来的厨艺,还能以此让这个年代家人过上富足的生活。
这个年代,圆了她在后世无法完成的梦想,一个开餐厅的梦想。
中午,有三桌预定亲子餐的人家过来吃饭,有两家人只带了一个小孩,第三家带了三个小孩。人数不同,亲子餐的价格上也有些许不同,这个在预定时就会进行说明。
带三个孩子那一家的男人赵年年见过,他那日是直接到店里来订的。看他和夫人的穿着,就是普通的工人家庭,三个孩子最小的五岁,最大的也就十岁上下。
一家人都很拘谨,服务生领着他们落了座,离开之后,还没来过这么高档酒楼的一家人眼睛都滴溜溜地往四处看,怎么都看不够。
亲子餐可以选择在楼上包厢用餐也可以在楼下用餐,在楼上包厢用餐要加钱,王兴发不舍得花这个钱,就选了楼下。这里也好,更加开阔。
“爸爸,这里真好看。”王兴发的大女儿王丽丽开心道,圆溜溜的大眼睛四下看啊看,在看到服务生手中的毛绒兔子时视线就挪不开了。
“哇,好好看的小兔子!”王丽丽在心里偷偷的想,爸爸妈妈没有钱给她买毛绒兔子,她要懂事,不能跟爸爸妈妈讨要东西。
只是藏住了话,却藏不住想要的表情,王兴发看在眼里,摸摸女儿的头:“丽丽,等爸爸去G市赚了大钱,你想要什么爸爸都给你买。”
“好。”王丽丽乖乖的,仍是想再看两眼那毛绒兔子,可又怕爸爸妈妈难过,便收回视线。
只是没想到,那服务生小哥哥竟抱着好几个毛绒玩具走到他们这一桌,笑着道:“小朋友们,祝你们儿童节快乐!送你们每人一个毛绒玩具,你们喜欢哪一个?”
“送的?”王兴发感到意外,还有这等好事?
“对,是送的,这是我们酒楼给小朋友准备的礼物。”服务生小磊笑道。
王丽丽好开心,在她十岁生日这天,她和爸爸妈妈来到一家漂亮的酒楼吃饭,还得到一只可爱的毛绒兔子,这是最棒的生日了。
王丽丽的弟弟妹妹一个挑了一只猫,一个挑了一只狗。
“小朋友们,我们这里有熊猫饭团、兔子饭团、猫咪饭团和小狗饭团,你们喜欢哪一个呢?”服务生又问。
虽然不知道饭团是什么,可王丽丽毫不犹豫地选择了自己最喜欢的兔子,弟弟妹妹一个选的熊猫,一个选的小狗。
一道一道热菜端了上来,三份儿童餐分别放在三个孩子跟前,引起三个孩子的热烈讨论。
王兴发夫妻都看呆了,这菜色一看就忍不住咽口水,还有这儿童餐,也太好看了,就像是一幅画。就在王兴发觉得这顿饭值了的时候,服务生小磊将蛋糕拿来,往桌上一放,几个人的目光又都黏了上去。
“这也是送的?”王兴发有点不敢相信。
“是的,这是我们店给小朋友们准备的儿童节蛋糕。”
“谢谢你们,今天正好是我大女儿的生日。”他还想着吃完午饭回去路上,花上几块钱买三块蛋糕给三个孩子吃吃就行了,哪里知道这酒楼里还准备了蛋糕。
“这么巧,那就祝小姑娘生日快乐了!”小磊道。
“谢谢哥哥。”王丽丽朝人甜甜的笑。
服务生小磊一回到工作间就被赵年年叫了过去,交代了几句。小磊叫上两个人,重又出现在王兴发一家面前:“小朋友,哥哥姐姐们给你唱生日歌好不好?”
“好,谢谢哥哥姐姐。”王丽丽一双眼睛亮亮的。
“下个月就是我生日了,我也想一起过。”王小玮道。
“我也要过生日。”王美美也奶声奶气说道。
“可以吗哥哥?”王丽丽问。
“可以的。”小磊朝三个孩子笑,不知怎么的,眼睛竟有点湿润。
王兴发和他老婆没给孩子买蛋糕过生日过,所以也不知道还得先给蛋糕点上蜡烛,还要唱生日歌,本来打算直接将蛋糕切了,还好他下手没那么快。
服务生在蛋糕上插了一根蜡烛,其余的都被王丽丽要了去,她不舍不得点完。将蜡烛点着,条件不允许所以没有关灯,三个服务生就这么给三个小朋友唱生日歌。
生日歌简单易懂,唱过一轮之后,王兴发、他老婆还有三个小的也开口跟着唱,磕磕绊绊的,却也显得热闹。
三个孩子脸上都笑开了花。唱完生日歌,小磊对三个孩子道:“可以许愿啦,双手十指交握放在胸前,闭上眼睛,偷偷在心里许愿噢。”
三个孩子许完愿望,就一起吹灭了蜡烛,服务生们圆满完成任务,就不再打扰他们一家人用餐。