我弟弟不可能是暴君 (大白兔奶糖)

　　“这么说，你是利用他了？”轩辕逐回问。
　　“也不算，不过九王爷是捷径没错了。”花似瑾心道这孩子真不会说话，就算她真的是利用，但是也不能这么被说出来是不是。
　　再说了，她也是用记忆中的方法作为交易筹码，她和轩辕云毓就算要比喻，也是两人互相利用，俗称合作。
　　“那我呢？你对我那么好，是想要什么？”轩辕逐忙追问道。
　　花似瑾听轩辕逐这么问，顿时也有些生气，她一心一意为了这孩子好，这孩子竟然这么质问她，实在让人生气。：“殿下您有什么能让奴婢惦记的？”
　　熊孩子若是敢说出个所以然来，她一定会让他吃个几天清粥小菜。
　　轩辕逐愣了一下，虽然花似瑾这话听着伤人，但是仔细一想，他确实没有什么能让人惦记的。能被惦记的一点财物和份利，一个早就被那些伺候他的太监宫女给挖空了，一个在他六岁后，就没有了。
　　他有什么？
　　他只有花似瑾。
　　花似瑾见轩辕逐睁大眼睛，眼泪不停的流，不由的慌乱了手脚，暗骂自己笨蛋，：“别哭别哭，我错了，我不该这么说的。”
　　轩辕逐摇头，泪珠子跟不要钱一样滚下来，花似瑾没有说错话，他确实除了花似瑾什么都没有。
　　“三道不同的鱼，不不不，六道，只要你不哭，我马上给你做六种不同的鱼……”花似瑾伸手帮轩辕逐擦眼泪，心里后悔的厉害，她怎么就这么嘴欠，对一个孩子说了这么重的话呢。
　　这不是拿刀子往轩辕逐的伤口里捅嘛！
　　好像是要把多年的委屈一并哭完了一般，轩辕逐用衣袖抹了一把脸，然后伸手抱住花似瑾的腰，然后嚎啕大哭起来。
　　花似瑾不断拍着他的后背安慰着。
　　等轩辕逐哭痛快了，反而不好意思了，连脸都没洗就跑回自己房里，锁上门不出来了。
　　花似瑾有些哭笑不得的摇头，然后回到小厨房去准备提前做点小东西，等过两日再拿出来。
　　这一天，轩辕云毓并没有来，只是让香儿来花似瑾这里领了她做好的膳食，很简单的两菜一汤。
　　香儿走之前告诉她，最近轩辕云毓很忙就不过来了，下次若是要来，会提前通知她，食材方面她也不必担心，毕竟那三皇子是他们九王爷的徒弟了，不差他一口吃的。
　　不过，作为食材的交换，轩辕云毓每天的膳食就交给花似瑾了。
　　经过烤炉和壁炉的事情，花似瑾自然知道，九王爷是那种雷厉风行的人，他说帮轩辕逐准备上学的事情，自然不会拖很久，就算今天办不了，也拖不过后天。
　　而且，他也确实需要时间去看看那砖窑的进度。
　　好吧，其实轩辕云毓来不来，对她来说没有任何区别，只要食材送到，她也就是每次多做点饭菜罢了。
　　等香儿走后，花似瑾就开始了一天的忙碌。
　　在院子里活动了下身体后，花似瑾就把手伸向了香儿之前带来的牛肉。
　　果然，这九王爷送来的牛肉比她之前得的牛肉的肉质要好许多。
　　花似瑾将牛肉剔去筋膜，洗净后入沸水中氽至色变，捞出晾冷后，准备切成大片。
　　轩辕逐此时也已经来到厨房，闻着牛肉的香味，抽了抽鼻翼。
　　“别急，等会做好了第一个给你吃。”花似瑾见轩辕逐不住的往她正在切的牛肉片看，就出声提醒道。
　　“我来帮忙。”轩辕逐马上表示自己要帮忙。



第43章 鱼露
　　“好，那你帮我把我之前配好的调料拿过来，加食盐，调成糊状。”花似瑾知道，若是不让轩辕逐帮忙，他一定会觉得不开心，便分配给他一个工作。
　　轩辕逐点点头，然后面瘫着小脸，认真的搅拌起来。
　　等花似瑾把牛肉片切好后，又让轩辕逐用调好的材料把牛肉拌匀，装入坛内封口，准备腌制两日。
　　花似瑾洗干净手，然后指着坛子：“现在，把这个坛子放好，等两日之后，把坛子打开，把牛肉拿出来，用清水漂洗干净，再沥干水分，入烤炉中烤熟成脯就行了。”
　　“嗯。”轩辕逐认真的点头。
　　花似瑾见轩辕逐听的认真，便笑着摸了摸他的头顶，此时轩辕逐的身高长高许多，若是过个几年，指不定这孩子就要比她高许多了。
　　“牛肉要密封，入味。”轩辕逐总结了一下。：“小瑾真的很厉害，什么都懂。”
　　“也不是什么都懂……”花似瑾心底有些茫然，她所谓的厨艺精湛，只是占了一个这个时代饮食方面比较落后的便宜。
　　很多的食谱她以前也是从未做过，只是靠着穿越后的福利，那跟百科全书一样的记忆摸索着往前走。
　　就好像砖窑之类的，她只是知道一个概念，真的让她去办，她根本没有那个能力。
　　如果，她没有穿越，此时会在做什么？
　　“小瑾？”轩辕逐见花似瑾面上有些怀念，有些忧伤，不由的拽了拽她的衣袖。
　　“我没事。”花似瑾回过神来，：“我们这次做的肉脯分量足，我们留一部分，然后给九王爷和你的几位授业师傅分一分，让他们尝尝。”
　　花似瑾的打算是，给这几位尝尝肉脯，若是他们喜欢，自然会想问问配方，到时候，她把配方给轩辕逐，让他给几位师傅送去，怎么也能博个好印象。
　　轩辕逐一听这肉脯是要送别人，心底就觉得不舒服了，但是终究是隐忍着没有表现出来。
　　“肉脯好了，我们开始做鱼松吧，今天香儿带来的鱼很肥美。”花似瑾还是记得她答应了轩辕逐要给他做鱼肉松的事情的。
　　轩辕逐点头，嗯了一声。
　　“鱼松这种东西，每天吃一勺就足够了，绝不能当成零食，更是不能当作营养补充品长期食用。”花似瑾突然想起来，鱼肉松的忌讳，便提前提醒道：“所以，你不能耽误了吃饭知道吗？”
　　“嗯。”轩辕逐再次认真的点头。
　　“乖孩子。”花似瑾跟着点点头。
　　选择了一条大小适中的鱼做主材料。
　　轩辕逐抢过了清洗鱼的工作，他记得的花似瑾以前处理鱼的时候，被鱼鳞划到了手，疼的直抽气的样子，：“其实，我以前最讨厌吃的就是鱼，只是因为它们最好抓，能饱腹，才不得不喜欢。”
　　在这宫里池塘多，养的鱼自然也很多，不然，他不可能活到现在。
　　花似瑾切姜片的手迟疑了一下，看向了轩辕逐。
　　花似瑾的视线让轩辕逐也忍不住转头：“不过，在遇到小瑾之前，我从来不知道鱼也是可以有那么多种吃法的。”
　　“多吃点鱼肉，会聪明。”花似瑾不准备在这件事情上，在讨论什么，只是在心底记住了，轩辕逐不是很爱吃鱼。
　　然后动手将鱼洗干净，下面垫葱，放上姜片去腥，淋黄酒，少量醋。
　　把鱼放入蒸锅大火蒸十分钟左右，趁鱼热的时候，花似瑾就用筷子小心的将鱼皮剥下，毕竟冷了就剥不开了。
　　取鱼骨头和鱼刺的时候，花似瑾倒是费了一番功夫，毕竟这里的鱼不是深海鱼，骨头自然不像深海鱼那么少，等鱼肉剥离下来后，花似瑾累的眼睛发酸。
　　把鱼肉搅拌，然后按压脱水，在锅内放入油，开中小火，用铲子铲松鱼肉，平摊，慢慢用火烘干。
　　等全部干燥，鱼肉也微微发黄后花似瑾又加入一勺白糖、两勺酱油。
　　用铲子不断将调料拌均，然后一边按压，一边铲松，不断翻动鱼松，等到鱼松炒至金黄色，口感绵软，干松了以后，加入熟芝麻。
　　在此期间，轩辕逐一直看着花似瑾，不断的帮着小忙。
　　等一切做好后，看着剩下的鱼虾，花似瑾知道若是只是依靠天气的寒冷来保存，到了明天这味道必定有变化，还不如趁机做成鱼露，毕竟轩辕逐喜欢鱼，应该也会喜欢这种味道。
　　想到鱼露花似瑾眼底就发亮，是了，其实在她的身边是有很多商机的，比如这个鱼露……
　　“我们来做鱼露吧！”
　　“鱼露？”
　　“所谓的鱼露，其实就是鱼酱油，主要原料就是小鱼虾，分几种发酵方法，其中天然发酵生产周期比较长，一般为数月甚至一年以上。为了获得更好的风味，有的甚至达到二到三年左右。”花似瑾解释道。
　　“……”轩辕逐表示，根本就没有听懂。
　　花似瑾也不强求他能听懂，直接开始动手做，：“我准备过几日就天然发酵一批鱼露，而现在，我选择试试……内脏发酵。”
　　“……”轩辕逐面瘫着小脸，一脸茫然。
　　“在鱼露的发酵过程中，加入适量的活鱼内脏，从而缩短发酵周期是个不错的办法。”花似瑾一边说着，一边把之前处理好，准备丢掉的鱼内脏清洗了起来。
　　轩辕逐虽然不懂，却还是在一旁搭着下手。
　　等花似瑾做完之后，把坛子封好，心底其实是有些忐忑的，毕竟这些食材虽然不多，但是做成食物，还是够吃不少天的，万一她失败了，只怕要心疼很久。
　　这么想着，花似瑾又不放心的看了几眼坛子，回想自己记忆中的步骤和自己刚刚有没有遗漏的地方，确定没有步骤的错误后，才松了口气。