但实际上，烧花腩与红烧肉是完全不同的两种菜品。
十一点刚营业，小店内就踏进来两道并不陌生的身影。
女孩许是嫌弃刘海厚重，夏天怪热的，用发卡将刘海别了上去，露出光洁的额头。
身上也没有穿着校服，简简单单的短袖配短裤，看着就是个老实孩子。
有些笨拙的男人走到收银台，何雨欣看着这位熟脸，“您姑娘这是中考完了？好些日子没见着过来了。”
男人憨憨地笑着，“考完了，等成绩呢，估分挺好的，她老师都说小静希望能上海大附中。”
“海大附中好啊，当初我就在，进去只要不掉队，上个一本没问题。小静这么聪明，又用功，肯定能行。”何雨欣瞄了一眼女孩儿，夸了一句。
女孩低着头玩手机，似乎是才出不久的新款式，爱不释手，手机壳上贴了好些个装饰，听见父亲的话，抿了抿嘴，有些不好意思。
午餐出的快，付完钱，男人便端着一份餐盘回去，女孩见状急忙过来，去端另一份。
今日的午餐显得尤为丰盛，米饭温热，粒粒晶莹，白色瓷盘中的烧肉红棕油亮，气息扑鼻，看着就让人食指大动。
五花肉油亮动人，向来不吃肥肉只喜欢吃瘦肉的小静不自觉地咽了口口水。
一口咬下，滋味浓郁，五花肉经过腌制，早已深沉入味，带着咸香，泛着甜意。
最外层是猪皮，小静犹疑了许久做足了心理准备才咬下去，毕竟以前吃到猪皮，那股子味道便令人作呕。
可这猪皮竟然没有丝毫外味儿，焦焦的，又带着韧性，吃起来脆韧有嚼劲，好吃极了。
五花肉的部分不似入口即化，烧足了火候，有着红烧肉一般的软糯甜香，但又有些韧性，带着腊肉的口感，瘦肉不柴，无比鲜香，肥
肉晶莹透亮，十分软糯，滋味浓郁醇厚，猪皮焦脆，香！实在是太香了！
小静连吃了两块，丝毫不腻。
男人本想用筷子把猪皮和肥肉的部分扒下来，可女儿的动作比自己还快，已经先吃上了，他有些意外，急忙将自己餐盘中的烧肉夹给女儿。
“闺女你多吃点，好吃你就多吃点。”
小静看着餐盘中的肉，小老板给的分量一向都是十足的，她才吃了两片，还剩下许多块，本来想着自己吃不完，结果她爸又给自己夹了。
“爸我吃不了，你吃吧。”
“诶，诶，你多吃点，爸不饿。”
胃口里感受到了丰盈的肉感，小静把目光投向另一盘素菜，这是干煸的四季豆，深红的辣椒与鲜嫩青绿的四季豆交织，红绿相间，细碎的肉沫与花椒散落期间，光是看着，就可以想象到吃起来的味道，十分开胃。
脆绿的四季豆切成一指长的小段，身上像是起了些折皱，小静夹了一条，上面还沾染了些微的肉沫与蒜末，呼，入口萎而不焦，又香又脆，丝丝缕缕的酥麻口感在舌尖绽放，咸！香！麻！辣！
实在是下饭利器！
塞了一大口米饭，小静解开炖盅的盖子，这是一道甜汤儿。
橙黄色的汤汁里，朵朵银耳若隐若现，梨肉攀附在炖盅内，两颗枸杞子点缀一旁。
老北京的经典甜汤——小吊梨汤
菜单上写了有凉的有热的，小静忍住想喝冰镇的冲动要了热的，算了算时间，大姨妈快到了，本来就不准，要是再喝上凉的，更愁人了。
瓷勺舀了一口梨汤送入口中，雪花梨的清甜与温润尽在其中，清清爽爽，润肺去火。
银耳小朵，梨肉软绵，酸甜清口，恰到好处，即使是温热的，喝下去也觉得通身的暑气消减了不少。
甜汤还是等着吃完再喝，这会儿吃，只会占肚子。
小静又投入到烧肉与四季豆的斗争中去，一口肉，一口四季豆，辣着了再吃一口米饭，香香甜甜，美滋滋！
店内已经是满员状态，门外还排了六个人，江磊从库房里扒拉出了几个木头小马扎，用砂纸打磨了边缘，找了桐油刷一层漆，晾干便放到了门外，给排队等候的客人坐着，看着还有几分古朴
呢！
不过这才几天，六个马扎已经丢了一个了，门监控死角，也不知道是被谁顺走的。
搞的江磊很无语，如今一定要等客人进了屋，再把马扎都收进店里，谁能想到破破烂烂的木头马扎也有人偷，防不胜防，真是防不胜防。
何雨欣这两天就要收拾东西动身了，机票已经订好，暑假即将到来，部分学生顾客回家，也不知小店的客流量会不会下降。
但话又说回来了，海城可是个旅游城市呢，靠海又有温泉，小店一直在团圆点评上高挂榜首，应该会引流不少新顾客过来。
一连着几日，小店除了两小只少年，以及何雨欣，剩下几只回家的回家，实习的实习，各有各的忙处，就连同处海城本地的绍也，摄影师，还有胖子，孟琪，也都是隔三差五才能过来一趟。
大学生，各奔前程，挺好！
“静啊，等分数下来，想去哪玩儿？咱全家一块出去旅游去？”
小静正喝着梨汤，一听这话，又舀了一口，反倒是没说话。
半晌儿，她低着头，回了一句。
“爸，我去看爷爷奶奶吧，这有半年没见了，怪想的，奶奶前儿个还给我打电话了。”
“是不是，是不是你...你阿姨又说什么了？静啊，爸早就说好了考完试要带你出去吃玩的，等咱们玩完，再去看爷爷奶奶，这上高中就得准备考大学了，高中之前爸领着你好好放松放松，好好玩。”
“嗯，那咱们去海洋世界吧，有水族馆，还有水上乐园，弟弟估计喜欢玩。”
“好，好，你想去哪儿都行，明天咱们一家买泳衣去，你这大姑娘了，挑几套新衣服去，好好打扮打扮，多好看。”
等午餐的时间结束，几人合力收拾完了。
何雨欣瘫在椅子上，中午她吃的烧肉太多了，干活消耗，似乎也没消耗太多。
姜爷爷的儿子姜叔可搞笑了，早上带了个体重秤过来，放在院子里，说是要减少食量。
穿个T恤大裤衩，拖鞋加草帽，自己问他干啥去，他说要赶海，何雨欣差点笑崩了。
这大六月，海边的日头能晒死人，他们本地人都懒得去，去了必须全副武装，防晒衫套上两层，整个人包裹的严严实实，密不透风，热也
忍了。否则露在外边的胳膊腿，不说是晒伤，得通红，第二天发现明显黑了三层，都能截下来一层皮！那家伙，要是穿个拖鞋，对比可老明显了，红的红，黑的黑，白的白，比在大太阳底下晒半个月还足！
她好心提醒了一波，姜叔有了一瞬间的懵逼，随后摆手说没事儿，海边肯定都有卖的。何雨欣说没有卖的，他还不信，非要自己去试试。
对此，何雨欣表示，你去吧，我就静静地看着你晒黑回来。
结果姜叔中午回来了，目测晒红了，具体的浓度还没有展示出来，何雨欣估计着，就算是一个多小时嘛，也足够黑两个度了，黄一白妥妥变成黄三白，还是黄里透黑的那种。
姜叔的体力应该是消耗不少，中午烧肉可没少吃。自己问他挖的蚬子呢，他一声不吭，专注吃肉，估计是挖的少不好意思拿出来。
何雨欣戏谑地让姜叔称体重，姜叔去称完，回来说就胖了半斤。
她不信，自己吃完颠颠跑后院一称，脸都绿了。
寝室的体重秤坏了好久，没电了，谁也没去买电池，眼不见心不烦。
何雨欣也好久没称过体重了，她爹妈早上随口说一句，“大闺女你是不是胖了。”
她还语气坚定地说：“没有，我体重一直九十六斤，上下起伏，胖了过两天就掉回去了。”
连她自己都不记得上一次称体重是什么时候了，结果在小院子一称，好家伙，一百零四斤！
她胖了八斤！不知不觉胖了八斤，完全没感觉啊！
在卫生间照了镜子好半天，似乎发现，脸，确实是圆了一点，腰，确实是粗了一点。
一脸心痛地走出来，本来发誓中午一定要少吃，只吃一块肉。
结果烧肉盛出来的一瞬间，刚刚下定的决心已经飞到爪哇国去了。
研究表明，节食减肥是不对滴。
减肥什么的，不吃饱怎么有劲儿减肥呢？
中午的烧肉，可一口都没少吃！吃了两碗大米饭！
何雨欣现在摸着自己鼓起的小肚子，又在后悔中午吃多了，等用手机算了算卡路里，算完之后陷入了沉思状态。
洛素这会儿洗了把脸，又开电脑登上网页看看姜叔说的那个“华国青年厨艺大赛”，协办方
第36章 洛家食肆36
青年厨艺比赛的报名时间有半个月, 而洛素报名的时候，已经是过了一个星期了。
因此在忙碌了一周之后，洛素收到了主办方的邮件和短信, 第一轮初赛就要开始了，请选手做好准备。
虽然比赛的名头是“华国青年厨艺大赛”，但年龄几乎只卡了四十以下，也就是说，就算你是个初中生，对自己的厨艺有信心都可以报名, 在参赛人选上简直就是海纳百川。
