中午的小店人依旧很多,好在是中午限量之后,限量三十份,屋里能做下二十四个人,怎么着也不至于一下子就忽的涌进来三十个人吧?
鲍莹吃着芸豆排骨饭,芸豆清甜,内里的芸豆粒大大的,小的时候,最喜欢吃芸豆的豆粒了,每次家里一做这个菜,别的一口不碰,专挑儿豆子吃。
奶奶还骂自己吃不
得好东西,有肉不吃,光顾着吃豆子,没出息。
土豆沙绵绵的,块头不小,带着一股子不掩饰的粗糙。
饱经风霜的土豆大汉,即使劈成两半,块头依旧大得很。
历经岁月磨砺的外表之下,就让是个软绵的性子,嘿,颇有些让人意料不到呢!
肉粒饱满节节分明的肋排,沙绵软糯的土豆,清香的芸豆与奇异口感的豆粒,这是家常的味道,也是地道的海城味道。
对面的小姐姐吃的是咖喱牛肉,奇异的芳香在空气中传递。
咖喱并非是市面上贩卖的,而是经过洛素特制改良的版本,既不会过于辛辣,让人发燥,也不如同东南亚口味一般偏甜,香料恰到好处,口感丰富,深棕红色的咖喱吃起来入口醇厚而绵滑,很是顺口。
牛肉是新鲜的五花趾,炖得极嫩,说起来入口即化都不为过,除了切成半圆状的土豆,咖喱中还散落着数种蔬菜等人发掘。
女孩翻啊翻,是秋葵,在咖喱海洋中寻找到的一抹郁绿,切成花刀,样子怪好看的。紧接着,汁水四溢的西红柿露出阵容!这都是什么搭配,简直是大杂烩嘛!
可即便是大杂烩,也难掩它的美味。
“真好吃,果然没白来!也不知道下次过来能吃到什么。”
“是啊,不枉费我斥十块钱巨资加速打车过来。”
“就是价格稍微有一丢丢的贵,不过还是很值啦。”
鲍莹越来越期待晚上能够吃到什么了。
闺蜜四点半下班,二十分钟路程过来正好。
后厨并不算忙碌,午餐的套餐是大锅做出来的,一锅出。
只需要盛饭装盘就行。
上午做了一桌“员工餐”之后,洛素也正式考虑起了何雨欣的提议。
眼看着小店越来越忙,她一个人属实是人手不足,什么活都一个人干,那还是老板吗?
可这雇人,也得找知根知底的不是?
找收银的起码对方不贪钱,找收拾盘子碗的总得要勤快的吧。
可对于洛素来说,她所有的人际关系,有限,非常有限。
本身就是并不擅长沟通的人,家里更是没亲戚,除了从前在杜家认识的人,就是如今开店之后认识的食客们了。
与其找了什么都不知道的人,还不如
像何雨欣说的,让徜徉在游戏海洋里的网瘾少年们来打工呢,让他们见识见识社会的险恶,体会父母赚钱的不易。
因此,在认真征求了两位少年的意见之后,包三餐,每天工作时间六小时,也就是供应三餐的时间段,时薪15华币,和某著名简约风时装品牌一个价钱,但除了工作时间其他时间并不做限制,爱去网咖玩就去,爱干嘛干嘛。
两位少年想了想,反正待着也是待着,一天工作六小时赚钱,剩下的时间依旧可以泡网咖,三餐不用自己花钱,拿着自己挣的钱去网咖,正好一份钱不用花,岂不是美滋滋?
没有试用期,直接上岗,有事情可以请假,初步商量的是两人上到开学前一周,也给洛素充足的时间慢慢找人。
至于何雨欣等人,就是来蹭员工餐的免费劳动力了。
下午五点,外边依旧是一片白昼,小店却已经开了灯,再增加一份光亮。
徐馨紧赶慢赶的来到了店门口,闺蜜千叮咛万嘱咐,今晚千万不要加班,不要磨蹭,四点半立刻打卡走人,否则只怕赶不上这家店的晚餐了。
徐馨本想反驳,海城好吃的餐馆不少,这家等不到,吃什么不行?
直到——
看着闺蜜发来小店的定位与牌匾,“洛家食肆”
她默默删掉了打出的字,重新打了一行。
“啊啊啊啊这家店我知道,就是上次我跟你说的超好吃的生煎和锅贴,就是太难抢了,我就吃到了一次他家的早餐!!!!!”
鲍莹又发了两张图,一张是早餐的牛肉面,还有午餐的饭。
画质清晰,无需滤镜便令人垂涎欲滴。
徐馨咽了口吐沫,飞速摁着九宫格键盘。
“姐妹!!!等我!!!你一定要排好队,我会以世界冠军百米冲刺的速度去找你!狗屎的煞笔领导去死吧,谁也阻拦不了我们俩今晚的相聚!”
四点半不算是海城的晚高峰,徐馨的下属们只见自己这位往日里一定会待到最后才走的领导好似一阵风一般冲出了办公室。
看着闺蜜一身职业装踩着半高跟鞋,鲍莹冲着她招手,她们之前已经进去五六个人了。
看着小黑板上的菜单,今晚的菜品格外不一样。
红烧肉与上汤娃
娃菜,小点还有炸酥肉和炸土豆。
鲍莹眉头一挑,小老板这是要现点现做?一锅直接出几份?
每个都好想吃啊!得亏晚上是两个人,要是一个人来,点一份只怕只怕纠结死了,点两份又怕吃不完。
“点什么?”江磊问着这位早上一起拼过桌的姐姐,
鲍莹与徐馨对视一眼,小孩子才做选择,身为大人,当然是选择——
“全都要!每样菜来一份外加米饭三碗!”
小店里,食客们摩拳擦掌,准备大朵快颐。
网络上,海城本地论坛里,一张帖子正在不断被回帖增加热度,硕大的HOT红字格外显眼。
“惊!网红小店早上七点门口排长队,引发重大交通堵塞!”
“营销过度了吧......大工作日起个大早去排队,可把你能耐的”
“啧啧,我闻到了当初某茶一般的营销手段,门口排了三十人,二十五个都是托。”
“朋友圈里看见了,老多人转发了,本来还想去试试呢,看你们这么一说还是我天真了。”
“早上开车路过,十分钟的路硬生生拖成了二十分,无语,爱营销营销,能不能别TM占道影响别人啊?”
......
第23章 洛家食肆23
而此刻,洛素在小店里对这一切一无所知。
华灯初上,小店内一派和谐。
染足了糖色的红烧肉宛如少女的肌肤,吹弹可破。
这是最好的五花肉,来自乡间大山里的黑猪肉,肥瘦相间。
红烧肉不大不小,块头始终,一个个颤颤歪歪地待在瓷碗里,肥瘦交织,往日里觉得无比肥腻的肥肉都可爱起来。
徐馨夹了一块,半肥半瘦,送入口中。
火候早已足够,五花肉刚一入口,便放了大招,香糯而软烂,肥肉没有一丝丝的猪骚味,甚至可以说是入口即化,主动化作一摊的软烂,不做一丝无谓的抵抗,瘦肉不柴,肥肉不腻,红烧的风味绝佳,有甜有咸,肉香浓郁,顺着喉咙而下,咽下去甚至还有一丝回甜。
就这这碗红烧肉,我还能吃两大碗米饭!!!
鲍莹在这一碗五花肉里扒拉了两下,似乎想找一块瘦肉多一点的,可筷子一摁,这是什么?
圆鼓鼓的小东西隐藏在猪肉同学之间,戳一戳,一筷子夹起来,黄澄澄的小东西,让我来吃掉你吧!
啊呜!
鲍莹一口咬下,来自迁西的板栗,个头不大,入口的粉感不重,软软糯糯,香甜可口,甚至染上了香甜的肉味,更为自己增添了一份姿色。
香甜的板栗与喷香的五花肉,两种看似完全不搭噶的食材巧妙地组合在一起,取长补短,上演了一场好戏。
板栗红烧肉,这样的做法在位于北地的海城可不多见,却别有一番滋味。
洁白如玉的瓷碗里,鲜绿如翠的娃娃菜格外显眼,半绿半白,宛如台省博物馆那精致的翡翠白菜。
汤汁清透而鲜亮,瓷碗里除了娃娃菜,与零星的鲜艳枸杞子点缀,再无其他配菜,平平无奇。
鲍莹是很喜欢上汤娃娃菜的,只不过往日在饭店里吃这道菜时,几乎没有配料如此稀少的情况。
有加皮蛋的,有加豆腐的,有加辣椒丝的,有加金针蘑,还有加午餐肉的。
先舀了一口汤,大骨汤汁醇厚浓郁,又泛着清爽甘甜,看似普普通通,实则鲜美无比,喝一口汤,鲜得舌头都要吞掉了。
娃娃菜脆生生的,
小肚子里吸足了汤汁,鼓鼓的,一口咬下去,无比清爽的娃娃菜泛着浓郁的甜香,怎么能这么好吃?
徐馨往嘴里塞了口米饭,看向两道小点,本来想吃完饭吃这两道当饭后小点消食的,可她现在就已经蠢蠢欲动了。
油炸的小酥肉,七零八落的待在盘子里,金黄金黄的外衣,徐馨已经想象得到经过油炸时的滋啦声。
上好的里脊肉经过油炸,已经换了一副新模样,看着两小碟调料,一份椒盐,一份海椒,徐馨毫不犹疑地先沾了沾椒盐,又点了点海椒,一口咬下,嘎嘣,嘎嘣,又香又酥又脆,粘上调料更是咸香适口,吃的那是一个根本停不下来!