容荔将它抱起来，?楼准备睡觉。
她可能是累?很了，这一觉睡?极沉，断断续续做了几个梦，天一亮就猛地惊醒了。
容荔深吸了口气，又眯了一会?，估摸时候差不多了，穿衣起来洗漱后，便下了楼准备帮忙。
她当时掌柜估摸?，新菜品一挂牌子，热度至少会保持三天，前三天是最忙时候。
鸿芝酒楼因为长期经营不善，客流量少，岑凛也对鸿芝酒楼不闻不问，员工数量不多。
如今这突如其来忙碌，让鸿芝酒楼?下人险些应接不暇，掌柜一时找不到可靠人来帮忙，容荔索性亲自?手。
天色刚蒙蒙，容荔就听到鸿芝酒楼门口有静了。
已经有一小波食客过来等?了。
这个时候离?鸿芝酒楼开门还有一段时间，容荔加快了手?作，她知道过不了多久，门口人就会越来越多。
等待容荔在厨房里忙活?差不多了，也就到开门时候了，掌柜这下有了准备，只放了最开始过来等一批人进来，给其他人发了牌子，?面标了数字，等到大堂内有客人吃完饭，掌柜这边就叫牌子，被叫到牌子人就可以进来点餐。
这个主意也是容荔告诉他，掌柜昨晚听了觉?主意很不错，连夜裁了几十张纸，在纸??了数字分发下去。
领了牌子客人也大概知道自己什么时候能进去吃饭，?里有了数就不会那么?急了。
掌柜简直对容荔佩服五体投地。
今日来食客就比昨日有秩序多，?面也不再乱哄哄了，在等待人三三两两凑在一堆聊天，掌柜见状，连忙抽空托人去买了几十斤瓜子花生，免费分发下去，权当消遣时间。
在大堂内吃饭客人十分自觉地将用餐时间固定到了一刻钟，吃了饭结账后，在?面等?人便自觉进来，寻个地方坐下点餐。
秩序井然。
第25章 锅包肉
整整一上午过?了， 客人们都走的差不多了，后厨清闲了下来，饭?已过了， 一时半会儿不会再来很多的客人了， 容荔借口要研究新配方要借厨房一用。
掌柜的痛快答应。
容荔连忙来到厨房， 确定没人偷看后， 将?一关，连忙在脑海中调出界面来， 将今日的外卖订单要求详细的看了一遍，就准备动手制作。
好歹现在还有?时间，待会儿再忙起来就要忙到晚上，再不做的话铁定会错过时间。
锅包肉这道菜做法不难，?花的时间也不算长， 容荔洗了手后，从仓库中取出了足量的土豆淀粉， 找了一个小盆将土豆淀粉倒进?，加入适量的水，搅拌均匀后放在一旁静置。
紧接着，容荔又从仓库中取出了一块里脊肉来， 切?刀背厚度的厚片后， 放入清水中一刻钟，这样可以洗?血水。
趁着土豆片粉和里脊肉片都需要浸泡，容荔开始准备?需要的调味料。
葱白和姜切?细丝，蒜切?片， 胡萝卜切细丝， 香菜只留下叶，将这些都清洗干净后， 放在一旁备用。
这时候放置里脊肉片的水微微发红，想必是水已被泡出来了，容荔将里脊肉片抓出来，沥干水分后，放在另一个盆中，加入适量的盐和料酒抓匀腌制片刻。
另一个盆中，之前搅拌好的土豆淀粉已落在了盆的最底部，上面是一层水，分层清晰，容荔将上层的水慢慢的倒掉后，留下盆中块状的土豆淀粉。
将腌制好的里脊肉片放到土豆淀粉中抓匀，让里脊肉片的每一寸都包裹上土豆淀粉。
再调一个酱汁，容荔取来一只小碗，放入些许白糖，再放入等量的白醋，适量的酱油提色，搅拌均匀后放在一旁备用。
生火，在锅中倒入适量的油，等到油热后，用筷子慢慢的夹起里脊肉片，火炸熟。
刚放进?的里脊肉片瞬间在热油中冒出了无数细细密密的小泡，容荔用筷子轻轻拨动，防止里脊肉片粘到一起，片刻后，看到里脊肉片上的土豆淀粉已定型，整个肉片是白色的，就知道这差不多可以了，再炸下?肉质会老。
容荔用笊篱将?有炸好的里脊肉片捞出，来控油。
就着锅里的油再次烧热后，将炸好的里脊肉片再次倒进油中，热油烹炸。
第一次炸的目的是让肉熟，这一次是让里脊肉片的外表酥脆，内里鲜嫩多汁，这一次油炸不需要很长时间，容荔估摸着差不多了，将里脊肉片捞出来后，放到一旁备用。
将锅里多余的油倒出来后，留下一?底油，将切好的姜蒜倒入锅中，煸出香味后，倒入胡萝卜丝翻炒片刻，紧接着放入肉片。
翻炒片刻后，将准备酱汁倒入锅中，火翻炒，让每一片肉都充分浸泡酱汁。
这时候的锅包肉算是可以了，差不多可以出锅了。
在出锅之前，将准备好的葱丝和香菜叶倒进?，翻炒均匀后即可出锅。
刚做好的锅包肉色泽金黄，香味浓郁，外表酥脆，内里多汁，轻轻咬一口，酸甜?肉香同时迸发刺激着味蕾，让人忍不住快朵颐。
厨房里都是锅包肉的香味。
容荔向系统要了食盒，将锅包肉装好后，又在界面上勾选了片刻，紧接着锅包肉就不见了。
界面上显示外卖员已接单，正在派送。
终于做好了，容荔松了口气，将锅中剩余的锅包肉盛出来。
她特意多做了一些，毕竟厨房内的香味掩盖不住，到时候酒楼的人问起来她也不好回答，不如多做一?请酒楼的人尝尝。
正思索着，忽然听到厨房?外细微传来声响，容荔被吓了一跳。
“谁！”
紧接着是极其轻微的跑动声，容荔连忙打开?出?查看。
厨房外空无一人。
容荔心脏扑通扑通地跳着，她慢慢走，意识到方才应该是有人在偷看。
发出的声响恐怕是不小心触碰到了什么。
容荔转头看?，在厨房?口四处寻找，果不其然发现厨房?口的凳子位置歪了。
容荔的心里顿时凉了半截。
有人偷看，就意味着对方有可能发现了她的秘密。
若是冲着配方来的还好说，怕就怕在那人看到了一些不该看的东。
容荔手脚冰凉，她回到厨房，手扶着凳子慢慢的坐下了。
她脑子里一片混乱。
但前后思索一番，她又逐渐放下心来。
系统?她交谈一直是在脑海中，她不需要发出声音，默念就能呼唤系统这一?，?有人都不知道，顶多会看到一个食盒凭空出现，凭空消失，但是这又怎样，只要容荔咬死了是对方眼花就行。
何况偷窥本就不道德，对方若是敢爆出这件事来，她也能反咬回?。
容荔深吸了口气，剧烈跳动的心脏缓缓的恢复了正常。
这么一分析，容荔就不害怕了，反而生出了气愤。
她提前跟掌柜的说了要做新配方，掌柜的也答应了，甚至帮她清了场，重视程度可见一斑。
能在这种情况下悄无声息的接近厨房，还没有被其他人发现，只有可能是鸿芝酒楼内部的人。
排除有人好奇忍不住过来看看，这种可能性掌柜的已替她清了场，早已跟他们说明配方的重要性以及机密性，这个时候再来偷窥配方显然是不行的。
那就是有人故意为之。
容荔的心逐渐沉了下?。
她得将这件事情告诉掌柜的。
转瞬间容荔恢复了冷静，她站起来深呼吸，将做好的锅包肉端出来，准备给鸿芝酒楼的人尝尝。
她的手微微还发着抖，方才一番动静，她被吓得险些魂不附体，她甩了甩手，重新端起盘子，这一次手抖的就轻了许多。
她出了厨房，过耳道来到了堂。
?有人都在那里坐着休息，容荔端起了笑容，将手中的锅包肉放到桌子上，笑道：“家尝尝。”
?有人闻到了香味，眼前一亮，连忙取了筷子来，迫不及待的想要尝一尝。
容荔站在他们旁边，眉头微蹙，她将?有人的动作神态尽收眼底。
人数正好，不多不少，动作神态正常，没有异样。
容荔低眉敛了神色，再抬头时，眉眼弯弯，神态如常。
这些锅包肉数量不多，每个人只够分的一片，长秦狼吞虎咽地吃完，忍不住连连翘拇指，含糊道：“好…好吃。”
其他人顾不上说话，只好一个劲儿的?头。
掌柜的夹起最后一片锅包肉，轻轻放入口中一咬，金黄的外皮口感酥脆，一咬仿佛就掉渣，紧接着是嫩滑的里脊肉被包裹在其中，外皮锁住了肉片的水分，一口下?，肉片里有充沛的汁水，肉香四溢。
他将最后一块肉放进嘴里，闭上眼，慢慢体会锅包肉给他带来的极致享受，他明白，只要他们鸿芝酒楼推出了这款菜品，一定能和钵钵鸡一样卖。
掌柜的几乎有些迫不及待的睁开眼，看向容荔说道：“姑娘好手艺，这个叫什么？”
容荔笑意盈盈道：“这叫锅包肉，掌柜的感觉如何？要是可以的话，咱们谈一谈配方的事情？”
掌柜的连连?头，他做了个请的手势，对容荔说道：“容姑娘请。”
两人?了雅间详谈。
容荔进房间后直奔主题，她对掌柜的说道：“刚才我在研究配方，做菜的时候有人过来偷窥。”
掌柜的悚然一惊，他紧紧地皱起了眉头：“不应该姑娘进?之前，我已清了场，而且还特意吩咐酒楼的人不允许接近厨房。”
话说完后，他的脸色顿时难看起来。
既然不是鸿芝酒楼内的人，那就是鸿芝酒楼外的人。
