隐形大佬你崩人设了 (柒条鱼尾巴)
- 类型:穿越重生
- 作者:柒条鱼尾巴
- 入库:04.10
大瓮放置到箩筐里,扁担一穿,绑紧裤口,简宁肩挑两个箩筐打丘陵绕道上山。
集体劳作的时代,山上的东西都是国家的,猎了野猪拖回村,作为功臣最多免费奖励几斤肉,在加一个优先选择权,其他就别想。
想多买两斤肉回家还要自掏腰包。
是以,简宁打算直接在山里制作腊肉卤味打包卖给六子,赚钱丰盈小金库。
赤珠暂时收不进东西,只能用笨办法搞点零花钱。
一个半小时之后,抵达昨天踩点的山洞。
山洞地势高,自然造就,岩缝里渗出来的水在洞里形成一个水洼潭,因潮湿的关系,里面没有野兽栖息。
简宁找了一侧相对平坦的地儿,把家家什什从瓮里倒腾出来,洗刷干净瓮子,摆在洞口晾干。
转身垒石头灶,然后拿着砍刀绳子下去捡柴,收集松柏、香篙等。
一切备齐,只欠东风。
在朔风中蹲了两个多小时,终于在那片野薯地等到一只300多斤的野猪。
几经波折,野猪倒地。
老虎、大熊死在她手里的也不是一头两头了,野猪尚算顺手,就是冬天的野猪有点凶,费了些功夫。
吭哧吭哧拖了野猪到一处山涧,径直开膛破肚,取了内脏逐一打理干净。
山洞毕竟是长期根据地,污了水源担水费劲。
野猪收拾的七七八八拖回山洞,燃火烧开水,烫猪毛刮猪毛,直接剥皮简宁舍不得,野猪运动量大,肥膘本来就少,连皮剥掉,腊肉就不香了。
刮了毛,抖开草席子,哐哐分肢猪肉,先预留五十斤灌香肠,其余的全切成巴掌大,小手臂长的肉条,抹盐巴和各种大料使劲揉一阵使其入味,再一条条码到大瓮里,瓮口盖上油纸树叶用麻绳绑紧,上面搁一层粗树枝,最后用石头压牢。
不弄紧扎一点,怕被老鼠一类的动物祸害,瓮里的肉要腌制一天一夜,明天在来熏。
处理好腊肉,接下来就是内脏。
大肠小肠用盐揉搓之后清洗干净,洗干净的小肠放在一边备用,大肠和其他内脏一起放到瓦罐里开卤,另外还有猪耳朵、猪蹄、猪头肉。
量比较大,得分三次卤。
罐里卤上肉,只需要时不时添一把柴,简宁空出手捋巴小肠,用留下来的五十斤肉灌香肠。
灌香肠的肉最好抹了盐和香料腌上一两天再晾晒几天风干。
条件不允许,简宁只腌了几个小时,反正当下只要是肉哪怕就搁几粒盐也足以勾人馋虫。
年关了这些东西在城里属于供不应求的好东西。
第一锅肉卤好,简宁敞开吃了一顿热乎乎的卤肉,酱香四溢,瘦而不柴的卤肉压进窝窝头里,两口一个,香得人恨不得吞了舌头。
第二锅肉起来的时候,香肠一节一节灌好刺了气泡,挂在洞口铁钩子上晾晒,忙完简宁也没闲着。
山洞外面的右下侧长了一丛丛一人多高的荆棘林,枝干上的刺尖锐锋利,比人的手指头还长,尖似利针。
刺条纵横交错,形成了一个天然铁丝网,棘林里面内有乾坤,竟有一片宽敞的空地,空地一直延伸至山洞壁。
深邃隐秘。
非常适合发展农业。
是的,简宁预备在山里种小麦。
面粉之所以贵,盖因产量低,周期长。
长江流域一带麦子生长期长达220-270天不等,所以有些地区的生产队用于栽种小麦的地都是有明确定量的。
地里大多种植高粱、玉米、红薯、土豆、这些产量高周期短的农作物。
而家家户户分到的几分自留地,一般种些蔬菜,还得分点地出来种高粱豆子,条件好一点的种一垄花生已经顶天了,没人种小麦,简宁只想低调发财,自然不会出尖冒头。
再者,家里自留地就几分,怕是种五十斤小麦都够呛。
完全无法满足简宁的需求。
第34章 堂弟堂妹
围着那片荆棘林转一圈,简宁选了个隐蔽的角落,在靠山洞里边的那一侧劈开一道小门。
砍下来的刺条缠上藤蔓,编了一个门笆子,进出栓上门,门洞一闭合,便与荆棘林融为一体。
荆棘林里那片空地将近有三亩地,侍弄的好大概能种出1000拉斤麦子。
简宁弄好门,弯腰拔草,清理石块,前不久下了雨,土地还算松软。
这地儿潮湿,翻石头的时候竟翻出来不少冬眠的蝎子。
简宁赶紧逮了装起来,蝎子蜈蚣这些东西送去药店能卖五六块一斤,不过这东西不好找,晒干了也不压秤,一斤要攒很久,一年卖个一两斤就很好了。
下午4点,简宁返回山洞,把卤肉、香肠、板油收捡进背篓下山。
卤肉香味浓郁,简宁用油纸裹了好几层,拿麻绳绑得死死的,以免香味往外泄。
这边清爽了,明天上山就可以一边熏肉一边挖粪坑沤肥,烧一点草木灰伴土里。
肩上少了重量,下山就快了,一个小时到村。
“宁丫头,你又上山啦?”入村就遇见一群妇女婆子浩浩荡荡往胡同院去,其中一个跟老太太交好的婆子看见简宁主动打起招呼。
另外几个妇人眼神就有点意思了,一副想打量简宁又略带畏惧的样子。
寂寥乡村,奇闻逸事传播的相当快。
哪家母鸡生个双黄蛋,屋檐下来了一窝燕子,这些芝麻点大的事不出三天全村差不多就人尽皆知了。
一件事只要被一个人知道,就不再是秘密。
家庭伦理,风流韵事是妇女们最爱的黄金档。
是以,简宁捡了个男人回家的消息就像长了翅膀一样,以势不可挡的速度疯狂撒遍村庄各个角落。
这件事为村民们增添了许多饭后茶余的谈资,但很少有人明目张胆嚼舌根。
人一上来就扇你嘴巴子,就问你虚不虚。
人蛮劲可大了,还不爱讲理。
惹毛了半夜装鬼吓死你,年初一上你家大门口烧纸钱,挂白幡晦气不死你!
村里的这些妇人是打也打不过她,骂也骂不赢她,豁也豁不出去,怎一个憋屈哟~
真干起仗来,吃亏的是自己,男人一般不插手女人家的事。
男人一旦插手性质就变了,而且简家不差男人,简老太太出了名的护犊子,真要干群架一二三般的人家都遭不住。
娱乐匮乏,村民们几乎无一不热爱八卦,偏生最近村里风靡流传的两件事都出在简宁身上,吃起瓜来还真是不尽兴呢……
对待老太太的好朋友,简宁态度比较和善,眉眼弯弯对李婆子说:“李婆婆你们是去胡同院吗?”
“嗯。”李婆子喜滋滋点头:“今天分鱼,早点去排队领号,你先别搁家了,跟我一道去吧。”
“我回一趟就来。”背篓里装了香肠卤肉,简宁都不敢太靠近人:“顺便叫上我奶。”
李婆子:“那你们动作麻利些,排在前边能换一两斤泥鳅鳝鱼,搞不好还能捡只鳖。”
池塘里自由生长的鳖炖土鸡大补,宽裕点的人家,一年到头滋补一回身体还是舍得下本钱的,养好身体开春干重活就没那么吃力,多挣几个工分就回本了。
两人说话间,有俩妇女互相你捅捅我,我捅捅你,发出低沉地嘎嘎笑声,简宁不用想就知道多半是在议论她。
她们没好笑太大声,这不群众中有奸细嘛。
果然,李婆子灌了一耳朵腌臢话,顿时不乐意了,斥道:“一天粗粮粥都喝不起,三天拉不出一坨干粑粑,尽知道扯闲篇嚼人小话。”
“人宁丫头心地良善,助人为乐愿意为落难的人搭把手,你们不虚心向人学习,光晓得传不三不四的话,瞧瞧你们那德性,活该你再穷三辈!”
跟老太太打堆的人就没有孬弱的,捯饬起人来一套一套的。
其中一个妇人不忿道:“你说话咋那么难听呢,咱是关心她,家里没个男人,不清不楚往家招男人,平白惹人闲话。”
“呸!要你关心,什么没有男人,人德利当晚就搬过去照顾了,有你们什么嚼头,真是得个屁嚼不烂。嫌我说话难听,你倒是心里装点干净事儿啊,自己脏看别人就脏,啥啥都能扯到男女那点破事儿上。”你一个寡妇到处抛媚眼都不稀得说你,李婆子啐了一口,挽着另一个婆子的手加快了步伐。
简宁还没走远,听见李婆子的话不由会心一笑,真不愧是她奶的朋友!
回到家,简宁推开院门,就看见门里嗡了一堆孩子在院子里跑来跑去嬉闹,德利木着脸站在堂屋门口,一张脸跟锅底一样黑。
都怪他得意忘形,今中午回家收拾几件换洗衣服的时候忍不住炫耀了几句。
这下好了,几个孩子一听他在堂姐家吃了肉还吃了鸡蛋眼睛都嫉妒红了,全跑来了。
冷不丁冒出这么多竞争对手,德利很难开心。
“四姐!”瞧见简宁进门,德利脸色一变,嘴角一咧,笑容那叫一个灿烂:“你回来啦,你冷不冷,渴不渴,快进家烤烤火,我给你倒水。”
简欢欢看见弟弟对简宁亲热谄媚的样,深觉丢人,倘若娘瞧见弟弟这副磕碜狗腿子样怕是要气得吐血。